于海靜，郭新兵

（山東省蠶業(yè)研究所 264000）

山東膠東地區(qū)是我國毛皮動物飼養(yǎng)數(shù)量較多的地區(qū)，由于飼養(yǎng)較為集中，毛皮質(zhì)量較全國水平屬于上游水平，所以膠東毛皮市場對于我國毛皮市場來講具有相當(dāng)?shù)拇硇?。因此對膠東毛皮動物養(yǎng)殖現(xiàn)狀的調(diào)研，對日后展開特種動物研究具有指導(dǎo)意義。

1 在2017年有婁齊年研究院帶隊及指導(dǎo)下我們對膠東毛皮動物的養(yǎng)殖現(xiàn)狀進行了實地調(diào)研

2017年4月17日～4月19日，由婁齊年研究員帶隊，周象海、劉惠芬、郭新兵為組員的調(diào)研小組赴文登、榮成進行毛皮動物養(yǎng)殖現(xiàn)狀的調(diào)研。

具體調(diào)研內(nèi)容：

1.1 文登：調(diào)研圣泰源貂業(yè)有限公司、奧吉麗斯貂業(yè)有限公司

這兩家公司在存欄量與養(yǎng)殖水平都在當(dāng)?shù)匚涣猩嫌?，在?dāng)?shù)貙儆诜N貂場，具有代表性。

圣泰源貂業(yè)有限公司：飼養(yǎng)品種為白貂，常年存欄8000種貂，產(chǎn)仔數(shù)平均5只，成活平均3.3只，年出商品貂30000只。在與林總交談過程中了解到：犬瘟熱、肺炎是影響最大的兩大疫病；飼料配方太隨意，沒有明確的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；疫苗注射期間的應(yīng)激反應(yīng)是造成傷亡的重要原因；消化道疾病的原因不能確定，這些因素是影響正常生產(chǎn)的主要方面。

奧吉麗斯貂業(yè)有限公司：飼養(yǎng)品種主要為咖啡貂，現(xiàn)存欄10000種貂，產(chǎn)仔成活率為4.68只，年出商品貂60000只。與朱總交流內(nèi)容：飼料配方的數(shù)據(jù)沒有完全指導(dǎo)性意見，飼料配方根據(jù)緯度的不同而發(fā)生改變，飼料標(biāo)準(zhǔn)隨大氣候的差異而改變，夏季為了防止飼料發(fā)生酸敗，改變早晚飼喂量的比例，采用添加醋或者是益生菌延長保鮮時間，影響最重的疾病是肺炎，利用光照刺激種貂發(fā)情配種的方法必須要合理。

1.2 榮成：調(diào)研參觀人和鎮(zhèn)尹富發(fā)養(yǎng)殖場與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)貂專業(yè)戶

由于近幾年毛皮市場不景氣，本場的飼養(yǎng)量從10000種貂減到1000種貂。在尹富發(fā)養(yǎng)殖場李廠長的帶領(lǐng)下參觀了貂場的養(yǎng)殖區(qū)與飼料加工車間。了解到我國的水貂品種從最到的蘇聯(lián)品種逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榈湣⒎姨m品種，毛皮的特性更好的迎合了市場的需求。在疫苗使用上了解到，全場防疫一定要做到同期防疫，疫苗在2013年之前保護率很理想，隨著近幾年的發(fā)展，保護率越來越差，考慮是病毒變異的原因。疾病主要是腸道疾病，懷疑是飼料的原因，微生態(tài)產(chǎn)品的使用逐步替代抗生素。影響本廠效益的最主要因素是疾病。參觀飼料加工車間了解到飼料原料較之前有了很大的改變，從最初的成品魚換成了價格比較低的鱈魚刺、雞頭、雞內(nèi)臟等下腳料。全價料的使用不成熟，質(zhì)量得不到保證。

通過幾天的調(diào)研工作，看到水貂養(yǎng)殖在我國還是屬于養(yǎng)殖水平比較低的階段，在飼料配方、疫病防治、糞污處理方面都需要有系統(tǒng)的研究。

2 2017年12月6日～12月8日，在婁齊年研究員安排下，周象海、唐文倩、郭新兵再次對膠東毛皮養(yǎng)動物殖比較集中的文登進行實地調(diào)研

本次調(diào)研時間的選擇是在毛皮動物一年養(yǎng)殖過程結(jié)束階段，調(diào)研目的主要是針對全年的養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，養(yǎng)殖終端需要科研中心做出哪些針對性的工作，因此我們在選擇調(diào)研單位時選擇了養(yǎng)殖規(guī)模與養(yǎng)殖水平不是很高的中小型養(yǎng)殖場。

2.1 澤頭養(yǎng)殖專業(yè)戶

到達養(yǎng)殖戶后，經(jīng)過簡單詢問，結(jié)合上半年調(diào)研情況，水貂明顯差異在于產(chǎn)仔率，上半年調(diào)研往年平均產(chǎn)仔成活率為3只以上，今年平均1只左右，還有不到1只的，因此同樣的價格今年的效益是不可觀的。疫苗與疫病還是養(yǎng)殖場的主要困惑，肺炎、肝病、腎病、犬瘟熱都是常見病，但是預(yù)防與治療措施沒有成熟方案可行，飼料原料的多樣性決定了飼料營養(yǎng)水平的不穩(wěn)定。

2.2 汪疃養(yǎng)殖專業(yè)戶

汪疃調(diào)研兩家，一家水貂養(yǎng)殖廠，與養(yǎng)殖戶交流過程中了解到本養(yǎng)殖場用的飼料為成品飼料，成品飼料在養(yǎng)殖場使用的比例還是比較低的，了解到用成品飼料主要是因為節(jié)省勞動力，出皮張的質(zhì)量沒有明顯的差異，相比自配飼料成本要高。觀察自配料與成品料糞便的顏色，肉眼所見成品料糞便顏色明顯發(fā)黑，養(yǎng)殖戶最大的困惑還是產(chǎn)仔率與疫情。第二家為狐貍貉子養(yǎng)殖場，今年狐貍貉子養(yǎng)殖效益比較水貂而言還是較好，但是養(yǎng)殖量受之前市場影響下降太大。與水貂面臨同樣的困惑，疫??！

在本次調(diào)研過程中，我們走訪調(diào)研了不少養(yǎng)殖場，其中都是在林老師的陪同下，林老師是當(dāng)?shù)乇容^有威信的毛皮養(yǎng)殖技術(shù)專家，他在養(yǎng)殖現(xiàn)場工作了三十幾年，通過與林老師的交流，更充分的了解到了毛皮動物的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，養(yǎng)殖觀念與養(yǎng)殖技術(shù)的落后制約了這個行業(yè)的發(fā)展，沒有權(quán)威機構(gòu)的指導(dǎo)讓養(yǎng)殖場在遇到困難的時候找不到方向，往往都是病急亂投醫(yī)，行業(yè)內(nèi)迫切需要有一個權(quán)威的指導(dǎo)機構(gòu)，用一位養(yǎng)殖場長的話來形容“現(xiàn)在真的需要一個能做實事的部門，能幫忙指導(dǎo)疫病的預(yù)防與飼養(yǎng)管理，如果再沒有這樣的部門，這個行業(yè)堅持不了多長時間就會退出市場”。

通過2017年兩次的調(diào)研工作，我們看到了毛皮動物的養(yǎng)殖是半島以及我省沿海地區(qū)農(nóng)民的重要產(chǎn)業(yè)，能夠影響到養(yǎng)殖區(qū)域老百姓生活水平的高低，但是養(yǎng)殖過程中的問題沒有成熟的方案應(yīng)對，主要面臨問題：

(1)環(huán)保的問題，我國大形勢下的環(huán)保問題，養(yǎng)殖場必須做到無抗、綠色養(yǎng)殖，糞污以及氣味的處理要有對策。

(2)疫病的問題，正常的防疫程序、合理的預(yù)防用藥、準(zhǔn)確的診斷病情、正確的治療方案，是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵因素。

（3）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的問題，飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼養(yǎng)管理流程標(biāo)準(zhǔn)，飼料原料控制標(biāo)準(zhǔn)，沒有標(biāo)準(zhǔn)可行。

（4）市場的問題，沒有權(quán)威機構(gòu)帶頭，大部分地方為散兵作戰(zhàn)，沒有形成本行業(yè)較好的合作社或者是養(yǎng)殖協(xié)會。

一年的調(diào)研已經(jīng)結(jié)束，通過調(diào)研情況，我們可以看到行業(yè)的發(fā)展方向與存在問題，為我中心毛皮動物的研究方向提供部分指導(dǎo)依據(jù)。