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        待出欄肉牛育肥策略研究

        2018-02-11 00:09:22趙有明
        鄉(xiāng)村科技 2018年21期
        關鍵詞:六枝特區(qū)六盤水市精飼料

        趙有明

        (六盤水市六枝特區(qū)郎岱鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心,貴州 六盤水 553000)

        1 六盤水市六枝特區(qū)養(yǎng)牛產業(yè)發(fā)展條件概述

        六枝特區(qū)位于貴州省西部,是素有“涼都”“江南煤都”之稱的六盤水市的東大門。與省會城市貴陽市相距174 km,與安順市黃果樹瀑布、龍宮等國家級風景名勝區(qū)毗鄰,全區(qū)總面積1 792 km2。六枝特區(qū)平均海拔高度1 350.0 m,最低海拔609.5 m,最高海拔2 126.9 m,年平均氣溫在13.5~15.2℃,無霜期達294 d,屬于夏無酷暑、冬無嚴寒且雨量相對充沛的典型的涼爽氣候(亞熱帶季風氣候)。

        由于六盤水市六枝特區(qū)地勢落差大,地形崎嶇,農業(yè)生產條件較差。隨著產業(yè)結構調整,部分坡耕地將逐步退耕,用于種植經果林。這樣一來,就會有較大的牧草生產潛能被挖掘出來。如果無法將這些牧草利用起來,則是一大浪費。而通過對豬、羊、牛3個養(yǎng)殖產業(yè)進行簡單對比不難看出:養(yǎng)豬產業(yè)飼養(yǎng)管理水平落后,需要較多飼料的補給,成本高,效益低;養(yǎng)羊產業(yè)發(fā)展速度快,可以節(jié)約一定的飼料,但圈養(yǎng)率較低,生態(tài)環(huán)境破壞嚴重;養(yǎng)牛產業(yè)則具有二者的優(yōu)勢,既可以圈養(yǎng)也可以放養(yǎng),需要的飼料較少,生態(tài)環(huán)境破壞力度不大。所以,加快養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展是六盤水市六枝特區(qū)農民增收和精準扶貧的重要舉措。

        2 出欄前育肥的重要性

        現在養(yǎng)牛除了部分規(guī)?;B(yǎng)殖以外,還有很多散養(yǎng)戶。不管是規(guī)?;B(yǎng)殖還是散養(yǎng),都面臨著出欄前的育肥這一關鍵過程。因為瘦牛不僅賣樣不好,而且即便是年齡、骨架差距不大的情形下,瘦牛比肥牛便宜1 000~2 000元甚至更多,嚴重影響了經濟效益。所以,出欄前的育肥是至關重要的一個環(huán)節(jié)。如果育肥效果較好,可以增加30%的收益。肥牛養(yǎng)瘦容易,瘦牛養(yǎng)肥是難上加難。

        3 待出欄肉牛育肥策略

        3.1 確定合適的育肥節(jié)點

        一般肉牛出欄的最終時間是綜合各種因素確定的,除了價格因素的影響之外,主要是由氣候與資源情況來決定的。與其他地區(qū)類似,在六盤水市六枝特區(qū),春秋季節(jié)是肉牛育肥的黃金季節(jié),因為在此階段育肥,增肥效果良好,而且育肥飼料、草料資源投入及人工管理成本都會大大降低。因此,如果不存在特殊情況,最好選擇春秋季節(jié)育肥后及時出欄。

        3.2 采取體表體內并舉的驅蟲措施

        作為需要育肥出欄的牛,不管是否屬于吃口較差或者較瘦的,都要做好前期的準備工作。如果瘦牛的體表有大量寄生蟲,要想把瘦牛養(yǎng)成肥牛,需要對牛進行體表驅蟲。但是需要注意的是,體表有寄生蟲往往不是造成出現瘦牛的單一原因,體內多數也有大量的寄生蟲,而且寄生蟲往往不止一種,這些蟲把牛吸收的營養(yǎng)全部消耗掉了。因此,必須內外兼顧,綜合用藥。通常考慮皮下注射伊維菌素和拌料喂阿苯達唑,如果考慮牛有肝片吸蟲、焦蟲病等,還應結合使用相關驅蟲藥物。需要注意的是,驅蟲不是一次性完成的,可能需要2次或者多次。第1次驅蟲措施采取后10~15 d,需要根據情況再次采取驅蟲措施,同時對圈舍內的糞污等進行徹底清掃并嚴格消毒,以保障驅蟲效果。

        3.3 以健胃為育肥之先導

        瘦牛多數是消化吸收能力差導致吃口不好,所以不壯,因而給牛健胃是育肥的重要準備工作之一。健胃的方法有以下幾種:①大黃蘇打片1 000片、食母生200片,均分6次飼喂,每天2次,連續(xù)使用3 d;②人工鹽0.25 kg、食母生200片,均分6次飼喂,每天2次,連續(xù)使用3 d;③中藥類健胃散0.2~0.3 kg灌服或拌料飼喂,灌服連續(xù)3 d,拌料飼喂需連續(xù)7 d[1]。需要注意的是,一定要保證連續(xù)給藥,連續(xù)使用的效果才是最佳的。

        3.4 巧妙調配各階段飼料

        前期中期飼料參考配方為食鹽1%、小蘇打2%、預混料4%、炒黃豆5%、麥麩8%、豆粕23%和玉米57%。首先,前期(一兩周)循序漸進。如果牛不會上槽吃東西,需要調教牛上槽吃料,并逐漸適應新的飼喂形式,在原有飼喂基礎上逐漸增加精飼料喂量。其次,中期(3~5周)酌情強化。根據瘦牛膘情長勢情況,可逐漸增加精飼料喂量,精飼料的量不低于每頭牛自身體質量的1%。最后,后期(6~9周)快速催肥。在前期的育肥基礎上加強,做百米沖刺的最后飼喂工作。精飼料參考配方為食鹽1%、植物油脂1%、小蘇打2%、預混料4%、炒黃豆5%、麥麩5%、豆粕20%和玉米60%。精飼料喂量為每頭牛自身體質量的1.3%[2]。

        3.5 重點關注牛舍環(huán)境和飲水保障

        牛舍環(huán)境質量會影響肉牛的生長速度,為使肉牛有良好的生長環(huán)境,需要及時清理牛舍,定期消毒,保持牛舍良好的通風和采光,如果條件許可,配備溫濕度調節(jié)設備,將溫度控制在10~21℃,盡可能創(chuàng)造安靜的環(huán)境。另外,充足的飲水對于快速增肥是必不可少的條件,每頭牛每天對水的需求量為15~20 kg,分三四次給水,最好提供15~29℃清潔的溫水。

        3.6 合理確定出欄時間

        育肥的目的就是為了增加收益,所以控制出欄的時間是很關鍵的。通常出欄時間是根據牛的膘情決定的。從開始準備增肥開始,最好不超過9周。判定出欄的方法有很多,可以通過牛的采食量下降至正常食量的1/3以下確定出欄時間。還可以結合牛的腹肋、坐骨等處脂肪的薄厚情況等判定,當脂肪厚度達到中等或偏上,可以考慮出欄。

        3.7 增效節(jié)約的方法

        為了減少活動能量的消耗,宜采用短繩對牛進行拴養(yǎng),更不能讓牛打架;每天上午準時用梳子刷拭牛體1次,每次5 min,這樣可以促進牛身體血液回流和增加牛的食欲。

        4 結語

        出欄前的育肥有事半功倍的效果。作為養(yǎng)牛者來說,不管是規(guī)?;B(yǎng)殖還是散養(yǎng),如能利用好出欄前的育肥策略,都可以大大增加收益。可以說,出欄前育肥是增收增效的關鍵措施。

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