張慶國

（重慶市秀山土家族苗族自治縣宋農(nóng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，重慶 409904）

近年來，隨著養(yǎng)羊規(guī)模的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)生了大量的羊糞尿廢棄物。這些廢棄物中含有大量的寄生蟲、病原微生物、激素、化學(xué)藥物以及有毒金屬等，如果不對其進(jìn)行及時而有效的處理，而是直接將其進(jìn)行排放，不僅會影響?zhàn)B殖場的衛(wèi)生環(huán)境，提高羊只患病的概率，還會對農(nóng)業(yè)環(huán)境造成極大的污染，甚至對人類的健康造成影響。因此，對羊糞尿進(jìn)行科學(xué)而有效的處理以及應(yīng)用具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 堆肥

羊糞尿中含有豐富的氮、磷以及鉀等元素，可以有效提高地溫、并且改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。此外，羊糞尿中含有的維生素、生長素、激素以及酶、葉酸等物質(zhì)，不僅能夠促進(jìn)植物的生長，還可以提高植物的抗逆性，增強(qiáng)其抗病以及抗蟲能力。

1.1 全羊糞腐熟堆肥

糞便在經(jīng)過15～30d的堆積發(fā)酵處理以后，其內(nèi)的有機(jī)物便開始好氧降解，使堆內(nèi)的溫度升高至50～70℃，從而抑制臭氧的產(chǎn)生，與此同時，保證絕大多數(shù)的病原微生物、蟲卵以及雜草種子失活。在對糞便進(jìn)行堆肥發(fā)酵的過程中，要控制好其溫度、酸堿度、水分以及碳氮比等環(huán)境條件，保證好氧微生物能夠?qū)τ袡C(jī)物進(jìn)行有效分解使其礦質(zhì)化以及腐殖化。羊糞便通常選擇在水泥地或鋪有塑料膜的地面進(jìn)行堆肥，首先疏松的堆積1層羊糞，待其溫度達(dá)到60～70℃以后保持3～5d，自然降溫以后將其壓實(shí)并增加一層鮮糞，最后使堆積高度達(dá)到1.5～2.0m，寬度達(dá)到1.5～3.0m。用塑料膜或泥漿將肥料密封2～3個月以后就可以啟用。

1.2 發(fā)酵床技術(shù)

目前發(fā)酵床技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于養(yǎng)豬業(yè)，因而可以借鑒其方法并將其運(yùn)用于羊場的糞尿發(fā)酵。發(fā)酵床技術(shù)不僅可以使牲畜處于散養(yǎng)狀態(tài)，保證其生活舒適并提高其抵抗力，與此同時也可以將牲畜的糞尿轉(zhuǎn)化為水和CO2，實(shí)現(xiàn)無污染、無臭味以及零排放。

（1）進(jìn)行修圈保肥。羊群通常是在由臥息轉(zhuǎn)為站立時才會排糞尿，因而如果羊群在圈舍內(nèi)出現(xiàn)較長時間的休息，可以在休息期間將其進(jìn)行2-3次的驅(qū)趕，確保其糞尿排在羊圈中；另外，在對羊群進(jìn)行放牧之前，應(yīng)保證大部分羊已經(jīng)在圈內(nèi)排尿后再放牧；此外，應(yīng)即使清理并收集運(yùn)動場以及過道內(nèi)的羊糞尿，在防止其風(fēng)干流失的同時減少其對環(huán)境造成的污染。

（2）合理墊圈。如果圈舍周圍地勢較低，可在其下面留出10～20cm的空間，以防止水分浸入到發(fā)酵床的墊料中。通常采用土墊圈，即清圈后首先墊10cm厚的沙壤土，接著每2～3d墊一層沙壤土，直到其將糞便覆蓋。墊料通常為鋸末或是鋸末、秸稈、稻殼的混合物。當(dāng)糞層的厚度達(dá)到50cm時，要進(jìn)行1次起出，在保證多積肥的同時保持圈舍內(nèi)的清潔干燥。

（3）進(jìn)行發(fā)酵床的鋪建。圈舍的面積一般為40～50m2，平均每只羊的占地面積約為2m2，發(fā)酵床的菌種使用量一般控制在50～67g/m2，將菌種與米糠或玉米粉、麥麩按照1:5的比例進(jìn)行混合稀釋以后再與墊料進(jìn)行混合。鋪設(shè)10cm的谷殼鋸末混合物作為墊底后，在其上方覆蓋菌料，不斷重復(fù)這一操作直到墊層的高度達(dá)到40cm。

（4）進(jìn)行日常維護(hù)。每周應(yīng)翻倒或撬動發(fā)酵床墊料1～2次，從而將糞尿進(jìn)行掩埋，再保證發(fā)酵床順利利用的同時防止水分深入到墊料中。

2 發(fā)酵制沼

沼氣發(fā)酵通常是指在特定的溫度、濕度以及厭氧條件下通過沼氣發(fā)酵微生物將有機(jī)物進(jìn)行分解并轉(zhuǎn)化為沼氣的過程，沼氣發(fā)酵不僅實(shí)現(xiàn)了廢棄物的資源化利用，同時可以改善環(huán)境并促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)。此外，沼液也可以改善土壤的理化性狀以及生態(tài)環(huán)境，從而提高牧草的產(chǎn)量以及質(zhì)量。通過羊糞發(fā)酵制造沼氣，不僅可以有效杜絕羊糞中前后盤吸蟲卵以及乳突類圓線蟲卵對牧草造成的污染，還可以減少疾病蟲源的傳播。

3 制作有機(jī)肥

羊糞中的有機(jī)物以及營養(yǎng)元素可以轉(zhuǎn)化為性質(zhì)穩(wěn)定并且無公害的有機(jī)肥料。此外，結(jié)合農(nóng)作物的吸肥特征，可以通過田間無機(jī)營養(yǎng)成分將羊糞制作為不同種類的復(fù)合肥或混合肥。制作有機(jī)肥可以有效解決農(nóng)田施用有機(jī)肥的季節(jié)性，同時避免了羊糞運(yùn)輸、儲存以及使用不便的缺點(diǎn)。

4 生物學(xué)處理技術(shù)

將羊糞以及墊草混合后堆積成為高50cm左右的糞堆，不斷對其進(jìn)行澆水，待pH值達(dá)到6.5～8.2，溫度為28℃時，向糞堆內(nèi)引入蚯蚓并進(jìn)行繁殖。由于蚯蚓具有極強(qiáng)的分解能力，能夠大量吞食有機(jī)物，在消除了有機(jī)物的同時產(chǎn)生了多種副產(chǎn)物，同時具有環(huán)保價值以及經(jīng)濟(jì)價值。

5 配制成料

將羊糞經(jīng)過曬干、除蟲、滅菌以及去臭等一系列處理之后用作豬或魚的飼料，可以實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，但是其在喂料中所占的比例應(yīng)小于20%。