莫良勤

（靈川縣大圩鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 桂林 541203）

1 靈川縣養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近年來，靈川縣實(shí)施“全國生豬調(diào)出大縣”宏偉戰(zhàn)略，該縣獲得自治區(qū)畜牧水產(chǎn)行業(yè)龍頭企業(yè)8家，市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)48家。2016年全縣生豬出欄40.7095萬頭,同比減少2.65%,年出欄100頭以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)共計(jì)454家，與上年持平。期末生豬存欄30.67萬頭,同比增長1.74%，自2017年開展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)證以來，共獲得18個(gè)生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)（其中五星級(jí)稱號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)，四星級(jí)稱號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)15個(gè)，三星級(jí)稱號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)2個(gè)）。初步形成了養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化。然而，隨著生豬規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理者水平參差不齊，環(huán)境污染問題日益尖銳，在環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)的形勢(shì)下，如何實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)與環(huán)境保護(hù)發(fā)展共贏是擺在我們面前的一個(gè)重要課題[1]。

2 生豬養(yǎng)殖存在的問題

一是養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)保意識(shí)。由于養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖環(huán)保意識(shí)不足，選址不當(dāng)，投入的環(huán)保設(shè)施少，沒有與養(yǎng)殖量相匹配的貯糞場(chǎng)和糞便處理設(shè)施，導(dǎo)致污水外流，污染了環(huán)境。

二是養(yǎng)殖總量與環(huán)境容量不匹配[2]。近年來，生豬及其產(chǎn)品價(jià)格居高不下，養(yǎng)殖戶盲目增加養(yǎng)殖數(shù)量擴(kuò)大生產(chǎn)，超出土地、水資源等環(huán)境可承受范圍，導(dǎo)致大量養(yǎng)殖廢棄物無法被環(huán)境消納，加上對(duì)養(yǎng)殖廢棄物處理不當(dāng)，給生態(tài)環(huán)境帶來了一定的不利影響。

三是污染治理技術(shù)單一、落后。養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶，在生產(chǎn)過程中，雖然采取了環(huán)境治理技術(shù)，但是，由于考慮到生產(chǎn)的成本和利潤，不舍得投資購買新設(shè)備，投入的污染處理設(shè)施少、治理技術(shù)單一，沒有及時(shí)更上新時(shí)代污染處理技術(shù)的步伐，導(dǎo)致污染排放物沒有得到全面有效治理。

四是養(yǎng)殖場(chǎng)布局不合理，飼養(yǎng)管理粗放。由于該縣養(yǎng)豬業(yè)從業(yè)者大多數(shù)為農(nóng)民，文化水平較低，缺乏科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)；其次專業(yè)從事畜牧生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶較少，大多數(shù)都是從農(nóng)村散養(yǎng)戶發(fā)展而來或是看到近年來生豬價(jià)格的居高不下才轉(zhuǎn)入畜牧行業(yè)。這些養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏相應(yīng)的管理制度，生豬養(yǎng)殖布局缺乏合理性，飼養(yǎng)管理粗放，缺乏專業(yè)技術(shù)管理人員，對(duì)污染排放物處理不重視，任其流入大自然環(huán)境中，污染了生態(tài)。

3 生豬養(yǎng)殖的環(huán)保措施

一是科學(xué)建場(chǎng)選址?？茖W(xué)建場(chǎng)選址是做好養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境保護(hù)的重要條件，否則會(huì)制約豬場(chǎng)的生產(chǎn)發(fā)展，給豬場(chǎng)周邊的環(huán)境帶來污染。因此，在選址時(shí)應(yīng)遵循先審批后建場(chǎng)的程序，綜合考慮自然環(huán)境、衛(wèi)生防疫條件、交通便利等因素，根據(jù)《廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范（實(shí)行）》和《靈川縣生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)“十三五”規(guī)劃》確定養(yǎng)殖場(chǎng)選址與布局。合理布局管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、廢棄物及無害化處理區(qū)，建設(shè)專門的糞便貯存與無害化處理場(chǎng)地。

二是采取種養(yǎng)結(jié)合模式。種養(yǎng)結(jié)合是一種結(jié)合種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式[3]，其主要通過林木、果樹、作物等植物種植與畜禽養(yǎng)殖結(jié)合，從而有效解決并利用畜禽糞便，減少化肥農(nóng)藥用量，減少化學(xué)物質(zhì)對(duì)環(huán)境的污染，減少藥物殘留，以達(dá)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品和畜禽等無公害農(nóng)產(chǎn)品。

三是采用有益微生物+高架床養(yǎng)殖模式?！坝幸嫖⑸?高架網(wǎng)床”生態(tài)模式是靈川縣大力推廣的一種生態(tài)養(yǎng)殖模式之一，采用該模式，可以充分發(fā)揮有益微生物和高架床的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。首先是使用微生物(益生菌)發(fā)酵飼料，可以降解糞污的有機(jī)物質(zhì),利于生產(chǎn)無害、高效的生物有機(jī)肥；其次，可以提高動(dòng)物免疫力，降低發(fā)病率，減少獸藥用量，改善產(chǎn)品品質(zhì)和提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。此外，采用高架網(wǎng)床養(yǎng)殖，結(jié)合使用微生物發(fā)酵畜禽糞便，可以其排泄物會(huì)直接通過漏縫進(jìn)入到底層，能夠有效保證豬舍的干凈整潔，降低生豬的發(fā)病率，促進(jìn)動(dòng)物健康生長。

四是加快推進(jìn)現(xiàn)代化生豬生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的認(rèn)證和建設(shè)。通過鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶建設(shè)合理的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)地，推動(dòng)現(xiàn)代化生豬生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的認(rèn)證和建設(shè)，有效解決當(dāng)前畜牧業(yè)面臨的成本高、風(fēng)險(xiǎn)高、污染高、效率低瓶頸問題，鞏固養(yǎng)殖場(chǎng)污染整治成效。應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境優(yōu)勢(shì)，合理的進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，這樣更利于行業(yè)和生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展[4]。

總結(jié)

綜上所述，通過采用合理的生豬養(yǎng)殖模式，開展“生態(tài)養(yǎng)殖”大行動(dòng)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)參加畜禽生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證，通過科學(xué)的治理手段，綜合治理養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)我縣畜牧業(yè)綠色、環(huán)保、健康發(fā)展。

[1]胡健勇.生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)共贏問題的調(diào)查與思考[J]. 江西畜牧獸醫(yī)雜志, 2008, (5): 21-24.

[2]許斌.加強(qiáng)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染治理促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展[J].新疆畜牧業(yè),2014, (11): 10-11.

[3]包金土，顧曉峰.大力發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè),確保畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊，2007（5）：72-73.

[4]程兵.務(wù)實(shí)創(chuàng)新力促生豬生態(tài)養(yǎng)殖探究[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué),2017,(9): 12.