王 媛

（海南省動物衛(wèi)生監(jiān)督所，海南 ?？?571100）

近年來，海南省生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。從2014年屯昌生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范縣建設開始，到2017年初農(nóng)業(yè)部和海南省政府簽署《關于共同推進海南生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范省建設合作備忘錄》，從省財政每年安排專項資金發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)到儋州市被列入國家畜禽糞污資源化利用整縣推進名單，海南省始終圍繞畜禽糞污資源化利用開展工作、攻堅克難，取得較好的成績。2017年，海南省牧業(yè)總產(chǎn)值250.22億元，肉類總產(chǎn)量79.76萬t，分別比“十二五”末2015年同期增長4.93%和2.22%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直連直報系統(tǒng)統(tǒng)計，2017年海南省畜禽糞污產(chǎn)生量為2 064.97萬t，資源化利用量為1 618.55萬t，綜合利用率為78.38%，海南省畜禽養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率為78.94%。

1 海南省畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用方式及案例介紹

目前，海南省應用比較成功的畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用技術模式主要有3種，即種養(yǎng)結合、循環(huán)利用、集中處理，其中一些大型規(guī)模養(yǎng)殖場常會同時采用2種或2種以上的技術模式，最常見的是種養(yǎng)結合與循環(huán)利用模式的結合。

1.1 種養(yǎng)結合

1.1.1 基本定義。海南省養(yǎng)殖場（戶）采取以干清糞為主的糞污收集方式，配套建設有雨污分流及固定的糞污貯存設施。固體糞便經(jīng)堆肥發(fā)酵或其他無害化方式處理進行還田，污水經(jīng)過沼氣厭氧發(fā)酵、好氧處理等達到還田使用要求，將沼液、沼渣還田，并有與飼養(yǎng)規(guī)模相適應的橡膠林、瓜菜基地、牧草地等消納土地［1］。

1.1.2 主要特點。優(yōu)點是簡單、容易操作、成本較低，能實現(xiàn)資源化利用。缺點是需要足夠的消納土地、足夠的容器貯存沼渣和沼液、對地表和地下水有一定的污染處理設施；處理過程僅去除了碳水化合物，幾乎沒有去除氮、磷元素。

1.1.3 案例介紹。海南羅牛山南呂豬場占地13.87hm2，建設有各種功能欄舍34棟。年出欄生豬約3萬頭，其中原種豬4 000頭、二元種豬6 000頭、豬苗與育肥豬各1萬頭，是海南省唯一一家被農(nóng)業(yè)部授予核心原種豬場稱號的企業(yè)。

海南羅牛山南呂豬場主要采取種養(yǎng)結合的糞污處理與綜合利用模式，部分處理后的污水用于場內(nèi)回用。采取以干清糞為主的糞污收集方式，年產(chǎn)糞便1 960 t，經(jīng)在場外生產(chǎn)有機肥后銷售，價格為1 000元/t。同時，配套建設有占地面積0.3 hm2的污水處理站，設計處理能力為200 t/d，實際處理量為190 t/d；建有沼氣池8 000 m3、沼氣貯存池4 000 m3，日產(chǎn)沼氣150 t。沼氣用于本場發(fā)電、照明、煮飯等，沼液、沼渣經(jīng)過曝氣、高級氧化處理后進入回用池暫存，沼液利用量為68 400 t/a，已鋪設管道到周邊菜地、林地、橡膠、檳榔和大葉桉等種植地，累計利用面積達66.67 hm2。

1.2 循環(huán)利用

1.2.1 基本定義。堅持源頭減量、過程控制、末端利用。在源頭減量上，推廣干清糞、雨污分流、固液分離等技術模式，控制養(yǎng)殖污水產(chǎn)生量；在過程控制上，推廣發(fā)酵床、微生物處理、臭氣控制等技術模式，加速糞污無害化處理，減少氮磷和臭氣排放。在末端利用上，推廣全量收集還田、水肥（有機肥）一體化、能源化、基質化、清潔回用等技術模式，提高畜禽糞污資源化利用水平［2］。此種模式適合養(yǎng)殖場周邊無足夠的消納土地，必須進行處理降低污染物濃度后回收利用，以滿足周邊環(huán)境條件的要求。

1.2.2 主要特點。循環(huán)利用模式要求盡量減少污水產(chǎn)生量，有條件的可用機械刮糞板清糞，實現(xiàn)糞尿分離，使用改良飲水器，改明溝為暗溝。養(yǎng)殖污水通過厭氧、好氧等工藝處理后回用，實現(xiàn)零排放。優(yōu)點是適用于土地配套消納能力不足的養(yǎng)殖場，糞污處理效果好，占地少，適應性廣，受環(huán)境變化影響小。缺點是投資大、運轉費用高，機械設備較多，管理和操作技術要求較高。

1.2.3 案例介紹。瓊海溫氏塔洋種豬一場建于2011年，占地面積8 hm2。生豬總存欄4 000頭，其中基礎母豬存欄3 250頭，育肥豬存欄873頭，保育豬存欄582頭，年出欄量為8萬頭。

瓊海溫氏塔洋種豬一場的固體糞便采用干清糞收集，通過堆肥后直接打包外賣。污水經(jīng)厭氧、好氧、消毒、人工濕地處理后經(jīng)相關部門檢測達到循環(huán)利用的要求，主要用于場內(nèi)沖洗糞溝和圈欄等，一小部分用于豬場生活區(qū)綠化植物的灌溉用水，無廢水排放。豬場污水設計處理量為300 t/d，實際處理量150 t/d。

1.3 集中處理

1.3.1 基本定義。在養(yǎng)殖密集區(qū)，依托規(guī)模化養(yǎng)殖場處置設備設施或委托專門從事糞污處理的處理中心，對周邊養(yǎng)殖場（戶）的糞便或污水實行專業(yè)化糞污收集和運輸，按資源化和無害化要求集中處理處置并綜合利用［3］。

1.3.2 主要特點。優(yōu)點是改變了現(xiàn)有單個養(yǎng)殖場糞污單獨處理的模式，降低投資與運行費用，提高了處理效率。缺點是資金投入大、運營管理難，同時需要在養(yǎng)殖密集區(qū)建設。

1.3.3 案例介紹。海南澄邁神州車用沼氣有限公司是海南省第一家規(guī)模化從事城鄉(xiāng)有機廢棄物資源化處置生產(chǎn)生物天然氣的環(huán)保公司，在老城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)建設運營一座生物天然氣示范工廠暨城鄉(xiāng)有機廢棄物資源化處理中心，示范工廠按照“廢棄物+清潔能源+有機肥”三位一體的技術路線建設，通過前端無害化、資源化處理城鄉(xiāng)各領域產(chǎn)生的有機廢棄物，從源頭解決對環(huán)境的污染問題；后端資源化生產(chǎn)的生物天然氣作為清潔燃料用作車輛用氣、居民燃氣，實現(xiàn)“綠色出行”和“零排放”，亦可發(fā)電上網(wǎng)供給周邊城鎮(zhèn)居民；沼渣、沼液有機肥反哺綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少無機化肥的使用，減少農(nóng)業(yè)面源污染。項目可日處理500 t左右混合有機廢棄物，其中2017年處理糞污量達6.39萬t，已成為集有機廢棄物綜合處理、清潔燃氣生產(chǎn)及沼液、沼渣有機肥反哺還田于一體的示范基地。

2 海南省畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用存在的問題

2.1 扶持政策和資金不足

海南省缺乏有力的扶持政策和資金支持，如糞污處理設施建設資金不足，有機肥生產(chǎn)與使用缺乏補貼政策，病死畜禽無害化處理體系建設資金補貼仍處在試點階段等。需建立依靠政策資金引導社會資本和養(yǎng)殖企業(yè)共同投資的長效機制。

2.2 技術支撐不夠

目前，在種養(yǎng)結合循環(huán)發(fā)展尤其是有機肥科學使用方面存在不少急需研究的技術問題，例如，有機肥與化肥配比不科學；不同地貌、不同土壤類型、不同農(nóng)作物對不同畜種的糞污和有機肥消納能力的研究有待進一步深化；沼肥、有機肥質量安全標準有待進一步完善；有機肥釋放面源污染物對土壤及環(huán)境的影響等研究不夠深入。大多數(shù)小型養(yǎng)殖場戶和散養(yǎng)戶處理設施配套情況較差，降低了整體糞污資源化利用率。另外，技術研究與推廣力量薄弱，人少事多，缺乏技術型人才，造成技術推廣與應用較為被動。

3 推進海南省畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用的建議

3.1 加大政策支持力度

積極爭取農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省委省政府等針對畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用在用地、沼氣發(fā)電并網(wǎng)、設施設備補貼等方面的政策支持。同時，加強種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展土地政策研究，爭取從立法層面將耕地質量保護提升與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護、農(nóng)村能源建設等納入統(tǒng)一規(guī)劃，整體推進［4］。加大有機肥替代化肥政策扶持力度，大力發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推進果菜茶有機肥替代化肥行動。爭取把沼液還田管道納入水利基礎設施建設項目，給予一定政策支持。

3.2 強化制度建設和保障

進一步完善環(huán)評、污染監(jiān)管、屬地管理、主體責任和績效評價考核等制度［5］。建立科學的環(huán)境準入體系，對未依法進行環(huán)境評價的要嚴格處罰。健全畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場污染排放監(jiān)測監(jiān)管體系，加大污染監(jiān)管的執(zhí)法力度。建立有效的市場運營制度，創(chuàng)造良好的市場環(huán)境，形成可持續(xù)的商業(yè)運營模式。

3.3 加強技術指導和服務

加強研究攻關，制定標準規(guī)范，從生產(chǎn)理念、養(yǎng)殖模式、設備、技術等多個方面著手，抓好畜禽養(yǎng)殖新技術、新工藝、新模式的推廣、普及和應用，切實推進不同畜種和作物、地域的精準結合，建立種養(yǎng)結合、循環(huán)發(fā)展的技術支撐體系［6］。聯(lián)合中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院、海南大學、海南省農(nóng)科院等科研院所，加強廢棄物處理與新技術、新工藝研發(fā)。支持新型經(jīng)營主體探索畜禽糞污綜合利用有效模式，構建規(guī)范化處理、市場化運營、社會化服務相結合的新格局。

3.4 發(fā)揮示范帶動作用

以儋州整縣推進為突破口，以畜牧大縣、養(yǎng)殖大縣規(guī)模養(yǎng)殖場為重點，開展不同畜禽、不同規(guī)模、不同模式的畜禽糞污處理技術示范和典型培育。在海南省選擇三四個種養(yǎng)大縣，探索種養(yǎng)結合循環(huán)發(fā)展技術模式、籌資建設與運營機制等，搞好示范引領，形成可推廣、可借鑒、可復制的種養(yǎng)結合循環(huán)發(fā)展新模式［7］。及時總結典型，樹立示范標桿，通過現(xiàn)場會、座談會、培訓班等形式，推廣先進經(jīng)驗，帶動資源化利用工作在全省鋪開。

4 結語

海南省具有得天獨厚的自然資源條件，光照、雨水充沛，熱帶特色高效種植業(yè)及林業(yè)、草地等肥力需求量大等為畜禽糞污的資源利用提供有利條件，在發(fā)展中已逐步形成多種綜合利用模式，不僅僅局限于本文總結的幾種模式或技術。在生產(chǎn)實踐中，要充分發(fā)揮海南省的地理區(qū)位優(yōu)勢，結合畜禽養(yǎng)殖場（戶）自身實際條件，在遵循糞污減量化、無害化和資源化利用的前提下，不局限于單一利用模式，可采用多種模式相結合的辦法，取長補短，發(fā)揮最大效益，從而探索出適合自身發(fā)展的模式，走出具有海南省特色的熱帶生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)之路。