李天虎

（甘肅省皋蘭縣動物疫病預防控制中心，甘肅 皋蘭 730299）

經過制作之后的青貯飼料，可以長時間進行儲存，將養(yǎng)殖使用的飼料來源擴大化，確保能夠對家畜均衡的提供青綠多汁的飼料，降低專項飼料的使用數量。每年的9～11月份，是綠色玉米秸稈進行青貯飼料制作的最佳時間。

1 制作流程與方法

青貯飼料制作時需要重視的操作，可以歸納為“三要六隨”，三要是：玉米秸稈的原材料要盡量切小、進行填裝施工要盡量踩實、對窖頂的密封工作要不留縫隙；六隨是：隨時進行切割操作、隨時進行運輸操作、隨時進行裝載操作、隨時進行踩壓操作、隨時進行密封操作。

1.1 適時收割

用果穗采集之后的玉米秸稈制作青貯飼料，最佳時間是在玉米的果穗成熟以后，玉米的整個莖葉出現(xiàn)枯黃現(xiàn)象不超過2片，要在第一時間完成收割工作。如果收割操作的時間太晚，存儲時選擇露天進行堆放，秸稈當中的含糖量減少和水分流失、秸稈發(fā)生腐爛，導致青貯飼料制作的質量及成功率大大減小。

1.2 秸稈碎化

制作青貯飼料的秸稈應切成2～3cm，便于進行壓實操作和提高設備的利用率。切碎操作后滲出的汁液有助于乳酸菌，快速對其進行繁殖以及發(fā)酵，讓青貯飼料的質量得到提升。

1.3 秸稈裝填

在進行填裝操作過程中，一定要將人力以及機械工具集中到一起，減小玉米秸稈原料在空氣中暴露的時間，開展裝填操作的速度越快越好。裝填操作的第一步，要把制作青貯飼料使用的窖打掃干凈，在底層鋪設一層厚度10～15cm的干秸稈或軟草，便于吸收青貯溢流的汁液。在長方形的青貯窖中，自下往上慢慢進行裝填操作，每一次裝填操作的厚度在15～20cm，并立即進行踩實操作，或使用拖拉機實施壓實操作，隨后開展下一層的裝填操作。

進行裝填操作要重視四個角落以及靠壁的位置，開展的壓實操作，要做到不存在彈力，全部裝填滿之后，保證超過窖口位置大約70cm的高度。對青貯飼料的壓實程度，是關乎青貯成敗的一項重要因素，發(fā)酵工作結束以后，飼料的沉降情況不大于深度范圍的10%。

1.4 窖頂密封

窖頂做到嚴密封存、預防出現(xiàn)漏收漏氣等情況，對調配制作優(yōu)質的青貯飼料來講，是一個十分重要的步驟。青貯窖填裝操作結束以后，在頂部覆蓋切短的秸稈或者是塑料薄膜，然后用土進行覆蓋、拍實，厚度大概是30～50cm，制作為饅頭型，方便排水。

2 使用

2.1 使用方法

一個月的時間青貯飼料即可發(fā)酵成熟，并可對家畜進行投喂。開窖以后，確保每天對飼料進行取喂，需要自下往上、或者是自窖的一個方向進行，使用的數量與抽取的數量要保證一致。

2.2 飼養(yǎng)技術

青貯飼料是飼喂食草類家畜一項主要的粗飼料，所占比例，小于干飼料的一半。最初飼用方式是：（1）讓家畜空腹對青貯飼料進行食用，隨后加入別的草料；（2）把青貯飼料攪拌在精料內進行投喂，隨后加入別的草料；（3）先少量投喂青貯飼料，隨后不斷加大數量。因為青貯飼料當中富含有機酸，能讓家畜產生一定的輕瀉現(xiàn)象，母家畜妊娠后期不能大量喂食，產前15d，應該停止喂食。

成年牛，每100kg的體重，每天投喂的飼料為：乳牛5.0～7.0kg，肥牛 4.0～5.0kg，役牛在 5.0～4.5kg，種牛 1.5～2.0kg。

肉山羊每100kg的體重，每天投喂的飼料為：成年羊4.0～5.0kg，青年母羊 1.0～1.5kg，種羊 1.0～1.5kg，小于半歲的羊羔，不適合喂飼青貯飼料。

馬每天投喂的數量是：役馬每天能夠喂飼的飼料在12.0～15.0kg，種母馬以及大于1歲的幼馬駒，每天能夠喂飼的數量在6.0～10.0kg。

3 結束語

青貯飼料的整個制作過程，屬于一個極為復雜的微生物進行活動，制作及使用青貯飼料，能幫助養(yǎng)殖戶降低投入成本。