納正權(quán)

（昌寧縣漭水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 昌寧 678111）

1 茶園低產(chǎn)的原因

1.1 茶園密度

缺株多，茶叢稀疏，是茶葉低產(chǎn)的重要原因之一。茶叢稀疏，株行距超長(zhǎng)、超遠(yuǎn)，并且有的地方有嚴(yán)重的缺叢現(xiàn)象，對(duì)于土地的利用率也比較低。在同等光照強(qiáng)度下，這樣的茶園光合作用面積小，對(duì)光能的利用率很低，導(dǎo)致茶樹的干物質(zhì)積累少，產(chǎn)量較低。

1.2 茶樹長(zhǎng)勢(shì)

隨著茶樹的逐漸衰老，植株的新陳代謝能力很低，樹勢(shì)衰退。此時(shí)茶樹出現(xiàn)大量雞爪枝、枯死枝，無法育芽。而且植株的根系生長(zhǎng)速度也在逐漸衰退，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收面積逐漸減少，大大降低了茶葉的收獲量。

1.3 茶園土壤和水土保持問題

茶園基礎(chǔ)差，水土流失嚴(yán)重，也是造成茶葉低產(chǎn)的重要原因。部分茶園由于當(dāng)初建園時(shí)未經(jīng)深翻改土，在肥料選用時(shí)未施有機(jī)肥料，管理?xiàng)l件落后，因而造成茶園的土層淺薄板結(jié)，而且土壤通氣性和保水性均未能滿足茶樹生長(zhǎng)的需求。水、氣、熱得不到充分調(diào)節(jié)，土壤營(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致茶樹生長(zhǎng)衰弱。也有部分茶園未修筑梯層，使得土壤跑水、跑土、跑肥現(xiàn)象嚴(yán)重，茶根裸露，吸收根少，影響地上部分正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量較低。

1.4 采摘粗放

有些茶園的茶樹不但未進(jìn)行定型修剪，而且實(shí)行強(qiáng)采，造成枝稀葉少，導(dǎo)致茶樹營(yíng)養(yǎng)不足，被迫進(jìn)入早衰階段，只能保持其生存，不能促進(jìn)其生長(zhǎng)。

2 低產(chǎn)茶園改造措施

2.1 改樹

2.1.1 重修剪。主要是針對(duì)茶樹骨干枝生長(zhǎng)正常，但樹冠枝長(zhǎng)勢(shì)較弱，缺乏芽稍，生長(zhǎng)早期就出現(xiàn)對(duì)夾葉，并且出現(xiàn)較多的雞爪枝，產(chǎn)量低的茶樹；或者是樹冠部分雖未衰老，但茶樹枝條生長(zhǎng)高低不一，分枝密度稀，長(zhǎng)勢(shì)差，產(chǎn)量低的茶樹；或者是受病蟲害危害，部分枝干生長(zhǎng)有苔蘚、地衣，影響枝干生長(zhǎng)和茶葉產(chǎn)量；或者是茶樹年齡不老，但由于管理粗放，采摘不合理，出現(xiàn)“未老先衰”的現(xiàn)象，生長(zhǎng)勢(shì)差而沒有形成采摘面的茶叢。總之，在采用重修剪這一措施時(shí)，一定要注意因樹制宜、靈活應(yīng)用，著重注意兩方面：一是修剪高度，二是技術(shù)操作要求。掌握適當(dāng)?shù)男藜舾叨仁腔謴?fù)樹勢(shì)的關(guān)鍵，剪得過高，效果不好，達(dá)不到復(fù)壯樹冠的目的；剪得過低，樹冠恢復(fù)慢。修剪高度應(yīng)隨茶樹的衰老程度及生長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱而轉(zhuǎn)移。一般以離地面60 cm左右處重修剪為宜。技術(shù)操作要求為：如若茶樹的樹勢(shì)衰退程度較大，或者樹齡較大，應(yīng)加大修剪程度；而茶樹的衰退程度較小，或者樹齡較小，其修剪程度應(yīng)稍輕些。

2.1.2 臺(tái)刈。這是一種改造衰老低產(chǎn)茶園較徹底的一種方法，是修剪程度最深的一種更新措施。臺(tái)刈改造后，樹勢(shì)生長(zhǎng)旺盛，后期增產(chǎn)幅度顯著，但產(chǎn)量回升慢，對(duì)當(dāng)年和次年茶葉產(chǎn)量影響較大。茶樹臺(tái)刈的對(duì)象包括：

茶樹臺(tái)刈要選擇最適宜的時(shí)期進(jìn)行，春茶前進(jìn)行臺(tái)刈，樹勢(shì)能恢復(fù)良好的生長(zhǎng)，對(duì)其長(zhǎng)期增產(chǎn)有利，但會(huì)導(dǎo)致當(dāng)年沒有收入。春茶后進(jìn)行臺(tái)刈，可以避開春茶減產(chǎn)帶來的損失，并且可以把握夏季的有利氣候因素，多長(zhǎng)一個(gè)季節(jié)的新枝條，為第2年提前開采提供有利條件。但同樣存在弊端，因?yàn)檫@一時(shí)期是農(nóng)忙季節(jié)，往往容易造成臺(tái)刈后忽視管理而影響茶樹生長(zhǎng)。夏茶后臺(tái)刈雖然不影響當(dāng)年產(chǎn)量，但是由于臺(tái)刈后冬季來臨，新長(zhǎng)的茶樹枝條容易受凍?？傊?，茶樹臺(tái)刈時(shí)期的確定，應(yīng)以在保證茶樹生長(zhǎng)的前提下，使茶樹在短時(shí)期內(nèi)更新數(shù)冠，產(chǎn)量損失小，增產(chǎn)幅度大為原則。①樹齡比較大，茶樹樹勢(shì)衰老，即使采用重修剪也不能恢復(fù)樹勢(shì)，或者是即使已經(jīng)加強(qiáng)了肥培管理，但仍不能使產(chǎn)量有所提高的茶叢；②雖然樹勢(shì)不太衰老，但由于種植過程中長(zhǎng)期進(jìn)行“留頂養(yǎng)標(biāo)”式采摘，對(duì)茶樹從未經(jīng)過修剪，導(dǎo)致茶樹的主干高大、分枝極少、篷腳空虛的茶叢；③對(duì)樹冠低矮，篷高不到33 cm，在地面上密集叢生長(zhǎng)量細(xì)弱枝條的塌地茶篷；④經(jīng)多年強(qiáng)行采摘，導(dǎo)致茶樹枝條細(xì)弱、稀少，生長(zhǎng)特別矮小的茶篷；⑤茶樹骨干枝病蟲危害嚴(yán)重，大量枝條干枯死亡。

2.2 改園

2.2.1 補(bǔ)植缺叢。這是增產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，也是影響茶葉產(chǎn)量高低的重要因素之一。而昌寧縣漭水鎮(zhèn)茶葉低產(chǎn)的一個(gè)重要原因就是茶園老化，園內(nèi)茶樹稀疏，缺叢較多，零星分散。因此，提高茶園的種植密度，改變?nèi)后w結(jié)構(gòu)是低產(chǎn)變高產(chǎn)的重要途徑。

2.2.2 改土治水。這也是茶葉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，由于昌寧縣漭水鎮(zhèn)有好大一部分茶園樹冠覆蓋面積較小，叢栽稀植，加之長(zhǎng)時(shí)間耕作不當(dāng)，常常引起水土流失，石礫裸露，土層淺薄，腐殖質(zhì)貧乏，土壤肥力低，茶樹根系大量死亡。如果不進(jìn)行改土治水工作，提高土壤肥力，復(fù)壯根系，只僅僅改造樹冠就等于治標(biāo)不治本，茶樹改造后養(yǎng)分、水分得不到改善，樹冠難以恢復(fù)，產(chǎn)量難以提高。因此，改土治水工作是和樹冠改造相輔相成的措施，是和茶樹的養(yǎng)分、水分供應(yīng)狀況緊密相關(guān)的，必須引起高度重視。

2.3 改植換種

昌寧縣漭水鎮(zhèn)有部分茶園需要改植換種，有些衰老茶園通過修剪、加強(qiáng)肥培管理等技術(shù)措施，能夠更新復(fù)壯，但超過一定時(shí)期，生理機(jī)能減弱，樹勢(shì)嚴(yán)重衰敗直至死亡。因此，對(duì)一些經(jīng)過若干次改造但失去了更新復(fù)壯意義的茶園，一定要進(jìn)行改植換種，重新規(guī)劃種植，按建設(shè)新茶園的要求，認(rèn)真選擇良種，建好園地。

2.4 加強(qiáng)管理

2.4.1 疏枝修剪。衰老茶樹更新后，形成的新枝不如幼苗分枝有規(guī)則。因此，在修剪新枝的同時(shí)必須進(jìn)行疏枝，要將低層生長(zhǎng)的細(xì)弱枝條全部剪去，應(yīng)做到留壯去弱、留高去低、留稀去密，使其通風(fēng)透光、養(yǎng)分集中，促其生長(zhǎng)。

2.4.2 合理采摘。這是低產(chǎn)茶園改造后樹冠管理的重要環(huán)節(jié)。衰老茶園臺(tái)刈后，第1年不采，第2年春末打頂采，夏秋茶少采多留，經(jīng)過第2次定型修剪后，當(dāng)高度在50 cm以上時(shí)，采取春茶留二葉、夏茶留一葉、秋茶留余葉的方法。隨著樹冠的形成，即可按成年茶樹的方法進(jìn)行采摘。重修剪的茶樹，可按重修剪的程度分別對(duì)待，一般第1年秋末可以打頂，第2年輕修剪后春茶留二葉、夏茶留一葉、秋茶留余葉［1］。

2.4.3 防治病蟲害。衰老茶園中，一般有較多的茶蛀梗蟲、茶天牛和苔蘚、地衣等。因此，當(dāng)樹冠改造完成后，應(yīng)立即防治病蟲害。

2.4.4 中耕追肥。雜草叢生也是衰老茶園的特點(diǎn)之一。茶園改造后，潛在的雜草種子、草根等得到適宜的條件，就會(huì)萌發(fā)、滋生、蔓延，所以中耕鋤草必不可少。另外，施肥是低產(chǎn)茶園改造后必不可少的一項(xiàng)措施。茶樹更新后，正在旺盛的生長(zhǎng)過程中，特別需要營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)，因此一定要合理施肥。

參考文獻(xiàn)

［1］浙江農(nóng)業(yè)大學(xué).茶樹栽培學(xué)［M］.北京：農(nóng)業(yè)出版社，1980.