(廣西玉林市博白縣旺茂鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站,廣西 博白 537618)

0 引言

牛品種改良主要指的是為了能夠有效地提高牛的日增重以及飼料報(bào)酬率，在肉羊養(yǎng)殖過程中使用雜交育種技術(shù)，讓產(chǎn)出的雜交后代能夠具有優(yōu)良的性狀。牛品種改良能夠讓牛生產(chǎn)性能得以穩(wěn)定發(fā)展，養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)也能夠因此而獲得較為良好的經(jīng)濟(jì)收益。目前雜交育種過程中經(jīng)常會(huì)使用到人工授精技術(shù)。為能夠進(jìn)一步保障牛品種改良的效果，提高人工授精質(zhì)量，本文對牛品種改良與人工授精技術(shù)進(jìn)行了研究。

1 牛品種改良優(yōu)勢與模式

1.1 牛品種改良優(yōu)勢及種公牛的選擇

肉牛經(jīng)過育種改良，其生長速度會(huì)明顯加快，出欄時(shí)間變短，產(chǎn)肉量提高10%～15%，養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收益明顯提升。另外，如果牛品種得到有效改良，牛肉的價(jià)值會(huì)明顯提升，屠宰率也能夠提高到55%，甚至提高到60%。由此可見，牛品種改良有著較為顯著的優(yōu)勢，不僅能夠提高肉牛質(zhì)量還能促進(jìn)養(yǎng)殖用戶經(jīng)濟(jì)效益得以提升。

但是在這一過程中需要注意的是，在對牛品種改良過程中，需要對種牛進(jìn)行選擇，畢竟只有優(yōu)質(zhì)的種公牛才能讓整個(gè)牛群生產(chǎn)性能得以提升，進(jìn)而才能加快品種改良進(jìn)程。為此，在種公牛選擇過程中，一定要優(yōu)先考慮其父母祖先的系譜，然后再對種公牛發(fā)育情況以及體貌特征進(jìn)行觀察，同時(shí)對其后代性狀進(jìn)行測定，這樣才能判定公牛遺傳性狀是否穩(wěn)定。

1.2 牛品種改良模式

牛品種改良模式主要有以下幾種模式，即兩品種雜交、輪回雜交以及三品種雜交，在進(jìn)行牛品種改良的過程中需要結(jié)合實(shí)際情況來選擇恰當(dāng)?shù)母牧寄Ｊ?。其中，兩品種雜交是生產(chǎn)上使用最為廣泛的雜交方式，這一種模式產(chǎn)生的雜交后代飼料利用率較高，生長速度也十分的快，且育肥性能也良好，能夠有效地提高養(yǎng)殖用戶經(jīng)濟(jì)效益。而輪回雜交這一模式，則主要指的是2個(gè)或者是2個(gè)以上品種逐代輪流而進(jìn)行的雜交，這一種改良模式能夠讓各世代都保持較為良好的雜交優(yōu)勢以及較為穩(wěn)定的生產(chǎn)性能。三品種雜交這一模式則是先進(jìn)行2個(gè)品種的雜交，之后其產(chǎn)出的后代就可以和第三個(gè)品種的公牛進(jìn)行雜交，這一種模式所產(chǎn)生的后代大多是用作育肥牛。

2 牛品種改良中存在的問題

2.1 經(jīng)費(fèi)匱乏

牛品種改良工作在實(shí)施過程中對于資金投入具有較高的要求，在國家大力推行肉?；A(chǔ)母牛擴(kuò)群增量項(xiàng)目的過程中，資金匱乏是較為嚴(yán)峻的問題之一，因?yàn)橘Y金缺少不能及時(shí)引進(jìn)優(yōu)良的品種，從而無法提高牛品種改良的效果。另外，經(jīng)費(fèi)匱乏也不得配種站點(diǎn)的建設(shè)，這些對牛品種改良工作的實(shí)施造成了直接影響。

2.2 受胎率較低

在牛品種改良過程中，人工授精受胎率較低也是其中較為明顯的一項(xiàng)問題，這一情況的存在原因也是多方面的。一方面是因?yàn)轲B(yǎng)殖用戶在飼養(yǎng)過程中，飼料使用較為單一，所以牛品種無法攝取充足的營養(yǎng)，進(jìn)而也就會(huì)直接對牛體質(zhì)造成影響，降低牛的繁殖生長速度。另一方面，部分養(yǎng)殖戶在給牛配種前后以及牛妊娠前后對相應(yīng)疾病認(rèn)識(shí)不足，所以在疾病發(fā)生后也沒有高度重視，進(jìn)而也就形成了潛在的牛疾病，降低了牛品種的抵抗力，造成牛繁殖能力下降。

2.3 上游帶動(dòng)不足

就目前牛品種改良現(xiàn)狀來看，在部分地區(qū)，上游缺少龍頭企業(yè)以及養(yǎng)殖基地的帶動(dòng)，無法將雜交牛產(chǎn)肉的經(jīng)濟(jì)效益有效地顯示出來，導(dǎo)致參與到牛品種改良中的養(yǎng)殖戶較少。再加上部分養(yǎng)殖戶注重眼前利益，沒有品種改良的意識(shí)，對牛品種改良工作造成了制約與影響。由此可見上游帶動(dòng)不足也是目前牛品種改良過程中所存在的問題之一。

3 人工授精技術(shù)要點(diǎn)

3.1 做好母牛發(fā)情鑒定工作

母牛發(fā)情周期通常情況下是3個(gè)星期，而發(fā)情持續(xù)時(shí)間則大多是在10～24 h，母牛在發(fā)情過程中會(huì)表現(xiàn)躁動(dòng)、興奮不安、吼叫、爬跨或被爬跨等表現(xiàn)，而且母牛外陰部位還會(huì)呈現(xiàn)出腫脹、顏色微紅等現(xiàn)象。另外，母牛發(fā)情期間外陰部分皮膚會(huì)十分的光滑，陰門處還會(huì)有透明度黏液滲出，而且還會(huì)對同一圈舍內(nèi)的牛進(jìn)行追逐或出現(xiàn)嗅其尾根的現(xiàn)象?？傊?，母牛發(fā)情癥狀和母牛懷孕癥狀是存在一定區(qū)別的，養(yǎng)殖人員一定要對其發(fā)情期進(jìn)行仔細(xì)的觀察與鑒定，才能進(jìn)行人工授精。

3.2 掌握好輸精的時(shí)機(jī)

要想確保人工授精的有效性，還需要掌握好輸精的時(shí)機(jī)。一般情況下最好的時(shí)機(jī)大多是在母牛發(fā)情后期，這一時(shí)期的母牛狀態(tài)較為穩(wěn)定，食欲也開始逐漸恢復(fù)正常，外陰腫脹情況也開始逐漸消退，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)皺紋狀，而黏膜潤滑呈淡紅色或暗紅色。養(yǎng)殖人員在發(fā)現(xiàn)母牛處在這一時(shí)期時(shí)，就可以使用直腸觸檢的方式對母牛卵巢上的卵泡發(fā)育狀態(tài)進(jìn)行檢查，如果這時(shí)母牛卵泡頂端薄，而且在卵巢上存在明顯的向外突出情況、具有一觸即破的現(xiàn)象，就可以將其作為輸精的最佳時(shí)機(jī)。在這一過程中養(yǎng)殖人員需要注意的是，在對母牛進(jìn)行觸檢的過程中一定要修剪自己的指甲，然后以五指合并成錐形、手心保持朝上的姿勢，緩慢的將手伸進(jìn)到母牛直腸內(nèi)部，在操作過程中一定要遵循母牛子宮結(jié)構(gòu)，保持從外向里、依次逐個(gè)觸摸的原則來進(jìn)行檢查，而且在觸摸的時(shí)候一定要注意母牛是否存在懷孕亦或者是炎癥等情況，這樣才能避免流產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生。

3.3 正確處理與應(yīng)用冷凍精液

在進(jìn)行人工授精的過程中，正確處理和應(yīng)用冷凍精液也是其中的關(guān)鍵。在應(yīng)用冷凍精液的時(shí)候，操作人員一定要避免反復(fù)解凍再冷凍的出現(xiàn)，因?yàn)槿绻鋬鼍洪L時(shí)間放置在液氮外經(jīng)日光照射，液氮補(bǔ)給就會(huì)出現(xiàn)不充足，精液接觸過程中也很容易出現(xiàn)有毒物品，進(jìn)而對母牛受胎率造成影響。在操作過程中相關(guān)人員一定要對冷凍精液進(jìn)行正確處理，首先要對精液品質(zhì)進(jìn)行檢查，要求其活力不能小于0.3，而且在解凍處理的時(shí)候需要在38℃～40℃的溫水之中進(jìn)行，另外，在解凍之后需要立即進(jìn)行輸精操作。

3.4 確保輸精操作的正確性

在進(jìn)行人工授精之前，操作人員還需要對使用工具進(jìn)行徹底的清洗以及消毒，而且人工授精的工作人員一定要及時(shí)更換好衣物、磨平自己的指甲，同時(shí)還需要對操作室進(jìn)行清潔消毒，確保人工授精操作處于無菌環(huán)境下。在使用輸精槍對母牛注射精液的時(shí)候，技術(shù)人員一定要盡可能地保障輸精操作的快、輕、準(zhǔn)、穩(wěn)，盡量避免母牛因此而受傷，只有這樣才能進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)牛品種的有效改良。

4 結(jié)語

在社會(huì)不斷發(fā)展過程中，我國畜牧業(yè)也在不斷的發(fā)展，市場對于牛品種也有了全新的要求，本文通過對牛品種改良與人工授精技術(shù)進(jìn)行探討，就是為了給養(yǎng)殖戶提供相關(guān)建議，讓其能夠以科學(xué)的授精技術(shù)來真正實(shí)現(xiàn)對牛品種的有效改良，從而最大程度提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國畜牧業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步。