賈登鋒

摘 要： 針對(duì)南陽稻區(qū)發(fā)展綜合種養(yǎng)生產(chǎn)中現(xiàn)狀，分析了基于稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式下存在”雙刃劍“問題及解決方法，以期為該模式的推廣提供參考。

關(guān)鍵詞：南陽;水稻;種養(yǎng);問題

水稻是南陽重要的秋糧作物，面積和單產(chǎn)在河南省位居第二，稻米產(chǎn)業(yè)在全市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要份額。南陽稻區(qū)雖兼有南北稻區(qū)稻作資源之優(yōu)點(diǎn)，即沒有南稻的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，又沒有北稻的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，因此南陽市水稻生產(chǎn)迫切需要進(jìn)行提質(zhì)增效，加快轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)、調(diào)方式，走種養(yǎng)結(jié)合稻蝦（鴨鵝）共生模式的發(fā)展道路。稻蝦（鴨鵝）產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起，小龍蝦、稻鴨（鵝）供不應(yīng)求，生態(tài)稻米受市場(chǎng)追捧，養(yǎng)殖人員的錢袋子越來越鼓以桐柏、鄧州、唐河稻蝦共作發(fā)展最為迅速，面積達(dá)到10萬畝左右。筆者認(rèn)為南陽稻區(qū)發(fā)展綜合種養(yǎng)應(yīng)注意幾個(gè)傾向性問題。

一、重養(yǎng)殖輕種植問題

試驗(yàn)表明，稻蝦（鴨鵝）共生模式比常規(guī)水稻種植模式效益大幅度提高，稻米品質(zhì)明顯改善，但部分稻蝦共作模式中忽略水稻的管理，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量偏低，減產(chǎn)5%-15%。這與南陽在全省及全國糧食主產(chǎn)區(qū)穩(wěn)糧增效的功能明顯不符。尤其是近兩年稻蝦（鴨鵝）具有成本低、見效快、易操作、風(fēng)險(xiǎn)小的特點(diǎn)，深受稻區(qū)農(nóng)戶歡迎，目前已從事稻蝦（鴨鵝）產(chǎn)業(yè)的要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，有的準(zhǔn)備開挖坑塘，也要養(yǎng)蝦（鴨鵝）。

二、加劇土壤次生潛育化問題

有關(guān)數(shù)據(jù)表明稻蝦共作模式土壤中易氧化態(tài)有機(jī)碳（ROC）、全氮、全磷、全鉀含量要高于傳統(tǒng)水稻單作模式。雖然小龍蝦在稻田中清除雜草和害蟲的同時(shí)，為水稻松土，有利于提高土壤肥力，但稻蝦共作模式土壤顏色偏暗，土壤結(jié)構(gòu)更為緊密，潛育化明顯，影響了后茬作物土壤結(jié)構(gòu)改善。

三、可能增加水資源消耗的問題

稻蝦共作模式對(duì)涵養(yǎng)水源十分有利，而小龍蝦、鴨、鵝、水分管理必須滿足小龍蝦、水稻生長的共同需求，水溫過高會(huì)促使小龍蝦生長較慢，導(dǎo)致商品蝦規(guī)格偏小，成活率降低;水溫過高還會(huì)導(dǎo)致小龍蝦的餌料系數(shù)升高，商品蝦的品質(zhì)下降。高溫季節(jié)時(shí)及時(shí)調(diào)高水位、降低水溫，保證蝦、水稻的正常生長，是稻田綜合效益提高的重要措施。稻蝦共作模式中地下水位高的稻田水分利用率提高，儲(chǔ)水功能增強(qiáng)，但地下水位低的稻田可能增加50%-80%的耗水量。

四、水體富營養(yǎng)化的問題

稻蝦共作模式減肥減藥肥料和農(nóng)藥成本分別降低了79.5%和50.0%， 提高水體養(yǎng)分含量，但同時(shí)稻蝦共作模式田面水的全氮、全磷含量及硝態(tài)氮、氨態(tài)氮含量均高于水稻單作。稻蝦共作在生產(chǎn)中多使用燈光誘蟲殺蟲，禁用農(nóng)藥，加之龍蝦在稻田中生長，吃掉大量害蟲和蟲卵，其活動(dòng)還能為水稻根系松土，糞便被水稻吸收，促進(jìn)了水稻生長;水稻光合作用產(chǎn)生的大量氧氣，又有利于龍蝦生長。在種植過程中農(nóng)藥化肥基本不用或少量使用，

五、生物多樣性發(fā)生變化問題

稻蝦共作模式小龍蝦對(duì)許多農(nóng)藥化肥很敏感，所以稻田養(yǎng)蝦是能不用藥時(shí)堅(jiān)決不用，但某些病害加重。同時(shí)稻蝦共作模式螟蟲發(fā)生減輕，但基腐病加重，生物多樣性隨共作年限先降低后又增高。

六、產(chǎn)品營銷問題

南陽市采取政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、項(xiàng)目扶持、龍頭帶動(dòng)、科技指導(dǎo)等多種措施，著力打造綜合種養(yǎng)新模式，走出了一條具有南陽特色的稻蝦（鴨鵝）共生模式發(fā)展之路，取得了良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。目前各大區(qū)域野生和人工養(yǎng)殖的小龍蝦總量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國際國內(nèi)市場(chǎng)的需求，但從長遠(yuǎn)看，南陽稻區(qū)的稻蝦（鴨鵝）養(yǎng)殖基地都沒有自己的“生產(chǎn)—捕撈—貿(mào)易—加工—儲(chǔ)藏—消費(fèi)”完整的產(chǎn)業(yè)體系，而是完全依靠湖湖北、安徽、江蘇等省區(qū)的外地客商收購，因此要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高效益，必須建立自己的生產(chǎn)—加工—儲(chǔ)藏的產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)稻蝦（鴨鵝）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，稻蝦（鴨鵝）共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式已經(jīng)成為南陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的硬支撐。

綜合種養(yǎng)-稻蝦（鴨鵝）共生在產(chǎn)業(yè)上符合綠色環(huán)保的要求，在產(chǎn)品上符合市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米和龍蝦（鴨鵝）的需求，具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益，不僅增加了糧食產(chǎn)量，生產(chǎn)出一種安全、不噴藥、不施肥的原生態(tài)米，而且穩(wěn)定了糧食生產(chǎn)，增加了養(yǎng)殖戶的收入，真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)種養(yǎng)、蝦糧豐收的三贏局面。因此，稻蝦（鴨鵝）共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式是一種值得推廣的種養(yǎng)結(jié)合新模式。

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