高亞琴

（陜西省延安市黃陵縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，延安 727300）

0 引言

現(xiàn)如今隨著餐飲行業(yè)的不斷進(jìn)步以及人們對(duì)肉食消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，同時(shí)人們也對(duì)肉食的需求也不斷增加。這樣就大大推進(jìn)了大規(guī)模養(yǎng)殖化的實(shí)現(xiàn)對(duì)社會(huì)有著重要的意義。為此，對(duì)于保育豬的規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)、疾病預(yù)防、豬場(chǎng)養(yǎng)殖管理也提出了更高的要求。

1 加強(qiáng)保育豬豬群管理

1.1 保證豬舍良好的通風(fēng)環(huán)境

在規(guī)?；B(yǎng)豬實(shí)踐探索活動(dòng)中，養(yǎng)殖人員按照養(yǎng)殖技術(shù)要求積極構(gòu)建良好的生長(zhǎng)環(huán)境能夠?qū)ΡＳi的健康生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生積極的影響。首先要重視良好通風(fēng)條件的創(chuàng)設(shè)，減少或者避免豬舍中相關(guān)病毒的滋生。調(diào)整好豬舍豬群的密度，保證豬舍具有良好的通風(fēng)性。在冬春季節(jié)，豬舍豬群密度較大時(shí)，應(yīng)在氣溫最高的時(shí)間段進(jìn)行換氣。如果豬群密度較小時(shí)，在做好通風(fēng)換氣工作的同時(shí)也要做好豬舍的溫度控制工作。其中最為重要和應(yīng)該注意的就是保育豬舍的管理，對(duì)溫度的要求必須控制在26～28℃之間，在保育豬不斷長(zhǎng)大的同時(shí)，也要適當(dāng)?shù)慕档蜏囟?。在夏季時(shí)節(jié)，養(yǎng)殖人員一定要對(duì)豬舍做好通風(fēng)降溫工作，通過(guò)積極采用灑水、通風(fēng)換氣等有效的手段，對(duì)豬舍溫度進(jìn)行科學(xué)控制，使保育豬能夠在高質(zhì)量環(huán)境中健康生長(zhǎng)[1]。

1.2 做好消毒工作

在保育豬放入保育舍之前應(yīng)正確認(rèn)識(shí)消毒工作的重要性，并選擇合適的消毒措施，如采用高壓水槍全面沖洗圈舍，確保不殘存糞便和食物殘?jiān)龅饺媲鍧?。同時(shí)也要對(duì)保育舍的設(shè)施進(jìn)行全面檢查，查看飲水器是否有漏水或堵水現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題出現(xiàn)及時(shí)解決處理。對(duì)豬舍的電器線路也要全面檢查，并進(jìn)行維修。

2 飼料管理

在保育豬的養(yǎng)殖期間，不但要對(duì)實(shí)施免疫管理工作重點(diǎn)注意之外，還需要加大飼料管理工作。飼料是豬的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不可缺少的原料。在具體實(shí)施過(guò)程中要在兩方面進(jìn)行注意。其一，合理飼喂，因?yàn)楸Ｓi在不同的發(fā)育時(shí)期消化特點(diǎn)存在明顯差異，因此為了能為豬創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，必須在不同時(shí)期對(duì)飼料投放和喂養(yǎng)方案進(jìn)行科學(xué)調(diào)整。在保育豬的日齡發(fā)育期間，需要分別對(duì)其進(jìn)行四次喂養(yǎng)，以每次25%逐漸遞增換料，也就是25%、50%、75%，到最后全部換料，促進(jìn)保育豬的全面發(fā)育。在飼料的保管工作中，應(yīng)保證飼料的新鮮和干燥性，避免將飼料放在陰暗潮濕的地方發(fā)霉變質(zhì)，一旦豬吃了這些發(fā)霉變質(zhì)的飼料，將會(huì)對(duì)保育豬造成嚴(yán)重的傷害。一旦保育豬吃了這些飼料中毒，其免疫系統(tǒng)將會(huì)受到影響，大幅度降低保育豬的繁殖能力。飼養(yǎng)員在進(jìn)行投放飼料的時(shí)候，一定要注意等保育豬將食槽的飼料全部吃完的時(shí)候再進(jìn)行添料。還要保證食槽內(nèi)是否干凈。其二，還要注意提升保育豬飲水飼養(yǎng)的科學(xué)性。應(yīng)盡量提供溫水，保持豬的體溫很為關(guān)鍵[2]。其三，要避免供水不足的現(xiàn)象，保證保育豬豬舍的飲水器供水不斷流。還可以根據(jù)保育豬的實(shí)際生長(zhǎng)情況，在飲水器中適當(dāng)?shù)奶砑涌股睾途S生素等，在殺滅病菌的同時(shí)，促進(jìn)保育豬免疫能力的提升，增強(qiáng)養(yǎng)殖效益。

3 疫病防控

3.1 疫病的常見(jiàn)種類(lèi)

3.1.1 豬瘟

豬瘟是一種傳染性極強(qiáng)的病毒性疾病。發(fā)病往往無(wú)規(guī)律可尋。通常生豬感染豬瘟多是由于通過(guò)消化道或者呼吸道感染的方式感染。發(fā)病癥狀為：體溫偏高，食欲減退，精神萎靡，毛發(fā)粗亂，病豬可出現(xiàn)便秘、下痢癥狀，味道惡臭，糞便呈帶血液粘液物。嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致患病豬產(chǎn)生精神問(wèn)題。

3.1.2 腸炎

天氣氣候溫度的反復(fù)變化、食料質(zhì)量衛(wèi)生較差等原因均可導(dǎo)致保育豬腸胃病變。腸炎是豬胃腸病中最為常見(jiàn)的疾病，主要的癥狀表現(xiàn)為上吐下瀉，嘔吐物為混合少許膽汁及血液，排泄出的糞便摻雜著血性粘液及腸黏膜，伴有輕度的惡臭等。

3.2 加強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高疫病防控能力

目前，大多數(shù)養(yǎng)殖人員對(duì)于保育豬養(yǎng)殖的專(zhuān)業(yè)知識(shí)欠缺，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理模式作為指導(dǎo)，對(duì)保育豬疫病防控的意識(shí)不高。當(dāng)疫情出現(xiàn)并爆發(fā)后，養(yǎng)殖人員不能及時(shí)的做好疫病防控措施，將對(duì)豬場(chǎng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。出現(xiàn)此種情況，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員的豬疫病的相關(guān)知識(shí)與防控技術(shù)的培訓(xùn)，提升其對(duì)豬疫病的重要性認(rèn)知，并提高其疫病防控的知識(shí)與防控技術(shù)；可以去別的模范養(yǎng)殖場(chǎng)去參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)其先進(jìn)科學(xué)的疾病預(yù)防技術(shù)與養(yǎng)殖管理方法，尤其是針對(duì)保育豬疫病的防控手段的學(xué)習(xí)。另外，也可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，了解養(yǎng)殖的先進(jìn)技術(shù)及國(guó)家對(duì)豬疫病災(zāi)害的補(bǔ)償政策，盡可能的降低豬疫病對(duì)豬場(chǎng)造成的經(jīng)濟(jì)損失；最后，要做到將學(xué)習(xí)到的知識(shí)靈活運(yùn)用，面對(duì)豬疫病的發(fā)生，能夠科學(xué)的做好防疫工作，及時(shí)控制傳染源，切斷傳播途徑，避免疫情的進(jìn)一步加大，減少經(jīng)濟(jì)損失。

4 免疫管理

根據(jù)近些年各規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)流行發(fā)生情況的統(tǒng)計(jì)匯總來(lái)看，以PVC-2、PRRSV等疾病逐漸增多。從各地豬場(chǎng)流行病樣本采集的結(jié)果分析看出，保育豬養(yǎng)殖疾病將呈現(xiàn)以下現(xiàn)象：具有相對(duì)較為明顯的地域性和季節(jié)性，重復(fù)感染和二重感染病例成為重要發(fā)展趨勢(shì)。在保育豬疾病防治方面，接種疫苗成為主要的手段，在提高保育豬免疫能力、維護(hù)豬只健康生長(zhǎng)方面發(fā)揮著重要的作用。基于此，在后期針對(duì)保育豬實(shí)施免疫管理的過(guò)程中，應(yīng)正確認(rèn)識(shí)疫苗免疫接種工作的重要性，并為提高疫苗免疫接種效果制定科學(xué)的管理方案。豬場(chǎng)對(duì)于保育豬接種的疫苗應(yīng)嚴(yán)格遵循國(guó)家衛(wèi)生組織的規(guī)定要求，購(gòu)買(mǎi)符合國(guó)家規(guī)定的疫苗進(jìn)行接種；應(yīng)要求專(zhuān)業(yè)的防疫人員對(duì)保育豬進(jìn)行疫苗的接種，接種時(shí)要根據(jù)豬場(chǎng)實(shí)際病情變化，嚴(yán)格對(duì)疫苗的質(zhì)量進(jìn)行把控，仔細(xì)查看疫苗的有效期，疫苗的損壞情況，顏色是否變化，溫度是否達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，如果檢查出疫苗問(wèn)題，應(yīng)立即停止疫苗的注射，嚴(yán)格進(jìn)行審核并更換新的疫苗進(jìn)行接種，在接種結(jié)束后對(duì)疫苗進(jìn)行額外的預(yù)留，可預(yù)留兩瓶疫苗，避免日后出現(xiàn)的問(wèn)題以此作為檢驗(yàn)物品進(jìn)行檢查。目前在規(guī)模化豬場(chǎng)中，防疫藥品多以抗生素類(lèi)、大復(fù)方類(lèi)的應(yīng)用為主。國(guó)家部門(mén)在動(dòng)物應(yīng)用藥品方面分析出，動(dòng)物藥品主要分為免疫調(diào)節(jié)藥類(lèi)、抗菌藥、消炎藥。目前抗生素與消炎藥的組合應(yīng)用是對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖預(yù)防與治療最合理的方案。因此養(yǎng)殖場(chǎng)要做好工作免疫，定期消毒、常規(guī)防疫、預(yù)防、驅(qū)蟲(chóng)，完善接種疫苗記錄，做好規(guī)?；B(yǎng)殖過(guò)程中免疫、疾病防治工作，防患于未然[3]。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，科學(xué)的養(yǎng)殖管理是保證保育豬健康生長(zhǎng)的重要關(guān)鍵。在規(guī)?；B(yǎng)殖過(guò)程中，飼養(yǎng)員一定要對(duì)保育豬的豬舍、飼料、免疫等方面按照文中所述，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)厝ゼ訌?qiáng)規(guī)?；i場(chǎng)保育豬的管理，做好豬場(chǎng)科學(xué)化管理的同時(shí)，更好做好疫病的防控工作，定期對(duì)保育豬接種疫苗，提高保育豬的抗病能力，防范疾病的爆發(fā)。最后要積極學(xué)習(xí)更加科學(xué)的保育豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，提高保育豬的生長(zhǎng)質(zhì)量，增加規(guī)?；B(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。