蒙美平

（金秀瑤族自治縣國有金秀林場，廣西 金秀 545799）

油茶是中國特有木本食用油料樹種。茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，具有極高的營養(yǎng)價值。而且油茶具有清熱解毒、活血散瘀、止痛等功效，藥用價值較高。另外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，且是一個抗污染能力極強的樹種，因此其在改善生態(tài)環(huán)境方面可發(fā)揮重要作用。因此，大力發(fā)展油茶產業(yè)可以加快地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展速度。鑒于此，筆者憑借多年種植經(jīng)驗，總結油茶豐產栽培技術要點，旨在提高油茶培育效果，滿足人們的多方面需求。

1 油茶種植的基本氣候指標

油茶樹在我國的地域分布相對比較廣泛，從地理范圍來看，多位于E98°10′48″～122°12′、N18°6′～34°24′，海拔高度一般在600.0 m以下，一般集中在低山丘陵地帶、土壤pH值為4.5～5.5的林地。對于油茶樹而言，其要求年平均氣溫在16～23℃，花期平均溫度在10～20℃，最適宜的溫度為12～13℃，春梢在氣溫穩(wěn)定通過10℃之后開始抽發(fā)；年平均降雨量在800 mm以上；年日照時間在1 500～2 200 h，盛花期的日照時間應超過100 h；盛花期的陰雨天數(shù)量應不超過13 d，盛花期的相對濕度為75%～85%；無霜期在200 d以上［1］。

2 油茶豐產栽培技術要點

2.1 選地與整地

油茶對造林地要求不嚴格，但為了提高油茶的種植效益，在條件允許的情況下，需要保障種植地土層深厚（80 cm以上，至少要超過40 cm），土質疏松、肥沃、濕潤，土壤中的有機質含量不少于1.5%，土壤的保排水效果良好，地下水位在1.0 m以下，土壤pH值為5.0～6.5，土壤以水稻土、沙壤土為主。盡量避免種植于山頂砂粒含量高、不保水的砂性土和排水不良地塊。

選好種植地后，需要在造林前一年秋冬季科學進行整地。在整地方面，土地平坦時務必采取全面整地措施。實踐證明，采用挖機整地，可以為林地建設提供切實的保證。挖機整地時間宜早，一般以5—6月為宜，最遲不能晚于7月初。開挖要深，一般在50 cm左右，挖土時應將雜灌都翻入土底，讓底土翻于土面。土層中間有隔層的土地，挖地必須穿透隔層。采用機械整地，不但成本低，種植之后一兩年也不會產生草荒，便于管理。山區(qū)營造生態(tài)經(jīng)濟林，則應以帶狀整地或塊狀整地為主要整地方式，種植油茶必須與搞好水土保持相結合。在具體操作方面，可以先用小型挖機沿等高線開2.0 m寬的步道，步道外高內低，每100.0 m下降0.5 m。步道長不超過100.0 m。步道口，采用水泥或草皮建立泄水通道。上下兩條步道之間，由挖機挖穴栽樹。栽植點呈梅花狀分布，并堅持塊狀整地。這種種植方式既能做好水土保持，又能采用機械開發(fā)，整地實效性比較突出。整地完成后，必須保障澆水、施肥充足。在底肥施加方面，可以應用拖拉機牽引的方式施加各種肥料，此時肥料的施加應確保全面，盡可能包含氮磷鉀元素。在澆水方面，要保證土壤水含量適宜，避免水分過多出現(xiàn)爛種問題。

2.2 播種與育苗

實踐證明，我國大部分茶區(qū)，春播不要超過3月底，否則會大大影響出苗率和茶苗生長勢。不同播種深度對茶籽出苗、苗高及成苗率影響極大，茶籽播種深度以3～5 cm為宜。一般經(jīng)過揀剔的茶籽，尤其是經(jīng)過浸種、催芽的茶籽，每穴播種四五粒即可；未經(jīng)揀剔的茶籽，需根據(jù)具體情況適當增加播種粒數(shù)［2］。

播種完成后，應及時開展除草工作。如果選擇在種子出苗前進行除草，通常是在出苗前7～10 d利用封閉性除草劑兌水噴灑滅草。對于苗后除草而言，應在苗長出兩三片葉后進行，此時噴灑除草劑務必要保障高效、均勻。另外，因為油茶樹在幼苗期對水分的要求比較高，所以需要定時進行灌溉，每天以5～9 mm的需水量進行供水。對于灌溉方式而言，以機械性噴灌為主，可以結合噴灑農藥、施加肥料同時進行。夏季可以在夜間進行灌溉，保證灌溉效果。需要特別注意的是，初秋需要重視采取抗旱措施，積極預防病蟲害，給予幼苗適當?shù)谋Ｗo。

2.3 定植

定植時間一般在雨季或者是雨季之前，選用小雨天或陰天定植最佳。定植過程中需要先用細土回填，分層壓實。栽植深度以不埋葉或露根，且苗木的根系不觸及肥料為好，要做到苗正、根舒，里緊、表松。栽苗時應將多個無性系打亂順序或進行有間隔的栽植，以利于提高坐果率。定植深度以超過原圃地根際1.0～1.5 cm為宜，定植密度以植株將相互不影響為原則來確定。

2.4 整形修剪

整形修剪是保障油茶樹健康生長的關鍵，同時也是提高油茶品質的有效環(huán)節(jié)。油茶定植后，在距離接口30～50 cm處定干，適當保留主干，第1年在20～30 cm處選留三四個長勢健壯、位置合理的側枝培養(yǎng)為主枝，第2年再在每個主枝上選留兩三個長勢健壯的分枝作為副主枝，第三四年在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎上將長勢健壯的春梢培養(yǎng)為側枝群［3］。另外，要注意在樹冠內多保留枝組，培養(yǎng)樹冠緊湊、樹形開張的豐產樹形。而且要注意摘心，及時剪除病蟲枝、重疊枝、徒長枝和枯枝等。

2.5 施肥與除草

對油茶樹幼苗進行施肥時，以氮、磷、鉀肥為主，春季需要適當添施速效肥，具體施加量為50～150 g/株。冬季可以施加農家肥，提高油茶樹的生長效率。隨著樹體的生長，施肥量逐年遞增。對于成熟期的油茶樹而言，施肥時需要進行土壤深翻施肥，一般土壤深翻操作時間為春季，深度控制在20～25 cm。另外，要在深翻后做好墾復撫育，改善油茶樹土壤質量，提升土壤肥力，減少病蟲害發(fā)生概率，從而提高生產質量。

2.6 病蟲害防治

油茶病蟲害種類較多，主要病害有炭疽病、軟腐病、青枯病等，主要蟲害有茶蠶、藍翅天牛等。病蟲害發(fā)生時如果不及時防治，會造成植株死亡，導致生產效益。目前，油茶病蟲害防治多采用化學措施即噴灑農藥，但是長期使用農藥會對油茶本身生產影響，特別是農藥殘留物影響較大，所以需要不斷油茶創(chuàng)新病蟲害防治措施，才能達到豐產栽培效果。鑒于此，在油茶病蟲害防治方面，需要采取綜合防治措施，即培育抗病的油茶品種，加強撫育管理，結合化學、生物、物理等各類防治技術，增強樹木長勢，減少病蟲害源，降低病蟲害發(fā)生率。例如，當油茶茶蠶孵化率達17%時，可用100億/g金桿菌孢子菌粉0.5 kg兌水100.0 kg進行防治；利用燈光誘殺、涂抹石灰粉及修剪枝葉等方法預防病蟲害，將病蟲害造成的影響降至最低。

3 結語

推廣油茶豐產栽培技術，對于改善生態(tài)環(huán)境、增加農民收入、促進我國農業(yè)發(fā)展及地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展具有重要影響。在具體栽培過程中，為了達到豐產栽培目的，需要優(yōu)化品種選擇，科學種植、加強撫育管理等，從而提高油茶種植經(jīng)濟效益。