白曉玲

（山東省青島市平度市行政審批局，平度 266700）

0 引言

蛋雞是現(xiàn)代家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，蛋雞飼養(yǎng)一方面能夠滿足消費(fèi)者市場(chǎng)對(duì)蛋制品的需求，另一方面也是廣大養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，發(fā)家致富的重要途徑。發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，無(wú)論對(duì)于社會(huì)還是個(gè)人來(lái)說(shuō)都具有積極意義。文中主要結(jié)合作者多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，就蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)與疫病防治技術(shù)開(kāi)展論述，現(xiàn)將具體內(nèi)容介紹如下：

1 蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)

1.1 育雛期到育成期的管理

1-35日齡是雛雞各個(gè)系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)期由于雛雞組織器官功能不完善，主要依靠母源抗體保護(hù)免受傷害，對(duì)外界應(yīng)激因素抵抗能力較差，很容易受到環(huán)境影響，而出現(xiàn)病理性變化，甚至死亡。因此要注意調(diào)控好雛舍溫度濕度，并做好通風(fēng)換氣工作，適時(shí)給雛雞增加飲用水和飼料，給予充足光照，讓雛雞有一個(gè)良好的生活環(huán)境。雛雞生長(zhǎng)到6-8周齡后，除了性器官發(fā)育不完善之外，其他器官功能日趨完善，能夠有效適應(yīng)外界環(huán)境，并具備較強(qiáng)的抵抗能力，可以獨(dú)立生存。這個(gè)時(shí)期是雞骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的開(kāi)始，要保證飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，給予適當(dāng)?shù)娘暳贤段?，確保雞群日糧消耗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并做好雞群密度調(diào)整工作。同時(shí)還要淘汰雞群中的公雞，避免飼料浪費(fèi)，提高飼料利用率，這個(gè)時(shí)期要盡量做好傳染性喉氣管炎的首次免疫。蛋雛雞生長(zhǎng)到12周，進(jìn)入到育成期，這個(gè)時(shí)期青年蛋雞活潑好動(dòng)，采食量較大，身體健壯，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求較低，但為了確保肌骨骼和肌肉的正常生長(zhǎng)發(fā)育，確保飼料營(yíng)養(yǎng)水平完善，還要定期做好藥物預(yù)防和日常消毒工作，及時(shí)投喂抗蠕蟲(chóng)（球蟲(chóng)）藥物，后期做好雞群密度控制工作，固定籠只數(shù)和籠位。

1.2 蛋雞產(chǎn)前飼養(yǎng)管理

首先，蛋雞產(chǎn)前轉(zhuǎn)群工作。蛋雞產(chǎn)蛋前要做好幾次轉(zhuǎn)群，在轉(zhuǎn)群前3～4 d，要對(duì)蛋雞進(jìn)行消毒，并做好嚴(yán)格免疫工作，一般在夜間或傍晚轉(zhuǎn)群最好，保證蛋雞質(zhì)量，避免應(yīng)激對(duì)蛋雞健康生長(zhǎng)產(chǎn)生影響；其次，及時(shí)更換飼料。要結(jié)合蛋雞的體重，不斷對(duì)飼料進(jìn)行更換，越早更換飼料越有利于蛋雞質(zhì)量提升。要按照循序漸進(jìn)的方式進(jìn)行，一般過(guò)渡期為1周，避免蛋雞產(chǎn)生應(yīng)激影響；再次，環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)控制。蛋雞生產(chǎn)是蛋雞一個(gè)很重要的轉(zhuǎn)折也是最大的應(yīng)激因素，在這段時(shí)間內(nèi)蛋雞的生殖系統(tǒng)會(huì)快速生長(zhǎng)發(fā)育成熟。養(yǎng)殖過(guò)程中一定要控制好外界應(yīng)激因素，減少外界對(duì)母雞健康生長(zhǎng)的干擾，為母雞提供一個(gè)安靜舒適的生活環(huán)境，保障母雞充足的營(yíng)養(yǎng)需求；第四，光照管理。光照時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)直接影響到母雞產(chǎn)蛋質(zhì)量和品質(zhì)，目前使用最多的是人工增加光照時(shí)間，使得蛋雞的日照時(shí)間進(jìn)一步延長(zhǎng)，最后維持在一個(gè)穩(wěn)定范圍；最后，控制好光照強(qiáng)度。雞舍內(nèi)光照強(qiáng)度會(huì)直接影響到蛋雞的產(chǎn)蛋質(zhì)量，光照強(qiáng)度會(huì)因燈的高度，燈的功率和燈的清潔度等因素有關(guān)，因此在日常管理過(guò)程中，一定要調(diào)控好上述各個(gè)因素，確保光照強(qiáng)度合理，為蛋雞生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)良好的條件。

1.3 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

蛋雞在生長(zhǎng)到16-18周齡后達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，即可進(jìn)入到出產(chǎn)期（產(chǎn)蛋期），這個(gè)時(shí)期要保證雞群及時(shí)遷入到蛋雞舍內(nèi)。但其遷移時(shí)人工捕捉雞群應(yīng)該小心，避免引起骨折和損傷而誘發(fā)多種生殖系統(tǒng)疾病。當(dāng)?shù)半u體重達(dá)標(biāo)或者產(chǎn)蛋率達(dá)到10%，開(kāi)始飼喂高峰期階段用飼料，準(zhǔn)備出產(chǎn)的來(lái)臨。產(chǎn)蛋初期的蛋雞，營(yíng)養(yǎng)需要應(yīng)該高于產(chǎn)蛋高峰期，如果不能確保足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)影響到蛋雞性成熟和體成熟，從而影響到產(chǎn)蛋率，尤其是要注重蛋氨酸、（氨基酸）維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的控制，應(yīng)盡量減少玉米蛋白粉等過(guò)細(xì)飼料原料投入，以免影響到雞群采食。前期飼養(yǎng)管理良好，雞群產(chǎn)蛋率會(huì)平穩(wěn)上升。一般從產(chǎn)蛋初期到產(chǎn)蛋率升高50%以上需要20 d左右的時(shí)間，在經(jīng)過(guò)3周左右就能夠達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期。這個(gè)時(shí)期飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是要密切注意產(chǎn)蛋率的變化，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理及日常工作，做好環(huán)境衛(wèi)生。一般從20周開(kāi)始逐漸進(jìn)行光照刺激，直至維持到16 h恒定光照，光照強(qiáng)度維持在10 lx[1]。產(chǎn)蛋高峰期是經(jīng)濟(jì)效益轉(zhuǎn)化的最快時(shí)期，這個(gè)時(shí)期要確保供給雞群充足的清潔飲用水，保證雞群自由采食，日糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，切忌隨意調(diào)整日糧配方或更換飼料品牌，定期做好消毒工作，注意防寒防暑，天氣干燥的季節(jié)在雞舍內(nèi)潑灑清水，夏季投喂解暑降溫藥物，盡量減少化學(xué)藥物和驅(qū)蟲(chóng)藥物使用，避免任何形式的免疫接種。雞群進(jìn)入產(chǎn)蛋平穩(wěn)期后，如果飼養(yǎng)管理良好，雞群產(chǎn)蛋率仍然能維持在90%以上。這時(shí)由于雞群產(chǎn)蛋對(duì)能量消耗較大，身體素質(zhì)逐漸下降，飼料消耗逐漸增多，并出現(xiàn)脫毛換羽現(xiàn)象，畸形蛋率會(huì)顯著升高。這時(shí)要在飼料中多增加維生素和礦物質(zhì)含量，同時(shí)對(duì)雞群進(jìn)行有效的預(yù)防性投藥，避免產(chǎn)蛋疲勞綜合癥發(fā)生。進(jìn)入產(chǎn)蛋末期后，雞群產(chǎn)蛋率呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，這時(shí)要做好雞群均勻度調(diào)整工作，及時(shí)淘汰沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或停產(chǎn)或產(chǎn)量極低的雞群。為了防止雞蛋畸形率的升高，可以在飼料中添加高度（高濃度）的（補(bǔ)）鈣物質(zhì)，并及時(shí)更換產(chǎn)蛋末期飼料，降低飼養(yǎng)成本。

2 蛋雞疾病防治技術(shù)

2.1 科學(xué)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)

首先，科學(xué)選址。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該建設(shè)在地勢(shì)干燥、通風(fēng)良好、交通便利、排灌方便、水源供給充足、電能供給充足的位置。同時(shí)還要遠(yuǎn)離人群聚居區(qū)、屠宰場(chǎng)、醫(yī)院、無(wú)害化處理廠、動(dòng)物交易市場(chǎng)等容易造成疫病傳播的地區(qū)；其次，養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)。養(yǎng)殖場(chǎng)出入口應(yīng)該保持在3 m以上，同時(shí)還要設(shè)置與門寬度一致，深度0.5 m以上的消毒池和消毒淋浴頭，生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)出口應(yīng)該設(shè)置有紫外線消毒設(shè)備和更衣室，各個(gè)養(yǎng)殖舍間距應(yīng)該維持在5 m以上，并設(shè)置有隔離設(shè)施，門口應(yīng)該設(shè)置消毒池或消毒墊[2]；最后，科學(xué)管理。凡是進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)管理人員、車輛必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒，非飼養(yǎng)管理人員禁止進(jìn)入雞舍。

2.2 堅(jiān)持全進(jìn)全出，做好環(huán)境控制

首先，堅(jiān)持全進(jìn)全出飼養(yǎng)原則。按不同用途、不同日齡、不同批次雞群在不同雞舍內(nèi)飼養(yǎng)，每批雞出欄和引入之前，都應(yīng)該對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)用具進(jìn)行全面消毒清洗，切斷不同雞群之間的疾病傳播。在堅(jiān)持自繁自育全進(jìn)全出飼養(yǎng)原則基礎(chǔ)上，引進(jìn)雛雞、種雞和種蛋時(shí)應(yīng)該做好地區(qū)疫病流行病學(xué)調(diào)查，嚴(yán)格檢疫，運(yùn)輸工具應(yīng)該符合動(dòng)物防疫條件，并確保整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程取得動(dòng)物檢疫合格證明，達(dá)到目的地后應(yīng)該隔離觀察至少30 d以上，經(jīng)過(guò)全面檢疫、免疫、消毒合格后才能混群養(yǎng)殖[3]；

2.3 科學(xué)免疫接種

根據(jù)本養(yǎng)殖場(chǎng)以及附近區(qū)域內(nèi)最近幾年雞疫病發(fā)生和流行現(xiàn)狀，制定科學(xué)的免疫程序，并按照免疫程序規(guī)定定時(shí)免疫接種，免疫接種時(shí)應(yīng)該確保疫苗質(zhì)量，操作技術(shù)科學(xué)，提高免疫接種效果，避免雞群疫病傳播和流行。