黃翔　王倩格　鄭彪　何佳林　吳翟

摘 要 通過對(duì)“江西省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園”進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，實(shí)地考察分析及對(duì)園區(qū)負(fù)責(zé)人的訪談?wù){(diào)查了解江西省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園在“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”商業(yè)模式改革創(chuàng)新層面采取的措施及已取得的相關(guān)成就。此外，在對(duì)國內(nèi)傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀研究及對(duì)江西省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園實(shí)地考察的基礎(chǔ)上，總結(jié)出具有借鑒性、可行性的改革措施，力求以此對(duì)國內(nèi)傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)向“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”方向深化改革提供現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)性意見。

關(guān)鍵詞 互聯(lián)網(wǎng)+；休閑農(nóng)業(yè)；江西省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園

一、休閑農(nóng)業(yè)商業(yè)模式簡介

作為一種獨(dú)具特色的商業(yè)模式，休閑農(nóng)業(yè)由來已久。1930-1940年代期間意大利等國家與地區(qū)，城市化發(fā)展勢頭迅猛，人民生活水平日益提高且工作壓力提升，于是國內(nèi)的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)得以發(fā)展并為市民提供接觸大自然、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的休閑環(huán)境。[1]近一個(gè)世紀(jì)以來，休閑農(nóng)業(yè)在歐美國家迅猛發(fā)展且該商業(yè)模式逐漸在我國興起。休閑農(nóng)業(yè)是指充分利用休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)及基地的自然生態(tài)環(huán)境、景觀資源及其它一系列增值服務(wù)，通過為休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)消費(fèi)者提供接觸大自然并在短期內(nèi)充分體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的休閑環(huán)境的一種商業(yè)模式。

二、我國休閑農(nóng)業(yè)存在不足之處

1.基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，環(huán)境污染問題嚴(yán)重

休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)及基地多處于市郊或農(nóng)村，雖然近年來隨著城市化的發(fā)展及農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不斷完善，但大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)所處區(qū)域的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)依舊較為落后，無法為休閑農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)者提供良好的休閑環(huán)境。其一，園區(qū)多處于市郊或農(nóng)村地區(qū)，當(dāng)?shù)馗咚俟敷w系落后，交通情況較差，無法實(shí)現(xiàn)良好的便捷性。其二，由于我國大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)多為中低端水平，專業(yè)水平及資金運(yùn)營水平有限。因此，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的住宿旅館及農(nóng)業(yè)園區(qū)的農(nóng)田水利設(shè)施較差，很大程度上制約了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。[2]其三，由于部分休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的管理水平受限且環(huán)保意識(shí)較差，休閑農(nóng)業(yè)旅游過程中游客們產(chǎn)生的垃圾廢物及園區(qū)的生活污水未經(jīng)過科學(xué)有效的水質(zhì)處理即排放，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)周圍的環(huán)境造成了惡劣的影響。

2.服務(wù)質(zhì)量低，服務(wù)意識(shí)差

在國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)服務(wù)人員中普遍存在的問題是專業(yè)水平受限、服務(wù)意識(shí)較差且服務(wù)質(zhì)量有待提高。由于休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的服務(wù)人員多為園區(qū)周邊地區(qū)的中老年及文化程度水平較低的青年人，未接受正規(guī)、良好的專業(yè)服務(wù)培訓(xùn)，服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)意識(shí)均有待提升，很大程度上制約了休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

3.缺乏園區(qū)特色，同質(zhì)化較嚴(yán)重

目前制約休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)多元化發(fā)展及轉(zhuǎn)型升級(jí)的一大因素是休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)大多缺乏特色、同質(zhì)化問題嚴(yán)重，無法形成自主文化休閑品牌。其一是由于休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)大多數(shù)企業(yè)的經(jīng)營管理者多是急于將項(xiàng)目上馬但卻未能充分分析當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源及市場發(fā)展前景，造成大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)所提供的服務(wù)相似且園區(qū)景觀環(huán)境雷同，同質(zhì)化問題嚴(yán)重。[3]此外，多數(shù)園區(qū)未能形成自主文化休閑形象，打造自主文化休閑品牌，挖掘本地文化旅游資源。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)所提供的體驗(yàn)項(xiàng)目多局限于農(nóng)家飯?bào)w驗(yàn)、采摘、垂釣等雷同項(xiàng)目，缺乏體現(xiàn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化的項(xiàng)目作為其特色服務(wù)。因此，“如何吸引游客來”、“如何留得住老客戶”以及“如何挖掘潛在客戶”成為困擾園區(qū)經(jīng)營管理者的三大難題。

4.營銷推廣力度有限

充分利用廣告營銷有利于解決“如何吸引游客來”這一制約休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的問題。然而，當(dāng)前大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)不僅在經(jīng)營園區(qū)及旅游服務(wù)方面缺乏創(chuàng)新，而且在宣傳園區(qū)方面缺乏廣告營銷技巧及意識(shí)。因此，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)雖然在節(jié)日假期期間游客數(shù)量及收入水平都普遍反映良好，但囿于營銷不利對(duì)潛在游客的吸引力不足，導(dǎo)致平日及周末期間普遍經(jīng)營慘淡。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”的可行性---以“江西省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園”為例

1.“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”走進(jìn)“江西省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園”

作為近年來新常態(tài)化的“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，如何充分借力我國互聯(lián)網(wǎng)的規(guī)模優(yōu)勢及技術(shù)優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)已成為諸多行業(yè)經(jīng)營管理者們屢屢提及的問題。然而，如何借力“互聯(lián)網(wǎng)+”、如何結(jié)合好“互聯(lián)網(wǎng)+”需要充分結(jié)合行業(yè)自身發(fā)展水平及狀況，需要良好的互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)及技術(shù)能力。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的新環(huán)境新形勢下，江西省政府順勢提出為江西省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位搭建物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，為企業(yè)間的溝通合作提高良好便捷的平臺(tái)，并在技術(shù)層面促進(jìn)企業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。作為江西省政府重點(diǎn)扶持并引導(dǎo)的“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”平臺(tái)，鳳凰溝景區(qū)（江西省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園）借力“互聯(lián)網(wǎng)+”加快園區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)并取得較大成就。[4]政府扶持方面，江西省政發(fā)主要采取資金投入扶持及招商引資方式，打造具有江西文化特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。在現(xiàn)代化農(nóng)田生產(chǎn)、特色園藝、遠(yuǎn)程操作作業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接等方面加大投資及研究推廣力度，加快“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”的轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)及農(nóng)林生產(chǎn)的融合發(fā)展。

2.“江西省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園”實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”取得良好成效

江西省政府對(duì)江西省生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的政策支持及園區(qū)自身對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”商業(yè)模式的探索為園區(qū)的良好發(fā)展及轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了動(dòng)力源泉，園區(qū)在多方面已取得諸多成就，成為江西省生態(tài)農(nóng)業(yè)的一張名片，并為國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的今后發(fā)展指明了發(fā)展方向及途徑。

國內(nèi)大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)缺乏自身文化休閑特色，未能對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化資源充分挖掘及開發(fā)，無法形成自主休閑文化形象，無法打造休閑娛樂品牌?；诖?，由于江西省現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園擁有豐富的景觀資源、茶文化資源、蠶桑絲綢資源等一系列寶貴資源，園區(qū)經(jīng)營管理人員在對(duì)園區(qū)資源深入挖掘及開發(fā)的同時(shí)還始終堅(jiān)持以文化為主題，充分利用好園區(qū)的文化資源優(yōu)勢，打造江西省生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園自主休閑文化品牌。

近年，江西省生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園榮獲“國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)”、“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級(jí)園區(qū)”、“全國十佳農(nóng)莊”等榮譽(yù)，成為了國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)的一張亮眼名片。此外，作為文化資源豐富且環(huán)境氛圍良好的生態(tài)園區(qū)，江西省生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園也是省內(nèi)諸多院校的社會(huì)實(shí)踐基地，江西省各協(xié)會(huì)的創(chuàng)作基地及江西省黨政機(jī)關(guān)的培訓(xùn)中心。

3.“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”的可行性

休閑農(nóng)業(yè)商業(yè)模式扎根于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，輔以休閑、文化、休閑等因素，為倦于城市快節(jié)奏生活的市民提供親近大自然、體驗(yàn)鄉(xiāng)村休閑娛樂的良好環(huán)境。而今隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅猛發(fā)展與“互聯(lián)網(wǎng)+”的日趨成熟，“互聯(lián)網(wǎng)+”能夠?yàn)閭鹘y(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)提供轉(zhuǎn)型升級(jí)的動(dòng)力源泉。這一方面，江西省生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園的成功充分證實(shí)了“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”這一商業(yè)模式的可行性。

四、基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的休閑農(nóng)業(yè)商業(yè)模式改革策略

1.政府加強(qiáng)政策扶持、發(fā)展引導(dǎo)力度

休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)長遠(yuǎn)良好發(fā)展離不開當(dāng)?shù)卣畬?duì)其的有力扶持及有效引導(dǎo)。當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)普遍存在的一大問題便是經(jīng)營管理人員專業(yè)水平較低，不具備長遠(yuǎn)發(fā)展的眼光及能力。[5]因此，當(dāng)?shù)卣畯恼叻矫鎸?duì)其扶持，從發(fā)展方面對(duì)其引導(dǎo)，為其長遠(yuǎn)良好發(fā)展提供政策扶持及明確發(fā)展定位能夠有效促進(jìn)當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)園區(qū)的健康良好發(fā)展。

2.合理規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展

休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營管理及長遠(yuǎn)發(fā)展需要因地制宜，不僅需要充分綜合考量休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)所在區(qū)域的地理位置、交通網(wǎng)絡(luò)、旅游資源、經(jīng)濟(jì)水平、文化特色等客觀因素，也要將園區(qū)經(jīng)營管理者的能力及服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量納入考量范圍。在因地制宜對(duì)園區(qū)客觀因素及發(fā)展前景綜合考量后，也應(yīng)當(dāng)咨詢專業(yè)人士及政府機(jī)構(gòu)人員，對(duì)園區(qū)的經(jīng)營范圍及今后發(fā)展做好合理良好的規(guī)劃。在其指導(dǎo)下，做好園區(qū)經(jīng)營與發(fā)展的詳細(xì)規(guī)劃及開發(fā)旅游資源開發(fā)。

3.加強(qiáng)管理，注重服務(wù)

園區(qū)服務(wù)人員方面，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量的增強(qiáng)及服務(wù)意識(shí)的提升，有效從服務(wù)方面讓休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游客感受到園區(qū)良好的服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)意識(shí)，留住忠實(shí)游客并吸引潛在游客。

4.技術(shù)升級(jí)，提升效益

作為國內(nèi)今年興起的商業(yè)模式，休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)在經(jīng)營管理與環(huán)境保護(hù)方面需要制定并規(guī)劃好統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、要求及長遠(yuǎn)的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。因此，在休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的進(jìn)程中需要專業(yè)的統(tǒng)一技術(shù)引導(dǎo)。各休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)園區(qū)間的合作交流，充分汲取發(fā)展形勢良好的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的先進(jìn)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。此外，在園區(qū)技術(shù)層面應(yīng)當(dāng)加快技術(shù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，淘汰落后產(chǎn)能，對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局、服務(wù)人員培養(yǎng)及環(huán)境保護(hù)技術(shù)進(jìn)行升級(jí)推廣，實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的技術(shù)發(fā)展及效益的可持續(xù)增長。

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基金項(xiàng)目：江西財(cái)經(jīng)大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：201710421114）