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        水產(chǎn)養(yǎng)殖市場風(fēng)險防控

        2018-02-17 15:29:05付雪蓮
        江西水產(chǎn)科技 2018年2期
        關(guān)鍵詞:魚種水產(chǎn)防控

        付雪蓮

        (懷遠縣水產(chǎn)技術(shù)推廣中心,安徽蚌埠 233400)

        1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展風(fēng)險分析

        近年來,我國國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)實現(xiàn)了飛速的發(fā)展進步:野生捕撈量每日上漲且水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量也在逐年遞增,由此也就促使近20~30年,我國漁業(yè)的增長方式實現(xiàn)了突破與轉(zhuǎn)變,由以捕撈為主體變?yōu)橐责B(yǎng)殖為主體。雖然在過去的時間內(nèi)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)了飛速的發(fā)展,但由此帶來的生態(tài)問題、資源問題、價格問題等也更加突出。目前,我國國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖市場所面臨的風(fēng)險主要包括以下幾個方面:第一,水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展與環(huán)境之間的矛盾日益突出。在最近的十年間我國的水污染問題頻發(fā),每年水污染事故平均高達1700起以上。伴隨我國對環(huán)境保護重視程度的提升,水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)所導(dǎo)致的環(huán)境污染是必須解決的一大問題。據(jù)有關(guān)資料顯示,在進行淡水養(yǎng)殖的時候,魚所能吸收的飼料是總投入飼料的15%~30%,因此,進行養(yǎng)殖作業(yè)對于水體的污染是相當大的。同時我國的養(yǎng)殖水利用率僅為0.84kg/m3,相比較來看,歐盟已達到了30kg/m3。因此水產(chǎn)養(yǎng)殖市場面臨的一大風(fēng)險就是水資源污染問題。第二,勞動力生產(chǎn)成本逐年上升。農(nóng)村人口是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的關(guān)鍵勞動力,但我國目前農(nóng)村人口存在老齡化嚴重的問題,同時農(nóng)村居民消費水平也在逐年提高,這就導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的勞動力成本在不斷提升,由此就會導(dǎo)致水產(chǎn)品價格隨之提高,嚴重的會導(dǎo)致企業(yè)虧損。第三,增加經(jīng)營者和消費者負擔。在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中,生產(chǎn)經(jīng)營者會投入較多的成本,水產(chǎn)品價格一旦受到市場波動而產(chǎn)生下滑問題就會導(dǎo)致經(jīng)營者面臨嚴重的經(jīng)濟損失。同樣如果水產(chǎn)品價格大幅度提升,就會導(dǎo)致居民購買力降低,增加消費者方的經(jīng)濟負擔。

        2 水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險防控措施

        2.1 建立系統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場預(yù)警系統(tǒng)

        目前,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖市場發(fā)展中,政府應(yīng)建立系統(tǒng)的市場預(yù)警系統(tǒng),完善市場預(yù)期工作,最大限度地確保水產(chǎn)市場的數(shù)據(jù)信息可以及時更新,防止由于信息流通不暢而造成的事故,并避免水產(chǎn)品價格上下浮動過大。除此之外,政府還應(yīng)該合理分析過去水產(chǎn)市場存在的風(fēng)險及有關(guān)的防控措施,充分掌握國內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖市場變化規(guī)律,進而完善水產(chǎn)養(yǎng)殖市場預(yù)警系統(tǒng),確??梢噪S時傳遞市場風(fēng)險情況,進而更好地指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展,使其可以更好地應(yīng)對市場的風(fēng)險并加以解決。政府還要加強風(fēng)險宣傳工作,確保企業(yè)及個人能夠做到提前防范與控制,降低自身的經(jīng)濟損失,進而確保水產(chǎn)養(yǎng)殖市場能夠平穩(wěn)發(fā)展,有效防控市場的風(fēng)險。

        2.2 養(yǎng)殖模式的優(yōu)化

        養(yǎng)殖模式的優(yōu)化主要包含品種的合理搭配、養(yǎng)殖密度的合理配置、產(chǎn)量合理、養(yǎng)殖周期的合理設(shè)置等。良好健康的魚種要求其抗逆抗病的能力強、生長能力強、沒有殘留藥物且不攜帶病菌。若魚種是異地引入的,需要首先至引入地的漁業(yè)行政部門進行檢疫,辦理檢疫的手續(xù),檢疫合格以后才可以進入。若魚種是國外進入的,需要達到行業(yè)標準及國際標準。此外還要強化對飼料、魚種、養(yǎng)殖水體以及藥品的管理,構(gòu)建養(yǎng)殖臺賬體制,嚴格依照水產(chǎn)養(yǎng)殖的相關(guān)標準進行管理。同時專注培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)人才,解決勞動力問題。

        2.3 強化企業(yè)合作

        為確保養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟收益,各個養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該強化合作,共同防控養(yǎng)殖市場風(fēng)險。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展時,各個企業(yè)可以采用分區(qū)域、分類型、分產(chǎn)品等銷售方式,實現(xiàn)企業(yè)間的聯(lián)合,促使同一種類型的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品可以滿足聯(lián)合生產(chǎn)、聯(lián)合流通和聯(lián)合銷售,進而改變現(xiàn)代市場情況,提升企業(yè)的核心競爭能力,防控水產(chǎn)養(yǎng)殖市場風(fēng)險。

        3 結(jié)語

        研究表明,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的產(chǎn)量占全世界的60%以上,是世界范圍內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國。但伴隨我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的飛速發(fā)展,我國養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖市場面臨的風(fēng)險也不斷增多,因此市場風(fēng)險防控是十分關(guān)鍵的一環(huán)??茖W(xué)的市場風(fēng)險防控,可以有效地保障水產(chǎn)養(yǎng)殖市場實現(xiàn)穩(wěn)步的發(fā)展。為此,本文主要探討了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險防控的相關(guān)措施。

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