李 戈

（遼寧省葫蘆島市畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所，遼寧 葫蘆島 125000）

目前我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展速度、規(guī)模和程度都在不斷提高，在獲得經(jīng)濟利益的同時，也引起了較為嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問題。所以，強化養(yǎng)殖污染綜合治理工作，降低糞便對生態(tài)環(huán)境的影響，實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖首先需要解決的問題。

1 畜牧養(yǎng)殖污染的危害

近些年畜牧業(yè)的發(fā)展非常迅猛，且經(jīng)濟效益也非常樂觀。但畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞尿及污物對周邊環(huán)境的影響日見突出。這種污染不僅會影響動物生長和動物性產(chǎn)品的安全，也會對周邊居民的健康和公共衛(wèi)生安全構(gòu)成威脅，對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)發(fā)展也非常不利。

2 畜牧養(yǎng)殖污染的現(xiàn)狀

當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖污染是影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一個比較嚴(yán)重的問題，其中糞便處理不合理造成的水質(zhì)污染和大氣污染已經(jīng)對自然產(chǎn)生了不利的影響。如果這一問題不能及時得到解決，對我國綠色生態(tài)化建設(shè)是非常不利的。

2.1 水質(zhì)污染

養(yǎng)殖規(guī)模的增大，使牲畜糞便量急劇增多，如果糞便處理不合理首先會造成養(yǎng)殖環(huán)境污染，其中水質(zhì)對畜牧養(yǎng)殖來說是非常關(guān)鍵的。如果很多糞便不經(jīng)處理就排到江湖中非常容易造成大面積的水質(zhì)污染，會影響周邊居民的身心健康和生活質(zhì)量。所以我們必須加以重視，改變這一現(xiàn)象。

2.2 大氣污染

對畜禽糞便處理不當(dāng)帶來的另一個問題是大氣污染，很多糞便發(fā)酵過后會產(chǎn)生一些氣體，這類氣體非常容易揮發(fā)到空氣中，不僅影響動物的正常生活，還可能直接影響人類的健康生活。當(dāng)前很多畜牧養(yǎng)殖廠管理者沒有意識到這一現(xiàn)象的嚴(yán)重性，未采取措施致使空氣問題持續(xù)惡化進而影響?zhàn)B殖廠的正常運作以及周邊人民的正常生活，所以必須加以重視，并尋求有效的改善措施。

3 畜牧養(yǎng)殖污染治理辦法

我們已經(jīng)了解到畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境的污染大多是因為動物糞便處理不當(dāng)造成的，所以要改善這一問題應(yīng)采用合理、實用和有效的辦法來處理養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便，其中好氧處理和厭氧處理就是目前可行度比較高的辦法。

3.1 好氧處理方法

好氧處理辦法就是采用生物處理和活性污泥處理技術(shù)相結(jié)合的辦法對糞便污物進行處理。這個過程很復(fù)雜，需要用活性污泥膜分離技術(shù)對糞尿進行分離，分離后水的穩(wěn)定性也會大大提升。當(dāng)然好氧處理需要借助于一些程序化設(shè)備，才能更加高效地完成相應(yīng)的工作，由于所需設(shè)備昂貴且過程繁雜，所以該法的實際應(yīng)用和推廣較難，所以應(yīng)用范圍比較有限。

3.2 厭氧處理方法

厭氧處理辦法是當(dāng)前糞便處理應(yīng)用最多的辦法，因為應(yīng)用厭氧處理不用特殊而昂貴的設(shè)備，糞便堆集發(fā)酵產(chǎn)生的生物熱可殺死糞便中的病原微生物，產(chǎn)生的沼氣可作為人們?nèi)粘Ｉ畹那鍧嵞茉?，所以厭氧處理技術(shù)可行性非常高，便于推廣和應(yīng)用。4小結(jié)

畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境的污染現(xiàn)狀主要是因為糞便處理不當(dāng)造成的，要改善這一現(xiàn)狀，應(yīng)該從動物糞便處理著手，通過好氧處理技術(shù)和厭氧處理技術(shù)實現(xiàn)糞尿無害化處理。其次在畜牧養(yǎng)殖過程中我們一定要注意畜牧養(yǎng)殖環(huán)境的清潔度，保證畜類產(chǎn)品的質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展。