江紅霞

受降雪影響，凌家塘市場(chǎng)蔬菜價(jià)格集體走高，但好行情沒能持續(xù)兩天，雪過天晴后，市場(chǎng)蔬菜價(jià)格就快速回落，但大部分蔬菜價(jià)格與降雪前相比較，仍處于上升狀態(tài)。

降雪后，市場(chǎng)地產(chǎn)葉菜價(jià)格漲幅最大，大部分品種成倍翻番，天晴后價(jià)格跌幅也最為明顯，像雪前批發(fā)價(jià)在0.7元/公斤的小青菜，降雪期間批發(fā)價(jià)漲到了3元/公斤，1月9日又回落到了1.4元/公斤；生菜價(jià)格也由下雪期間的5元/公斤，降到了目前的4元/公斤，但大部分葉菜價(jià)格，環(huán)比漲幅仍然明顯，像小白菜，1月9日批發(fā)平均價(jià)2.5元/公斤、青蒜3.2元/公斤，環(huán)比漲幅都在60%以上。

雪后大眾蔬菜供應(yīng)量足。土豆批發(fā)平均價(jià)1.8元/公斤，胡蘿卜1.5元/公斤，價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)。而一些葉類客菜，價(jià)格卻處于上升狀態(tài)，如大白菜，降雪期間，需求短暫集中，批發(fā)價(jià)一下子由0.7元/公斤，漲到了1.6元/公斤，但高價(jià)位僅保持半天左右，隨后蘇北、河南、西安等地大白菜蜂擁而來，上市量達(dá)到900噸，目前價(jià)格已經(jīng)恢復(fù)到了0.8元/公斤，從當(dāng)前供應(yīng)量來看，還有下降空間。前期價(jià)格一直處于低位的白蘿卜價(jià)格，在這個(gè)降雪周期也有所上揚(yáng)，1月9日批發(fā)平均價(jià)1.2元/公斤，環(huán)比漲幅20%。天氣寒冷，當(dāng)前火鍋菜走量迅速，市場(chǎng)各種菌類價(jià)格持續(xù)高位，像日常批發(fā)價(jià)一直在4元/公斤左右的平菇，1月9日凌家塘批發(fā)平均價(jià)7元/公斤，環(huán)比、同比都有75%以上的上漲。

預(yù)計(jì)，隨著近日冰凍天氣的持續(xù)，近期蔬菜價(jià)格還有一定上漲空間。endprint