王運(yùn)靜

（河北省圍場(chǎng)縣紅松洼牧場(chǎng)，河北 圍場(chǎng) 068450）

1 當(dāng)前肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題

1.1 養(yǎng)殖人員缺乏專業(yè)素質(zhì)

現(xiàn)階段，肉牛養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展，離不開(kāi)養(yǎng)殖人員科學(xué)的管理。一般來(lái)說(shuō)，肉牛養(yǎng)殖行業(yè)大多分布在農(nóng)村偏遠(yuǎn)、開(kāi)闊地區(qū)，農(nóng)民擔(dān)任著養(yǎng)殖、管理的重?fù)?dān)。但是，由于很多養(yǎng)殖員缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，所以在肉牛養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，大多是利用自身的不成熟的經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行管理的。不科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，就會(huì)使得肉牛養(yǎng)殖的效率較低。與此同時(shí)，很多養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，往往會(huì)面臨一系列的傳染病，他們并沒(méi)有科學(xué)的應(yīng)對(duì)措施，病急亂投醫(yī)，最終致使病牛死亡，進(jìn)而造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。由此我們不難看出，養(yǎng)殖人員是否具備較高的專業(yè)素質(zhì)，在很大程度上影響著肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展。

1.2 養(yǎng)殖品種單一

肉牛養(yǎng)殖行業(yè)當(dāng)中，主要以黃牛為主，養(yǎng)殖品種的單一，使得肉牛的品種得不到有效的改善，進(jìn)而導(dǎo)致出欄率較低，無(wú)法滿足當(dāng)前市場(chǎng)供應(yīng)所需，使得很多養(yǎng)殖戶雖然付出了較大的養(yǎng)殖成本，但是卻得不到更高的回報(bào)。

1.3 缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖環(huán)境

上文中我們說(shuō)到肉牛養(yǎng)殖大多是在農(nóng)村偏遠(yuǎn)開(kāi)闊地區(qū)，大多采取散養(yǎng)的模式，并沒(méi)有一個(gè)專業(yè)的養(yǎng)殖場(chǎng)地，養(yǎng)殖環(huán)境較差，得不到有效的保障。從而就使得很多的肉牛極易干擾各種疾病，再加上醫(yī)療條件的不完善，最終給很多養(yǎng)殖戶造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.4 沒(méi)有進(jìn)行科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配

大部分養(yǎng)殖戶由于并沒(méi)有科學(xué)、完善的養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，因而也就無(wú)法對(duì)肉牛在不同的生長(zhǎng)階段所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)做出合理的搭配，大多都是按照自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行飼養(yǎng)，從而就使得很多的肉牛生長(zhǎng)緩慢，出欄率較低，產(chǎn)量得不到保障，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益自然也就得不到保障。

1.5 缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖設(shè)備

現(xiàn)階段，大部分的肉牛養(yǎng)殖戶大多采取的仍然是人工喂養(yǎng)的模式，人工喂養(yǎng)的模式，雖然有效的降低了養(yǎng)殖成本，但是效率卻非常低，無(wú)法為肉牛養(yǎng)殖提供良好的保障，延誤了肉牛的生長(zhǎng)。

1.6 缺乏疾病控制意識(shí)

不得不說(shuō)，在肉牛養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，最怕的就是牛感染疾病。肉牛屬于群居性的動(dòng)物，在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中，如果其生長(zhǎng)環(huán)境、或者是衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的話，就極易導(dǎo)致肉?；疾?。由于大部分的養(yǎng)殖人員缺乏疾病控制意識(shí)，一旦患病，輕則延誤肉牛的健康生長(zhǎng)，重則導(dǎo)致肉牛死亡，給養(yǎng)殖戶造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2 促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖良好發(fā)展意見(jiàn)建議

2.1 加強(qiáng)政府的政策支持力度

科學(xué)化、專業(yè)化、規(guī)范化的肉牛養(yǎng)殖，能夠?yàn)閺V大的養(yǎng)殖戶帶來(lái)了客觀的經(jīng)濟(jì)效益，但同時(shí)也不可避免的存在著潛在的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前，很多地區(qū)在肉牛養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，由于前期付出了較大的投資，而且需要很長(zhǎng)的養(yǎng)殖周期，如果在養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，再出現(xiàn)一些疾病，就極易導(dǎo)致養(yǎng)殖戶虧損。所以，在這種情況下，政府相關(guān)部門(mén)應(yīng)全面加強(qiáng)對(duì)肉牛養(yǎng)殖戶的政策、資金扶持力度，最大限度的降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，有效促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。

2.2 培育出高產(chǎn)的肉牛品種

通過(guò)雜交技術(shù)，培育出高產(chǎn)的肉牛品種，能夠在很大程度上促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展?，F(xiàn)階段，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)和西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比較而言，仍存在一定的差距，在這種情況下，養(yǎng)殖戶就可以通過(guò)雜交的方式，培育出生長(zhǎng)周期較短、出產(chǎn)率較快、不易感染疾病的肉牛品種，改變以往單一的黃牛品種飼養(yǎng)，從而促進(jìn)養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益的提高。

2.3 實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)化

在肉牛養(yǎng)殖技術(shù)推廣的過(guò)程當(dāng)中，離不開(kāi)相關(guān)部門(mén)以及養(yǎng)殖戶的大力配合。第一，上級(jí)相關(guān)部門(mén)應(yīng)大力提高對(duì)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)管理力度，實(shí)行規(guī)范化的管理，同時(shí)，定時(shí)定期的向廣大的肉牛養(yǎng)殖戶開(kāi)展專業(yè)知識(shí)、技術(shù)宣傳，以及培訓(xùn)，從而讓廣大的肉牛養(yǎng)殖戶能夠掌握先進(jìn)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，有效提高養(yǎng)殖效率及養(yǎng)殖質(zhì)量。與此同時(shí)，政府還應(yīng)給予一定的政策、資金補(bǔ)貼，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，促進(jìn)現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖的實(shí)現(xiàn)，有效降低養(yǎng)殖人員的工作量。

2.4 進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)搭配

在肉牛養(yǎng)殖的整個(gè)過(guò)程當(dāng)中，為肉牛提供合理的營(yíng)養(yǎng)具有重要意義。因此，我們?cè)谖桂B(yǎng)的過(guò)程當(dāng)中，不應(yīng)只使用一種飼料，而應(yīng)按照肉牛的所處的生長(zhǎng)階段，來(lái)配備不同的營(yíng)養(yǎng)飼料，從而滿足肉牛生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，保證肉牛的健康生長(zhǎng)。

2.5 提升疾病控制意識(shí)

最后，在肉牛養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，不可避免的會(huì)感染一些疾病。尤其是春秋季節(jié)，是疾病高發(fā)季，在這種情況下，首先就需要上級(jí)相關(guān)管理部門(mén)積極的做好疾病防控工作，積極的對(duì)肉牛養(yǎng)殖戶展開(kāi)相應(yīng)的疾病預(yù)防宣傳工作，定時(shí)的做好對(duì)牛舍的消毒、打掃工作，為肉牛的生長(zhǎng)提供一個(gè)健康的環(huán)境，確保肉牛養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。

[1]薛彥梅.育肥牛常見(jiàn)的養(yǎng)殖問(wèn)題及對(duì)策[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2015，（9）：23.

[2]鄧劍瑤，銀少華，潘輝.育肥牛養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2012，（3）：69.

[3]岳常彥.魯西黃牛在黃河三角洲地區(qū)保種現(xiàn)狀及開(kāi)發(fā)利用的調(diào)查與研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005.