向曉強 曾永新 付 饒

近幾年，陜西城固元胡產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。2017年，全縣元胡種植面積突破7萬畝占到全縣中藥材59%、總產(chǎn)量68%左右?，F(xiàn)將春季生產(chǎn)技術(shù)介紹如下。

1 水肥管理

每畝氮磷鉀（N-P2O5-K2O）施用量，在漢江沿岸最佳適生區(qū)分別為 15.8 kg、10.2 kg、13.4 kg，巴山北麓丘陵淺山適生區(qū)分別為13.9 kg、8.4 kg、11.6 kg，秦嶺南麓丘陵中低山及平壩次適生區(qū)分別 為 13.9 kg、8.4 kg、11.6 kg；有機肥每畝用量最佳適生區(qū)為2 500~3 000 kg，適生區(qū)和次適生區(qū)為2 000~2500 kg。

在施肥方法上，將60%的氮肥、80%的鉀肥、全部磷肥和90%的腐熟有機肥作基肥施用，10%的腐熟有機肥作蓋種肥施用，剩余的化肥做追肥施用。

在立冬前地下莖已開始生長，應(yīng)于播種后1個月內(nèi)澆施1次淡尿水，促進(jìn)生根；12月中下旬結(jié)合冬灌重施1次臘肥，用量按總施肥量中30%的氮肥 （以尿素或復(fù)混肥為主）、10%的鉀肥混合后追施；來年2月初出苗后對氮素營養(yǎng)的需求加快，可追施總施氮量的10% （以尿素為主）提苗（又稱紅頭肥）；3月份以后追施剩余10%的鉀肥，促進(jìn)塊莖膨大；3月中旬至4月中旬每隔7~10天葉面噴施1次0.3%~0.4%的磷酸二氫鉀或不含激素的葉面肥，以補充營養(yǎng)、防止早衰。注意追肥需在晴天或下雨前撒施，施后澆水以提高肥效，同時可防止葉片沾肥而 “燒苗”；為提高元胡產(chǎn)品質(zhì)量，確保無公害生產(chǎn)，禁止使用多效唑、膨大素等植物生長調(diào)節(jié)劑。

元胡既不耐澇也不耐旱，播種后注意開溝排濕，保持田間濕而不漬、潤而不澇，使畦面達(dá)到上層爽下層潤的狀態(tài)；生長期以保持土壤濕潤、不干不積水為原則，一般在開春后2月下旬至3月上旬酌情灌“跑馬水”（隨灌隨排，不淹過畦為宜）1~2次。

2 病蟲草防治

元胡主要病蟲害有霜霉病、菌核病、元胡龜象（蛀心蟲）等，其中霜霉病是最為流行、危害最嚴(yán)重的病害。病蟲害防治遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，從整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物的多樣性，將各類病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下，將農(nóng)藥殘留降低到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。

在防治技術(shù)對策上遵循“安全、高效、可控”的原則，首先選用抗病性、抗逆性強的新品種或經(jīng)提純復(fù)壯的品種，并進(jìn)行種莖消毒處理。其次推行水旱輪作，可減輕病蟲害發(fā)生；重茬田塊以及與黃瓜、番茄、茄子等作物輪作的田塊，種植前要加強土壤消毒處理。第三是盡量選用井岡霉素、阿維菌素等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。第四是在以上三種方法難以控制的情況下選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治。

1）霜霉病防治。常年發(fā)病區(qū)實行2~3年輪作倒茬，開溝排濕、播種前進(jìn)行藥劑浸種，3月中旬開始每隔10~15天用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%速克靈500倍液預(yù)防1~2次，發(fā)病后每隔7天用2種藥劑交替噴霧進(jìn)行控制。

2）菌核病防治。菌核病初發(fā)時，元胡葉片出現(xiàn)水浸狀橢圓形病斑，隨后病斑變?yōu)榍嗪稚螯S褐色，莖部病斑呈水浸狀縊縮，繼而出現(xiàn)水浸狀萎縮，干旱時植株發(fā)苗慢，濕度大時莖基軟腐，植株倒?fàn)?，地面出現(xiàn)灰白色棉絮狀菌絲和鼠糞樣菌核。高濕和15~20℃氣溫是發(fā)病的適宜環(huán)境條件。一般在3月下旬開始發(fā)病，4月上旬為盛發(fā)期。防治時除應(yīng)做好種子處理、土壤消毒、清溝排濕、增施磷鉀肥、施用充分腐熟的農(nóng)家肥外，應(yīng)及時清除中心病株，對病土和病株用1∶3的石灰與草木灰混合撒施消毒，3月下旬開始用40%菌核凈或5%井岡霉素交替噴霧防治。

3）蟲害防治。危害元胡的害蟲主要是元胡龜象，以幼蟲鉆蛀葉片、葉柄及地下莖，造成葉片枯死，嚴(yán)重者甚至整株枯死，近年來危害逐年加重。選用15%阿維毒死蜱乳油或5%銳勁特懸浮劑，于3月上中旬在幼蟲危害葉片始盛期防治1次，10~15天后再防治1次，即可有效控制元胡龜象危害。

4）草害防治。元胡田間雜草主要有看麥娘、繁蔞、豬秧秧、牛毛草、黎等，這些雜草生命力很強、繁殖較快，采用“三次除草法”可以獲得良好技術(shù)效果：第一次為芽前封閉除草，在播種后立即進(jìn)行，每畝選用50%乙草胺乳油130~150 mL，對水30~45 kg噴布于土面；第2次在11中下旬待雜草長出3~5 cm時選用滅生性除草劑，防止雜草吸肥；第3次在12月中下旬出苗前，同樣選用滅生性除草劑。目前，效果較好的滅生性除草劑有41%草甘膦水劑200~250 mL/畝或74.7%草甘膦可溶性粒劑100~150 g/畝，對水30~40 kg均勻噴霧殺滅雜草。值得注意的是，苗期除草一般氣溫較低，防效較慢，冬季需20~30天；噴藥前一定要洗凈噴霧器械，選擇無風(fēng)晴天上午11：00或下午4：00前后無露水時用藥。