(青海省草原總站,青海 西寧 810008)

0 引言

20世紀70年代，在動物營養(yǎng)和飼料科學(xué)的發(fā)展基礎(chǔ)上，一個跨行業(yè)、跨部門、跨學(xué)科的新興工業(yè)——飼料工業(yè)逐步發(fā)展起來。它由飼料原料生產(chǎn)、飼料加工(全價配合飼料、濃縮飼料、精料補充料和添加劑預(yù)混合飼料)、飼料添加劑生產(chǎn)、飼料機械生產(chǎn)、飼料科研教育、制標和監(jiān)測檢測等服務(wù)體系等五部分組成[1]。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

青海省飼料工業(yè)始建于20世紀80年代，經(jīng)過近40年的發(fā)展，基本形成了包括飼料原料、飼料加工、飼料添加劑以及行業(yè)管理、飼料研究、飼料人才培訓(xùn)及飼料檢測組成的飼料工業(yè)體系。截至目前，青海省共有飼料生產(chǎn)企業(yè)17家，其中全國重點飼料生產(chǎn)企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)4家。飼料年單班生產(chǎn)加工能力達72.7萬t。在17家飼料生產(chǎn)企業(yè)中，配合飼料生產(chǎn)企業(yè)11家，飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)1家，單一飼料生產(chǎn)企業(yè)2家，預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)3家。飼料產(chǎn)品類型主要有配合飼料、精料補充料、濃縮飼料、飼料添加劑、預(yù)混合飼料和單一飼料等。根據(jù)2016年底的商品飼料生產(chǎn)統(tǒng)計，牛、羊精料補充料占飼料總量的72%，飼料添加劑占8.4%，單一飼料占1.6%，豬料及其他飼料占18%[2]。

從以上數(shù)據(jù)分析可知，混合料占據(jù)市場大部分份額的情況已經(jīng)逐漸被全價配合飼料代替；顆粒配合飼料市場潛力大，將改善混合飼料生產(chǎn)過剩情況；豬禽飼料產(chǎn)銷萎縮，牛、羊飼料所占市場份額逐漸加大[3]。

2 面臨的問題

2.1 體制問題

青海省國有飼料企業(yè)占全省飼料企業(yè)85%左右，但是，這些企業(yè)改革力度小，經(jīng)營理念落后，企業(yè)管理人員無法適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)管理的要求。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,新產(chǎn)品少,科技含量低,缺少名牌產(chǎn)品。加上近年來原料價格上漲、飼料成本上升、畜產(chǎn)品價格下跌、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效益不佳、飼料市場疲軟、銷售不暢等因素的影響,企業(yè)普遍開工不足,經(jīng)濟效益較差。

2.2 資金問題

受多方因素的影響，飼料企業(yè)資金沉淀導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不暢、資金儲備不足等問題突出，無法實時完成設(shè)備更新、生產(chǎn)技術(shù)改造。因為資金短缺，導(dǎo)致原材料儲備不足，無法完成連續(xù)生產(chǎn)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，生產(chǎn)運行困難。

2.3 技術(shù)問題

由于缺乏行之有效的技術(shù)研發(fā)，飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，品種少，檔次低，質(zhì)量差，致使飼料沒有市場競爭力，生產(chǎn)效益降低。

2.4 調(diào)控問題

行業(yè)管理、協(xié)調(diào)能力差以及質(zhì)量監(jiān)測部門的職責不清導(dǎo)致宏觀調(diào)控能力差,質(zhì)量監(jiān)測力度不夠。

3 對策研究

3.1 加大政府的監(jiān)管力度，增加扶持力度

政府出臺與整個飼料工業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的配套政策，明確飼料工業(yè)管理中政府部門和行業(yè)企業(yè)的關(guān)系，完善飼料管理和質(zhì)量監(jiān)督體系，增加對飼料企業(yè)的扶持力度，引導(dǎo)企業(yè)改制，促進飼料工業(yè)全面健康發(fā)展[4]。

3.2 深化產(chǎn)教融合，解決技術(shù)問題

加強校企合作，組織科研單位、大專院校參與企業(yè)技術(shù)革新，比如，在蛋白飼料、能量飼料、飼料添加劑的優(yōu)化利用等方面的研究；考慮糧食、飼草、秸稈等資源，開發(fā)不同檔次的飼料產(chǎn)品。解決飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、品種少、檔次低、質(zhì)量差的問題。

3.3 解決原料瓶頸問題，實現(xiàn)連續(xù)化、規(guī)模化生產(chǎn)

飼料生產(chǎn)的源頭和基礎(chǔ)是原材料，也是實現(xiàn)飼料生產(chǎn)連續(xù)化、規(guī)?；年P(guān)鍵。由于青海省特殊的地理位置和環(huán)境影響，青海省成了飼料消費大省，而原料短缺，始終制約青海省飼料工業(yè)的發(fā)展。但青海省馬鈴薯、油菜、豆類農(nóng)作物生產(chǎn)具有很大的優(yōu)勢和發(fā)展空間，考慮青海省優(yōu)勢農(nóng)作物深加工，解決青海省飼料生產(chǎn)原料瓶頸問題，實現(xiàn)連續(xù)化、規(guī)?；a(chǎn)是十分可行的。

[1] 董祿.發(fā)展飼料工業(yè)促進畜牧業(yè)商品生產(chǎn)[J].中國畜禽種業(yè),2010(7):33.

[2] 吉尕，王大明.青海省飼料工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].青海草業(yè),1999(4):26-28.

[3] 趙得明，白生貴.青海省飼料工業(yè)發(fā)展形勢與展望[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊,2007(4):80-81.

[4] 白鳳奎.青海省飼料工業(yè)發(fā)展形勢與展望[J].青海畜牧業(yè),2006(2)：10-11.