王 媛

（海南省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，海南 ?？?571100）

近年來(lái)，海南省生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。從2014年屯昌生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范縣建設(shè)開(kāi)始，到2017年初農(nóng)業(yè)部和海南省政府簽署《關(guān)于共同推進(jìn)海南生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范省建設(shè)合作備忘錄》，從省財(cái)政每年安排專(zhuān)項(xiàng)資金發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)到儋州市被列入國(guó)家畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)名單，海南省始終圍繞畜禽糞污資源化利用開(kāi)展工作、攻堅(jiān)克難，取得較好的成績(jī)。2017年，海南省牧業(yè)總產(chǎn)值250.22億元，肉類(lèi)總產(chǎn)量79.76萬(wàn)t，分別比“十二五”末2015年同期增長(zhǎng)4.93%和2.22%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直連直報(bào)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，2017年海南省畜禽糞污產(chǎn)生量為2 064.97萬(wàn)t，資源化利用量為1 618.55萬(wàn)t，綜合利用率為78.38%，海南省畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率為78.94%。

1 海南省畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用方式及案例介紹

目前，海南省應(yīng)用比較成功的畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用技術(shù)模式主要有3種，即種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用、集中處理，其中一些大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)常會(huì)同時(shí)采用2種或2種以上的技術(shù)模式，最常見(jiàn)的是種養(yǎng)結(jié)合與循環(huán)利用模式的結(jié)合。

1.1 種養(yǎng)結(jié)合

1.1.1 基本定義。海南省養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）采取以干清糞為主的糞污收集方式，配套建設(shè)有雨污分流及固定的糞污貯存設(shè)施。固體糞便經(jīng)堆肥發(fā)酵或其他無(wú)害化方式處理進(jìn)行還田，污水經(jīng)過(guò)沼氣厭氧發(fā)酵、好氧處理等達(dá)到還田使用要求，將沼液、沼渣還田，并有與飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的橡膠林、瓜菜基地、牧草地等消納土地［1］。

1.1.2 主要特點(diǎn)。優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單、容易操作、成本較低，能實(shí)現(xiàn)資源化利用。缺點(diǎn)是需要足夠的消納土地、足夠的容器貯存沼渣和沼液、對(duì)地表和地下水有一定的污染處理設(shè)施；處理過(guò)程僅去除了碳水化合物，幾乎沒(méi)有去除氮、磷元素。

1.1.3 案例介紹。海南羅牛山南呂豬場(chǎng)占地13.87hm2，建設(shè)有各種功能欄舍34棟。年出欄生豬約3萬(wàn)頭，其中原種豬4 000頭、二元種豬6 000頭、豬苗與育肥豬各1萬(wàn)頭，是海南省唯一一家被農(nóng)業(yè)部授予核心原種豬場(chǎng)稱(chēng)號(hào)的企業(yè)。

海南羅牛山南呂豬場(chǎng)主要采取種養(yǎng)結(jié)合的糞污處理與綜合利用模式，部分處理后的污水用于場(chǎng)內(nèi)回用。采取以干清糞為主的糞污收集方式，年產(chǎn)糞便1 960 t，經(jīng)在場(chǎng)外生產(chǎn)有機(jī)肥后銷(xiāo)售，價(jià)格為1 000元/t。同時(shí)，配套建設(shè)有占地面積0.3 hm2的污水處理站，設(shè)計(jì)處理能力為200 t/d，實(shí)際處理量為190 t/d；建有沼氣池8 000 m3、沼氣貯存池4 000 m3，日產(chǎn)沼氣150 t。沼氣用于本場(chǎng)發(fā)電、照明、煮飯等，沼液、沼渣經(jīng)過(guò)曝氣、高級(jí)氧化處理后進(jìn)入回用池暫存，沼液利用量為68 400 t/a，已鋪設(shè)管道到周邊菜地、林地、橡膠、檳榔和大葉桉等種植地，累計(jì)利用面積達(dá)66.67 hm2。

1.2 循環(huán)利用

1.2.1 基本定義。堅(jiān)持源頭減量、過(guò)程控制、末端利用。在源頭減量上，推廣干清糞、雨污分流、固液分離等技術(shù)模式，控制養(yǎng)殖污水產(chǎn)生量；在過(guò)程控制上，推廣發(fā)酵床、微生物處理、臭氣控制等技術(shù)模式，加速糞污無(wú)害化處理，減少氮磷和臭氣排放。在末端利用上，推廣全量收集還田、水肥（有機(jī)肥）一體化、能源化、基質(zhì)化、清潔回用等技術(shù)模式，提高畜禽糞污資源化利用水平［2］。此種模式適合養(yǎng)殖場(chǎng)周邊無(wú)足夠的消納土地，必須進(jìn)行處理降低污染物濃度后回收利用，以滿(mǎn)足周邊環(huán)境條件的要求。

1.2.2 主要特點(diǎn)。循環(huán)利用模式要求盡量減少污水產(chǎn)生量，有條件的可用機(jī)械刮糞板清糞，實(shí)現(xiàn)糞尿分離，使用改良飲水器，改明溝為暗溝。養(yǎng)殖污水通過(guò)厭氧、好氧等工藝處理后回用，實(shí)現(xiàn)零排放。優(yōu)點(diǎn)是適用于土地配套消納能力不足的養(yǎng)殖場(chǎng)，糞污處理效果好，占地少，適應(yīng)性廣，受環(huán)境變化影響小。缺點(diǎn)是投資大、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高，機(jī)械設(shè)備較多，管理和操作技術(shù)要求較高。

1.2.3 案例介紹。瓊海溫氏塔洋種豬一場(chǎng)建于2011年，占地面積8 hm2。生豬總存欄4 000頭，其中基礎(chǔ)母豬存欄3 250頭，育肥豬存欄873頭，保育豬存欄582頭，年出欄量為8萬(wàn)頭。

瓊海溫氏塔洋種豬一場(chǎng)的固體糞便采用干清糞收集，通過(guò)堆肥后直接打包外賣(mài)。污水經(jīng)厭氧、好氧、消毒、人工濕地處理后經(jīng)相關(guān)部門(mén)檢測(cè)達(dá)到循環(huán)利用的要求，主要用于場(chǎng)內(nèi)沖洗糞溝和圈欄等，一小部分用于豬場(chǎng)生活區(qū)綠化植物的灌溉用水，無(wú)廢水排放。豬場(chǎng)污水設(shè)計(jì)處理量為300 t/d，實(shí)際處理量150 t/d。

1.3 集中處理

1.3.1 基本定義。在養(yǎng)殖密集區(qū)，依托規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)處置設(shè)備設(shè)施或委托專(zhuān)門(mén)從事糞污處理的處理中心，對(duì)周邊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）的糞便或污水實(shí)行專(zhuān)業(yè)化糞污收集和運(yùn)輸，按資源化和無(wú)害化要求集中處理處置并綜合利用［3］。

1.3.2 主要特點(diǎn)。優(yōu)點(diǎn)是改變了現(xiàn)有單個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污單獨(dú)處理的模式，降低投資與運(yùn)行費(fèi)用，提高了處理效率。缺點(diǎn)是資金投入大、運(yùn)營(yíng)管理難，同時(shí)需要在養(yǎng)殖密集區(qū)建設(shè)。

1.3.3 案例介紹。海南澄邁神州車(chē)用沼氣有限公司是海南省第一家規(guī)?；瘡氖鲁青l(xiāng)有機(jī)廢棄物資源化處置生產(chǎn)生物天然氣的環(huán)保公司，在老城經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)運(yùn)營(yíng)一座生物天然氣示范工廠(chǎng)暨城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物資源化處理中心，示范工廠(chǎng)按照“廢棄物+清潔能源+有機(jī)肥”三位一體的技術(shù)路線(xiàn)建設(shè)，通過(guò)前端無(wú)害化、資源化處理城鄉(xiāng)各領(lǐng)域產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物，從源頭解決對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題；后端資源化生產(chǎn)的生物天然氣作為清潔燃料用作車(chē)輛用氣、居民燃?xì)?，?shí)現(xiàn)“綠色出行”和“零排放”，亦可發(fā)電上網(wǎng)供給周邊城鎮(zhèn)居民；沼渣、沼液有機(jī)肥反哺綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少無(wú)機(jī)化肥的使用，減少農(nóng)業(yè)面源污染。項(xiàng)目可日處理500 t左右混合有機(jī)廢棄物，其中2017年處理糞污量達(dá)6.39萬(wàn)t，已成為集有機(jī)廢棄物綜合處理、清潔燃?xì)馍a(chǎn)及沼液、沼渣有機(jī)肥反哺還田于一體的示范基地。

2 海南省畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用存在的問(wèn)題

2.1 扶持政策和資金不足

海南省缺乏有力的扶持政策和資金支持，如糞污處理設(shè)施建設(shè)資金不足，有機(jī)肥生產(chǎn)與使用缺乏補(bǔ)貼政策，病死畜禽無(wú)害化處理體系建設(shè)資金補(bǔ)貼仍處在試點(diǎn)階段等。需建立依靠政策資金引導(dǎo)社會(huì)資本和養(yǎng)殖企業(yè)共同投資的長(zhǎng)效機(jī)制。

2.2 技術(shù)支撐不夠

目前，在種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展尤其是有機(jī)肥科學(xué)使用方面存在不少急需研究的技術(shù)問(wèn)題，例如，有機(jī)肥與化肥配比不科學(xué)；不同地貌、不同土壤類(lèi)型、不同農(nóng)作物對(duì)不同畜種的糞污和有機(jī)肥消納能力的研究有待進(jìn)一步深化；沼肥、有機(jī)肥質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)有待進(jìn)一步完善；有機(jī)肥釋放面源污染物對(duì)土壤及環(huán)境的影響等研究不夠深入。大多數(shù)小型養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)和散養(yǎng)戶(hù)處理設(shè)施配套情況較差，降低了整體糞污資源化利用率。另外，技術(shù)研究與推廣力量薄弱，人少事多，缺乏技術(shù)型人才，造成技術(shù)推廣與應(yīng)用較為被動(dòng)。

3 推進(jìn)海南省畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用的建議

3.1 加大政策支持力度

積極爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省委省政府等針對(duì)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用在用地、沼氣發(fā)電并網(wǎng)、設(shè)施設(shè)備補(bǔ)貼等方面的政策支持。同時(shí)，加強(qiáng)種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展土地政策研究，爭(zhēng)取從立法層面將耕地質(zhì)量保護(hù)提升與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)村能源建設(shè)等納入統(tǒng)一規(guī)劃，整體推進(jìn)［4］。加大有機(jī)肥替代化肥政策扶持力度，大力發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)。爭(zhēng)取把沼液還田管道納入水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，給予一定政策支持。

3.2 強(qiáng)化制度建設(shè)和保障

進(jìn)一步完善環(huán)評(píng)、污染監(jiān)管、屬地管理、主體責(zé)任和績(jī)效評(píng)價(jià)考核等制度［5］。建立科學(xué)的環(huán)境準(zhǔn)入體系，對(duì)未依法進(jìn)行環(huán)境評(píng)價(jià)的要嚴(yán)格處罰。健全畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污染排放監(jiān)測(cè)監(jiān)管體系，加大污染監(jiān)管的執(zhí)法力度。建立有效的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)制度，創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境，形成可持續(xù)的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。

3.3 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)

加強(qiáng)研究攻關(guān)，制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，從生產(chǎn)理念、養(yǎng)殖模式、設(shè)備、技術(shù)等多個(gè)方面著手，抓好畜禽養(yǎng)殖新技術(shù)、新工藝、新模式的推廣、普及和應(yīng)用，切實(shí)推進(jìn)不同畜種和作物、地域的精準(zhǔn)結(jié)合，建立種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的技術(shù)支撐體系［6］。聯(lián)合中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、海南大學(xué)、海南省農(nóng)科院等科研院所，加強(qiáng)廢棄物處理與新技術(shù)、新工藝研發(fā)。支持新型經(jīng)營(yíng)主體探索畜禽糞污綜合利用有效模式，構(gòu)建規(guī)范化處理、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)相結(jié)合的新格局。

3.4 發(fā)揮示范帶動(dòng)作用

以儋州整縣推進(jìn)為突破口，以畜牧大縣、養(yǎng)殖大縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為重點(diǎn)，開(kāi)展不同畜禽、不同規(guī)模、不同模式的畜禽糞污處理技術(shù)示范和典型培育。在海南省選擇三四個(gè)種養(yǎng)大縣，探索種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展技術(shù)模式、籌資建設(shè)與運(yùn)營(yíng)機(jī)制等，搞好示范引領(lǐng)，形成可推廣、可借鑒、可復(fù)制的種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展新模式［7］。及時(shí)總結(jié)典型，樹(shù)立示范標(biāo)桿，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、座談會(huì)、培訓(xùn)班等形式，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)資源化利用工作在全省鋪開(kāi)。

4 結(jié)語(yǔ)

海南省具有得天獨(dú)厚的自然資源條件，光照、雨水充沛，熱帶特色高效種植業(yè)及林業(yè)、草地等肥力需求量大等為畜禽糞污的資源利用提供有利條件，在發(fā)展中已逐步形成多種綜合利用模式，不僅僅局限于本文總結(jié)的幾種模式或技術(shù)。在生產(chǎn)實(shí)踐中，要充分發(fā)揮海南省的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，結(jié)合畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）自身實(shí)際條件，在遵循糞污減量化、無(wú)害化和資源化利用的前提下，不局限于單一利用模式，可采用多種模式相結(jié)合的辦法，取長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)揮最大效益，從而探索出適合自身發(fā)展的模式，走出具有海南省特色的熱帶生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)之路。