陳志剛

摘 要：稻蝦共作綜合種養(yǎng)模式可以充分利用稻田的水環(huán)境，在稻田里既種稻又養(yǎng)蝦，實現(xiàn)稻蝦雙豐收，具有成本低、見效快、易操作、風險小的特點?；谠撃Ｊ皆谠ノ髂系緟^(qū)目前存在的問題對其前景進行展望，以期為該模式的推廣提供參考。

關鍵詞：水稻;龍蝦;共養(yǎng)技術;效益;前景

水稻是南陽糧食生產特別重要的秋糧作物，面積和單產在河南省位居第二，稻米產業(yè)在全市農業(yè)和農村經濟中占居重要份額。近年來，隨著農村勞動力向第二、三產業(yè)的轉移，農戶種植糧食積極性銳減，稻蝦（鴨）共作種養(yǎng)模式由于其較高的綜合效益而在全國范圍內得以大力發(fā)展。南陽市以桐柏、鄧州、唐河稻蝦（鴨）共作發(fā)展最為迅速，面積大，技術也逐漸成熟，形成了富有特色的豫西南稻蝦（鴨）共作種養(yǎng)模式。筆者試就該模式下分析豫西南稻區(qū)發(fā)展前景進行展望，以期為該模式的推廣提供參考。

一、稻蝦（鴨）共作綜合種養(yǎng)模式利弊分析

1.獨特的資源稟賦有利于豫西南稻區(qū)稻蝦（鴨）共作。豫西南地區(qū)水稻生長季充裕，十分有利于中秈中粳實現(xiàn)高產、超高產，又利于實現(xiàn)稻米品質優(yōu)、效益高等目標。小龍蝦落戶豫西南地區(qū)是因為南陽地處江淮流域，屬于亞熱帶季風性氣候，溫和濕潤的氣候條件和優(yōu)質發(fā)達的水系為小龍蝦的生長、繁育提供了極為優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，并造就了南陽龍蝦體大螯粗、肚白殼艷、肉多味美的特點。

2.多措并舉打造綜合種養(yǎng)模式。2017年以來南陽市采取政府引導、市場運作、項目扶持、龍頭帶動、科技指導等多種措施，著力打造“稻蝦共作”模式，走出了一條具有豫西南特色的龍蝦發(fā)展之路，取得了良好的生態(tài)效益、經濟效益和社會效益。稻蝦共作模式下畝產水稻400公斤、龍蝦150公斤，每畝純收益3000元以上，實現(xiàn)了一田兩種、一水兩用，稻蝦共生、效益倍增，有效提高了農田利用率和產出效益。

3.產業(yè)鏈條短成為稻蝦共生的發(fā)展瓶頸。南陽市采取政府引導、市場運作、項目扶持、龍頭帶動、科技指導等多種措施，著力打造綜合種養(yǎng)新模式，走出了一條具有南陽特色的稻蝦（鴨鵝）共生模式發(fā)展之路。目前各大區(qū)域野生和人工養(yǎng)殖的小龍蝦總量遠遠不能滿足國際國內市場的需求，但從長遠看，南陽稻區(qū)的稻蝦（鴨鵝）養(yǎng)殖基地都沒有自己的“生產—捕撈—貿易—加工—儲藏—消費”完整的產業(yè)體系，而是完全依靠湖湖北、安徽、江蘇等省區(qū)的外地客商收購，因此要擴大生產規(guī)模，提高效益，必須建立自己的生產—加工—儲藏的產業(yè)鏈條，推進稻蝦（鴨鵝）產業(yè)轉型升級。

二、經濟社會生態(tài)效益明顯

1.經濟效益顯著。試驗表明，稻蝦（鴨鵝）共生模式比常規(guī)水稻種植模式效益大幅度提高，稻米品質明顯改善。蝦稻共作具有成本低、見效快、易操作、風險小的特點，投入與產出比接近1∶2經濟效益顯著，

2.社會效益巨大。稻蝦共生示范實施的稻田生態(tài)種養(yǎng)結合模式，一是用足時空、互利共生，資源節(jié)約、環(huán)境友好，稻蝦雙收、增產增效，糧食安全、產品優(yōu)質，在產業(yè)上符合科學發(fā)展觀的要求，在產品上符合市場對優(yōu)質稻米和龍蝦的需求。二是充分利用稻田資源，可以拓展龍蝦養(yǎng)殖發(fā)展空間，發(fā)揮稻田增產增效潛力。稻蝦共作改變了傳統(tǒng)的種養(yǎng)模式，使其轉化成優(yōu)質、高效、生態(tài)的種養(yǎng)模式。通過該模式示范的進一步實施，種養(yǎng)戶的科學種養(yǎng)技術水平得到提高，輻射帶動作用非常明顯，有著顯著的社會效益。

3.生態(tài)效益明顯。由于長期使用化肥農藥，豫西南稻區(qū)面臨日益顯著的面源污染危害。在稻田生態(tài)種養(yǎng)農耕模式中，龍蝦將稻田中的雜草作為餌料食用，由于其四處覓食且食量較大，因此可以經常性和徹底性地除掉田中雜草，實現(xiàn)除草劑減量施用甚至不施用。實行生態(tài)種養(yǎng)后，龍蝦吃食了螟蟲類幼蟲和蛹，能夠降低螟蟲類越冬基數(shù)，從而減輕蟲害。稻田種養(yǎng)結合模式甚至基本不用農藥。稻蝦共生模式順應目前市場綠色生態(tài)環(huán)保的需求，更符合循環(huán)經濟發(fā)展。實行種養(yǎng)結合的模式，蝦的糞便為水稻提供了所需的基肥，有效降低化肥使用量20%以上，真正達到綠色無公害有機農產品的要求，為生態(tài)農業(yè)產業(yè)化提供了典型的示范效應。

三、前景展望

稻蝦共生在產業(yè)上符合綠色環(huán)保的要求，在產品上符合市場對優(yōu)質稻米和龍蝦的需求，具有可觀的經濟、社會和生態(tài)效益，既穩(wěn)定了糧食生產，增加了的收入，是轉變農業(yè)發(fā)展方式推動農業(yè)轉型升級的的關鍵舉措，具有廣闊的發(fā)展前景。

參考文獻：

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