金福強(qiáng)

（元江縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站，云南 元江 653300）

隨著社會(huì)和時(shí)代的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、生態(tài)環(huán)保理念的普及和推廣，將糞便、秸稈、污水等生活垃圾進(jìn)行相應(yīng)處理得到沼氣，是一種越來(lái)越普遍的垃圾處理方式。沼氣是各種有機(jī)物質(zhì)在缺氧條件下，在適宜的溫度和pH值下，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵作用而產(chǎn)生的一種可燃燒氣體。沼氣多用作燃料，也可用作工業(yè)原料等。但是，由于缺乏相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和深入的了解、研究，在沼氣生產(chǎn)中產(chǎn)生的沼液、沼渣被大多數(shù)人認(rèn)為是沒(méi)有作用的，而被直接排放掉。然而，沼液、沼渣實(shí)際是廢棄物經(jīng)過(guò)微生物腐熟后得到的，不僅減少了糞便等物質(zhì)中的害蟲(chóng)，而且將其分解為作物易于吸收的有機(jī)質(zhì)，因而其實(shí)際是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的有機(jī)肥料。如果將其施用在果樹(shù)上，不僅可以增加果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)成分，活化土壤、保水抗旱，增強(qiáng)果樹(shù)的光合作用，增加果樹(shù)的產(chǎn)量，提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，還可以避免其對(duì)環(huán)境的污染，可謂是一舉兩得。

1 沼液沼渣的主要成分

在沼氣發(fā)酵過(guò)程中所產(chǎn)生的沼液和沼渣是一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，雖然沼氣的燃燒帶走了許多能量，但是并未對(duì)沼液、沼渣的肥效造成損失，反而沼液和沼渣中的速效養(yǎng)分含量有所增加。沼液、沼渣中由微生物發(fā)酵新產(chǎn)生的可溶物，其主要成分是各種離子和種類繁多的有機(jī)物。通過(guò)對(duì)沼液的成分進(jìn)行研究和分析，不難獲知其主要成分有各類氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)素、糖類、核酸及部分抗生素。與敞口池漚肥相比，沼液中各種對(duì)果樹(shù)有利的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量明顯提高，其養(yǎng)分的回收率也有明顯提升［1］。沼渣中對(duì)于果樹(shù)生長(zhǎng)有利的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較多，是一種優(yōu)質(zhì)的固體肥料，而且其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類比較豐富和全面，主要成分包含有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、粗蛋白和氮、鉀等元素以及一些礦物質(zhì)成分。鑒于沼渣也是在厭氧條件下所形成的，故而其有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分的保存情況比一般肥料要好。

2 沼液、沼渣施用在果樹(shù)上的意義

沼液作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的有機(jī)液體肥料，經(jīng)過(guò)澄清過(guò)濾后，一般在果樹(shù)的根外施用，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠被果樹(shù)直接吸收。另外，沼液也可噴施于果樹(shù)的葉面，以提高其吸收率和利用率，肥料見(jiàn)效快，可以增強(qiáng)果樹(shù)的光合作用，促進(jìn)果樹(shù)花芽的形成、分化，進(jìn)而提高果樹(shù)的坐果率等。在果樹(shù)葉面施用沼液，還能起到防治病蟲(chóng)害的積極作用，在一定程度上減少了化學(xué)制劑和藥品的使用，可以有效實(shí)現(xiàn)果樹(shù)的綠色無(wú)公害生產(chǎn)，符合當(dāng)下生態(tài)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的理念。比如，在5—7月對(duì)果樹(shù)葉面噴施兩三次沼液，可有效抑制蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛等害蟲(chóng)的繁殖和生長(zhǎng)；在果樹(shù)采摘后期，在果樹(shù)上噴施沼液可以有效預(yù)防果樹(shù)枝葉的小葉病、黃葉病及腐爛?。?］。

沼渣中的有機(jī)質(zhì)、腐殖酸等物質(zhì)，可以有效改良土壤，對(duì)于土地的疏松和保水抗旱起著十分積極的作用。沼渣中含有大量的氮磷鉀等宏量元素，而且微量元素也很豐富，可以滿足果樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)于微量元素和宏量元素的需要。此外，沼渣中的未腐熟原料在施入農(nóng)田后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間微生物的發(fā)酵作用，釋放出其所含有的養(yǎng)分，進(jìn)而達(dá)到持續(xù)為果樹(shù)提供養(yǎng)分的作用。因此，速緩兼?zhèn)洹⒊掷m(xù)提供養(yǎng)分是沼渣肥獨(dú)特的特點(diǎn)。通過(guò)對(duì)施用過(guò)和沒(méi)有施用過(guò)沼渣的果樹(shù)結(jié)出的果實(shí)進(jìn)行對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，使用過(guò)沼渣肥的比沒(méi)有施用過(guò)沼渣肥的果實(shí)膨大，由此可知，在果樹(shù)上施用沼渣肥可以有效增加果樹(shù)果實(shí)的單果質(zhì)量，進(jìn)而提高果樹(shù)單株產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)的有效增產(chǎn)，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。比如，對(duì)某地紅富士蘋(píng)果園施用沼肥和施用磷酸二氫鉀的果樹(shù)產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，施用沼肥的紅富士果樹(shù)平均產(chǎn)量為2450kg/500 m2，施用磷酸鉀肥的紅富士果樹(shù)平均產(chǎn)量為2 300 kg/500 m2，每500 m2增產(chǎn)150 kg，直接經(jīng)濟(jì)效益超1 000元。由此可見(jiàn)，施用沼肥可以有效提升經(jīng)濟(jì)效益。

3 沼液、沼渣在果樹(shù)上的應(yīng)用措施

3.1 科學(xué)提取沼液

對(duì)果樹(shù)施用沼液肥，要先對(duì)沼液進(jìn)行科學(xué)提取。在沼液提取過(guò)程中，并不是沼池中任何時(shí)期的沼液都是可以提取的，必須從正常發(fā)酵產(chǎn)氣后3個(gè)月以上的沼氣池中提取沼液，要求所提取的沼液表面褐色明亮，這主要是用于果樹(shù)根部施肥。而對(duì)于葉面噴灑所需的沼液，則必須在沼液提取后經(jīng)過(guò)澄清、過(guò)濾才能施用，以防止沼液中的雜質(zhì)在噴灑過(guò)程中堵塞噴霧器的噴頭。

3.2 沼液在果樹(shù)葉面的施用措施

沼液在果樹(shù)葉面進(jìn)行噴施時(shí)，要綜合考慮果樹(shù)的生長(zhǎng)時(shí)期和外部環(huán)境。氣溫因素對(duì)于果樹(shù)的生長(zhǎng)有著極大的影響，氣溫不同，果樹(shù)的葉片對(duì)于沼液的需求和吸收程度也不一樣。因此，在對(duì)果樹(shù)噴施沼液時(shí)要充分考慮到氣溫因素。比如，在春季果樹(shù)的嫩葉期可按沼液∶水=1∶2的比例混合稀釋后，在果樹(shù)葉面進(jìn)行噴灑；在夏季高溫的環(huán)境條件下，對(duì)于果樹(shù)葉面噴施沼液時(shí)，可以按照沼液∶水=1∶1的比例混合稀釋，然后再對(duì)果樹(shù)的葉面進(jìn)行噴灑，這個(gè)時(shí)候切忌直接噴施沼液，否則很容易灼傷果樹(shù)的果實(shí)和葉片。在氣溫相對(duì)較低的環(huán)境條件下，對(duì)一些長(zhǎng)勢(shì)較差、急需營(yíng)養(yǎng)的果樹(shù)可以直接噴施純沼液，以便及時(shí)為其提供充足養(yǎng)分，使之迅速生長(zhǎng)發(fā)育。

3.3 沼液在果樹(shù)根部的施用措施

在對(duì)果樹(shù)根部施用沼液時(shí)，可以采取環(huán)狀溝施法。先在樹(shù)冠投影外側(cè)挖10～15 cm的淺溝施入，環(huán)狀溝不能挖得過(guò)深，以免對(duì)果樹(shù)的根系造成損傷。然后，按照沼液∶清水=1∶2的比例對(duì)沼液進(jìn)行稀釋，將其施入環(huán)狀溝內(nèi)。這里不可直接施用純沼液，因?yàn)槿绻右簼舛冗^(guò)高，會(huì)對(duì)果樹(shù)的根系造成燒傷。在果樹(shù)萌芽前10 d，按照合理配比對(duì)果樹(shù)根部施用沼液，施用量為每株2 kg；在果樹(shù)抽梢后15 d內(nèi)，對(duì)果樹(shù)按照每株3 kg追施沼液。在果樹(shù)根部施用沼液時(shí)，可以結(jié)合澆灌進(jìn)行沖施。

3.4 沼渣在果樹(shù)上的施用措施

在對(duì)果樹(shù)施用沼渣時(shí)，常用作基肥，可將其與秸稈土等進(jìn)行混合和堆漚后施用。結(jié)合果樹(shù)的生產(chǎn)發(fā)育階段，在果樹(shù)產(chǎn)生萌芽時(shí)、果實(shí)膨大期及果實(shí)采收后分別對(duì)果樹(shù)施用一次沼渣，施用量一般為每株40 kg。施用時(shí)要錯(cuò)開(kāi)上次的施肥溝并逐步向外擴(kuò)展［3］。

4 沼液沼渣施用注意事項(xiàng)

首先，不可使用新沼液。新沼液中含有大量的有毒物質(zhì)，如SO2、NH3等，如果對(duì)果樹(shù)噴施新沼液，會(huì)傷害其葉片。其次，在果樹(shù)開(kāi)花至套袋期間不能噴施沼液，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期果樹(shù)的果實(shí)剛成型，如果噴施沼液可能會(huì)造成果面不干凈或者出現(xiàn)斑點(diǎn)等。此外，還要注意做好沼氣池的冬季保溫工作，以保證沼氣池在冬季可以正常使用。

5 結(jié)語(yǔ)

在果樹(shù)種植管理過(guò)程中施用沼液、沼渣，不僅可以實(shí)現(xiàn)果樹(shù)增產(chǎn)，還可以減少對(duì)環(huán)境的污染，是一種合理有效、綠色環(huán)保的施肥方式，應(yīng)加大推廣和應(yīng)用力度。

［1］張金波，趙永，劉福麟.沼液沼渣在果樹(shù)上的應(yīng)用技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2013（5）：45.

［2］卞愛(ài)萍.沼液沼渣在果樹(shù)上的施用技術(shù)［J］.北方果樹(shù)，2012（3）：43，46.

［3］吳亞澤，師朝霞，張明嬌.沼渣、沼液在果樹(shù)上的應(yīng)用［J］.農(nóng)業(yè)工程技術(shù)（新能源產(chǎn)業(yè)），2009（7）：38-39.