李艷芳

（武定縣東坡鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，云南 武定 651601）

1 特色農(nóng)業(yè)概述

目前，我國這個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國正在向新型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變。而發(fā)達(dá)國家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并且依據(jù)他們國家的特點(diǎn)發(fā)展了具有一定規(guī)模的特色農(nóng)業(yè)，如荷蘭的大型連棟設(shè)施農(nóng)業(yè)、以色列的沙漠節(jié)水農(nóng)業(yè)、美國的有機(jī)生物農(nóng)場、日本的城市農(nóng)業(yè)公園等。我國于20世紀(jì)90年代著手研究特色農(nóng)業(yè)，通常特色農(nóng)業(yè)是示范農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)等的統(tǒng)稱［1］。根據(jù)國內(nèi)外特色農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)得出，特色農(nóng)業(yè)就是依據(jù)一定區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源和生物資源優(yōu)勢及特點(diǎn)，以追求最大的經(jīng)濟(jì)效益和最優(yōu)的生態(tài)效益、社會(huì)效益，提高產(chǎn)品市場競爭力為目的，圍繞市場需求，以科技為先導(dǎo)，高效配置各種生產(chǎn)要素，以某一特定生產(chǎn)對象或生產(chǎn)目的為目標(biāo)，形成規(guī)模適度、特色突出、效益良好和具有較強(qiáng)市場競爭力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系［2］。

2 高原特色農(nóng)業(yè)概述

高原特色農(nóng)業(yè)是云南省特有的休閑農(nóng)業(yè)類型。云南省有著得天獨(dú)厚的高原資源條件、鮮明的地域特征、特殊的加工方法與風(fēng)味農(nóng)產(chǎn)品，充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代生產(chǎn)方式來完成古老而自然的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工，著力打造全國乃至全世界知名地標(biāo)品牌，提高農(nóng)業(yè)競爭力，確保農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收，使云南省高原特色農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)［3］。云南省高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展包括高原糧倉、特色經(jīng)濟(jì)作物、山地牧業(yè)、淡水魚產(chǎn)業(yè)、高效林業(yè)和開放性觀光農(nóng)業(yè)。重點(diǎn)推出云煙、云茶、云糖、云膠、云菜、云花、云薯、云果、云藥、云畜、云魚和云林12大類品牌，促進(jìn)云南省高原特色農(nóng)業(yè)的形成與發(fā)展。

3 武定縣高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

3.1 武定縣高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

首先，在國家和地方政府的大力支持下，充分利用各市縣當(dāng)?shù)氐奶厣Y源和生產(chǎn)基礎(chǔ)優(yōu)勢，結(jié)合國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，形成布局合理、突出重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)特色的農(nóng)產(chǎn)品原料及初加工基地，且基地正在向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化方向發(fā)展，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶初步形成。

其次，武定縣高原特色顯著，代表產(chǎn)品有武定壯雞、火腿、黑山羊、四季豆、甘藍(lán)、大米、山藥、紅心獼猴桃、板栗、核桃、蘋果、香蕉、芭蕉、玫瑰茄、蜂蜜、野生食用菌和中草藥等。在全縣范圍內(nèi)共有涉農(nóng)商標(biāo)102個(gè)；通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定的規(guī)模種植基地3.7萬hm2，水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地267 hm2，畜禽養(yǎng)殖96萬頭（只）；有綠色食品3個(gè)，無公害農(nóng)產(chǎn)品13個(gè)。隨著招商引資力度的增大，龍頭企業(yè)發(fā)展迅猛，特色產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)。在大型龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，引進(jìn)了更多的新技術(shù)，使特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工能力得到了較大幅度的提升，對部分農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了初步加工，提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。同時(shí)，政府領(lǐng)導(dǎo)重視大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，越來越多的人進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，為后來的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化奠定了基礎(chǔ)。另外，大部分產(chǎn)品已經(jīng)在國內(nèi)外形成一定的市場，并且創(chuàng)立了品牌，如“武定雞”成為楚雄州第一個(gè)榮獲國家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品，這些大品牌及將來更多品牌的建立會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)云南省特色農(nóng)業(yè)大發(fā)展。

最后，隨著農(nóng)業(yè)的多元化發(fā)展，不斷拓展了其相關(guān)邊緣產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)旅游業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等多個(gè)行業(yè)協(xié)同發(fā)展。

3.2 武定縣高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

第一，特色農(nóng)產(chǎn)品的基地建設(shè)水平參差不齊，標(biāo)準(zhǔn)化程度低。雖然已經(jīng)取得一定成績，但武定縣還有近70%的耕地是靠天吃飯，缺乏水利設(shè)施。第二，部分種植業(yè)產(chǎn)量水平低下。第三，龍頭企業(yè)較為分散、弱小，加工率偏低，部分產(chǎn)品還是以原料銷售為主，降低了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，農(nóng)民收益偏低。第四，龍頭企業(yè)的弱小直接導(dǎo)致品牌建設(shè)滯后，雖然目前已形成一些品牌，但部分品牌知名度不高，未能打出省外。第五，機(jī)械化程度低，邊遠(yuǎn)山區(qū)基本還是采用傳統(tǒng)的耕作方式，產(chǎn)品需要人工采收，雖然質(zhì)量得到了更好的保證，但其用工量大、勞動(dòng)強(qiáng)度大。第六，農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)差，對新技術(shù)、新理念接收慢，應(yīng)用遲緩。

4 武定縣高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展對策

一是加大國家扶持力度，著力建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品基地，完善配套水電設(shè)施。充分利用貧困縣脫貧的“五個(gè)一批”來大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)。二是重點(diǎn)培育龍頭企業(yè)，給予政策支持，幫助其做大做強(qiáng)，提升農(nóng)產(chǎn)品加工水平，創(chuàng)建全國知名品牌。三是完善特色農(nóng)產(chǎn)品市場，建立相應(yīng)的物流體系，使特色農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)運(yùn)送至世界各地。四是提高農(nóng)民組織化程度，提高農(nóng)民的技能水平，支持新型農(nóng)民培養(yǎng)。五是大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅結(jié)合。在保證生態(tài)環(huán)境資源承受能力的基礎(chǔ)上，進(jìn)行有效合理的開發(fā)與利用，保持生態(tài)平衡，堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展之路。

參考文獻(xiàn)

［1］王奇，路遙，趙梅.云南省高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初探［J］.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2013（S1）：9-13.

［2］楊萬林，楊芳.高原特色農(nóng)業(yè)特點(diǎn)分析與發(fā)展對策探討［C］//第二屆云南省科協(xié)學(xué)術(shù)年會(huì)暨高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇論文集，2012：4.

［3］盛麗虹.武定縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及對策［J］.云南農(nóng)業(yè)，2017（2）：73-75.