喬英

摘 要：近幾年，在山西省長(zhǎng)治市各級(jí)政府以及工作人員的協(xié)同努力下，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品被寫進(jìn)了名特優(yōu)新的目錄當(dāng)中。本文將結(jié)合其特點(diǎn)以及長(zhǎng)治市發(fā)展優(yōu)勢(shì)出發(fā)，提出電子營(yíng)銷服務(wù)、提高產(chǎn)品加工鏈、加大服務(wù)意識(shí)、開展品牌經(jīng)營(yíng)模式、提高農(nóng)業(yè)人員素質(zhì)等發(fā)展策略，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益加強(qiáng)做出理論支持。

關(guān)鍵詞：名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)業(yè);長(zhǎng)治市

一直以來，我國(guó)在世界范圍內(nèi)都屬于農(nóng)業(yè)巨頭，四十年的改革開放也讓農(nóng)村發(fā)生了翻天覆地的變化，農(nóng)民的綜合素質(zhì)與生活技能也在持續(xù)加強(qiáng)。長(zhǎng)治市作為全國(guó)上下農(nóng)業(yè)發(fā)展較快的地區(qū)，更需要滿足新時(shí)期行業(yè)提出要求，不斷討論并邁進(jìn)現(xiàn)代化道路，利用名特優(yōu)新產(chǎn)品來實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收、增殖。

一、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)

“名特優(yōu)新”從字面意思上看則是：有名氣、當(dāng)?shù)靥厣?、品質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品。新農(nóng)業(yè)時(shí)期，社會(huì)群眾的需求以及國(guó)家發(fā)展形勢(shì)正在推動(dòng)著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)轉(zhuǎn)變。因此開發(fā)名特優(yōu)新產(chǎn)品是現(xiàn)階段提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收益的首要任務(wù)，多種多樣的產(chǎn)品，通過銷售、加工、出口、服務(wù)等環(huán)節(jié)能夠形成整體化的生產(chǎn)體系，帶領(lǐng)著廣大農(nóng)民走向致富道路。一直以來山西省長(zhǎng)治市名特優(yōu)新開發(fā)中心都秉承著“規(guī)?；⒖萍蓟?、標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)濟(jì)化”的原則投身于產(chǎn)品的開發(fā)與創(chuàng)新過程中，例如：“沁州黃”小米作為本地的特色農(nóng)產(chǎn)品，在世界范圍內(nèi)都享有美名。已經(jīng)連續(xù)15年被國(guó)內(nèi)專業(yè)機(jī)構(gòu)評(píng)定為“全國(guó)最佳小米”稱號(hào)，同時(shí)也是我國(guó)五大特色米種之一。優(yōu)質(zhì)化新型農(nóng)產(chǎn)品也可指代為：一個(gè)獨(dú)特地理環(huán)境、自然資源所協(xié)同孕育出來的典型產(chǎn)品，在未來發(fā)展過程中對(duì)于此類產(chǎn)品的開發(fā)不應(yīng)僅僅局限于自然優(yōu)勢(shì)以及生態(tài)優(yōu)勢(shì)，更多的需要制定出營(yíng)銷、加工等手段。

二、長(zhǎng)治市名特優(yōu)新發(fā)展優(yōu)勢(shì)

長(zhǎng)治市作為我國(guó)首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化城市，地區(qū)范圍內(nèi)有六個(gè)中國(guó)特色產(chǎn)品原產(chǎn)地，其中包括：大紅袍花椒產(chǎn)地平順縣、中國(guó)特色青椒產(chǎn)地長(zhǎng)子縣、沁州黃小米產(chǎn)地沁縣以及紙皮核桃產(chǎn)地黎城縣、甜玉米產(chǎn)地屯留縣等等。這些產(chǎn)品在世界范圍內(nèi)都得到了良好評(píng)價(jià)。另外長(zhǎng)治市還是菌類產(chǎn)品的良好“棲息地”截止到2017年，全市范圍內(nèi)播種的可使用的菌類產(chǎn)品總面積可達(dá)到0.65萬畝，總產(chǎn)量上升到1.72萬噸，其中杏鮑菇、香菇、白靈菇等等都在全國(guó)菌類市場(chǎng)上取得良好成績(jī)，并被國(guó)家有關(guān)部門頒發(fā)了“中國(guó)健康食品”稱號(hào)。這些成績(jī)與長(zhǎng)治市良好的自然優(yōu)勢(shì)、地理位置有著緊密聯(lián)系。作為山西省關(guān)鍵農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地之一，長(zhǎng)治在溫度、氣候、水質(zhì)、土壤重要生產(chǎn)資源上都十分占優(yōu)，地區(qū)內(nèi)的年均溫度為10.18，日照總時(shí)數(shù)可達(dá)到2109小時(shí)，降水量600-800毫米，無霜期高達(dá)190.5天，人均占水資源達(dá)到618.2立方米，對(duì)比全省人均量可超出1.6倍，林區(qū)覆蓋率也十分客觀，32.8%的概率已經(jīng)超出國(guó)家11.2個(gè)百分點(diǎn)，其中土壤有機(jī)物含量高達(dá)2.2%，上述多種地理環(huán)境、自然條件的優(yōu)勢(shì)都是長(zhǎng)治市開展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)保證。

三、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展

1.開展電子營(yíng)銷服務(wù)

自改革開放以來，我國(guó)科學(xué)技術(shù)發(fā)展勢(shì)頭良好，其中電子商務(wù)行業(yè)的發(fā)展也推進(jìn)著我國(guó)經(jīng)濟(jì)形式轉(zhuǎn)型，雖然長(zhǎng)治市名特優(yōu)新產(chǎn)品逐步被開發(fā)出來，但其中營(yíng)銷方式仍比較落后。新時(shí)期背景下“互聯(lián)網(wǎng)+”模式已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在各行各業(yè)上，因此長(zhǎng)治市農(nóng)業(yè)發(fā)展也不能例外，采取電子營(yíng)銷策略，不僅僅能夠加大農(nóng)產(chǎn)品的推廣范圍，同時(shí)還可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)發(fā)展進(jìn)程，有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收益的提高以及行業(yè)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。例如：當(dāng)前很多地理位置較偏僻的地區(qū)都已經(jīng)開展了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式，在淘寶、京東、一畝田等電子平臺(tái)上都已經(jīng)注冊(cè)商家，實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)地到消費(fèi)者的直接輸出，減少中間運(yùn)輸周期性，保有豐富的產(chǎn)品價(jià)值并且還提高了農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收益。市場(chǎng)形式與時(shí)代發(fā)展有直接聯(lián)系，其中經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)也是日益嚴(yán)峻，長(zhǎng)治市龍頭企業(yè)要充分發(fā)揮出自身的帶頭作用，在穩(wěn)定自身經(jīng)濟(jì)收入的基礎(chǔ)上，通過開展電子營(yíng)銷服務(wù)帶領(lǐng)廣大農(nóng)戶走向致富道路，另外政府部門要充分發(fā)揮出自身職能，提高對(duì)龍頭企業(yè)的政策幫扶，培育并壯大大項(xiàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售企業(yè)，例如：選取形象良好、收益穩(wěn)定，企業(yè)核心文化具有引導(dǎo)效果與示范作用的企業(yè)來建立電子營(yíng)銷平臺(tái)，沁州黃小米、太行紫團(tuán)等重要企業(yè)需要盡快推進(jìn)其在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷上實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，積極鼓勵(lì)個(gè)體農(nóng)戶與企業(yè)協(xié)同發(fā)展，達(dá)成良好合作關(guān)系。

2.提高農(nóng)產(chǎn)品加工鏈

雖然我市農(nóng)業(yè)發(fā)展背景良好，但受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式局限，當(dāng)前在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工水平上仍有待提高。從產(chǎn)品加工產(chǎn)值來看，我國(guó)相較于世界發(fā)達(dá)國(guó)家還有著數(shù)倍差距。美國(guó)、阿根廷、新西蘭等地，其產(chǎn)品加精細(xì)加工程度可達(dá)到93.5%以上，例如：玉米作為世界范圍內(nèi)種植面積較大的作物之一，截止到2017年美國(guó)對(duì)其進(jìn)行的精細(xì)加工可以延伸相關(guān)產(chǎn)品達(dá)到3600多種，但目前我國(guó)僅有300余種，其中長(zhǎng)治市可以做到規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、科技化的玉米加工行業(yè)只有5-8種。因此可以看出雖然總產(chǎn)值上具有很大優(yōu)勢(shì)但加工行業(yè)卻遠(yuǎn)不及國(guó)外先進(jìn)國(guó)家，甚至于我國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)相比也有很大差距，出現(xiàn)這種問題的根本原因是由于長(zhǎng)治市大部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)都缺乏創(chuàng)新精神，目前本市名特優(yōu)新產(chǎn)品較多，需要積極抓住這一機(jī)會(huì)，提高對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新的重視，加大相關(guān)技術(shù)研發(fā)。改變傳統(tǒng)模式中粗加工后簡(jiǎn)單包裝以低廉價(jià)格進(jìn)入市場(chǎng)的模式，優(yōu)化產(chǎn)品加工鏈的形成。在其中作為名特優(yōu)新產(chǎn)品開發(fā)機(jī)構(gòu)，需要起到帶頭作用，積極與政府部門、相關(guān)院校、科研企事業(yè)單位建立合作聯(lián)動(dòng)關(guān)系，構(gòu)建完整的加工創(chuàng)新體系，實(shí)現(xiàn)科技研發(fā)進(jìn)程加快，并不斷提升產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值，政府部門要適當(dāng)對(duì)研究組織提高資金投入，確保技術(shù)研發(fā)有充足支持。在此基礎(chǔ)上，本市龍頭企業(yè)要積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)加工模式，結(jié)合長(zhǎng)治實(shí)際情況做出調(diào)整后投入應(yīng)用，整合核心工藝以及創(chuàng)新理念，確保農(nóng)產(chǎn)品科技含量較高，帶動(dòng)本地經(jīng)濟(jì)效益增收。

3.加大農(nóng)業(yè)服務(wù)意識(shí)

從根本上來看，農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)是為了社會(huì)群眾生活健康服務(wù)，因此需要堅(jiān)持服務(wù)理念，提高服務(wù)意識(shí)，做好服務(wù)體系建設(shè)，提高社會(huì)化服務(wù)能力。首先在產(chǎn)品檢測(cè)與安全監(jiān)管方面要加大力度，確保能夠?qū)崿F(xiàn)全面化、一體化、標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量檢測(cè)，長(zhǎng)治市政府部門可以積極建立其相關(guān)部門，例如：綜合測(cè)監(jiān)管大廳，并嚴(yán)格制定水果、蔬菜、糧食等作物的農(nóng)藥殘留。另外還需要做好流程化的質(zhì)量監(jiān)督工作，從品種創(chuàng)新、作物播種、田間種植、成果銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)都要做到全面監(jiān)督，保證每一個(gè)過程都公開、透明、直觀，設(shè)計(jì)信息化平臺(tái)，通過檢索實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的監(jiān)督。另外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開技術(shù)的投入，以此需要加大對(duì)農(nóng)機(jī)推廣服務(wù)的重視，積極建立起相關(guān)技術(shù)推廣站點(diǎn)的建設(shè)，加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施、公共場(chǎng)所、交通運(yùn)輸?shù)馁Y金投入，并對(duì)市場(chǎng)體系服務(wù)持續(xù)優(yōu)化，從儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸開始，構(gòu)建一整套市場(chǎng)運(yùn)行服務(wù)體系。需要注意的是，為保證運(yùn)行穩(wěn)定，政府部門可以積極規(guī)范行業(yè)行為，通過簽訂誠(chéng)信公約規(guī)范超市、市場(chǎng)、農(nóng)戶之間的關(guān)系。

4.開展品牌經(jīng)營(yíng)模式

想要實(shí)現(xiàn)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)一步發(fā)展，相關(guān)部門人員就要充分意識(shí)到“品牌”對(duì)于經(jīng)濟(jì)效益提高的重大意義。積極引導(dǎo)長(zhǎng)治市龍頭企業(yè)建立自己獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)品牌，并通過品牌集成逐步形成規(guī)模，帶領(lǐng)同類企業(yè)打開產(chǎn)品創(chuàng)新格局。例如：鼓勵(lì)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品企業(yè)申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)，并利用公益性宣傳提高品牌知名度，擴(kuò)大在國(guó)內(nèi)外的媒體宣傳，支持品牌企業(yè)開展廣告營(yíng)銷，全方位建立其長(zhǎng)治市特色農(nóng)產(chǎn)品牌形象。

5.提高農(nóng)業(yè)人員素質(zhì)

上文中提到了信息化建設(shè)以及電子營(yíng)銷模式的建立，為保證相關(guān)技術(shù)能夠最大化發(fā)揮出作用，就需要積極提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，當(dāng)前全國(guó)范圍內(nèi)農(nóng)戶普遍知識(shí)結(jié)構(gòu)較低，對(duì)于創(chuàng)新性產(chǎn)品推廣、生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷技術(shù)不能合理應(yīng)用，造成自身經(jīng)濟(jì)效益并不穩(wěn)定。在未來名特優(yōu)新產(chǎn)品開發(fā)過程中，需要加快農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣進(jìn)程，通過組織專業(yè)化課程，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)技術(shù)推廣等方式，優(yōu)化整體銷售鏈中各環(huán)節(jié)人員綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)科學(xué)技術(shù)的高效應(yīng)用，從而以長(zhǎng)治市農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)全國(guó)經(jīng)濟(jì)效益提高。

四、結(jié)語

綜上所述，長(zhǎng)治市作為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展形勢(shì)較好的地區(qū)，無論從地理環(huán)境還是自然條件都有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。不斷有當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品被評(píng)為名特優(yōu)新，當(dāng)前我國(guó)信息化技術(shù)正不斷成熟，相關(guān)部門也需要以此為基礎(chǔ)，積極開展農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)工作，從多個(gè)角度協(xié)同入手，確保長(zhǎng)治市農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)穩(wěn)定，并在未來取得更為客觀的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]尤彧聰.農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革視域下廣東與山西農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力提升路徑比較研究[J].山西農(nóng)經(jīng)，2018（10）：35.

[2]魏秀安.山西省農(nóng)產(chǎn)品電商存在的問題及解決對(duì)策[J].山西財(cái)政稅務(wù)專科學(xué)校學(xué)報(bào)，2017，19（03）：49-51.

[3]郝美彥.對(duì)山西農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的思考[J].山西財(cái)稅，2017（03）：49-52.