曾鈺婷，斯 年，許娟妮，祁馳恒，白瑪玉珍，譚淑瓊，歐 珠，李淑萍

(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院蔬菜研究所，西藏 拉薩 850032)

2018年3月8日上午，習近平總書記在參加十三屆全國人大一次會議山東代表團審議時強調(diào)，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是一篇大文章，要統(tǒng)籌謀劃，科學推進。隨著我國城市建設的不斷推進，各線城市的社會經(jīng)濟得到了很大的發(fā)展，城市居民的生活條件得到了極大的提高。目前，鄉(xiāng)村振興就成了城鄉(xiāng)發(fā)展一體化面臨的首要任務。鄉(xiāng)村振興需要黨和國家的政策支持，需要技能人才的培養(yǎng)和發(fā)揮作用，還要靠科學技術助推促進。農(nóng)村是靠農(nóng)業(yè)吃飯的，鄉(xiāng)村振興、農(nóng)村發(fā)展致富首先需要開發(fā)和運用先進的農(nóng)業(yè)技術，針對不同的氣候、地形等條件開發(fā)運用相適應的農(nóng)業(yè)技術，用科技來提高生產(chǎn)勞動的效率，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本與風險，使農(nóng)民增收、保收，進一步催生和激發(fā)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，助力農(nóng)村發(fā)展，鄉(xiāng)村振興。

馬鈴薯是西藏當?shù)厝罕娤矚g的主要蔬菜，一年四季的餐桌上離不開馬鈴薯，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興。

1 西藏馬鈴薯存在的主要問題

西藏馬鈴薯存在的主要問題：①西藏馬鈴薯品種單一，主要以當?shù)仄贩N為主，退化嚴重，且以中晚熟鮮食品種為主，中早熟和各種專用型品種匱乏，在生產(chǎn)上缺乏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)馬鈴薯新品種，是影響馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展最主要難題；②西藏馬鈴薯生產(chǎn)上缺乏因地制宜的高效大田生產(chǎn)栽培技術，保護地栽培技術落后，馬鈴薯種植機械化水平低等，影響了馬鈴薯提早上市和提高種植戶的經(jīng)濟效益和生產(chǎn)率；③種薯生產(chǎn)未形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，種薯市場混亂，生產(chǎn)和調(diào)運不規(guī)范，無統(tǒng)一的種薯質(zhì)量和病蟲害檢測標準，以普通薯或一般商品薯充當種薯的現(xiàn)象極其普遍，嚴重影響著馬鈴薯的產(chǎn)量和種植者的利益。④邊遠鄉(xiāng)村的老百姓對于新品種新技術認識程度不夠，對于新的事物難以接受，老是抱著自己的老品種不放，對新品種新技術的推廣工作造成了困難。

2 西藏馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

2.1 產(chǎn)業(yè)政策方面

(1)提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)地位、切實加強產(chǎn)業(yè)投入，包括政策、人力資源、資金、信貸等等，形成一個推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好的宏觀環(huán)境，改善馬鈴薯生產(chǎn)基地的基礎設施條件，促進馬鈴薯產(chǎn)后的銷售，運輸與加工等產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。(2)加大脫毒種薯的宣傳和推廣力度，提高脫毒種薯普及率，進而提高種植者利益。(3)加大扶持力度，引進和培植龍頭企業(yè)，加大政策和資金扶持力度，在種薯和商品薯2個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行馬鈴薯良種補貼，減少農(nóng)民種植馬鈴薯的種薯投入。引導企業(yè)和民間資本進入馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化領域，加大馬鈴薯基地建設，培植一批馬鈴薯生產(chǎn)、流通和加工的龍頭企業(yè)，促進西藏馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2.2 技術方面

2.2.1 遺傳育種 建立西藏馬鈴薯育種技術體系，充分利用西藏馬鈴薯資源豐富、特色突出、優(yōu)勢明顯等特性，選育出適合于高原地區(qū)大面積推廣種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、專用型馬鈴薯新品種，加快西藏馬鈴薯品種更新步伐，更好地滿足生產(chǎn)和加工需要。

2.2.2 栽培技術 建立適合西藏生態(tài)條件的馬鈴薯高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術體系，做到綠色、安全、生態(tài)，持續(xù)為生產(chǎn)提供適宜、適時、適度的高新技術，確保生產(chǎn)發(fā)展、產(chǎn)品安全和生態(tài)良好。

2.2.3 病蟲害綜合防控技術 西藏由于海拔高，氣候冷涼，蚜蟲較少，品種不易退化且病蟲害危害較輕，因此在西藏進行馬鈴薯的生產(chǎn)具有得天獨厚的優(yōu)勢條件。為確保安全加強對馬鈴薯栽培技術及主要病蟲害的預測、防治技術研究。

2.2.4 中小型機械化技術 在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)實施中小型機械全程化生產(chǎn)示范，推廣應用機播、機收技術，提升勞動生產(chǎn)率。

2.2.5 儲藏加工技術 確定適合西藏高原條件的馬鈴薯貯藏方式，進行貯藏技術示范和推廣，使貯藏損失降低5 %，延長鮮薯和原料薯的供應周期。

3 生產(chǎn)方面

一方面要調(diào)整優(yōu)化種植結構，在穩(wěn)定面積的同時，適當增加早熟和晚熟品種，錯開上市高峰，提高種植效益。另一方面要搞好成本控制，努力將脫毒微型薯生產(chǎn)控制在0.4元/kg以下，推廣運用綠色高效生產(chǎn)技術模式，加快農(nóng)機農(nóng)藝融合，實現(xiàn)節(jié)本增效。

4 其他方面

搞好產(chǎn)銷銜接，大力推行“公司+農(nóng)戶”模式，扶持龍頭企業(yè)，發(fā)展馬鈴薯精淀粉、水晶粉絲、淀粉降解環(huán)?？觳陀镁?，不斷提升加工能力和貯藏保鮮能力，完善利益聯(lián)結機制，采取有效組織手段，協(xié)調(diào)和引導龍頭企業(yè)與基地農(nóng)戶通過服務機制、契約機制以及股份合作機制等方式，加快利益對接步伐，形成風險共擔、利益均沾的一體化關系。切實保護企業(yè)和農(nóng)戶的利益，鼓勵龍頭企業(yè)通過向薯農(nóng)生產(chǎn)者提供貸款擔保、技術服務等措施，讓農(nóng)民增產(chǎn)增效。

建設和拓展馬鈴薯商品薯市場是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的客觀需要。大力扶持發(fā)展農(nóng)村馬鈴薯流通合作組織，大力支持農(nóng)民個體或合伙創(chuàng)辦馬鈴薯營銷公司，逐漸形成以企業(yè)、集體、個體為主體，社會各界積極參與，政府搞好服務的流通格局。