柏明娜

1 糧食烘干機(jī)行業(yè)的發(fā)展歷程

我國(guó)糧食烘干機(jī)的發(fā)展要追溯到20世紀(jì)50年代，由于當(dāng)時(shí)對(duì)糧食烘干機(jī)制造技術(shù)缺乏了解，只能引進(jìn)、仿制國(guó)外的烘干機(jī)，且數(shù)量極少。直到20世紀(jì)70年代后期，我國(guó)有關(guān)科研單位才開(kāi)始研制開(kāi)發(fā)適合于我國(guó)國(guó)情的糧食烘干機(jī)。20世紀(jì)80年代后，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力有了較快地提高。國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展高度重視，農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式逐步走向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化，經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，大型糧庫(kù)、國(guó)有農(nóng)墾企業(yè)和糧食生產(chǎn)基地具備了成套的糧食干燥設(shè)備，極大地推動(dòng)了糧食烘干機(jī)行業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)出了四川省三臺(tái)烘干機(jī)械廠、遼寧省鐵嶺精工機(jī)械廠、黑龍江紅興隆機(jī)械廠等專業(yè)生產(chǎn)廠家，并率先成立了一批農(nóng)機(jī)研究部門(mén)，如中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院、四川農(nóng)機(jī)研究院、黑龍江農(nóng)機(jī)研究院等。

隨著農(nóng)機(jī)化水平的不斷提高，許多大型企業(yè)進(jìn)入烘干機(jī)行業(yè)，投入大量資源生產(chǎn)新型烘干機(jī)，如熱泵型烘干機(jī)、燃油型烘干機(jī)、真空低溫烘干機(jī)、以液化氣和生物質(zhì)為燃料的烘干機(jī)。當(dāng)前我國(guó)烘干機(jī)市場(chǎng)容量正在不斷擴(kuò)展，預(yù)計(jì)年需求量在1．3萬(wàn)臺(tái)。同時(shí)，我國(guó)谷物干燥設(shè)備正逐步向模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能控制、高效以及低耗等方面發(fā)展。

2 糧食烘干機(jī)制造行業(yè)及操作存在的問(wèn)題

2.1 操作難度大，智能控制系統(tǒng)應(yīng)用程度低 糧食干燥過(guò)程要將谷物中的機(jī)械結(jié)合水和物理結(jié)合水適當(dāng)?shù)厝コ?，使其達(dá)到安全儲(chǔ)存水分。干燥作業(yè)其實(shí)是一個(gè)變化很復(fù)雜的物化過(guò)程，整個(gè)變化過(guò)程包含熱量、動(dòng)量和質(zhì)量之間錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系。由于我國(guó)各地區(qū)的地理和氣候差異，糧食水分相差懸殊，僅玉米干燥前水分的20%～35%，就可能相差15%的水分，因此，糧食烘干機(jī)實(shí)際操作起來(lái)非常困難?，F(xiàn)今，國(guó)內(nèi)大多數(shù)糧食干燥作業(yè)中都以經(jīng)驗(yàn)為主，配合操控系統(tǒng)顯示的指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)而導(dǎo)致干燥過(guò)程出現(xiàn)很大的不確定性。我國(guó)相關(guān)科研單位和大專院校，先后展開(kāi)了糧食水分檢測(cè)和控制技術(shù)與裝備的研究工作，取得了一些成果，但控制方法多停留在各種復(fù)雜模型的控制方法的理論層面，很難應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際，同時(shí)仍然存在多變環(huán)境和跨季度運(yùn)行的可靠性和精度不高的問(wèn)題，仍需要操作人員24 h看護(hù)干燥作業(yè)，但這樣的熟料操作人員比較緊缺，勞動(dòng)成本較高。

2.2 能源消耗大，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，環(huán)境污染嚴(yán)重 連續(xù)式干燥機(jī)的熱風(fēng)爐大多采用燃煤型，用戶使用的熱風(fēng)爐多為烘干機(jī)企業(yè)磚砌的簡(jiǎn)易熱風(fēng)爐，這種熱風(fēng)爐多數(shù)并沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)的設(shè)計(jì)，煤炭在燃燒時(shí)存在燃燒不充分、安全系數(shù)低等嚴(yán)重問(wèn)題，煤渣中有很多沒(méi)有燃燒徹底的煤炭，熱量供不上，還造成了煤炭資源的浪費(fèi)，灰塵中顆粒物大的主要成分是秸稈、稻殼，它們都具有可燃性；灰塵中顆粒物小的有泥土，即二氧化硅，這是塵肺病的罪魁禍?zhǔn)?。再加上烘干過(guò)程中產(chǎn)生的秸稈、稻殼等也進(jìn)一步加重了烘干機(jī)作業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。

2.3 日常維護(hù)不到位，機(jī)器使用壽命短 用戶對(duì)機(jī)器的日常維護(hù)知識(shí)不了解，企業(yè)對(duì)這方面的培訓(xùn)也不重視，導(dǎo)致很多用戶并不知道烘干機(jī)要進(jìn)行日常維護(hù)，直到機(jī)器遇到嚴(yán)重問(wèn)題才找企業(yè)維修，嚴(yán)重降低了機(jī)器的使用壽命，造成了浪費(fèi)，出現(xiàn)銹蝕、內(nèi)部金屬鐵板嚴(yán)重氧化、通風(fēng)系統(tǒng)漏氣、漏糧等問(wèn)題。

2.4 重?cái)?shù)量，輕質(zhì)量 全國(guó)烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)200多家，這些企業(yè)規(guī)模小、模式混亂，產(chǎn)品規(guī)模化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化程度低，個(gè)別企業(yè)為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)，采取降低價(jià)格的手段，偷工減料，粗制濫造，導(dǎo)致烘干機(jī)質(zhì)量得不到保證。目前為了迎合市場(chǎng)對(duì)烘干機(jī)產(chǎn)品自動(dòng)化的需求，一些烘干機(jī)安裝水分傳感器可以在線檢測(cè)水分，大多數(shù)停留在檢測(cè)上，控制目標(biāo)主要為出口水分達(dá)到安全水分，對(duì)烘干后的谷物綜合品質(zhì)未加考慮。

2 糧食烘干機(jī)發(fā)展對(duì)策

相關(guān)科研單位及?？圃盒?yīng)加大對(duì)糧食烘干機(jī)智能控制系統(tǒng)的研究，研究過(guò)程中應(yīng)結(jié)合我國(guó)現(xiàn)存的實(shí)際情況，與其他行業(yè)智能領(lǐng)域相結(jié)合，研究出適合我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)際的烘干機(jī)智能控制系統(tǒng)。2012年，趙波等根據(jù)連續(xù)橫流式玉米干燥機(jī)干燥特點(diǎn)，初步設(shè)計(jì)了玉米烘干機(jī)模型預(yù)測(cè)控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了干燥過(guò)程的預(yù)測(cè)控制，并應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際，也取得了較好地干燥效果。相關(guān)單位應(yīng)組織烘干機(jī)操作培訓(xùn)班，加快培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員，熟練掌握先進(jìn)的智能烘干機(jī)技術(shù)，為未來(lái)烘干機(jī)行業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.1 加快對(duì)烘干機(jī)新型供熱燃料的開(kāi)發(fā) 環(huán)保型糧食烘干機(jī)將成為未來(lái)深入研究的方向。行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)多組織企業(yè)參加國(guó)際間技術(shù)交流，吸收最新技術(shù)成果，加速提高全行業(yè)技術(shù)水平。還應(yīng)充分發(fā)揮不同地域的能源特點(diǎn)，如采用各種聯(lián)合加熱方式，開(kāi)發(fā)太陽(yáng)能型糧食烘干機(jī)等。

企業(yè)應(yīng)重視機(jī)器維護(hù)和安全方面的培訓(xùn)。烘干機(jī)應(yīng)定期維護(hù)，在多雨季節(jié)應(yīng)防止鐵皮生銹、電線損壞，安裝有效的避雷裝置，使每臺(tái)烘干機(jī)實(shí)現(xiàn)最大價(jià)值。通過(guò)真實(shí)案例向用戶安全操作的重要性，并且更加注重安全用電方面的學(xué)習(xí)。

2.2 產(chǎn)品多元化發(fā)展 隨著土地更加集中化、生產(chǎn)更加規(guī)模化的發(fā)展現(xiàn)狀，糧食總產(chǎn)量增加，未來(lái)對(duì)烘干類設(shè)備的需求會(huì)持續(xù)增加，但競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)更加有嚴(yán)峻，實(shí)力型與專業(yè)型企業(yè)將會(huì)在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，產(chǎn)品應(yīng)向?qū)I(yè)化和差異化發(fā)展。