王新偉 石芝謀
在貴州省綏陽縣,金銀花種植面積達(dá)18.4萬畝,實現(xiàn)了15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。近年來,綏陽縣立足提高產(chǎn)品附加值,著重在“轉(zhuǎn)”字上下功夫,通過轉(zhuǎn)變發(fā)展理念、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、轉(zhuǎn)變銷售理念,將當(dāng)?shù)亟疸y花價格由每公斤40元提升至2000元,價值提升了50倍。
轉(zhuǎn)發(fā)展理念 品牌先行
一個成熟產(chǎn)業(yè)的形成,通常要走“產(chǎn)品—品牌—市場”的發(fā)展路徑,綏陽縣的金銀花產(chǎn)業(yè)恰好相反,而是先做品牌,再做市場,最后再做大產(chǎn)品體量。
2012年,綏陽縣獲得“中國金銀花之鄉(xiāng)”稱號。讓綏陽縣金銀花這個深處中國西南邊遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品一舉成名。2014年,綏陽縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立,并連續(xù)舉辦兩屆“中國(綏陽)金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”,更讓綏陽金銀花聲名遠(yuǎn)揚(yáng),市場訂單大增。如今,綏陽縣金銀花每年銷售額近2億元。
早年,綏陽縣金銀花一直以藥用銷售為主。2014年綏陽縣與貴州省百靈集團(tuán)簽訂合作協(xié)議,該縣金銀花產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。綏陽縣金銀花辦公室主任何華認(rèn)為,如果能充分運(yùn)用好“中國金銀花之鄉(xiāng)”這塊金字招牌,綏陽縣金銀花市場銷售有望實現(xiàn)新的突破。
將金銀花作為“藥花”銷售,以前每公斤只能賣40元,如果作為“茶花”推廣,經(jīng)濟(jì)價值倍增。要讓金銀花多生“金銀財”,必須轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,構(gòu)建多元化的產(chǎn)品體系。如今,金銀花作為茶飲備受市場青睞,如重點開發(fā)的花蕾、朵花茶等系列產(chǎn)品,2018年價格都增長了2~3倍。
轉(zhuǎn)生產(chǎn)方式 做大市場
夏季的綏陽縣,隨處可見一朵朵金燦燦的金銀花怒放枝頭,這就是綏陽縣金銀花茶系列產(chǎn)品中最具市場價值的“朵花”。朵花加工成朵花茶后,每朵售價5元,若論重量折算,每公斤最高可賣2000多元。朵花茶的貴不只貴在外形艷麗、氣味清香上,還貴在加工上,貴在供不應(yīng)求上。朵花茶的加工工藝十分復(fù)雜,在地里采摘時就很講究,實行專人專采、首次精選、快速采摘。加工時則更為細(xì)致,二次選花、擺盤定型、殺青消毒、無硫烘干、裝袋……24道工藝,每道工藝精益求精。
要讓金銀花既暢銷又賣出好價,必須深加工。貴州農(nóng)聚力農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是綏陽縣小關(guān)鄉(xiāng)目前規(guī)模最大的金銀花朵花茶加工廠,今年該公司加工的朵花茶不到1個月就全部銷售一空,實現(xiàn)銷售收入200多萬元。朵花茶一花一泡,每朵花可泡三次,一泡聞其香,二泡顯其形,三泡品其味,在市場上供不應(yīng)求。
轉(zhuǎn)銷售理念 富商惠農(nóng)
2016年,綏陽縣建立電商產(chǎn)業(yè)園,將金銀花納入電商平臺銷售。截至目前,全縣已培育BB同城購、正大塔奇、綏陽縣惠農(nóng)等近10家本地電商平臺,新增電子商務(wù)營銷企業(yè)30余家,新建鎮(zhèn)、村電商服務(wù)站點50余個,綏陽金銀花網(wǎng)上全年銷售額達(dá)3000多萬元。
2017年7月,綏陽縣在小關(guān)鄉(xiāng)舉行金銀花采摘節(jié),首次采用網(wǎng)絡(luò)直播方式與綏陽縣BB同城購合作銷售金銀花茶,當(dāng)天就賣出了1500多公斤。
小關(guān)鄉(xiāng)政府還與經(jīng)銷商合作,在綏陽縣城區(qū)設(shè)立線下體驗店——一品天下茶莊,并提供7萬元補(bǔ)助資金幫助茶莊發(fā)展。綏陽縣還在廣東、福建、海南等沿海地區(qū)建立了20余家金銀花產(chǎn)品代理商,每年可銷售600多噸金銀花,銷售收入達(dá)7000多萬元。
隨著產(chǎn)銷對接逐漸駛?cè)搿翱燔嚨馈?,小關(guān)鄉(xiāng)花農(nóng)的收益大幅增長。當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)每次都以高于市場收購價2~3倍的標(biāo)準(zhǔn)收購金銀花?;ㄞr(nóng)們夏賣花、冬賣葉。按照現(xiàn)在的市場走勢,以后金銀花的整體收購價格還會上漲。