劉 刻

（安徽省太湖縣畜牧獸醫(yī)局，安徽 太湖 246400）

近年來，我國(guó)安徽省安慶市太湖縣地區(qū)的家禽家畜養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加，同時(shí)其規(guī)模也在逐漸增長(zhǎng)，已經(jīng)具備了集約化的特點(diǎn)。與此同時(shí)，家禽家畜所產(chǎn)生的大量糞便也成了安徽省農(nóng)業(yè)部門關(guān)注和頭疼的重要環(huán)境問題。因此，只有以禽畜養(yǎng)殖的生態(tài)化和規(guī)?；癁榘l(fā)展目標(biāo)，同時(shí)推進(jìn)糞污轉(zhuǎn)化為土地肥料技術(shù)的研發(fā)，才能真正地推進(jìn)太湖縣當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展、維持生態(tài)平衡。

1 太湖縣實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合策略、推進(jìn)糞污資源化的現(xiàn)狀

在國(guó)家生態(tài)可持續(xù)理念的號(hào)召之下，我省太湖縣已經(jīng)有接近90%的養(yǎng)殖場(chǎng)安裝了糞污轉(zhuǎn)化設(shè)施可將家禽家畜產(chǎn)生的糞污轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料。這些設(shè)施不僅包括傳統(tǒng)的沼氣池，還包括有機(jī)肥的生產(chǎn)設(shè)施等。這些設(shè)施對(duì)養(yǎng)殖廢物的轉(zhuǎn)化率約為75%。當(dāng)前，太湖縣轉(zhuǎn)化家禽家畜糞污的方法主要有以下五種：（1）是沼氣的燃燒以及發(fā)電，（2）是將沼渣等物質(zhì)歸還田地、（3）是將家禽家畜排出的固體糞便堆積在一起進(jìn)行發(fā)酵之后作為種植肥料，（4）是肥料銷售，（5）是污水的厭氧發(fā)酵。

從2010年起，我縣就利用包括沼氣項(xiàng)目等在內(nèi)的多種設(shè)施，加大農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型力度，以種養(yǎng)結(jié)合的方式解決養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)期以來遺留的糞便排污處理問題，同時(shí)又為我縣的種植業(yè)提供了大量的有機(jī)肥料，一舉多得。如今，我縣的種養(yǎng)結(jié)合策略已經(jīng)在長(zhǎng)期的實(shí)踐中獲得了更多經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的支撐，而糞污資源化的利用水平也得到了顯著的提高。

2 太湖縣實(shí)現(xiàn)糞污資源化的主要方法

在實(shí)踐之中，太湖縣逐漸累積了以下幾種主要的種養(yǎng)結(jié)合策略和方法:

2.1 采取種養(yǎng)結(jié)合模式，推動(dòng)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展 近年來太湖縣采取了將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合的發(fā)展模式，將家禽家畜排出的大量糞便和污水，發(fā)酵轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，滋養(yǎng)太湖縣的農(nóng)作物基地。經(jīng)過多年的努力，太湖縣有效利用和轉(zhuǎn)化家禽家畜糞污的能力顯著提升，使一個(gè)自成循環(huán)的生態(tài)畜牧業(yè)逐步成型。

2.2 有效處理禽畜尿液與污水 太湖縣養(yǎng)殖家禽家畜數(shù)量龐大，因此利用干濕分離法，有效處理禽畜排出的大量糞便和尿液，已成為維持生態(tài)循環(huán)和平衡穩(wěn)定的重要方法。通過建立沼氣池來對(duì)大量的污水和糞便等進(jìn)行發(fā)酵處理，既可獲得清潔能源沼氣，又可產(chǎn)生滋養(yǎng)農(nóng)作物生長(zhǎng)的有機(jī)生態(tài)肥料，一舉多得。

2.3 將牛糞轉(zhuǎn)化為土地肥料 牛糞是滋養(yǎng)草場(chǎng)的天然肥料，經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵過程，利用牛糞轉(zhuǎn)化而成的土地肥料相較于傳統(tǒng)的化肥更能夠增加土地中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而改善土壤的結(jié)構(gòu)，為土地的長(zhǎng)期循環(huán)使用提供更加有力的滋養(yǎng)。同時(shí)還能使經(jīng)牛糞滋養(yǎng)的土地上的農(nóng)作物、牧草等質(zhì)量更高。

3 實(shí)現(xiàn)禽畜糞污資源化的主要手段

首先，必須立足于太湖縣當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，做好整體的發(fā)展規(guī)劃。一個(gè)成熟而具有高度專業(yè)性的糞污資源化規(guī)劃小組必不可少，太湖縣可以在這個(gè)小組的帶領(lǐng)下，將種養(yǎng)結(jié)合作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的工程，首先著力于提高土地的可持續(xù)發(fā)展能力、促進(jìn)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)循環(huán)。其次要依靠太湖縣當(dāng)?shù)氐馁Y源，依靠當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)，吸引多方投資，學(xué)習(xí)其他地區(qū)因地制宜做好糞污資源化利用的方法，著眼于整體，立足于細(xì)節(jié)。突破糞污資源化的資源、技術(shù)水平限制。最后，在當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商之間建立起合作的紐帶，形成完整的商業(yè)鏈條，從源頭給予農(nóng)戶更多的經(jīng)濟(jì)動(dòng)力，推動(dòng)他們主動(dòng)實(shí)施糞污資源化的措施。

4 結(jié)束語

糞污資源化作為當(dāng)前太湖縣有效提高自身經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的措施，在建立種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)蓄養(yǎng)模式的前提下，能夠發(fā)揮更大的作用。不管是對(duì)提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，還是真正從根本上解決多年來制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)發(fā)展的糞污問題，都是有百利而無一害的舉措。因此，安徽省農(nóng)業(yè)部門應(yīng)當(dāng)加大推行種養(yǎng)結(jié)合模式力度，以求太湖縣的糞污資源化有效程度進(jìn)一步提升。