劉詩維

（曹縣畜牧局，山東 曹縣274400）

1 選取品種

隨著人們生活水平不斷提高，其生活觀念與方式也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，在對肉類的需求上也提出了更為嚴格的要求，為了避免不良肉類的流出，因此市場對肉類的監(jiān)測也在不斷加強。調(diào)查顯示，瘦肉類豬種大約占養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖總數(shù)的九成，由此可知，養(yǎng)殖戶需要迫切解決生豬品種的選擇問題。當前，受到豬種生長周期、生豬所含瘦肉量以及養(yǎng)殖費用的影響，導致生豬養(yǎng)殖的標準化受阻，因此只有選擇優(yōu)良品種的生豬才能夠保證生豬的生產(chǎn)效益。

2 飼料的標準化

由于生豬養(yǎng)殖大多采用飼料養(yǎng)殖，飼料費用在養(yǎng)殖成本中占有很高的比重。為了降低飼料成本，有許多養(yǎng)殖戶會選擇降低飼料質(zhì)量，這不僅會對生豬的生長造成一定傷害，對消費者的健康也有一定程度的損傷。因此，必須要加大對飼料的監(jiān)管力度，使飼料標準、合格。

3 疾病預(yù)防的標準化

生豬養(yǎng)殖中疾病的預(yù)防是一項重要的環(huán)節(jié)，然而由于養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖疾病的預(yù)防意識比較薄弱，從而導致了養(yǎng)殖過程中生豬疾病的發(fā)生率較高，給養(yǎng)殖戶造成嚴重的經(jīng)濟損失。其主要原因是養(yǎng)殖場的疾病監(jiān)控不夠健全，因此，標準化的疾病預(yù)防程序?qū)p少豬場疾病的發(fā)展有著重要作用。

4 生豬環(huán)境設(shè)計的標準化

豬舍是生豬賴以生存的主要環(huán)境，良好的豬舍環(huán)境不僅有利于促進生豬健康生長，還能夠促進生豬養(yǎng)殖利潤的最大化。大多數(shù)養(yǎng)殖戶在建設(shè)豬舍時往往只根據(jù)自身經(jīng)驗進行，這使得豬舍不夠合理。新時代的豬舍在建設(shè)時可與現(xiàn)代化技術(shù)結(jié)合，以保證生豬養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)質(zhì)化。

養(yǎng)豬場的建造應(yīng)選在距離國道與居民區(qū)較遠的地方，并且應(yīng)遠離潮濕的環(huán)境，以干燥為佳。養(yǎng)豬場在建造之初應(yīng)進行科學地規(guī)劃，以便創(chuàng)造出適合生豬生長的各個條件（通風、濕度、溫度、陽光等條件）。養(yǎng)殖場的生活與生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)分離，嚴格科學合理地設(shè)置消毒池、清潔道、排泄道，糞污處理池應(yīng)建設(shè)在圍墻外下風口并與雨水分開。在養(yǎng)豬場的建設(shè)設(shè)計中，可將其分為多個相對獨立的單元，確保同一單元的“全進全出”，做好空欄的徹底消毒工作。除此之外，還需配備專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)人員，定期消毒免疫，謝絕入場參觀，做好進入前后的消毒工作，加強對生豬疫病的監(jiān)管。

5 改善豬舍環(huán)境污染

在養(yǎng)豬場的各種污染中以糞污污染最為嚴重，制取沼氣是治理糞污污染最為實用有效的方法，集中場內(nèi)糞便制取沼氣，可用其煮飯烤火，由于沼氣液含有豐富的營養(yǎng)，有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。另外還可將糞尿分離，利用風力與太陽光蒸發(fā)水分后作肥料使用，或?qū)⑵溥M行堆肥，待發(fā)酵后可作農(nóng)用。

6 加大政府扶持力度

相關(guān)政府部門應(yīng)出臺惠農(nóng)政策，以增強養(yǎng)殖戶對市場風險的抵抗能力。在做好生豬檢疫工作的同時還應(yīng)加強其服務(wù)意識與服務(wù)職能，為生豬產(chǎn)業(yè)提供到位、全面、及時的服務(wù)。加強對瘦肉精的監(jiān)控力度，違法違規(guī)行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴厲處理，做好生豬銷售環(huán)節(jié)的疫病防治，提高產(chǎn)品質(zhì)量。生豬的販運必須持有必要證明，另外還需減少生豬運輸途中的麻煩，提高養(yǎng)殖戶對生豬產(chǎn)業(yè)的積極性。

7 加強生豬疫病防控

生豬產(chǎn)業(yè)不僅追求數(shù)量更應(yīng)追求質(zhì)量，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售劣質(zhì)種豬的個人和企業(yè)，在專業(yè)技術(shù)人員的指導下改進生豬養(yǎng)殖技術(shù)，提高生豬飼養(yǎng)水平，遴選出生豬示范場以此帶動其他養(yǎng)殖場的標準化、規(guī)?；?。加大養(yǎng)殖知識培訓解決生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題。此外，加強疫病防治與監(jiān)測，保障生豬質(zhì)量。做好疫情突發(fā)與應(yīng)急的準備，完善疫情監(jiān)測體系與預(yù)警機制。

8 結(jié)語

標準化養(yǎng)殖是生豬養(yǎng)殖業(yè)中較為先進的模式，具有防疫制度化、生產(chǎn)規(guī)范化、養(yǎng)殖設(shè)施化、糞污無害化、品種良種化的特點，能夠使生豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟與生態(tài)效益達到最大化。標準化生豬養(yǎng)殖技術(shù)的推廣是現(xiàn)階段實現(xiàn)畜牧業(yè)科學發(fā)展的必由之路。