陳 梅 梁忠義

（1.貴州省余慶縣子營(yíng)街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州余慶 564400；2.貴州省余慶縣白泥鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州余慶 564499）

1 品種選擇

在豇豆種植中較為常用的品種為三尺綠和之豇28等，這兩個(gè)品種之所以能夠受到農(nóng)戶的認(rèn)可，是因?yàn)檫@兩類(lèi)品種具有產(chǎn)量高和抗病能力強(qiáng)的特征。同時(shí)，豆莢的肉制偏厚具有較好的食用口感。

2 選地、整地、施肥

豇豆的生長(zhǎng)特性決定了其自身對(duì)土壤條件和地塊環(huán)境具有較高的要求，豇豆的根系偏短。所以，要求種植區(qū)域的土壤疏松度適中，且為了豇豆根系的正常生長(zhǎng)，需要盡量避免重茬播種。在種植豇豆之前，需要進(jìn)行相應(yīng)的整地操作，對(duì)前期作物的殘茬進(jìn)行有效清理。同時(shí)清除地表的雜草和雜物，為了保證豇豆種植不受到病蟲(chóng)害影響，需要將清除之后的雜草和前茬作物全部集中燒毀，降低豇豆種植過(guò)程中的染病概率。待地塊表層的雜物全部清除干凈之后，需要做好相應(yīng)的深耕工作，將深度控制在 3 0 c m為宜，深耕操作完成的3～4 d之后進(jìn)行起壟作業(yè)，保證壟間距在70 cm。需要特別注意的是依據(jù)豇豆生長(zhǎng)的養(yǎng)分需求施加足量的基肥，以氮磷甲肥為主，進(jìn)而保證豇豆的正常生長(zhǎng)。

3 播種

當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10 ℃即可播種,壟上單行人工刨埯，埯距30～32 cm，每埯播種三四粒種子，覆土3 cm。

4 田間管理

4.1 間苗補(bǔ)苗 豇豆播種之后，需要對(duì)其生長(zhǎng)狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)觀測(cè)，在發(fā)現(xiàn)初生葉時(shí)，便需要采取間苗作業(yè)。一般而言，在每個(gè)穴內(nèi)保留兩三株健康秧苗即可。對(duì)于其間發(fā)育不好存在缺苗的地方，可以對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)種或者移苗。補(bǔ)栽的秧苗應(yīng)先在大棚內(nèi)培育2～3 d，再進(jìn)行具體的移栽工作，因?yàn)橹挥羞@樣才能保證所有秧苗的同期生長(zhǎng)，為后續(xù)的管理工作提供便利。

4.2 搭架 在豇豆生長(zhǎng)到一定階段時(shí)，需要搭建人字架，并且在各個(gè)人字架之間拉設(shè)橫線，依據(jù)豇豆的生長(zhǎng)特性設(shè)立搭加的高度。通常而言，架高設(shè)置2 m。搭架完成之后，依據(jù)豇豆的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行引蔓上架操作，這是以往在進(jìn)行豇豆種植中較為常用的搭架方式。而經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展，種植人員對(duì)豇豆的搭架方式進(jìn)行了改良，將人字架轉(zhuǎn)變成X型架，將交叉的高度設(shè)置在偏上的位置，一般在1.2 m左右。為了保證X型架的穩(wěn)定，需要在每個(gè)X型架上設(shè)置橫桿固定。這種搭架方式較于以往的搭架方式，在透光性上具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，有效促進(jìn)了豇豆的健康生長(zhǎng)，使其抗病蟲(chóng)能力得到有效提升。

4.3 肥水管理 豇豆的各個(gè)生長(zhǎng)階段對(duì)水量與養(yǎng)分的需求量具有不同的要求，為了保證豇豆的總產(chǎn)量和質(zhì)量，需要依據(jù)豇豆的生長(zhǎng)特性及對(duì)養(yǎng)分和水分的需求制定有效的肥水管理方案，進(jìn)而保證豇豆生產(chǎn)的效率和品質(zhì)[1]。例如，在齊苗期間，需要進(jìn)行首次灌水操作，保證苗系的正常生長(zhǎng)。同時(shí)，進(jìn)行松土作業(yè)為根系的延伸生長(zhǎng)提供便利。在種植的初期，還需灌注一定量的水分進(jìn)行蹲苗促苗，水分的有效控制對(duì)于豇豆的長(zhǎng)勢(shì)具有積極作用。在蹲苗作業(yè)的同時(shí)，展開(kāi)中耕作業(yè)，確保水分大量進(jìn)入根系，為根系生長(zhǎng)提供充足的水分供應(yīng)。豇豆在開(kāi)花作莢階段，對(duì)水量的需求較大，需要一次給足水分。但此次灌水操作無(wú)需同期進(jìn)行耕翻作業(yè)，此時(shí)的根系已經(jīng)發(fā)育良好。待主蔓花絮長(zhǎng)至2/3時(shí)，進(jìn)行第2次灌水作業(yè)，觀察土壤表層的含水量，使其在一段時(shí)間內(nèi)保持土壤濕潤(rùn)。在花期施加一定的速效氮肥，保證花絮的有效生長(zhǎng)，一旦水分不足就會(huì)導(dǎo)致豇豆的葉片大量脫落。為此，需要進(jìn)行有效的肥水管理作業(yè)，保證豇豆作物的健康生長(zhǎng)。

4.4 整枝 第1花序以上各節(jié)位，多數(shù)既有花芽，又有葉芽，初花初果期應(yīng)及時(shí)摘除幼小葉芽，促進(jìn)花芽生長(zhǎng)。主蔓滿架前中上部長(zhǎng)出的側(cè)枝應(yīng)及早摘心；若植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉片厚綠、莖蔓粗壯，可適當(dāng)選留側(cè)蔓結(jié)莢。

4.5 病蟲(chóng)害防治 病害主要有煤霉病和銹病，應(yīng)在發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉，減輕病害蔓延，同時(shí)盡早噴藥，可用50%多菌靈500倍液，或75%百菌清600倍液，7～10 d噴1次，連噴兩三次。蟲(chóng)害主要是豇豆莢螟、蚜蟲(chóng)，豇豆莢螟可在進(jìn)入開(kāi)花期后，在上午7：00—9：00花瓣張開(kāi)時(shí)，及時(shí)對(duì)準(zhǔn)花朵噴施50%殺螟松1 000倍液，或80%敵敵畏乳劑800倍液。

5 采收

在對(duì)以往的豇豆種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析可以得出，豇豆從開(kāi)花到生理成熟的階段需要經(jīng)歷15～23 d，而豇豆的成品一般在開(kāi)花以后9～11 d便可收取。要想保證豇豆種植的經(jīng)濟(jì)效益，就必須對(duì)市場(chǎng)需求情況進(jìn)行全面分析，進(jìn)而控制豇豆種植的時(shí)間，使其經(jīng)濟(jì)價(jià)值得到有效體現(xiàn)。豇豆采收的時(shí)間最好是確定在早上或者晚上，同時(shí)在采摘的過(guò)程中應(yīng)避免對(duì)其他花芽造成損害。