澤格爾

（尖扎縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海 尖扎 811299）

1 青海省大田辣椒病蟲害防治措施

1.1 選擇抗病抗蟲的良種

在我國辣椒種植行業(yè)中，辣椒的種類較多，并且從播種到收獲需要經(jīng)歷多個步驟，在這些階段都可能受到病蟲害的影響，這會嚴重影響辣椒的生長品質(zhì)，最終導(dǎo)致種植戶遭受巨大的經(jīng)濟損失。因此，如何進行辣椒病蟲害防治成為青海省大田辣椒栽培的關(guān)鍵，這個環(huán)節(jié)會嚴重影響辣椒的生長品質(zhì)。在對辣椒進行防病抗毒培育的過程中，應(yīng)選擇優(yōu)良的抗病防蟲品種，只有這樣才能保證辣椒不會因為病蟲害發(fā)生品質(zhì)下降的現(xiàn)象。在選擇種子的過程中應(yīng)做好對常規(guī)辣椒品種的提純復(fù)壯工作，以便于培育辣椒新品種。

1.2 培育壯苗

選取優(yōu)良的辣椒種后，還要進行辣椒苗的選擇。在辣椒的種植過程中即使選取了良好的抗病抗蟲辣椒種，長出的辣椒苗也有強弱之分，只有長勢健壯的辣椒苗在生長過程中能有效抵御外界環(huán)境的影響。因此，在選擇辣椒苗的過程中應(yīng)堅持精細的管理原則，不斷對辣椒苗進行去弱留強處理，保證辣椒苗長勢健壯。

1.3 消毒處理

1.3.1 種子消毒。在辣椒生長的各個階段都會受到病毒的侵害，因此在辣椒不同生長階段都應(yīng)當進行消毒處理，保證辣椒長勢健壯。在對辣椒進行消毒的過程中首先需要對辣椒種子進行消毒。在對種子進行消毒時，應(yīng)當進行規(guī)定天數(shù)的曬種處理，辣椒上的一些病菌只能在陰暗的環(huán)境中生長，因此將種子置于陽光下，就可以消滅種子上的大部分病菌。曬種后，應(yīng)當用清水對種子進行清洗，之后將種子放入一定溫度的水中，并且進行人工攪拌，以助于催芽播種。除了用溫湯浸種對辣椒種子進行催芽外，也可以用藥劑處理。在使用藥劑浸種方式的過程中，首先應(yīng)當利用溫水對種子進行處理，并且溫水浸泡種子可以剔除劣質(zhì)辣椒種子，然后使用規(guī)定濃度的硫酸銅溶液對種子進行處理，這樣也能夠?qū)ΨN子的發(fā)芽起到催化作用。

1.3.2 苗床消毒。在辣椒種子發(fā)芽的過程中一般都會將種子置于苗床上進行發(fā)芽生長。但是這樣會加大辣椒種子感染病蟲害的概率，因此在將種子置于床上前，應(yīng)先對床進行消毒，如利用福爾馬林稀釋液對苗床進行整體消毒，并且在消毒后15 d再次對土壤進行翻轉(zhuǎn)消毒，以助于充分消除土壤中的病菌和害蟲［1］。

1.3.3 棚室消毒。在移植的過程中為了給幼苗提供一個良好的生長環(huán)境，應(yīng)當在幼苗移植前對整個種植棚室進行消毒。選擇天氣晴朗的時間對種植棚室進行煙熏，并且將整個棚室密封7 d左右，這樣才能消除絕大多數(shù)病菌和害蟲。

1.3.4 農(nóng)業(yè)防治。①選擇土壤。無論是大田還是苗床，都應(yīng)當選擇3 a內(nèi)沒有種植過該植物的土壤，這樣才能夠保證植物在生長過程中有足夠的有機營養(yǎng)物質(zhì)。②深耕冬灌。在培育辣椒植株的過程中，可以采用冬灌的方式殺死越冬蟲卵，防止春天到來后害蟲對辣椒幼苗造成影響。③與其他作物間作套種。分析辣椒與其他植物生長之間的關(guān)系，可以發(fā)現(xiàn)如果將辣椒與其他植物一起種植，可以改變原有辣椒的生長小氣候，有助于辣椒的生長。

1.4 常見病蟲害防治措施

在辣椒生長過程中會遇到不同病害，如病毒病、炭疽病、疫病、立枯病及日灼病等，這些病害導(dǎo)致辣椒品質(zhì)下降，特別是在現(xiàn)代辣椒種植過程中，人們大量利用大棚，大棚中的高溫環(huán)境更有助于病菌的滋生與繁殖。因此，在辣椒種植過程中應(yīng)針對相應(yīng)的病蟲害提出不同的解決辦法，以提高辣椒的產(chǎn)量。

1.4.1 病毒病。病毒病又被稱為花小病。辣椒植株染上這種病毒的表現(xiàn)有植株矮小、葉片增厚及葉面不平，并且會因為植株生長階段的不同對辣椒植株造成不同的影響，最終導(dǎo)致辣椒果實小，成果時間延長，嚴重影響辣椒種植的經(jīng)濟效益。農(nóng)戶可以向辣椒植株噴灑鈍化劑，用鈍化劑緩解病毒病造成的植株矮小、結(jié)果較慢的現(xiàn)象，并且在使用鈍化劑的過程中應(yīng)柑橘病毒對于植株影響程度的不同選擇合理的噴灑周期［2］。

1.4.2 炭疽病。炭疽病是一種較為常見的植株病毒害，這種病毒害會導(dǎo)致辣椒植株的葉面上出現(xiàn)深褐色的斑點，葉面像被水燙過一樣，出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象，最終導(dǎo)致葉面脫落。這種病害會導(dǎo)致辣椒植株的葉子無法進行正常的光合作用，進而使植株不能獲取足夠的養(yǎng)料，無法滿足辣椒的生長需求，出現(xiàn)植株減緩生長的現(xiàn)象。為有效防治炭疽病，可以利用硫酸銅溶液及甲基托布津溶液對辣椒植株進行處理，噴灑藥物時應(yīng)盡可能噴射辣椒植株的下端和植株葉片的背面。除藥物防控外，還應(yīng)注意灌溉時間的控制。在氣溫低的時候應(yīng)當中午澆水，在氣溫較高的時期應(yīng)當早晚澆，伏天的中午不要澆水，消除炭疽病繁殖所需的環(huán)境，從根本上杜絕炭疽病毒的發(fā)生。

1.5 注意事項

在對辣椒植株進行病蟲害防治的過程中，如果使用了化學藥劑，應(yīng)當注意輪換使用，避免長期使用一種藥劑導(dǎo)致病菌和害蟲的抗藥能力不斷提升。在使用化學藥劑的過程中也應(yīng)當注意藥劑的合理使用，并且在使用藥劑時，應(yīng)當遵循相應(yīng)的使用規(guī)則，不規(guī)范使用藥劑可能會對辣椒食用者的健康產(chǎn)生影響。

2 青海省大田辣椒種植策略

2.1 田間整地

在進行辣椒種植的過程中，應(yīng)當對土地進行整理，在整理的過程中將一些有機肥如雞糞、硫酸鉀、磷酸鈣撒入田中，撒入之后將土地進行深耕，以助于土地吸收有機物中的養(yǎng)分，以便于為后期辣椒的生長提供充足的養(yǎng)料。

2.2 起壟鋪膜

為了使種子發(fā)芽的過程中溫度適宜且保證足夠的水分，在辣椒種子萌發(fā)的過程中一般會進行起壟鋪膜的工作。在起壟的過程中，應(yīng)當設(shè)置合理的壟寬及壟高，保證壟符合辣椒種植的標準，注意起壟的時候要保持平整、順直，以便鋪膜。

2.3 田間定植

一般在晚霜之后進行大田辣椒的種植。在辣椒定植過程中要注意在對土壤進行扎眼的過程中一定不要使用鋼釬，因為使用鋼釬扎眼會影響辣椒根部吸水，如果出現(xiàn)根部吸水不足的現(xiàn)象，可能會導(dǎo)致辣椒植株死亡。

2.4 田間管理

辣椒定植完成后，需要噴施多菌靈、吡蟲啉、病毒靈混合液，防治蚜蟲和病害。同時要保持適宜的田間濕度［3］。

2.5 注重肥料的合理使用

辣椒苗生長過程中，不同階段肥料的使用量有嚴格的要求。辣椒苗處于緩苗和開花前，使用的肥料以復(fù)合肥為主，使辣椒植株吸收更多的養(yǎng)料，為后期辣椒結(jié)果奠定基礎(chǔ)。在辣椒植株開花和第1次采摘前，以氮磷鉀肥為主，促進植株生出更多的枝節(jié)，促進辣椒結(jié)果。辣椒進入結(jié)果盛期后，應(yīng)加大肥料的使用量，因為此時的辣椒植株正處于結(jié)果盛期，消耗的養(yǎng)分較多，因此在這個階段應(yīng)加大對于辣椒植株的養(yǎng)分補充，以幫助辣椒植株開花結(jié)果［4］。