亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        畜禽屠宰監(jiān)管制度實踐及問題

        2018-02-14 05:26:34劉浩
        畜牧獸醫(yī)科學 2018年9期
        關(guān)鍵詞:屠宰場職責屠宰

        劉浩

        (安徽省滁州市鳳陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,滁州 233100)

        0 引言

        在社會經(jīng)濟的快速發(fā)展下,人們對食品質(zhì)量安全加大了關(guān)注力度,但是從近幾年的發(fā)展實際情況來看,食品安全問題仍然存在,人們對食品,特別是畜禽肉類安全加大了關(guān)注。雖然國家對食品安全前所未有的重視,對一些違法企業(yè)也加大了處罰力度,但是我國畜禽屠宰監(jiān)管仍然存在一些問題。為此,需要相關(guān)人員結(jié)合實際建立健全畜禽屠宰監(jiān)管制度,規(guī)范畜禽管理行為。

        1 畜禽屠宰監(jiān)管發(fā)展現(xiàn)狀

        1.1 屠宰場現(xiàn)狀

        某市地區(qū)在調(diào)動一切資源力量的情況下建設(shè)了351個畜禽屠宰場,經(jīng)過一段時間的經(jīng)營建設(shè),畜禽屠宰場體現(xiàn)出點多面廣、經(jīng)營管理多樣化的發(fā)展特點。

        1.2 屠宰場發(fā)展現(xiàn)狀

        當?shù)叵嚓P(guān)政府部門為畜禽屠宰管理頒布了一系列法律法規(guī)條文,并嚴格規(guī)定各部門落實實施,使畜禽屠宰管理工作由多個部門密切配合完成,提升了畜禽屠宰監(jiān)管工作的有效性[1]。

        1.3 相關(guān)監(jiān)督管理部門的權(quán)責明確

        地區(qū)自治區(qū)行政主管部門需要負責畜禽屠宰監(jiān)督管理工作,其他部門為畜禽屠宰工作的開展提供重要支持。

        1.4 檢疫和檢驗發(fā)展現(xiàn)狀

        結(jié)合當?shù)匦笄蓊惞芾項l例和動物檢疫辦法規(guī)定,相關(guān)部門需要做好動物產(chǎn)品屠宰檢疫工作,由屠宰企業(yè)內(nèi)部肉品檢驗人員對畜禽進行檢驗。

        2 畜禽屠宰監(jiān)管實踐存在的問題

        2.1 畜禽屠宰監(jiān)管工作難度大

        從大多數(shù)畜禽屠宰場的分布和應(yīng)用情況來看,畜禽屠宰場分布較為分散,多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村集市畜禽屠宰點的安排不符合相關(guān)法律規(guī)定,對畜禽屠宰監(jiān)管工作的開展帶來了難度。同時受歷史因素的影響,地區(qū)縣城區(qū)安排了1~5家屠宰場,且屠宰場的安排布置存在較大的隨意性,缺乏必要的監(jiān)督管理。在生豬屠宰職責調(diào)整過程中還存在以下比較突出的問題:工作進展不平衡,省市屠宰監(jiān)督管理職責交接進展較慢[2];各部門監(jiān)督職責落實不到位,在職位過渡的過程中存在畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管遺漏問題;條件保障缺乏;畜禽屠宰監(jiān)管缺乏高素質(zhì)工作人員。

        2.2 畜禽屠宰監(jiān)督法律法規(guī)有待完善

        現(xiàn)階段,地區(qū)所實施的畜禽管理條例內(nèi)容存在不完整、不全面的問題,沒有對畜禽管理監(jiān)督的部門職責做出明確的規(guī)定。同時,動物源性食品安全監(jiān)管體系分工不夠明確,在具體的實施管理中缺乏必要的協(xié)調(diào)部門,在協(xié)調(diào)不順暢的情況下會出現(xiàn)重復(fù)管理、缺位管理等問題。

        2.2.1 畜禽屠宰監(jiān)管制度不健全

        地區(qū)實行的《畜禽屠宰條例》對一些重要的制度,比如屠宰企業(yè)肉品安全責任保障制度、肉品安全風險評估制度、肉品安全監(jiān)督預(yù)警機制等機制不夠完善,在出現(xiàn)肉品安全問題的時候,相關(guān)人員無法在第一時間采取有效的措施予以解決[3]。

        2.2.2 畜禽屠宰無害化監(jiān)督管理水平較低

        無害化處理是動物防疫工作的一個重要環(huán)節(jié),在具體的畜禽屠宰管理中占據(jù)十分重要的地位。但是從發(fā)展實際情況來看,在畜禽屠宰管理中相關(guān)人員沒有實現(xiàn)無害化管理,在畜禽屠宰管理過程中存在較為嚴重的資源浪費和缺乏監(jiān)管等問題。

        3 畜禽屠宰監(jiān)管制度實施優(yōu)化策略

        3.1 打造完善的畜禽屠宰監(jiān)管管理體系

        在畜禽屠宰監(jiān)管工作中需要結(jié)合實際調(diào)節(jié)各部門的工作職責,提升畜禽屠宰監(jiān)督管理力度。在發(fā)展的過程中還需要將畜禽屠宰監(jiān)督管理職責的調(diào)整納入到國家深化機構(gòu)改革中,促進畜禽屠宰監(jiān)督管理部門職責的轉(zhuǎn)變。在畜禽屠宰監(jiān)管工作中需要在農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局、中國動物疫病預(yù)防控制中心分別加掛“畜禽屠宰管理辦公室”“農(nóng)業(yè)部屠宰技術(shù)中心”牌子,增加設(shè)立相關(guān)部門進行畜禽屠宰監(jiān)管,完善畜禽屠宰監(jiān)管管理體系[4]。

        3.2 推進畜禽屠宰各部門職能的有效交接

        3.2.1 中央層面

        中央層面需要加強對屠宰監(jiān)督職責的統(tǒng)一調(diào)整和統(tǒng)一指導,引導人事、政法、財務(wù)、質(zhì)監(jiān)等部門共同參與到畜禽屠宰監(jiān)督職責調(diào)整工作領(lǐng)導小組,共同配合、積極推進畜禽屠宰監(jiān)督管理工作,實現(xiàn)職能的有效交接。

        3.2.2 地方層面

        地方各級畜禽獸醫(yī)部門要在政府部門的統(tǒng)一指導下,積極推進畜禽屠宰監(jiān)督職責的交接和行業(yè)管理工作。各地區(qū)要按照農(nóng)業(yè)部門的統(tǒng)一安排部署積極貫徹落實畜禽行業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。

        3.3 加大對不符合法律法規(guī)規(guī)定的畜禽屠宰場的查處

        為了能夠更好的推進畜禽屠宰監(jiān)督管理工作發(fā)展,需要相關(guān)人員優(yōu)化畜禽屠宰監(jiān)督管理體系,將屠宰行業(yè)的法律法規(guī)納入到國家法律體系中,結(jié)合畜禽屠宰監(jiān)督管理實際情況及時修訂《生豬屠宰管理條例》。第一,加大對違反《生豬屠宰管理條例》規(guī)定行為的懲處,在實際工作中,有大量的類似于過渡性的屠宰場,存在較多的歷史遺留問題,對這類屠宰場的查處,一定要注意多方協(xié)調(diào)[5],充分依靠當?shù)卣凸膊块T等多部門一起共同做好處置工作;第二,查處非定點屠宰產(chǎn)品銷售行為。對市場上長期銷售未經(jīng)定點屠宰的動物產(chǎn)品,獸醫(yī)部門要書面向當?shù)卣褪嘲参瘏R報,陳述利弊,并要強調(diào)由食藥監(jiān)部門按照職能職責的要求把好市場的入場關(guān),不能讓無證無章的動物產(chǎn)品進入市場。

        3.4 強化監(jiān)管執(zhí)法規(guī)范屠宰行業(yè)發(fā)展秩序

        畜禽屠宰監(jiān)管工作的有效進行需要嚴格遵守法律法規(guī),將強化屠宰企業(yè)監(jiān)管、狠抓屠宰行業(yè)清理整頓作為降低畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患的重要手段。相關(guān)人員要嚴格按照國家規(guī)定定期做好畜禽屠宰的日常監(jiān)督管理,加強屠宰檢疫隊伍建設(shè),嚴厲打擊違法違規(guī)行為,強化部門監(jiān)管合力,保障肉品質(zhì)量安全。

        3.5 多方配合營造畜禽屠宰行業(yè)良好發(fā)展氛圍

        第一,強化部門責任意識,加快淘汰落后的畜禽屠宰場。在屠宰場管理中要以壓點控量、提質(zhì)升級為目標,把小型場點的整頓作為促進屠宰產(chǎn)能調(diào)整的重點;第二,做好示范引領(lǐng)工作,突進畜禽屠宰工作標準化建設(shè)。通過在企業(yè)內(nèi)部開展積極的活動激發(fā)員工工作積極性;第三,完善配套制度。通過制度的完善不斷提升畜禽屠宰監(jiān)督管理工作水平,在畜禽屠宰領(lǐng)域形成權(quán)責明確的監(jiān)督管理體系;第四,做好畜禽屠宰監(jiān)督監(jiān)測統(tǒng)計工作。在開展屠宰監(jiān)督管理工作的時候,需要相關(guān)部門能夠嚴格落實國家畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測制度,監(jiān)督指導企業(yè)做好統(tǒng)計監(jiān)測信息填報工作。在信息匯總管理中各部門需要安排一名專門的匯報信息員,由這名信息員負責整個屠宰場的信息管理,嚴格按系統(tǒng)上報時間要求進行上報,保障畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測工作順利開展。

        4 結(jié)束語

        綜上所述,在人們對食品安全問題的日益關(guān)注下,需要相關(guān)人員加強對畜禽屠宰監(jiān)督管理工作的重視,在具體工作中調(diào)動一切積極力量開展畜禽屠宰專項整治行動,結(jié)合畜禽屠宰監(jiān)管實踐現(xiàn)狀和存在的問題,從打造完善的畜禽屠宰監(jiān)管管理體系、推進畜禽屠宰各部門職能的有效交接、加大對不符合法律法規(guī)規(guī)定的畜禽屠宰場的查處、強化監(jiān)管執(zhí)法規(guī)范屠宰行業(yè)發(fā)展秩序、多方配合營造畜禽屠宰行業(yè)良好發(fā)展氛圍等方面思考怎樣優(yōu)化畜禽屠宰監(jiān)督管理工作,旨在能夠更好的促進畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,確保屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

        猜你喜歡
        屠宰場職責屠宰
        2020年巴西生豬屠宰量創(chuàng)歷史紀錄
        LNG安全監(jiān)管職責的探討
        滿腔熱血盡職責 直面疫情寫忠誠
        A special artist—Pigcasso
        徐鉦淇:“引進來”“走出去”,都是我們的職責
        東莞2018年減少11家生豬定點屠宰場
        生豬屠宰價格信息
        各級老促會的新職責
        四川綿陽將依法關(guān)停237家生豬屠宰場
        四措并舉 五相結(jié)合——湖北省推進畜禽屠宰管理的實踐與探索
        學習月刊(2015年4期)2015-07-09 03:52:10
        免费的小黄片在线观看视频| 亚洲区偷拍自拍29p| 成年女人18毛片毛片免费| 亚州中文热码在线视频| 亚洲av色香蕉一区二区三区老师| 欧美人与动人物牲交免费观看| 亚洲三级香港三级久久| 亚洲一区二区三区厕所偷拍 | 四川少妇大战4黑人| 亚洲tv精品一区二区三区| 青青草成人原视频在线播放视频| 亚洲深深色噜噜狠狠网站| 亚洲综合区图片小说区| 97日日碰日日摸日日澡| 神马不卡影院在线播放| 琪琪色原网站在线观看| 亚洲av纯肉无码精品动漫| 亚洲高清国产品国语在线观看| 国产乱人伦偷精品视频还看的| 国内精品久久久久影院薰衣草| 1717国产精品久久| 成人av天堂一区二区| 少妇人妻字幕精品毛片专区| 中文字幕无线码| 亚洲国产精品国自产电影| 国产精品黄页免费高清在线观看 | 久久精品国产亚洲av忘忧草18| 久久久久综合一本久道| 性感美女脱内裤无遮挡| 亚洲精品一品区二品区三品区| 国产nv精品你懂得| 亚洲国产精品二区三区| 丰满少妇被猛烈进入高清播放| 国外精品视频在线观看免费| 天天中文字幕av天天爽| 国产成人国产三级国产精品| 巨茎中出肉欲人妻在线视频| 亚洲综合色秘密影院秘密影院| 国产黄色一级到三级视频| 国产精品人人做人人爽人人添| 欧美日韩不卡视频合集|