花匠

卷心菜是冬性較強的作物，由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)為生殖生長對環(huán)境條件要求嚴格，要求幼苗長到一定大小以后才能接受低溫感應(yīng)，在0-12℃下，經(jīng)50 -90天可完成春化：關(guān)于光周期，尖頭型和平頭型品種要求不很嚴格，圓珠筆頭型品種則嚴格的要求長日照，進入生殖生長時期后，一般經(jīng)歷抽薹期、開花期和結(jié)果期。開花期需30-40天。結(jié)果期需40-50天。

1.卷心菜種植時間

卷心菜適應(yīng)性強，既耐寒又耐熱，中國北方春、夏、秋均可露地種植。東北、西北和華北的高寒地區(qū)，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生長期長，葉球個大，是中國卷心菜主產(chǎn)區(qū)。華北及東北、西北的部分城市，以春、秋兩茬種植為主，亦可進行多茬種植。冬、春育苗，春栽夏收稱為夏卷心菜；夏季育苗，秋季種植，秋、冬收獲，稱為秋卷心菜。

2.卷心菜的育苗技術(shù)

卷心菜種植都采用育苗移栽。春卷心菜大部分為早熟種植，東北、西北以及內(nèi)蒙古等寒冷地區(qū)，通常于2-3月在溫室育苗，育苗期60-80天；華北地區(qū)有兩種育苗方法：一是于12月中旬至1月上旬在陽畦育苗，2-3月定植。二是于2月在塑料溫室育苗，育苗期40-50天；秋卷心菜于6-7月育苗，育苗期一般為35-40天；夏卷心菜4-5月育苗，育苗期為30-40天。

3.卷心菜的肥水管理

卷心菜定植后需澆緩苗水，此時由于所溫較低，澆水后要及時中耕松土，以利保墑并提高地溫，促進根系的恢復(fù)和生長。進入蓮座期，植株要形成強大的同化器官，吸收水肥較多，可進行第一次追肥，每畝施氮素化肥15～20千克，并充分供應(yīng)水分，促進葉球生長。待葉球形成后，應(yīng)控制澆水，防止裂天，利于貯藏。

卷心菜成活后，進行第一次追肥，每畝用10%的人畜糞稀液追施，畝施600～800千克。以后于攤盤期、結(jié)球前、中期追肥，追肥濃度為30%～40%.1500千克左右，追肥以人糞尿、豬肥等為主，可加一點氮化肥，一般每100千克加尿素0.5千克即可。

再就整個生育期內(nèi)，化肥只宜加2次以下，以免影響品質(zhì)。在氣溫高、太陽大，久晴不雨的情況下，可采用相應(yīng)措施進行挑水澆苗或灌水濕苗抗旱。灌水在晴天傍晚進行，灌齊溝面后馬上將溝內(nèi)余水排出，以免造成漚根，影響生長。另外春卷心菜的追肥與上述秋甘藍追肥有所不同。在基肥一樣的青況下，春卷心菜在冬季一般以澆清水進行抗旱為主，但澆清水也不宜過多，只要菜苗長勢較好，沒有出現(xiàn)缺水，就不要澆水。

開春后，春卷心菜生長迅速，此時宜追肥2-3次40%左右濃度的重肥，1次在株間葉長滿田土，稱為“封行”時進行，另1-2次在結(jié)球前、中期進行。每畝施人糞尿液1500千克左右。endprint