齊 霞 袁樂輝

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學，景德鎮(zhèn)333001）

0 引言

瓷器不僅承載著深厚的民族文化與精神向度，同時它始終與民眾的生活息息相連，蘊含了匠人們的制瓷技藝與審美風范，并體現了器物文明演進的“器以利用，器以載道”之造物觀念。實質上，“物盡其用”的造物思想一直貫穿于中國陶瓷發(fā)展史，并日益發(fā)展轉為“用途乃工藝之本質”的審美自覺化與設計尋?；?。顯然，現代陶瓷設計的美學理念應“效用于日用之間”，強調物“用”為美和常“用”為悅。這樣，其設計才會生活實用的日常化，才能誕生 “美的器物”。

同時，瓷器“作為物質文化的產品，生活方式的變化直接反映著物質的生產和人們生活的需要，器物的發(fā)展不僅對生活方式起著積極的推動作用，而且會促進生活方式的改變”，故如今景德鎮(zhèn)陶瓷設計風格趨向“學古意”之風，講究“造型端莊、紋飾精簡、材質純凈、色調清秀”之美。其實，這種制瓷的審美風格不僅受日本茶道文化的影響，更深受宋瓷尚“致用與平淡”之審美情趣的影響，則日益走上了審美的自覺化、生活化、詩性化道路。雖然，民族特有的審美趣味和文化氣質，影響與制約著瓷器的工藝美學與審美情趣，但它自始至終離不開“物盡其用”的造物思想。顯而易見，景德鎮(zhèn)現代陶瓷設計愈加趨向“生活與致用”，回歸工藝本真的“實用與美悅”。其實，它也是深受傳統(tǒng)造物的“物盡其用”思想影響而逐漸尋求生活文化的工藝方式，注重設計“只有適應應用對象的生活方式的東西，才是最好的”，來追求器用與技藝的敦厚、質樸、含蓄、典雅諸種美的品質，營造現代生活方式的審美意境與精神向度，使之“潤物澤心”。

1 重“用之悅”

縱觀景德鎮(zhèn)制瓷發(fā)展史，瓷器實質上是一門生活與器用的陶瓷藝術，也是呈現“美與生活”的物化藝術形式，并蘊含了傳統(tǒng)陶瓷設計“器制”的“致用”思想觀。由此說明，重“用之悅”，它不僅是陶瓷器具設計的宗旨，也是實現“美與生活”不分離的前提。事實上，其主要是指陶瓷設計的實用舒適愉悅感，即強調其設計滿足人們生活功用時的習慣方便與舒服快感，也就是符合人與陶瓷器具所形成人體工學的和諧協(xié)調性，更是凸顯陶瓷設計美學的器物功能之“實用與便利”的合理要求。而墨子的“有用則巧，無用則拙”之言，就已道出了物“用”則美的設計之道，也顯現出“物盡其用”造物思想觀念。顯然，在景德鎮(zhèn)現代陶瓷設計理應求“器以利用”的同時，也講“致用利人”，才真正地體現其設計的器用之美，實現“器物應當在生活中得到有效的利益”和“最為實用的器物，與美的距離最為接近”。歷來景德鎮(zhèn)陶瓷器物造型多為圓形，方、異型類造型甚少，特別是生活用器基本上為圓器類：一方面，因制瓷工藝流程分工明確，拉坯工匠人數眾多、技藝高超，故陶瓷制作成型便利、快捷，工藝缺陷少；另一方面，圓形的器物適宜手的提拿捏握和嘴的安全接觸，符合人體工學的實用功能；還有，中華民族“求幸福圓滿”的吉祥寓意思想觀，人們喜愛圓潤飽滿的器物造型。因而，支撐著器物存在的方法，不僅是生活需要的功能，更是傳統(tǒng)的力量，所以景德鎮(zhèn)現代陶瓷設計須重“用之悅”，發(fā)揮器物的功能用途，為生活服務。

2 講“形之律”

盡管陶瓷器物的功能給其藝術設計造型提供了多變性，但它仍須講其造型結構“形之律”，并在陶瓷造型形態(tài)的設計上須體現器型的美觀大方、平穩(wěn)舒暢，富有韻律美和安全感。實際上，陶瓷設計在講究其器具器型的功能效用時，也要體現出其器型的造型美感。與此同時，其設計也須注重人體工學的功用舒適性和造型形式的置放安全性，遵從“有節(jié)、適度的自然法則”，才可求其形美，并富有健康之美，否則會步入“花哨不適用”之美。然而，從《說文》的“規(guī)，有法度也；律，均布也”之言語中，我們可知任何設計只有在“規(guī)”與“律”中取得平衡，才有美的造型形式。相對來說，陶瓷器物造型的演變發(fā)展基本上強調 “微差”性改變，因受歷代陶瓷工藝的器制審美定型化、正?；绊?，圍繞器型相對兩條曲線的變化，來形成造型形態(tài)的形式美。從這個層面來看，陶瓷造型設計是以“微差”尺度來尋找一種對比例美的形態(tài)，也是要充分把握器物“形之律”變化的秩序美感，才能形成其造型設計的地方性、國民性、傳統(tǒng)性之典型。像現代景德鎮(zhèn)各種不同的茶杯造型，基本上汲取傳統(tǒng)的斗笠碗、宣德碗、馬蹄杯、酒盅杯等經典造型形態(tài)，通過細微式差異來變化其器型的線條曲直、比例長短、體量大小，這樣可以從其造型微差的細節(jié)比較中尋找形美的重要規(guī)律與審美法則，這也是現代陶瓷設計須考究“形之律”的緣由。

3 尚“飾之簡”

東漢思想家王符于《潛夫論·務本》篇中，明確地提出“百工者，以致用為本，以巧飾為末”的觀點，表明出器物的致用與裝飾巧妙的造物觀，也恰恰符合“物盡其用”思想顯現下的陶瓷設計尚“飾之簡”的本意，實現“實用與美飾”相統(tǒng)一。故其在這里指陶瓷裝飾設計的求簡重意，或指“少即多”的裝飾極簡化，簡而言之，即棄繁崇簡式美化器物。事實上，中國文化始終貫穿著儒家主張“文質彬彬”的崇尚簡約思想，形成了歷代造物者都極其崇尚意境美的 “飾簡重意”，并一直貫穿于中國設計的裝飾風格與樣式，也深深地影響了景德鎮(zhèn)陶瓷裝飾設計的文明演進與表現觀念。顯然，這種“飾之簡”的裝飾手法，會使其設計注重器物造型裝飾的構圖簡意，強調其形式美和細節(jié)性，也會考究圖案形象的概括、夸張，突出其器飾的典型之美。特別近幾年來，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器設計明顯地體現了“飾之簡”之風，強調器用功能結構的舒悅，追求器飾“器不雕為”的簡約形式，充分發(fā)揮了“適合于用途的工藝，愈單純就愈能發(fā)揚它的品質”，體現出其“物盡其用”的思想。從近些年來看，現代景德鎮(zhèn)的陶瓷茶器裝飾構圖已從雍容繁滿轉向單純空靈，明顯地趨向“多至少”、“粗至細”和“雜至簡”、“躁至凈”的審美變化。因器型是立體的，其裝飾的部位至關重要，故其裝飾注意主體畫面的權衡、安定，大小比例的協(xié)調、集中，要巧妙地與器型完美結合，才可起到畫龍點睛的作用。盡管景德鎮(zhèn)現代陶瓷裝飾藝術風格，轉向這種文人畫意的“飾之簡”裝飾手法，重空靈禪意的瓜果、花鳥、人物、山水等藝術表現形式。但它不僅突顯畫面干凈精雅、輕巧秀麗、大方現代，還依然保留了器物造型的弧線流暢、節(jié)奏韻律感，突出了陶瓷材料的質感美意，完美地體現了裝飾的美觀與器物的功用統(tǒng)一，并含蓄地表達了清高風雅的器用生活情趣。正如杭間先生曾在 《手藝的思想》所說：“把廣義的‘裝飾’稱作‘藝術地生活’是不過分的。它是人類在謀求溫飽之外的一種詩性的追求，是通過節(jié)奏、秩序和事物復雜關系的營構，對生活方式的選擇?！?/p>

4 求“材之妙”

盡管任何自然的物質結構都有它自身美的規(guī)律，但還需我們善于發(fā)現利用物質材料，通過有意識的藝術加工或者改造，方可獲得其“材美”之自身特性。這里“材”指陶瓷坯體工藝成型所選取的泥、釉等材料及其裝飾材料，它也是構成器物的基礎。顯然，“土地產生出材料，材料又決定了器物”，故陶瓷具有鮮明的材料性能和工藝特性，它會直接影響到陶瓷器物形態(tài)的用與美；如不知其材料工藝的屬性，易使陶瓷成型及生產過程受阻，造成變形、裂損、粗糙等工藝缺陷之現象，則也會使器物造型變得粗陋化。就如柳宗悅先生曾說：“器物之美的一半是材料之美，只有適宜的材料才具備優(yōu)良的功能，沒有良好的材料就不能產生健全的工藝?！睂嵸|上，陶瓷設計求“材之妙”，它不僅要重器物造型的形制比例與功用舒適，還要善度陶瓷材料的秩序與法則，遵從材料的文化屬性和地域特性，有效地利用好材料，充分發(fā)揮材料在陶瓷技藝的表現潛能，發(fā)掘材料與技藝結合的工藝之美。因“實用性是以健全的材料為條件的，如果沒有適當的材料，就不能得到正確的實用工藝?！边@樣，我們會感知到景德鎮(zhèn)陶瓷設計須遵從“因地制宜”和“善材節(jié)制”，才能賦予其“材之妙”與“材之美”。如青花玲瓏瓷器，在坯胎上鏤成點點米粒狀的玲瓏眼，再填入玲瓏釉料，并配上青花裝飾，入窯燒制而成；其玲瓏剔透、精巧細膩、幽雅大方之藝術特色，不僅給人以清新明快之感，更體現陶瓷工藝表現的“材之妙”。還有薄胎陶瓷燈具，實用安全、美觀，胎體晶瑩、剔透，配以簡意裝飾，經光照折射下形成質地溫潤、含蓄、透明，產生畫面若隱若現之感，賦予詩情畫意。

5 顯“質之巧”

“工藝是地域性、材料性的，只有這樣才能使工藝成為某地固有的器物。”“質”主要指陶瓷泥、釉燒結后的胎體釉面質地表面的紋理結構與肌理層次之美感，即陶瓷設計注重質地表現的美妙、樸素、高雅、自然天成，形成幽遠、清新之意，體現簡樸大方、平實親切的和諧美。由于，陶瓷材料工藝的泥、釉經火燒結能產生物質的運動可變性、可塑性，形成器物表明質覺美感；而這種質地的紋理美，從形態(tài)、色彩表現的工藝技巧中會透出質地的一種獨特美感，讓人們在視覺和觸覺中體現出美的韻味和情調，并能與人的情感感應共鳴，甚至到“愛不釋手”。而自從唐宋以來，陶瓷的美質與人格的美善在物化的層面上賦予“質”與“美”的融合，并負載著人格精神和審美的精神象征，深深地影響了制瓷質地趨向一種類雪類玉的效果，形成素有“白如雪”的白瓷和“青如玉”的青瓷。顯然，這種崇尚詩韻味玉之美的陶瓷質地，賦予了瓷器的詩性品格與審美意境，更是體現了一個民族的造物思想與審美風范，也映現了民族的文化性格與工藝思想。恰如宗白華先生說：“瓷器就是玉的精神的承受與光大?！币虼?，“材美質巧”不僅是中國造物設計衡量形式美的一個“度”，也是手工藝永恒的原則。伴隨國內飲茶之風的復興與回歸，現代景德鎮(zhèn)生活瓷設計趨向回望傳統(tǒng)宋瓷的清瘦細潔、溫和瑩潤之美，崇尚單色的審美情懷，講究瓷質的溫潤肥膩和色澤的光潤柔嫩，故特別盛行潔白晶瑩、薄透細膩的茶杯和釉質肥厚、蔥翠滋潤的茶盞，有玉石之感；與此同時，還青睞粗拙素樸、光澀厚重的陶質茶壺、公杯、盞等，并流露出敦厚、質樸感。由此，這種“質”與“美”的藝 a術風格，不僅折射了民族特有的審美趣味與文化氣質，還體現了現代景德鎮(zhèn)陶瓷技藝的“質之巧”的美學風格，回歸于傳統(tǒng)造物的由里到外、表里如一的溫潤和素美，追求平淡與致用。

6 寄“色之意”

“色之意”是指陶瓷釉面色調呈現的藝術風格與文化寓意。陶瓷色彩不是自然色彩，而是經火燒后的變化形成的胎體釉色，是人們在造物過程中所創(chuàng)造的裝飾色彩。從陶瓷工藝的審美特性來說，因其工藝流程（胎體結構、釉料厚薄、燒成氣氛等）的差異性，會使每一種物質產生豐富多彩的效果，變化微妙，回味無窮。顯而易見，陶瓷裝飾色彩的結構不只是一個物理變化性的視覺結構，更是一個民族精神性的結構。因民族崇尚“象征與圓滿”的思想觀念，其裝飾色彩早已被約定俗成的程式化、符號化、寓意化，形成了普遍象征性的色彩結構，即 “以象寓意、以意構象”，并融合于陶瓷器物的形、飾、色之中。如近兩、三年景德鎮(zhèn)陶瓷藝術風格特別盛行釉色裝飾（郎紅、祭紅、祭藍、帝王黃等釉色），還有茶器流行彩繪描金的大雅大俗格調，都鮮明地顯現了陶瓷裝飾色彩的審美情趣和文化寓意，也反映了其“物盡其用”的精神向度。同時，詩性精神源于中國傳統(tǒng)美學的藝術化人生精神，而器物的藝術化過程，正是人類賦予器物的文化功能過程，引導人們向真、向善、向美的詩意化。由此可見，人們追求“器用的詩性美意”生活方式愈加濃厚，致使現代陶瓷設計的色彩格調越來越趨向單純化、素凈化、幽雅化。這樣，景德鎮(zhèn)現代陶瓷設計由外物趨向于內心，慢慢地從華艷濃郁走向高雅、凈潤的藝術風格，邁向疏、雅、古、韻。顯然，陶瓷器物若過于漂亮、鮮艷奪目的色彩會弱化其使用功能，也會破壞器物與周圍環(huán)境的融合協(xié)調。故端莊、俊秀的造型，清瑩、淡雅的質色，清新、疏朗的圖飾，高雅、內斂的趣味，賦予了陶瓷器具生活的空間布置，營造一種素樸、精巧、空靈、幽雅之境，也已成為現當代景德鎮(zhèn)陶瓷設計的審美格調。

7 結語

“生活的實用工藝就是最正宗的工藝，只有這樣的工藝才是健全的工藝”，就已表明出“物盡其用”的造物思想。事實上，其彰顯了造物設計的審美法則與工藝思想。它是衡量器物美學的審美尺度，也是景德鎮(zhèn)現代陶瓷設計的形式準則。從某種意義上講，“物盡其用”思想道出了陶瓷設計須把握好一個“度”，即通過造型、紋飾、材質、色彩、工藝等美學法則來體現其均衡、勻稱、協(xié)調的器物功用美。雖“物質文化的變遷潛移默化地改變著人們的思想觀念和審美意識”，但“物盡其用”的思想是超越一切的工藝本質與造物法則，也是現代生活陶瓷設計的美學范式與工藝定式。相反，其設計就會偏離器用的“節(jié)制和實在的美學品格”，違背了“工藝不是個人的，而是社會的”的文化國度，會走上糜戀“奇技淫巧”的繁庸器藝，遠離了平淡、致用、利人、悅目的生活美學。

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