叢星梅

（威海市環(huán)翠區(qū)嵩山街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 威海 264200）

在蔬菜市場(chǎng)中，黃瓜是一種日常食用較多的蔬菜。但在北方地區(qū)，冬季溫度較低，并不適合黃瓜的種植和生產(chǎn)。而為了滿足市場(chǎng)需求，需要有效應(yīng)用保護(hù)地黃瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)。雖然很多地區(qū)都有大量蔬菜大棚，且數(shù)量在逐年增長(zhǎng)，但受到單位面積產(chǎn)量以及病蟲害等因素的影響，很難確保黃瓜的有效供應(yīng)。因此，需要對(duì)保護(hù)地黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行大力推廣和應(yīng)用，這對(duì)于黃瓜種植業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

1 品種選擇

在冬季和春季，黃瓜需要在大棚中種植，各地區(qū)需要結(jié)合自身區(qū)域特點(diǎn)和具體需求，選擇市場(chǎng)前景好、產(chǎn)量較高、抗病蟲害能力較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，使保護(hù)地黃瓜的種植實(shí)現(xiàn)高效、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)且優(yōu)質(zhì)目標(biāo)，如春冬季種植可選綠寧3號(hào)、津綠3號(hào)等，而夏秋季種植可選津春5號(hào)等。

2 育苗

2.1 配置營(yíng)養(yǎng)土及床土消毒

在育苗以前，應(yīng)合理配置營(yíng)養(yǎng)土，確保所選田土不存在病蟲源，將所選田土與草木灰、腐熟農(nóng)家肥混合，攪拌均勻，并保證無(wú)病蟲源田土的比重在1/3左右。與此同時(shí)，要將床土消毒工作做好，可以用30～50 mL/m2的福爾馬林與3 L清水混勻并噴灑于床土上。噴灑后，覆蓋塑料薄膜，3 d后揭下塑料薄膜，在所有氣體揮發(fā)以后，正式進(jìn)行播種［1］。

2.2 種子處理

首先，使用50%多菌靈可濕性粉劑浸泡種子1.0 h；然后，將種子放入福爾馬林400倍液中浸泡1.5 h，隨后取出種子并沖洗干凈。此外，可以使用55℃的溫水浸泡，浸泡時(shí)間一般為20 min左右，浸泡以后需要用清水沖洗并晾干。之后放在30℃的清水中浸泡8 h，取出種子后將其清洗干凈，同時(shí)用濕布包裹。種子進(jìn)入發(fā)芽階段后，放置在環(huán)境溫度為0℃的區(qū)域進(jìn)貯存一兩天。

2.3 播種育苗及苗期管理

在冬春季節(jié)，一般黃瓜的播種時(shí)間為1月上旬，而秋季播種則以直播為主。每育千株苗需用0.5 kg的30%DT和50%乙磷錳鋅與配置好的營(yíng)養(yǎng)土混勻裝入營(yíng)養(yǎng)缽中。為了有效防控黃瓜病害，應(yīng)大力推廣嫁接育苗，威海市主要是用南瓜作為砧木，并選擇相應(yīng)的黃瓜品種完成接穗。通常南瓜比黃瓜早播種，在南瓜葉子完全展平并露出真葉后，即可開始嫁接，南瓜播種比黃瓜早4 d，在南瓜出苗后，即可播種黃瓜，在嫁接完成后，應(yīng)用小拱棚遮擋，保證正常的生長(zhǎng)溫度，特別是夜間，溫度保持在18℃左右，濕度為90%以上。嫁接4 d后，可以見光，6 d后逐漸減低濕度，10 d后即可落實(shí)后期管理工作。夏季育苗，需要做好遮擋工作，控制育苗溫度；在秋季育苗過程中，需要去除遮陽(yáng)網(wǎng)，確保溫度合理，如果秋苗在冬季定植，需要提前7 d操作，確保日間溫度在20～30℃，晚間溫度在10～12℃。在春冬兩季育苗，需要使用反光幕補(bǔ)光，提升光照強(qiáng)度，并將植株高度控制在15 cm左右，葉片數(shù)保持在五六片。而夏秋育苗期間，植株高度應(yīng)與春冬季節(jié)相同，但葉片數(shù)量要在兩三片，具體育苗期限一般在20 d左右［2］。

3 定植

3.1 定植準(zhǔn)備工作

正式定植以前，要將各項(xiàng)準(zhǔn)備工作做好，每667 m2施用硫酸鉀10～15 kg、磷酸二銨10～20 kg和腐熟圈肥5 000～7 000kg進(jìn)行整地處理，。每677 m2棚室還需使用硫磺粉2～3 kg，將其與0.25 kg木屑及80%敵敵畏進(jìn)行混合，點(diǎn)燃之后對(duì)棚室進(jìn)行一夜的密封，第2天對(duì)棚室進(jìn)行通風(fēng)，在確保棚室當(dāng)中沒有異味的情況下正式開展定植工作。如果在夏季，棚室較為空閑，密封可以持續(xù)7 d，達(dá)到高溫消毒的目的。

3.2 定植

要將土的厚度控制在10 cm左右，且溫度為10℃，在滿足定植條件以后進(jìn)行具體操作，栽培方式可以選擇大小栽培，同時(shí)要進(jìn)行底膜的覆蓋。定植的密度具體需要根據(jù)所在區(qū)域的氣候條件及黃瓜的品種來(lái)確定［3］。

3.3 定植管理

在定植工作完成3 d后，需要澆一次緩苗水，應(yīng)盡可能選擇在晴天溫度最高的中午進(jìn)行。在黃瓜的根瓜完成坐位以后，可以結(jié)束蹲苗，并適當(dāng)加大澆水量，之后10 d，需要澆2次小水。完成定植處理以后，直到采收完成，需要進(jìn)行8～10次追肥，除了定植緩苗及根瓜坐位之外，在采瓜盛季同樣要進(jìn)行追肥處理，每667 m2施加5～8 g尿素。結(jié)瓜過程中，需要使用0.5%磷酸二氫鉀及0.2%尿素在黃瓜葉面上進(jìn)行噴施。

定植管理期間，日間溫度要保證在20～30℃，夜間溫度則要保持在10～15℃，而低溫則要控制在12～25℃，且相對(duì)濕度應(yīng)在80%以內(nèi)。

苗期需要適當(dāng)進(jìn)行控水管理，確保見干見濕，且澆水要保證透徹，但不能進(jìn)行大水漫灌，防止棚室當(dāng)中出現(xiàn)濕度增加的問題。此外，在定植前7～10 d就要進(jìn)行控水操作，并將棚室的通風(fēng)量適當(dāng)加大，完成低溫?zé)捗纾滋鞙囟瓤刂圃?8～20℃，夜間溫度控制在8～10℃，當(dāng)植株生長(zhǎng)至15 cm、三葉一心且苗齡達(dá)到35 d時(shí)即可進(jìn)行定植［4］。

4 生長(zhǎng)期管理

4.1 溫度

定植以后需要提升棚室溫度，棚室溫度控制在14～30℃，應(yīng)盡可能控制在20～25℃。直到瓜秧高度為60～70 cm，中午棚溫應(yīng)為35～38℃，后期逐漸降低溫度。在瓜秧長(zhǎng)至半架時(shí)，應(yīng)將午間溫度控制在32℃，且不超過35℃。

4.2 澆水

根據(jù)天氣情況、土壤干濕度、施肥量以及瓜秧長(zhǎng)相判定澆水次數(shù)。需要注意的是，關(guān)鍵生長(zhǎng)期的澆水工作一定要做好，而催秧和催掛水需要結(jié)合土壤持水能力以及瓜秧生長(zhǎng)情況靈活掌握。通常5月末之前不宜過度澆水，6月后可以適當(dāng)增加澆水量，確保水分具有催果不催花的效果，在較多雌花開放的情況下不能澆水，澆水要在09：00前完成，且覆蓋底膜前要確保土壤中含有充足的水分［5］。

4.3 通風(fēng)

具體需要根據(jù)棚室中的溫度、植株生長(zhǎng)情況、當(dāng)天風(fēng)力大小以及天氣陰晴確定通風(fēng)口開啟的位置、大小以及時(shí)間。通常，晴天溫度達(dá)20℃時(shí)可以通風(fēng)，陰天則需要達(dá)到25℃才能通風(fēng)。無(wú)風(fēng)的晴天需要進(jìn)行早通風(fēng)，陰天也需要短時(shí)間通風(fēng)。如果外界夜間最低溫高于10℃，則日落后可以進(jìn)行1～2 h的通風(fēng)。如果溫度在14℃以上，可以不關(guān)閉頂側(cè)通風(fēng)口。若溫度達(dá)到16℃以上，則不需要關(guān)閉底邊通風(fēng)口［6］。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

如果棚室中的環(huán)境溫度較高，會(huì)有很多黃瓜霜霉產(chǎn)生，容易引發(fā)黑星病等問題，黃瓜生長(zhǎng)較旺盛階段的發(fā)病率會(huì)大大提升。因此，在棚室封閉以前，應(yīng)及時(shí)澆水，并在第2天封閉棚室，棚室中的溫度達(dá)45℃，在這種溫度下持續(xù)2 h，可以達(dá)到有效控制病害蔓延作用。此外，還需要加大棚室頂部通風(fēng)口，并在第2天摘除病葉和老葉。以10 d為間隔，對(duì)棚室進(jìn)行一次封閉處理［7］。

5.2 蟲害防治

第一，黃板誘殺。白粉虱、斑潛蠅以及蚜蟲都具有趨黃色的習(xí)性，所以可在棚室中懸掛30張30 cm×40 cm的黃板，并在上面涂抹黃油或者凡士林，每日清除誘集的蟲尸，有效降低蟲害密度。第二，設(shè)置防蟲網(wǎng)?？梢詫⒎老x網(wǎng)設(shè)置在棚室通風(fēng)口處，防止害蟲進(jìn)入。第三，食餌誘殺。利用害蟲的趨化性，將殺蟲劑加入誘餌中誘殺害蟲，可以用炒豆餅和0.10～0.15 kg的90%敵百蟲原粉攪拌制成毒餌，在每667 m2的土地播種溝或畦面中施撒1.5～2.5 kg。

6 結(jié)語(yǔ)

高產(chǎn)栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，對(duì)于保護(hù)地黃瓜的有效栽培具有至關(guān)重要的作用。因此，相關(guān)人員要對(duì)該項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用，保證保護(hù)地黃瓜的生產(chǎn)質(zhì)量和數(shù)量，滿足市場(chǎng)需求。