白利軍，趙利軍

（烏蘭察布職業(yè)學院，烏蘭察布 012000）

0 引言

現(xiàn)代學徒制是一種學校與企業(yè)合作的人才培養(yǎng)模式，以企業(yè)需求為基礎，學生的綜合能力培養(yǎng)為核心，以企業(yè)、學校的深度合作和參與教學全過程為指導，通過課程連接學校與企業(yè)的一種人才培養(yǎng)模式[1]。課程是學校與企業(yè)全方位、全過程育人的重要紐帶，是人才培養(yǎng)的重要一環(huán)。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性非常強，基本操作技能的培養(yǎng)一直是教師教學內容的重點，在與企業(yè)協(xié)作討論的基礎上將偏重于實踐操作技能的課程進行教學改革，加強實驗、操作技能的培養(yǎng)，實施項目教學，突出加強崗位技能訓練。通過實驗課教學將理論知識和實踐技能融合，提高學生的動手能力[2]。在教學中，對部分實驗課進行一些現(xiàn)代學徒制教學改革嘗試和探索。

1 校企合編實驗教材

1.1 編寫實驗教材必要性

學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)使用的教材中，各核心課程所涉及的動物多與企業(yè)生產(chǎn)脫節(jié)，奶牛和寵物診療技術涉及較少，缺乏針對性。這與目前學生就業(yè)崗位和社會需求的現(xiàn)狀不符合，特別是一些實驗教材已經(jīng)跟不上時代需要，亟待更新。

1.2 調研企業(yè)崗位需求

深入相關企業(yè)進行調研，重點了解企業(yè)對人才需求的類型、數(shù)量、用人周期，確定學生需要具備的知識、能力等情況，了解企業(yè)的生產(chǎn)流程、企業(yè)文化、標準規(guī)范、質量管控等。根據(jù)不同企業(yè)崗位做調查問卷，征求企業(yè)專家的意見，反復修改完善專業(yè)課程內容。通過對相關崗位群和典型工作任務進行分析后確定企業(yè)崗位所需的綜合職業(yè)能力，明確相關專業(yè)核心課程的知識、能力以及素質目標。

1.3 根據(jù)工作任務編寫教材

根據(jù)專業(yè)崗位群將工作任務分解為牛羊方向、豬禽方向、寵物方向，依據(jù)崗位需要開發(fā)學習模塊，實施模塊教學。學徒培養(yǎng)以企業(yè)的真實生產(chǎn)任務為指導，使教學內容更加具有針對性和前瞻性，將企業(yè)把成熟的新技能、新科技融入到教材中，使學徒校內外學習都能與實際工作一致，突出教學過程的真實性、職業(yè)性。

2 完善實踐教學

2.1 加強課堂實驗效果

課程在總學時數(shù)不改變的情況下，將理論教學與實驗教學的比例從2∶1改為1∶1。教師首先必須重視實驗教學，明確實驗教學和理論教學同樣重要，要和理論教學一樣認真?zhèn)湔n、準備實驗、嚴格審查實驗報告。在教學中激勵學生學習和鉆研理論知識與實驗技能的熱情，鼓勵學生加強實驗技能訓練，避免學生出現(xiàn)“眼高手低”的情況。

低年級適用的簡單教學情境較多，主要訓練單項技能，如低年級《獸醫(yī)微生物》課程中設置的顯微鏡操作使用、細菌標本片的制備及染色法、常用培養(yǎng)基的制備、細菌的分離培養(yǎng)、細菌的藥物敏感試驗、實驗動物的接種等。

高年級同學適用的復雜教學情境少、綜合性強，主要訓練綜合操作能力。如高年級《動物繁殖技術》課程中設置的牛的發(fā)情鑒定技術、牛的輸精技術、牛的妊娠診斷技術、牛的分娩與助產(chǎn)技術、豬的人工授精技術、羊的輸精技術、牛的生殖保健技術等。

2.2 校內實習基地

學校不斷加大實訓條件的投入，完善校內實訓基地建設，使校內實訓基地能更好地滿足實踐教學需要。新建獸醫(yī)院、養(yǎng)殖場，利用獸醫(yī)院就診動物、飼養(yǎng)場動物，將實習課放到獸醫(yī)院飼養(yǎng)場進行，讓同學們擔任助理獸醫(yī)師對患病動物進行診斷和治療，加強對動物疾病診斷方法的體會，增加對畜牧獸醫(yī)職業(yè)的認知，熟悉畜牧獸醫(yī)工作環(huán)境，鍛煉操作技能。充分利用校內實訓基地，通過反復實踐，強化學生基本技能的訓練和培養(yǎng)，學校針對繁殖、獸醫(yī)2個職業(yè)崗位進行目標訓練，企業(yè)參與，以期達到出校即可上崗的能力。與企業(yè)合作建設校內綜合實驗室，對外進行血液、生化、飼料檢測等多項技術服務，為教學實習提供較為理想的平臺。

2.3 舉辦技能大賽

畜牧獸醫(yī)專業(yè)各核心課程按照崗位類別定期舉行技能大賽，邀請學徒制師父設置比賽項目并擔任教練和評委，對學生實踐操作進行點評和指導，同時由師父對學徒進行初步選拔。師父對大賽項目練習進行全程指導，為學生提供專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)、就業(yè)指導等多方面的幫助。

3 企業(yè)教師承擔部分實習課教學任務

企業(yè)教師承擔部分實習課教學任務，同時與相關企業(yè)進行聯(lián)系，在實驗課中，聘任具有豐富經(jīng)驗的企業(yè)技術人員擔任實習指導教師即學徒制師父，以師父帶徒弟的形式進行現(xiàn)場教學，企業(yè)教師積累了大量的臨床經(jīng)驗和技能，通過豐富的案例和較強的動手能力，激發(fā)同學們的學習熱情，這種教學方式深受學生們的喜愛。

通過校企合作將臨床經(jīng)驗豐富的企業(yè)員工引入課堂，在講授完一個系統(tǒng)或幾個系統(tǒng)后，由企業(yè)教師針對課堂教學內容中沒有涉及到的新知識、新技能、新療法，進行專題講座，使老師和同學們的知識不斷更新和完善[3]。

4 加強專業(yè)教師師資隊伍建設

4.1 建設雙師型教師隊伍

通過近年畜牧獸醫(yī)獸醫(yī)專業(yè)的教學實踐，使畜牧獸醫(yī)教師的職業(yè)技能有了很大的提高，多名教師考取國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書，畜牧獸醫(yī)系教師均為雙師型教師。每年安排幾名教師進行為期數(shù)月的企業(yè)鍛煉，使教師的實踐操作能力得以提高。

4.2 組建社會服務團隊

在搞好教學工作的同時，多名教師被聘為科技特派員，利用課余時間帶領學生下企業(yè)，到農(nóng)村、牧區(qū)為養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供技術服務，既服務了養(yǎng)殖戶，也提升了師生們的專業(yè)技能。在學院組織的“三下鄉(xiāng)”服務基層和定點扶貧活動中，畜牧獸醫(yī)教師成為技術服務主力軍。

5 結束語

通過畜牧獸醫(yī)專業(yè)實驗課的改革，增強了學生的實踐動手能力，提高了學生的綜合素質，人才培養(yǎng)質量顯著提高，畢業(yè)生供不應求。未來將不斷進行現(xiàn)代學徒制教學探索，為畜牧獸醫(yī)行業(yè)培養(yǎng)更多、更高質量的技能型人才。