王德明

山東省德州市夏津縣有2處供港有機(jī)蔬菜基地，分別是夏津縣雷集鎮(zhèn)樂(lè)農(nóng)有機(jī)蔬菜基地和夏津縣雷集鎮(zhèn)優(yōu)農(nóng)有機(jī)蔬菜基地。這2處供港有機(jī)蔬菜基地運(yùn)作模式基本相同，都是先行與供港中介公司簽訂合作協(xié)議，園區(qū)蔬菜按訂單生產(chǎn)。具體合作模式為：由該縣供港有機(jī)蔬菜基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜大棚，供港中介公司制定有機(jī)蔬菜生產(chǎn)計(jì)劃、派駐生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)和技術(shù)員，蔬菜種植過(guò)程中嚴(yán)格管理投入品，使用苦參堿、藜蘆堿、氨基寡糖素等生物制劑防治病蟲(chóng)害，隨機(jī)選機(jī)送取的蔬菜產(chǎn)品通過(guò)中國(guó)香港200多項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)全部合格后，由供港中介公司按12元/kg（全年價(jià)格）價(jià)格全部收購(gòu)，然后銷(xiāo)往中國(guó)香港市場(chǎng)。有機(jī)大棚蔬菜雖比普通大棚蔬菜產(chǎn)量低，但是效益高，一般1棟有機(jī)蔬菜大棚（種植面積1000 m2）可實(shí)現(xiàn)效益十多萬(wàn)元。最近，夏津縣雷集鎮(zhèn)樂(lè)農(nóng)有機(jī)蔬菜基地負(fù)責(zé)人王廣福通過(guò)微信咨詢：他的有機(jī)大棚黃瓜怎么了（圖1）？

筆者通過(guò)觀察照片和詳細(xì)了解大棚黃瓜的管理情況，得出了黃瓜患霜霉病的結(jié)論，可怎么防治呢？有機(jī)黃瓜生產(chǎn)中不允許化學(xué)農(nóng)藥使用成為難題。筆者建議通過(guò)人工手段，創(chuàng)造出一個(gè)不利于病害發(fā)生的環(huán)境條件，從而控制病害的發(fā)生。建議如下：

高溫燜棚技術(shù)

高溫燜殺技術(shù)是一種防治霜霉病行之有效的良方，具體做法：選擇晴天中午密閉棚，使室內(nèi)溫度迅速上升到44～46℃，維持1～2 h（發(fā)現(xiàn)萎焉，停止悶棚），然后逐漸加大放風(fēng)量使溫度復(fù)歸常態(tài)。悶棚前1天要灌水，增加黃瓜耐熱力，溫度計(jì)必須掛在龍頭高度位置。

臭氧殺菌技術(shù)

利用棚室密閉的小環(huán)境，在棚室內(nèi)安裝臭氧發(fā)生器防治霜霉病，臭氧濃度控制在7～10 mg/kg處理20 min以內(nèi)，霜霉病的防治效果達(dá)90%以上。臭氧是一種高效、快速的殺菌劑，實(shí)踐證明臭氧可以有效殺滅病菌、病毒及微生物，而且對(duì)農(nóng)藥和有機(jī)毒物還有很強(qiáng)的降解作用。同時(shí)，使用臭氧處理的棚室蔬菜，植株生長(zhǎng)發(fā)育明顯增強(qiáng)，開(kāi)花結(jié)果率高，果實(shí)提前成熟，產(chǎn)量增加。

空間電場(chǎng)防病技術(shù)

在空間電場(chǎng)中的霧汽、粉塵、孢子會(huì)立刻荷電，并受電場(chǎng)力的作用而做定向運(yùn)動(dòng)。附著在霧氣、粉塵上的大部分病原微生物、孢子，也會(huì)在做定向運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中被高能帶電粒子、臭氧等殺死，空間電場(chǎng)抑制了霧汽的升騰和粉塵的飛揚(yáng)，使空間持續(xù)保持清亮狀態(tài)，隔絕了氣傳病害的氣流傳播渠道。并且除霧、防病效果顯著，可促進(jìn)黃瓜增產(chǎn)、提高品質(zhì)。

整地施肥

精細(xì)整地，施足底肥，采用大小行種植，大行寬60～70 cm，小行寬40 cm，小行中間預(yù)留15 cm壟溝，用塑料薄膜覆蓋土壤，實(shí)行膜下灌溉，要求地膜緊貼小溝內(nèi)地面，不宜有空間，澆水時(shí)水走膜下，水滲下后膜又緊貼地面。以減少水分蒸發(fā)，降低棚室內(nèi)濕度，使孢子囊無(wú)法萌發(fā)完成侵染。此外底肥要使用好，保證植株生長(zhǎng)健壯。

選用抗病品種

選用抗病品種是防治有機(jī)黃瓜霜霉病最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法。如大棚秋延遲栽培或溫室越冬栽培，黃瓜生長(zhǎng)期多為發(fā)病高峰期，應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)的‘秋棚1號(hào)‘津雜1號(hào)等品種；春季保護(hù)地早熟栽培，應(yīng)選擇抗病、耐低溫、弱光且早熟的‘津春2號(hào)‘津雜2號(hào)等品種。

清潔田園

霜霉病的發(fā)生首先是形成中心病株，然后向四周蔓延，及時(shí)發(fā)現(xiàn)中心病株對(duì)防治霜霉病至關(guān)重要，發(fā)現(xiàn)病株病葉要及時(shí)清除，消滅傳染源，并要及時(shí)摘除有機(jī)黃瓜病葉及植株底部枯、黃、老葉。前茬收獲后，徹底清除殘枝、雜草，除去病菌寄主，減輕病害發(fā)生。