李天虎

（甘肅省皋蘭縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，甘肅 皋蘭 730299）

經(jīng)過(guò)制作之后的青貯飼料，可以長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行儲(chǔ)存，將養(yǎng)殖使用的飼料來(lái)源擴(kuò)大化，確保能夠?qū)倚缶獾奶峁┣嗑G多汁的飼料，降低專(zhuān)項(xiàng)飼料的使用數(shù)量。每年的9～11月份，是綠色玉米秸稈進(jìn)行青貯飼料制作的最佳時(shí)間。

1 制作流程與方法

青貯飼料制作時(shí)需要重視的操作，可以歸納為“三要六隨”，三要是：玉米秸稈的原材料要盡量切小、進(jìn)行填裝施工要盡量踩實(shí)、對(duì)窖頂?shù)拿芊夤ぷ饕涣艨p隙；六隨是：隨時(shí)進(jìn)行切割操作、隨時(shí)進(jìn)行運(yùn)輸操作、隨時(shí)進(jìn)行裝載操作、隨時(shí)進(jìn)行踩壓操作、隨時(shí)進(jìn)行密封操作。

1.1 適時(shí)收割

用果穗采集之后的玉米秸稈制作青貯飼料，最佳時(shí)間是在玉米的果穗成熟以后，玉米的整個(gè)莖葉出現(xiàn)枯黃現(xiàn)象不超過(guò)2片，要在第一時(shí)間完成收割工作。如果收割操作的時(shí)間太晚，存儲(chǔ)時(shí)選擇露天進(jìn)行堆放，秸稈當(dāng)中的含糖量減少和水分流失、秸稈發(fā)生腐爛，導(dǎo)致青貯飼料制作的質(zhì)量及成功率大大減小。

1.2 秸稈碎化

制作青貯飼料的秸稈應(yīng)切成2～3cm，便于進(jìn)行壓實(shí)操作和提高設(shè)備的利用率。切碎操作后滲出的汁液有助于乳酸菌，快速對(duì)其進(jìn)行繁殖以及發(fā)酵，讓青貯飼料的質(zhì)量得到提升。

1.3 秸稈裝填

在進(jìn)行填裝操作過(guò)程中，一定要將人力以及機(jī)械工具集中到一起，減小玉米秸稈原料在空氣中暴露的時(shí)間，開(kāi)展裝填操作的速度越快越好。裝填操作的第一步，要把制作青貯飼料使用的窖打掃干凈，在底層鋪設(shè)一層厚度10～15cm的干秸稈或軟草，便于吸收青貯溢流的汁液。在長(zhǎng)方形的青貯窖中，自下往上慢慢進(jìn)行裝填操作，每一次裝填操作的厚度在15～20cm，并立即進(jìn)行踩實(shí)操作，或使用拖拉機(jī)實(shí)施壓實(shí)操作，隨后開(kāi)展下一層的裝填操作。

進(jìn)行裝填操作要重視四個(gè)角落以及靠壁的位置，開(kāi)展的壓實(shí)操作，要做到不存在彈力，全部裝填滿(mǎn)之后，保證超過(guò)窖口位置大約70cm的高度。對(duì)青貯飼料的壓實(shí)程度，是關(guān)乎青貯成敗的一項(xiàng)重要因素，發(fā)酵工作結(jié)束以后，飼料的沉降情況不大于深度范圍的10%。

1.4 窖頂密封

窖頂做到嚴(yán)密封存、預(yù)防出現(xiàn)漏收漏氣等情況，對(duì)調(diào)配制作優(yōu)質(zhì)的青貯飼料來(lái)講，是一個(gè)十分重要的步驟。青貯窖填裝操作結(jié)束以后，在頂部覆蓋切短的秸稈或者是塑料薄膜，然后用土進(jìn)行覆蓋、拍實(shí)，厚度大概是30～50cm，制作為饅頭型，方便排水。

2 使用

2.1 使用方法

一個(gè)月的時(shí)間青貯飼料即可發(fā)酵成熟，并可對(duì)家畜進(jìn)行投喂。開(kāi)窖以后，確保每天對(duì)飼料進(jìn)行取喂，需要自下往上、或者是自窖的一個(gè)方向進(jìn)行，使用的數(shù)量與抽取的數(shù)量要保證一致。

2.2 飼養(yǎng)技術(shù)

青貯飼料是飼喂食草類(lèi)家畜一項(xiàng)主要的粗飼料，所占比例，小于干飼料的一半。最初飼用方式是：（1）讓家畜空腹對(duì)青貯飼料進(jìn)行食用，隨后加入別的草料；（2）把青貯飼料攪拌在精料內(nèi)進(jìn)行投喂，隨后加入別的草料；（3）先少量投喂青貯飼料，隨后不斷加大數(shù)量。因?yàn)榍噘A飼料當(dāng)中富含有機(jī)酸，能讓家畜產(chǎn)生一定的輕瀉現(xiàn)象，母家畜妊娠后期不能大量喂食，產(chǎn)前15d，應(yīng)該停止喂食。

成年牛，每100kg的體重，每天投喂的飼料為：乳牛5.0～7.0kg，肥牛 4.0～5.0kg，役牛在 5.0～4.5kg，種牛 1.5～2.0kg。

肉山羊每100kg的體重，每天投喂的飼料為：成年羊4.0～5.0kg，青年母羊 1.0～1.5kg，種羊 1.0～1.5kg，小于半歲的羊羔，不適合喂飼青貯飼料。

馬每天投喂的數(shù)量是：役馬每天能夠喂飼的飼料在12.0～15.0kg，種母馬以及大于1歲的幼馬駒，每天能夠喂飼的數(shù)量在6.0～10.0kg。

3 結(jié)束語(yǔ)

青貯飼料的整個(gè)制作過(guò)程，屬于一個(gè)極為復(fù)雜的微生物進(jìn)行活動(dòng)，制作及使用青貯飼料，能幫助養(yǎng)殖戶(hù)降低投入成本。