李鶯鶯

（同仁縣農(nóng)牧機(jī)械管理站，青海 同仁 811300）

人們對(duì)于食品安全問(wèn)題的關(guān)注度越來(lái)越高，小麥作為我國(guó)大部分地區(qū)的主要糧食作物，其質(zhì)量直接關(guān)系到人們的身體狀況。小麥的種植過(guò)程是非常講究的，注意事項(xiàng)繁多。

1 綠色小麥田間管理和技術(shù)推廣的重要性

為了保證人們的飲食安全，也為了真正做到食品安全，近年來(lái)黨和國(guó)家對(duì)于食品安全出臺(tái)了多項(xiàng)法律法規(guī)，也取得了喜人的成果。綠色健康食品的推廣工作也在如火如荼地進(jìn)行。在這種情況下，對(duì)青海省黃南州綠色小麥種植的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行研究，具有極其重要的意義。在綠色小麥種植過(guò)程中，種植人員務(wù)必嚴(yán)格按照作物種植要求和流程進(jìn)行田間管理，將綠色小麥種植技術(shù)和思路推廣開來(lái)。綠色小麥具有更好的適應(yīng)性和經(jīng)濟(jì)性，其產(chǎn)量比普通小麥高出許多，為廣大農(nóng)民帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)收益，也為食品安全帶來(lái)保證。總的來(lái)說(shuō)，綠色小麥田間管理工作的重要性非比尋常。在小麥的種植過(guò)程中，若田間管理技術(shù)落后、工作質(zhì)量低下，很可能導(dǎo)致綠色小麥生長(zhǎng)遲緩或大面積病害。因此，必須意識(shí)到綠色小麥田間管理工作的重要性，為黃南州綠色小麥種植業(yè)的發(fā)展盡一份力。

2 黃南州綠色小麥田間管理技術(shù)

2.1 選擇適應(yīng)綠色小麥生長(zhǎng)的地質(zhì)土壤和環(huán)境

任何一種作物的種植都離不開合適的地質(zhì)土壤條件，在種植之前對(duì)土壤土質(zhì)的分析十分重要，水分含量、營(yíng)養(yǎng)成分及土壤情況，才能找到最為合理的種植區(qū)域。綠色小麥的種植更是如此，土壤含水量豐富、腐殖質(zhì)充足、水源方便的區(qū)域可作為小麥的種植區(qū)。除此之外，還需要立足于黃南州具體的氣候狀況，選擇合理的時(shí)機(jī)完成種植。

2.2 明確種植過(guò)程和田間管理要求標(biāo)準(zhǔn)

在綠色小麥田間管理過(guò)程中，要對(duì)小麥的播種進(jìn)行管理。在播種的過(guò)程中要采用秸稈還田的方法，將綠色小麥種植基地劃分為2個(gè)主要部分，實(shí)行輪作種植方案，即在不同的季節(jié)種植玉米和小麥，在播種過(guò)程中要嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植；按照綠色食品施肥方法對(duì)綠色小麥?zhǔn)┓剩瑢?duì)有機(jī)、無(wú)機(jī)、復(fù)混化肥和純天然綠色農(nóng)家肥進(jìn)行合理調(diào)配，然后將肥料均勻地灑在田間。再對(duì)小麥進(jìn)行深耕，讓土壤達(dá)到綠色小麥生長(zhǎng)需求。播種后，定期對(duì)小麥進(jìn)行澆水，維持土壤中的水分，保證小麥正常生長(zhǎng)。小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中要吸收水分和呼吸新鮮的空氣，因此要定期除草并進(jìn)行松土，保持土壤通透性。除草時(shí)，要避免破壞小麥根系。綠色小麥種植工作是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，只有嚴(yán)格遵照田間管理工作標(biāo)準(zhǔn)，才能取得最佳的成果。

2.3 病蟲害防治方法

為保證綠色小麥質(zhì)量與產(chǎn)量，在綠色小麥田間管理過(guò)程中，應(yīng)做好病蟲害防治工作，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，通過(guò)農(nóng)業(yè)防治、物理防治及生物防治等手段的協(xié)調(diào)作用，提高病蟲害防治效果，減少對(duì)綠色小麥的不利影響。綠色小麥田間管理過(guò)程中，常見病害有紋枯病、白粉病等，為有效解決病害，一般于綠色小麥拔節(jié)期采取防治措施。在3月上中旬，仔細(xì)觀察綠色小麥病株率，一旦紋枯病病株率達(dá)到10%，需要采取防治措施，以標(biāo)準(zhǔn)比例的井岡霉素可濕性粉劑作為主要藥物，加適量水稀釋后采取噴霧方式進(jìn)行防治。一旦白粉病病株率達(dá)到30%，以標(biāo)準(zhǔn)比例的三唑酮乳油作為防治藥物，加適量水稀釋后噴至綠色小麥葉面。病蟲害防治過(guò)程中應(yīng)注意，最后一次噴霧時(shí)間應(yīng)與綠色小麥?zhǔn)斋@時(shí)間保持在30 d以上，以免影響綠色小麥質(zhì)量。綠色小麥田間管理過(guò)程中，常見蟲害主要有地下金針蟲、螻蛄、蚜蟲等。就蚜蟲的防治來(lái)看，一般以吡蟲啉可濕性粉劑或高效氯氟氰菊酯乳油作為主要藥物，兌水后噴施，可有效防治蟲害，以免綠色小麥的生長(zhǎng)受到影響。采用硫磷乳油兌水，能夠有效防治地下蟲害，為綠色小麥健康生長(zhǎng)營(yíng)造優(yōu)良的環(huán)境［1］。

2.4 合理灌溉與促控，防止倒伏與穗期保健

綠色小麥田間管理過(guò)程中，應(yīng)做到合理灌溉。針對(duì)冬季之前干旱的情況，應(yīng)在適宜的日溫條件下進(jìn)行冬灌，以控制綠色小麥含水量，切不可出現(xiàn)田間積水，綠色小麥含水量不可超出18%，既滿足綠色小麥生長(zhǎng)的水分需求，且不會(huì)至澇。綠色小麥春灌一般于3月底或4月初進(jìn)行，保持灌溉與施肥同時(shí)進(jìn)行，有助于促進(jìn)綠色小麥吸收，提高田間管理成效，在這一條件下，實(shí)際用肥量約為10 kg/667 m2。合理促控是指對(duì)綠色小麥進(jìn)行科學(xué)管理，促進(jìn)弱苗向壯苗的轉(zhuǎn)化，控制旺苗長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)弱苗進(jìn)行晚播，促進(jìn)麥苗健康生長(zhǎng)。在促進(jìn)弱苗向壯苗轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，掌握好施加肥料的時(shí)機(jī)，控制肥量。弱苗晚播過(guò)程中，需及時(shí)松土，做好除草、施肥工作，滿足麥苗生長(zhǎng)的養(yǎng)分需求。在旺苗控制方面，要適當(dāng)鎮(zhèn)壓長(zhǎng)勢(shì)旺盛的麥苗，以鎮(zhèn)壓器為主要設(shè)備，控制好鎮(zhèn)壓頻率，土壤潮濕時(shí)不可鎮(zhèn)壓，以免土壤板結(jié)，影響麥苗后續(xù)生長(zhǎng)。與此同時(shí)，做好旺盛麥苗的深中耕工作，并以橫鋤等方式進(jìn)行疏苗，從而有效控制旺苗［2］。

綠色小麥田間管理過(guò)程中，應(yīng)選擇優(yōu)良綠色小麥品種，盡可能選擇抗倒伏品種，控制肥量，平衡施肥，一般采用磷酸二氫鉀，兌水后噴施于綠色小麥葉面。在綠色小麥田間管理過(guò)程中，需建立合理的群體結(jié)構(gòu)。合理用肥是穗期保健的關(guān)鍵，用適量尿素或磷酸二氫鉀加水后噴施，能起到良好的保健效果［3-4］。

2.5 機(jī)械化播種與機(jī)械化直播

結(jié)合地區(qū)氣候環(huán)境及土壤條件科學(xué)選擇綠色小麥品種，確保其適宜開展機(jī)械化播種。機(jī)械化播種，便于實(shí)施優(yōu)質(zhì)培育，促進(jìn)綠色小麥幼苗健康成活，改善綠色小麥出苗率。一般在選定適合機(jī)械化播種的綠色小麥種子后，做好播種前的準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備好播種床土，確保土壤肥沃且無(wú)石塊，為綠色小麥幼苗的生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)良的空間。待綠色小麥種子播種后，覆蓋適量的土，以看不到綠色小麥種子為覆土標(biāo)準(zhǔn)，與此同時(shí)，應(yīng)確保土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)，便于開展機(jī)械化播種，并滿足綠色小麥種子生長(zhǎng)的養(yǎng)分需求。應(yīng)當(dāng)注意的是，要全面把握綠色小麥生長(zhǎng)環(huán)境，并以此為依據(jù)制訂可行的綠色小麥種植田間機(jī)械播種計(jì)劃，在保證機(jī)械化播種效率的同時(shí)科學(xué)控制播種量，做好水肥管理，確保各項(xiàng)條件滿足綠色小麥機(jī)械化播種的要求，為綠色小麥成活營(yíng)造環(huán)境。

綠色小麥田間管理技術(shù)的推廣，離不開科學(xué)技術(shù)的支持，機(jī)械化直播是一種現(xiàn)代化的植物種植方式，但這一技術(shù)的推廣有待加強(qiáng)。為有效提高綠色小麥成苗率，需加強(qiáng)開溝深播、土壤覆蓋等技術(shù)的研究與推廣，為綠色小麥根系生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件，且有助于改善綠色小麥抗病與抗倒伏能力，為后期施肥提供極大便利。

3 綠色小麥田間管理技術(shù)的

對(duì)綠色小麥田間管理技術(shù)的推廣來(lái)說(shuō)，政府政策的支持是一項(xiàng)有力保障，有利于科學(xué)種植田間管理的順利實(shí)現(xiàn)。因此地區(qū)政府要積極完善綠色小麥田間管理及技術(shù)推廣政策，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)要儲(chǔ)備好種子、農(nóng)藥與化肥等，并及時(shí)向小麥種植戶供應(yīng)，政府與企業(yè)協(xié)調(diào)配合，做好綠色小麥科學(xué)種植田間管理方面的宣傳教育，促進(jìn)綠色小麥科學(xué)種植田間管理的順利實(shí)現(xiàn)，以改善綠色小麥產(chǎn)量與質(zhì)量。在綠色小麥田間管理技術(shù)推廣過(guò)程中，應(yīng)安排專業(yè)種植技術(shù)人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)，開展規(guī)范化種植，建立科學(xué)種植示范基地，以有效推廣綠色小麥田間管理技術(shù)，解決綠色小麥種植戶在實(shí)際種植與田間管理過(guò)程中遇到的問(wèn)題，提高其種植綠色小麥的知識(shí)水平，全面提高綠色小麥種植與田間管理的技術(shù)水平。

綠色小麥種植示范基地的建立，為綠色小麥田間管理技術(shù)的推廣提供了優(yōu)良平臺(tái)，便于種植戶深入學(xué)習(xí)小麥種植及田間管理技術(shù)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的小麥種植理念，推進(jìn)綠色小麥種植技術(shù)的不斷完善，推進(jìn)綠色小麥田間管理技術(shù)的推廣應(yīng)用。綠色小麥田間管理技術(shù)的推廣，應(yīng)積極借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的具體情況，對(duì)綠色小麥田間管理技術(shù)加以推廣，探索出具有中國(guó)特色的綠色小麥種植田間管理方式與發(fā)展道路，如提倡應(yīng)用天然肥料，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，健全農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)等。

4 結(jié)語(yǔ)

田間管理技術(shù)對(duì)綠色小麥的種植具有十分重要的意義，在黃南州綠色小麥種植工作中，務(wù)必從各方面入手，推廣田間管理技術(shù)，保障作物的產(chǎn)量和安全性，從根源上解決食品安全隱患。