陸龍燕

摘 要：隨著目前市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)得到良好發(fā)展，其中豬的養(yǎng)殖是畜牧業(yè)中重要的組成部分，很多地區(qū)養(yǎng)殖場具備完善的規(guī)模，更好地加大養(yǎng)殖人員經(jīng)濟(jì)效益，并且推動畜牧業(yè)發(fā)展，但是有的地區(qū)受文化文平影響，豬的養(yǎng)殖技術(shù)存在很多問題，本文重點(diǎn)介紹了新型養(yǎng)殖技術(shù)，旨在促進(jìn)豬養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展。

關(guān)鍵詞：豬;養(yǎng)殖;技術(shù)

新形勢下，我國畜牧業(yè)得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展，規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)逐漸運(yùn)用到家畜的養(yǎng)殖中。其中豬肉作為餐桌中常見的肉類，隨著市場對豬肉需求的提升，越來越多的人加入養(yǎng)豬行列。我國豬的養(yǎng)殖主要是向市場提供新鮮的肉類，所以豬品質(zhì)和安全性才是最重要的，因此，運(yùn)用先進(jìn)豬的養(yǎng)殖技術(shù)，增加豬數(shù)量，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。

一、主養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題

1.飼料搭配不合理

養(yǎng)殖豬過程中，飼料的搭配是關(guān)鍵，直接影響豬的健康成長。一般情況下，飼料所需的費(fèi)用占總費(fèi)用的63%。但是從現(xiàn)在養(yǎng)豬狀況可知，很多養(yǎng)殖戶不重視飼料的搭配，沒有按照豬生長實(shí)際情況進(jìn)行配置，這樣不但增加了飼料的浪費(fèi)，還提升養(yǎng)豬的成本，減少養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。

2.疾病預(yù)防不到位

很多養(yǎng)殖場建在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，養(yǎng)殖人員是文化水平低的農(nóng)民，沒有相應(yīng)防疫常識，豬患病時不能積極采取措施進(jìn)行防治，很小的病也可能導(dǎo)致豬死亡。最嚴(yán)重的是處于哺乳時期的幼豬，其抵抗能力低，很容易患病，養(yǎng)殖人員養(yǎng)殖過程中不重視豬生長環(huán)境衛(wèi)生，在臟亂的豬圈中很容易滋生病菌，導(dǎo)致幼豬患病，并加快疾病傳播。

3.品種選擇不準(zhǔn)確

養(yǎng)殖過程中豬的品種直接影響豬將來生長狀況，不同品種的豬在養(yǎng)殖過程中和其生長過程有很大差異，直接關(guān)系到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)不同品種豬的狀況，喂養(yǎng)周期和飼料的搭配上有很大的不同。因?yàn)槲覈蠖鄶?shù)養(yǎng)殖戶文化水平偏低，對養(yǎng)殖豬的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能了解不夠，養(yǎng)殖中只是依靠以往經(jīng)驗(yàn)，很容易出現(xiàn)問題。

二、豬的養(yǎng)殖技術(shù)

1.豬舍和品種的選擇

豬舍要選擇通風(fēng)好、面向陽光的地區(qū)，不能選擇河邊或者高山上，因?yàn)檫@兩個地區(qū)環(huán)境潮濕，如果養(yǎng)殖豬，很容易受到病菌的傳染，進(jìn)而患病，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡，不利于豬的生長。豬舍地下土壤透氣性要好，保證附近水源充足，水質(zhì)質(zhì)量要符合國家養(yǎng)殖豬的標(biāo)準(zhǔn)，保證豬飲水健康。豬舍要建在交通便捷的地區(qū)，方便防疫站專業(yè)人員定期檢查疫情并進(jìn)行預(yù)防工作。豬舍的建設(shè)是嚴(yán)格按照相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行規(guī)劃，結(jié)合豬的種類和飼養(yǎng)模式等，合理規(guī)劃豬舍長、寬、高。另外，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖前對豬的品種進(jìn)行詳細(xì)了解，選擇上盡量擇取免疫力強(qiáng)、體格健壯的豬，并結(jié)合豬的適應(yīng)性。結(jié)合肉質(zhì)、生長速度、繁殖能力和飼料使用率這五點(diǎn)進(jìn)行豬品種的選擇。一定程度上加強(qiáng)豬的免疫能力和適應(yīng)能力，使豬生長過程中減少患病概率，體型健壯結(jié)實(shí)，進(jìn)而提高豬肉品質(zhì)，增加豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2.飼料的搭配

飼料決定豬是否健康長大，為了保證豬肉質(zhì)口感良好，飼料的搭配要根據(jù)豬的種類蘊(yùn)含全面的營養(yǎng)，不能單一的補(bǔ)充一種營養(yǎng)物質(zhì)，嚴(yán)禁使用激素和添加劑。不同于牛和羊等食草性動物，豬是雜食性動物，所以添加到飼料中供豬食用的種類很多，養(yǎng)殖戶結(jié)合豬的實(shí)際情況對飼料進(jìn)行科學(xué)、合理的搭配。豬生長過程中，根據(jù)身體每個階段需要的營養(yǎng)不同，配制適合的飼料，不能突然撤去某種飼料，影響豬正常進(jìn)食。最重要的是配制適量的蛋白質(zhì)，蛋白石是決定豬生長瘦肉產(chǎn)出量重要因素。隨著豬年齡的增長，體內(nèi)蛋白質(zhì)含量逐漸減少，由最初的16%最終變?yōu)?2%，這是為了豬生長過程中防治后期將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，減少豬瘦肉的產(chǎn)量，降低出售價(jià)格。全價(jià)飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)可以保證豬正常生產(chǎn)，并有效提升豬的抵抗力。很多大型養(yǎng)殖場直接運(yùn)用濃縮料或者預(yù)混料，由專業(yè)技術(shù)人員配置適合豬品種的全價(jià)飼料，確保豬生長過程中有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，小型養(yǎng)殖戶可以直接購買全價(jià)飼料，保證豬的健康生長。

3.豬的防疫技術(shù)

豬疾病是養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過程中面臨的最大問題，一旦出現(xiàn)疫情，會在豬中快速傳染，產(chǎn)生嚴(yán)重后果。所以，相關(guān)部門要重視疾病的防控：首先，母豬和仔豬的的防疫。要想豬順利長大并產(chǎn)出優(yōu)良的肉，需要在豬幼齡時做好防疫，定期為母豬和幼豬注射疫苗，確保母豬哺乳期不會患病并傳染給幼豬，幼豬剛出生免疫力很低，這時養(yǎng)殖戶做好保護(hù)，防治因?yàn)閭魅静【腥炯膊?。其次，對保育豬的防疫，在豬45天時進(jìn)行第一次疫苗注射，然后十天后再注射一次疫苗，增加免疫力。最后，做好豬藥物的保健。豬群在不同的時間容易患不一樣的疾病，春季，是豬口蹄疫多發(fā)的季節(jié)，所以春季前為豬注射預(yù)防口蹄疫的藥物。夏季是豬患有腸胃炎疾病的高發(fā)季節(jié)，以預(yù)防為主經(jīng)常對豬管委黃芪等中藥，加強(qiáng)腸道免疫力，確保腸胃功能生產(chǎn)工作。另外，夏季高溫、多雨時節(jié)是吸血蟲繁衍高峰期，為了減少豬患此病，要加強(qiáng)豬舍的消毒和通風(fēng)，定期進(jìn)行豬舍大掃除和消毒，及時清掃豬糞便，做好通風(fēng)，保證豬舍的干燥，避免吸血蟲對豬群的危害。

4.微生態(tài)制劑的應(yīng)用技術(shù)

豬喂養(yǎng)的飼料中適當(dāng)添加微生態(tài)制劑，代替坑生素的運(yùn)用，該技術(shù)是一種先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。例如豬飼料中適當(dāng)添加有益菌，有益菌進(jìn)入豬大腸內(nèi)，通過新陳代謝進(jìn)行繁殖，產(chǎn)生大量營養(yǎng)物質(zhì)，包含豬生長過程中必須的胡蘿卜素、維生素群和氨基酸等。有益菌產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)會阻止豬體內(nèi)有害菌的繁殖，增強(qiáng)豬腸道吸收能力，降低患病概率，另外，還可進(jìn)行生物除臭，減少豬呼吸道疾病的發(fā)生，促使豬健康生長。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著人們對食物安全性的重視，豬的健康養(yǎng)殖技術(shù)是現(xiàn)在養(yǎng)殖場的重要工作，需要養(yǎng)殖戶對豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行充分了解，通過豬舍和品種的選擇、飼料的搭配、豬的防疫技術(shù)和微生態(tài)制劑的應(yīng)用技術(shù)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)科學(xué)、健康養(yǎng)殖，既增強(qiáng)肉質(zhì)口感又增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益，促使我國養(yǎng)豬行業(yè)快速發(fā)展。

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