劉桂芳

（唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 唐山 063000）

在市場(chǎng)上經(jīng)?？匆?jiàn)一些奇形怪狀的黃瓜，人們把這些黃瓜稱之為畸形黃瓜。這種畸形黃瓜不僅相貌丑陋，市場(chǎng)價(jià)格低，還直接影響瓜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。那么這些畸形黃瓜是怎么形成的呢？又如何減少畸形黃瓜的產(chǎn)生呢。通過(guò)多年實(shí)踐總結(jié)分析如下：

1 彎曲瓜

黃瓜瓜條整體形狀彎曲成弧形，把這一類(lèi)畸形瓜稱之為彎曲瓜。黃瓜長(zhǎng)成彎曲瓜其主要原因有兩種，一個(gè)是對(duì)所栽培黃瓜品種的生理特性了解不夠，比如被人們稱為“八杈”的黃瓜品種，其生理特性是側(cè)蔓生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)分枝較多，以子蔓和孫蔓結(jié)瓜為主。對(duì)于這類(lèi)分枝多的黃瓜品種，應(yīng)該根據(jù)其分枝多的生理特性，降低栽培密度。如果密度較大株行距安排不合理，勢(shì)必造成植株郁閉，通風(fēng)透光條件差，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)，向瓜條運(yùn)送的光合產(chǎn)物不足而形成彎曲瓜。第二種原因是機(jī)械障礙引起的，如由于卷須纏繞、架材和莖蔓阻擋等不當(dāng)管理，而形成的彎曲瓜。

2 大肚瓜

黃瓜瓜條的形狀兩頭細(xì)中間粗，這類(lèi)黃瓜稱為大肚瓜。形成大肚瓜的主要原因有兩種，一是授粉的問(wèn)題，授粉過(guò)程中授精不完全而形成大肚瓜。第二是幼瓜在膨大過(guò)程水分供應(yīng)不均衡，前期與后期缺水，而中期水分過(guò)大容易形成大肚瓜。

3 尖嘴瓜

黃瓜瓜條前細(xì)后粗形狀如錐，這類(lèi)錐形瓜稱為尖嘴瓜。形成尖黃瓜的主要原因有如下幾種：首先與黃瓜品種的特性有關(guān)，對(duì)于單性結(jié)實(shí)力較差的黃瓜品種，人工輔助授粉時(shí)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴施不均勻易形成尖嘴瓜；其次是棚室內(nèi)溫濕度調(diào)控不合理，夜溫高空氣濕度小土壤水分供應(yīng)不足，植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，呼吸消耗較大，光合營(yíng)養(yǎng)向瓜條運(yùn)送較少，導(dǎo)致尖嘴瓜增多。

4 蜂腰瓜

黃瓜瓜條中部細(xì)，兩端粗，這種瓜稱為蜂腰瓜。將這種蜂腰瓜縱切，可見(jiàn)到瓜條變細(xì)部分中間空腔，黃瓜果肉質(zhì)地脆硬，并且容易從腰部斷裂。形成蜂腰瓜的主要原因：一是授粉授精不完全，輔助授粉噴施的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不均勻；二是水肥管理不當(dāng)，土壤干旱，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，養(yǎng)分供應(yīng)不足瓜條發(fā)育不良而形成蜂腰瓜。

5 瘦肩瓜

黃瓜瓜條肩部瘦長(zhǎng)，形如瓶狀，這類(lèi)黃瓜稱為的瘦肩瓜。形成瘦肩瓜的主要原因：首先與該黃瓜品種的遺傳性狀有關(guān)，此類(lèi)黃瓜品種本身所結(jié)的瓜條與其他黃瓜品種瓜條相比，其瓜條肩部略顯瘦長(zhǎng)；其次是水分供應(yīng)過(guò)剩時(shí)，光合養(yǎng)份分配不均衡，流向瓜條的養(yǎng)份過(guò)剩時(shí)易形成瘦肩瓜；再次是整枝不當(dāng)過(guò)早摘心時(shí)容易形成結(jié)瘦肩瓜。

6 鉤子瓜

黃瓜瓜條彎曲且前端較細(xì)形如秤鉤，這類(lèi)黃瓜稱為鉤子瓜。形成鉤子瓜的主要原因：一是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，生殖生長(zhǎng)較弱，光合養(yǎng)分流向莖葉中過(guò)多，向瓜條運(yùn)送的養(yǎng)份不足，容易形成鉤子瓜；二是栽培管理不當(dāng)，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重植株生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)勢(shì)弱易結(jié)鉤子瓜。

7 苦味瓜

黃瓜苦味由于栽培中氮肥使用過(guò)量，磷鉀肥施用不足造成，冬季及早春大棚低溫條件也易形成苦味，此外品種的遺傳因子也很重要。預(yù)防措施就要選擇使用苦味小的品種，在栽培中加大磷鉀肥的使用量，經(jīng)常噴施多維葡萄糖或含氨基酸的葉面肥，減少氮肥施用量。

8 化瓜

這種現(xiàn)象形成的黃化小瓜到不了市場(chǎng)，種瓜的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員早就把它當(dāng)垃圾處理了?；鲜枪夂袭a(chǎn)物不足引起的，結(jié)瓜期遇到連續(xù)陰天，光照不足，光合效率低，生產(chǎn)物質(zhì)少，對(duì)地下部分配更少。而地上部因?yàn)橐ＷC營(yíng)養(yǎng)器官的養(yǎng)分，而雌花和幼瓜因得不到充足的養(yǎng)分，甚至得不到養(yǎng)分而黃化、脫落稱為化瓜。出現(xiàn)化瓜現(xiàn)象時(shí)，葉色變淡，葉片變薄，補(bǔ)救可采取葉面噴施1%的葡萄糖或碧護(hù)等葉面肥。生殖生長(zhǎng)過(guò)旺、瓜碼過(guò)密、坐瓜太多，果實(shí)間爭(zhēng)奪養(yǎng)分也會(huì)造成化瓜。

總結(jié)以上畸形瓜的防治方法如下：黃瓜的畸形瓜的形成有二種原因，一種是機(jī)械畸形，由于支架、綁蔓等原因，使正在伸長(zhǎng)的瓜條不能下垂而造成彎曲，主要受阻于葉柄、莖蔓或架標(biāo)桿等。這種原因造成的在綁蔓、纏蔓時(shí)稍加注意即可。另一種是生理畸形，陰天后驟晴，溫度過(guò)高引起水分不足，養(yǎng)分供不應(yīng)求，受粉、受精不良，都容易使瓜條形成彎曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、化瓜。防治辦法是加強(qiáng)肥水管理，對(duì)結(jié)瓜過(guò)密的進(jìn)行疏花疏果，進(jìn)行人工授粉等方法來(lái)克服畸形瓜形成。