李明富

摘 要：吳茱萸專門被利用于干燥近成熟果實(shí)入藥，是典型的傳統(tǒng)中藥材。不過它的野生資源偏少且分布區(qū)域廣闊，目前有商品吳茱萸依靠人工栽培生產(chǎn)。貴州省思南縣就專門生產(chǎn)商品吳茱萸，但多年來連續(xù)低產(chǎn)發(fā)展不利，本文介紹分析了當(dāng)?shù)貐擒镙堑纳a(chǎn)情況與低產(chǎn)原因，并著重為其指出正確的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：吳茱萸;地產(chǎn)原因;高產(chǎn)栽培技術(shù);粗加工

在我國，吳茱萸擁有300年的人工栽培歷史，它主產(chǎn)于云南、貴州、湖南、山西、浙江、廣西等省市地區(qū)。自2007年以來，貴州省全面開展了吳茱萸良種繁育規(guī)?；a(chǎn)，并引入大量關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)，建成集成高產(chǎn)栽培應(yīng)用技術(shù)體系，建立了種植示范基地，積累了大量種植經(jīng)驗(yàn)和采收加工經(jīng)驗(yàn)。

一、貴州省思南縣吳茱萸的栽培發(fā)展現(xiàn)狀

1.思南縣吳茱萸的栽培發(fā)展現(xiàn)狀。在過去10年來，思南縣都一直致力于對中藥材的種植采收發(fā)展上，希望通過它為農(nóng)民增收、形成脫貧致富的支柱型產(chǎn)業(yè)。目前，縣內(nèi)就基于農(nóng)業(yè)供給側(cè)實(shí)施結(jié)構(gòu)性改革，強(qiáng)調(diào)將中藥材作為未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)攻堅(jiān)發(fā)展的重要主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建立“千畝”高標(biāo)準(zhǔn)中藥種植基地。目前，思南縣已經(jīng)擁有中藥材種植基地超過5800畝，建成高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化種植大棚1502個，其中就有1800畝專門用于種植吳茱萸，初步建立了吳茱萸生產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)展體系。

2.思南縣吳茱萸的栽培低產(chǎn)原因。思南縣吳茱萸雖然擁有超過1800畝的專用種植基地，但是近年來縣內(nèi)吳茱萸呈現(xiàn)低產(chǎn)發(fā)展走勢，產(chǎn)量跌破1噸/畝，采收價(jià)也跌破100元，這讓思南縣面臨著吳茱萸爛市的危險(xiǎn)。在如此情況下，必須分析縣內(nèi)吳茱萸低產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)原因。

（1）品種混雜嚴(yán)重。思南縣吳茱萸種植基地?fù)碛行?、中、大?種類型，其中中型花最優(yōu)、結(jié)果最早、產(chǎn)量最佳。而中型花又分為早、中、晚3個不同成熟期階段，擁有3種栽培品種。根據(jù)對當(dāng)?shù)貐擒镙堑姆N植情況調(diào)查顯示，有60%以上的種植戶在栽培種植吳茱萸過程中存在品種混雜種植和管理粗放等等問題，這也是造成當(dāng)?shù)貐擒镙钱a(chǎn)量偏差且經(jīng)濟(jì)效益較低的直接原因。簡言之，思南縣吳茱萸種植對于其品種選育、提純復(fù)壯等方面還存在較多不嚴(yán)謹(jǐn)之處。

（2）整形修剪不合理。近年來思南縣的吳茱萸采收價(jià)格持續(xù)下跌，某些種植戶的吳茱萸處于自然生長狀態(tài)，管理不到位，所以其病蟲害嚴(yán)重且樹體長勢偏差。而某些新種植吳茱萸雖然樹勢好但是缺乏科學(xué)高效的栽培管理技術(shù)做支撐，例如對苗木的剪枝效果不佳，抹梢位置未抹梢、修剪位置未修剪、這導(dǎo)致樹體長勢不良，基本無法形成良好樹冠造型，整體產(chǎn)量停滯不前且連年經(jīng)濟(jì)效益不盡如人意。

（3）病蟲害嚴(yán)重。由于某些種植戶的老吳茱萸苗木始終處于自然生長狀態(tài)，平日管理不到位，因此思南縣吳茱萸種植存在嚴(yán)重的病蟲害侵?jǐn)_，其中以銹病與褐天牛最為常見。銹病會引發(fā)吳茱萸出現(xiàn)嚴(yán)重的葉片枯死和幼果脫落現(xiàn)象，而褐天牛則會直接蛀入到樹干及枝條之中，啃食吳茱萸的木質(zhì)部，造成其樹勢嚴(yán)重衰退、斷枝最終甚至出現(xiàn)植株死亡現(xiàn)象，直接降低產(chǎn)量。每年7～10月都是縣內(nèi)吳茱萸病蟲害危害的最嚴(yán)重時(shí)期，此時(shí)正值吳茱萸的果實(shí)生長與采收期，遭遇嚴(yán)重病蟲害影響后直接造成減產(chǎn)。

二、思南縣吳茱萸的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

思南縣為了擺脫吳茱萸低產(chǎn)栽培困境，目前思考了諸多實(shí)現(xiàn)其高產(chǎn)栽培的相關(guān)技術(shù)發(fā)展思路。以下從良種種植、施肥、修剪、病蟲害防治、采收粗加工5方面展開其高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)分析。

1.良種種植。思南縣大面積栽培吳茱萸中花類型中的早、中、晚3個不同成熟期的品種，并進(jìn)行合理搭配，這樣更有利于采收。在早期，當(dāng)?shù)剡x擇在吳茱萸落葉后到萌芽前栽植定植（一般為每年1～3月），栽種時(shí)保證根系向四周舒展，并要扶正主干，慢慢填土，避免植株移動。在填土過程中基本做到了邊填土邊壓實(shí)，保證土壤與根系緊密結(jié)合，填土到苗木根莖位置即可。當(dāng)?shù)貫榱吮苊饪油羾?yán)重下沉，所以在填土后周圍進(jìn)行培土并做成樹盤，灌足定根水，最后覆蓋一層碎土，在樹盤周圍鋪上稻草與其它草類覆蓋物，當(dāng)遇到干旱地干氣候時(shí)當(dāng)?shù)貢x擇及時(shí)補(bǔ)水，并在吳茱萸完全成活后松土除草。

2.施肥管理。吳茱萸定植第一年的5、7、9月要施入稀水肥（主要為輔助農(nóng)家肥的化肥水稀釋部分）。第二年生長期，在4月中旬為吳茱萸第一次施長效肥，以氮肥為主，同時(shí)配合一定磷肥（0.1kg/株），再配合尿素（0.1～0.2kg/株）。到第二年5月中旬施狀梢肥，一般施肥時(shí)間要把握好，可保證吳茱萸生長期延長，促進(jìn)其根系健康生長。到后期就要以磷鉀肥為主，氮肥為輔，例如每株吳茱萸要施入硫酸鉀或氯化鉀0.2～0.4kg左右，再配合0.1～0.3kg/株的三元復(fù)合肥。

3.修剪管理。思南縣的吳茱萸修剪管理分為冬季修剪與生長期修剪兩部分，本文以冬季修剪為例展開分析。在當(dāng)?shù)囟荆?2月～3月）吳茱萸的休眠期之前，一等到吳茱萸落葉后就開始修剪（10月下旬）。修剪方法包括了疏枝、短截以及回縮。例如針對外圍生長比較旺盛的一年生枝要在其30cm位置短截，并促進(jìn)抽梢，培養(yǎng)其在當(dāng)年就生長成結(jié)果枝。

4.病蟲害防治。思南縣針對吳茱萸常見病蟲害的防治管理方法主要如下，在針對銹病的防治過程中主要在其葉片發(fā)病后采用愛苗乳油1500倍噴霧，保證每7～10天噴霧一次，連續(xù)噴施1月后即可基本防治銹病。

當(dāng)?shù)蒯槍痔炫５姆乐畏椒ㄊ窃?～7月褐天牛成蟲羽化高峰期從其蟲卵羽化孔位置直接實(shí)施人工捕捉，一般在6～7月樹皮外層位置直接刮除褐天牛蟲卵。另外可用藥棉浸泡80%濃度的的敵敵畏原液直接塞入到羽化孔洞中，并用泥巴封住洞口，毒殺幼蟲。

5.采收粗加工。在每年的9～10月，思南縣吳茱萸幼果會從青色轉(zhuǎn)化為紅色，此時(shí)用手指掐捏果實(shí)有硬質(zhì)感，且發(fā)現(xiàn)樹上有自然掉粒，即為最佳采收期。主要的采收方法為利用枝剪、果剪連同吳茱萸果柄一起剪下，并快速運(yùn)輸?shù)綍駡鰰窀?。攤曬過程中不要翻動果實(shí)，當(dāng)?shù)厮捎玫氖潜偳冶３质覂?nèi)晾曬環(huán)境干燥通風(fēng)，待到果實(shí)全部曬干后要人工揉搓干果，經(jīng)過篩選后去果柄、雜質(zhì)、粗加工后包裝放入庫中備用。

三、結(jié)語

在思南縣，吳茱萸作為一種重要的中藥材被精心培育，當(dāng)?shù)貫榱藬[脫多年來的低產(chǎn)問題絞盡腦汁，如本文所述目前當(dāng)?shù)卣谒伎疾捎酶鞣N高產(chǎn)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)吳茱萸的穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，并已經(jīng)取得一定成效。

參考文獻(xiàn)：

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