周延州

（河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院，鄭州 450046）

0 引言

目前中獸藥越來越被獸醫(yī)從業(yè)人員重視，并廣泛應(yīng)用于畜禽疾病的防治?，F(xiàn)代畜牧業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營為中獸藥的應(yīng)用創(chuàng)造了較好的條件，相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)該了解中獸藥分離技術(shù)、提取技術(shù)以及劑型研制技術(shù)的特點及應(yīng)用，以便更好地發(fā)揮中獸藥的作用。

1 有效成分分離新技術(shù)及應(yīng)用

1.1 分子蒸餾技術(shù)

分子蒸餾技術(shù)是獸藥分離有效成分的常用技術(shù)，不同物質(zhì)的內(nèi)部分子面對同一真空環(huán)境和溫度，會產(chǎn)生平均自由程差異，這種差異將物質(zhì)中的輕分子與重分子分離。在液面設(shè)置一個冷凝面，使冷凝面的狀態(tài)處于輕分子和重分子平均自由程中間，大于重分子而小于輕分子的平均自由程，則會使重分子無法到達冷凝面而輕分子能到達并且不斷逸出，實現(xiàn)了物質(zhì)的輕重分子分離，這種方式在混合物中尤其有效。但需要注意該技術(shù)在揮發(fā)油的分離中效果甚好，常適用于熱敏性低、沸點高的物質(zhì)分離[1]。

1.2 大孔樹脂吸附技術(shù)

大孔樹脂吸附技術(shù)比較環(huán)保，吸附后得到的物質(zhì)純度較高、選擇性好、得到率比較高。這是因為在大孔樹脂中存在許多微觀小球，這些小球呈現(xiàn)出網(wǎng)狀孔穴的結(jié)構(gòu)，具有很強的吸附能力，而且孔穴孔徑范圍對化合物內(nèi)部的不同分子量有很強的選擇性。通過吸附能力、選擇能力、溶劑洗脫的作用，化合物內(nèi)部不同的分子便能實現(xiàn)分離。這種技術(shù)在生物堿、酚類、黃酮（苷）類等化合物中經(jīng)常使用，且分離有效成分的效果比較好。

1.3 膜分離技術(shù)

膜分離技術(shù)簡稱MST，常用于口服液、浸膏和注射劑等物質(zhì)的制作過程。該技術(shù)環(huán)保、效率高，環(huán)境因素對其影響較小，原生物體系環(huán)境條件能滿足分離，有效膜面積越大，過濾速度越快，同時，提純效率也越高，一般的熱敏性成分能進行分離，不需要額外濃縮或加熱。其技術(shù)過程是藥物中的有用部分通過膜兩側(cè)濃度、電位和壓力的不同差異，產(chǎn)生動力留在膜上或者透過膜，在分離和提純過程中，濾膜孔徑的大小是關(guān)鍵因素。用截流值1×104的聚丙烯腈膜研究了7種中藥體系的超濾情況，發(fā)現(xiàn)各種體系的相對通量有大致相同的變化趨勢，有效成分的回收率都在60%以上，比醇沉后的過濾率高[2]。

1.4 高速逆流色譜技術(shù)

高速逆流色譜技術(shù)通常用在黃酮、香豆素、生物堿和萜類、蒽醌等成分的分離中，由固態(tài)吸附劑的全液態(tài)色譜法演變而來。最大的優(yōu)點是物質(zhì)的成分不會產(chǎn)生不可逆吸附，物質(zhì)性質(zhì)發(fā)生變化的現(xiàn)象得到控制，物質(zhì)不會受到污染，大部分物質(zhì)最后可以回收使用。同時，純度高、分離效率較高，對溶劑的消耗量較少。研究人員用正己烷乙酸乙酯∶甲醇∶水（9∶1.5∶5）作為溶劑，使用高速逆流色譜技術(shù)，從掌葉大黃的根莖中成功分離出大黃酸、大黃素、大黃素甲醚、蘆薈大黃酸和大黃酚等物質(zhì)，分離效果顯著[3]。

2 提取新技術(shù)及應(yīng)用

2.1 仿生提取技術(shù)

仿生提取技術(shù)是改進半仿生提取法的一種新技術(shù)，這種技術(shù)可應(yīng)用于中獸藥提取，基本操作流程如下：首先將藥物輸入生物體內(nèi)，然后基于代謝轉(zhuǎn)化原理，在模擬胃、腸環(huán)境中，進行人工胃液、人工腸液的低溫提取，進而在引進酶的催化下，將外來藥物轉(zhuǎn)變?yōu)楸阌谌梭w吸收利用的活性物質(zhì)。

2.2 酶法提取技術(shù)

采用酶法進行中獸藥的提取時，通?？梢詮牟煌钢羞M行選擇，需要根據(jù)不同的提取要求，選擇相應(yīng)的酶。通?？梢越柚w維素酶對細胞壁中的β-D-葡萄糖鏈產(chǎn)生破壞，提升提取效率。提取中獸藥的有效成分，可從多種酶中進行操作，如穿心蓮經(jīng)過纖維素酶的處理后，均提高了其內(nèi)脂含量和提取量；復(fù)合酶經(jīng)過熱水浸泡，對香菇進行純化分離，提取液中可提高2倍多的總氨基酸及必需氨基酸，還能提高4倍多的香菇多糖；包含果膠甲酯酶和多聚半乳糖醛酸酶的果膠酶，也是提取中獸藥的有效酶類；經(jīng)過木瓜蛋白酶處理后的中獸藥，可有效增加有效成分的提取，尤其是酶對補骨脂處理后，可提高2倍的煎液總氮量和4倍的磷脂，可使補骨脂素和異補骨脂素均得到1倍的提高量[4]。

2.3 超臨界萃取技術(shù)

超臨界萃取技術(shù)，基本是處于溫度及壓力的臨界點上，自身的性質(zhì)存在于氣體和液體中，并且有相似的氣體黏度和液體密度，在擴散中揮發(fā)系數(shù)極高，甚至能將有毒、易燃、易揮發(fā)的有機溶劑取代應(yīng)用。采用這種方式進行提取，避免物料間的相變，摒棄了高溫加熱回收，將提取和分離進行融合，多用于提取揮發(fā)油、生物堿、木質(zhì)素等物質(zhì)。

2.4 微波提取技術(shù)

微波提取技術(shù)是對細胞中有效成分進行微波提取。在具體操作中，首先微波要透過基質(zhì)內(nèi)部，借助輻射出的極性分子，通過微波場的作用激活細胞進行快速旋轉(zhuǎn)，并形成定向排序的狀態(tài)，這樣便可促使細胞在相互碰撞中產(chǎn)生一定的高溫，借助高溫的作用，使細胞內(nèi)部達到一定溫度，進而刺激細胞不斷膨脹。隨著細胞不斷膨脹，必然出現(xiàn)細胞裂解，而裂解一旦爆發(fā)，最后細胞會完全分裂，這時有效成分能順利流出，完成萃取。這種方式提高提取效率，降低能耗，便于操作。通常用作對中獸藥中多糖、揮發(fā)油、黃酮等物質(zhì)的提取[5]。

3 劑型研制新技術(shù)及應(yīng)用

3.1 納米技術(shù)

當(dāng)物質(zhì)與納米尺度融合后，物質(zhì)自身會展現(xiàn)出前所未有的新特性，因此納米尺度的發(fā)展前景與應(yīng)用前景很好。如果能把納米技術(shù)應(yīng)用于中藥制作領(lǐng)域中，研究制造出新型制藥技術(shù)和新型藥品，不僅可以推動中藥現(xiàn)代化的發(fā)展進程，還能實現(xiàn)定量化的中藥指標，標準化、專業(yè)化的生產(chǎn)工藝以及保障藥品質(zhì)量。

在當(dāng)代中藥領(lǐng)域中，納米技術(shù)已被廣泛應(yīng)用，中藥納米球、納米囊等是納米技術(shù)的產(chǎn)物。同時，一些復(fù)方制劑以及某些藥品中的有效成分也有相應(yīng)的納米產(chǎn)品，如蓖麻毒蛋白、小檗堿、秋水仙堿、人參多糖、銀杏葉等。

3.2 超微粉碎技術(shù)

超微粉碎是一種新興的學(xué)科，涵蓋化學(xué)反應(yīng)動力、電學(xué)、機械力學(xué)、原子物理以及膠體化學(xué)等多項學(xué)科。它的主攻方向并不是如何將顆粒磨細小，而是將每個細胞進行破壁，不僅能顯著提升藥制劑的生物性活力，還能有效改進中藥藥代動力學(xué)本質(zhì)，同時還能使涂膜劑、片劑、膠囊劑、吸入劑和軟膏劑的各種劑型生產(chǎn)成為可能。超細微粉碎技術(shù)在加工中藥復(fù)方散劑上也有重大突破，能有效改善中藥復(fù)方散劑的附著力、吸收率、崩解度、溶解度和生物利用度等各種問題[6]。

3.3 β-環(huán)糊精包含技術(shù)

β-環(huán)糊精兩端內(nèi)部為疏水性，外部為親水性，可以利用范德華力使形狀和大小比較適宜的藥物分子依附在一起，生成超微囊狀包合物，藥物變成超微粒存在。該項技術(shù)既可以有效增加藥物的生物利用度，還能提升難溶性藥物的溶解度，同時可將易揮發(fā)的油性物質(zhì)做成β-環(huán)糊精包涵體，有利于增加穩(wěn)定性，減輕藥物的毒副效果，改進藥物的氣味。

4 結(jié)束語

中獸藥在基礎(chǔ)理論、應(yīng)用研究和新技術(shù)開發(fā)等各個領(lǐng)域有前所未有的發(fā)展。因此嚴把質(zhì)量關(guān)，實現(xiàn)其標準化、規(guī)范化和加大臨床應(yīng)用，將大力推進國內(nèi)畜牧業(yè)養(yǎng)殖和動物類食品安全生產(chǎn)的穩(wěn)健發(fā)展。