孟 妮 吳靜怡

(渭南市潼關(guān)縣農(nóng)業(yè)局,陜西 潼關(guān) 714399）

隨著市場(chǎng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)的加劇和人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)食品質(zhì)量安全的需求，保障我國(guó)基本生活水平的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作應(yīng)該堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，堅(jiān)持做好我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)工作，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，讓人民群眾吃得放心。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作的現(xiàn)狀

1.1 缺乏嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)制

目前我國(guó)應(yīng)該不斷完善農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)制。一是現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和方法不能滿足農(nóng)產(chǎn)品的更新發(fā)展速度。二是我國(guó)地域遼闊，農(nóng)場(chǎng)品的產(chǎn)量大且分散，我國(guó)相關(guān)部門不能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)一一落實(shí)，造成了檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的現(xiàn)狀[1]。三是在農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中的管理制度不夠完善。尤其是經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的偏遠(yuǎn)地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)無(wú)法達(dá)到市場(chǎng)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。四是我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī)還應(yīng)不斷加強(qiáng)，讓農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)內(nèi)容缺乏合理性

現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)，有的標(biāo)準(zhǔn)不符合農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展實(shí)際的內(nèi)容，這樣就出現(xiàn)在了實(shí)際的檢驗(yàn)中無(wú)法得到標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，不能真實(shí)反應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。另外我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)大都集中在城市集中區(qū)域或者進(jìn)出口方面，對(duì)農(nóng)村集市上的農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有檢測(cè)。

1.3 檢測(cè)技術(shù)、人員、設(shè)備等不達(dá)標(biāo)

農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中的設(shè)備儀器沒(méi)有做到及時(shí)更新，對(duì)于市場(chǎng)上出現(xiàn)的新型農(nóng)藥殘留是無(wú)法及時(shí)準(zhǔn)確檢測(cè)處理的。在農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)技術(shù)上，只能通過(guò)抽樣的方式進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果不能做到全面覆蓋。另外，農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)人員的綜合能力水平不夠，無(wú)法在檢測(cè)過(guò)程中利用自身的學(xué)識(shí)發(fā)現(xiàn)其中問(wèn)題，讓農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量無(wú)法得到有效保證。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作的對(duì)策

2.1 健全農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)制度

要不斷實(shí)現(xiàn)良好健康的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)效果，就需要我們進(jìn)一步完善現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)制度，確保我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到有效的保障。相關(guān)管理部門要將農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和步驟分解，將檢驗(yàn)職責(zé)明確化，促使檢驗(yàn)人員明確職責(zé)承擔(dān)責(zé)任扎實(shí)開(kāi)展檢驗(yàn)檢測(cè)工作[2]。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)內(nèi)容，讓農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到全面保障。建立專門的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)督部門，同時(shí)把農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督面向社會(huì)化，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的及時(shí)監(jiān)督，以監(jiān)督促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫質(zhì)量的提升，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)的提升。

2.2 加快農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的覆蓋性

針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的地域特征和農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的不對(duì)稱。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品地域、數(shù)量、質(zhì)量和流通性的大數(shù)據(jù)分析，通過(guò)數(shù)據(jù)分析設(shè)立相關(guān)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的覆蓋性。以在農(nóng)產(chǎn)品流通的大型城市設(shè)立檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)該地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的區(qū)域，促進(jìn)區(qū)域內(nèi)和區(qū)域間的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)平衡，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.3 及時(shí)更新檢測(cè)設(shè)備，提升檢驗(yàn)水平

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的財(cái)政投資，積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的實(shí)際質(zhì)量和效果。在實(shí)際的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作中，提升工作人員綜合素質(zhì)，通過(guò)學(xué)習(xí)和招聘專業(yè)人員相結(jié)合，對(duì)于已經(jīng)在崗位的人員加強(qiáng)繼續(xù)教育，提倡終身學(xué)習(xí)的理念，嚴(yán)把新進(jìn)人員入口關(guān)。

3 結(jié)語(yǔ)

做好新時(shí)期我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)工作，對(duì)于保障人們“舌尖上的安全”至關(guān)重要。我們必須認(rèn)識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的重要性，積極采取有效的措施來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的效率和質(zhì)量，切實(shí)保證為人民群眾提供安全放心的食品。

參考文獻(xiàn)：

[1]祝海杰.農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施[J].食品安全導(dǎo)刊,2016(30)：31.

[2]鄭明昕.談加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的途徑[J].黑龍江科技信息,2015(14)：52.