斯琴　李峰

摘要：現(xiàn)代優(yōu)秀蛋雞品種是以體形發(fā)育的程度為準(zhǔn)則，前期以骨骼為主，后期則以體重為主。在飼養(yǎng)過程中，要經(jīng)常抽測體重和脛長，監(jiān)測體形發(fā)育情況，及時調(diào)整，按照科學(xué)的飼養(yǎng)規(guī)程進行，以免優(yōu)良性能得不到充分發(fā)揮。

關(guān)鍵詞：蛋雞育種；生產(chǎn)性能；體形發(fā)育_飼養(yǎng)管理

隨著蛋雞育種技術(shù)的進步，蛋種雞的生產(chǎn)性能提高顯著，具體為性成熟普遍提前。產(chǎn)蛋高峰期普遍延長，蛋雞單產(chǎn)效率高，飼料利用率明顯提升等。實際生產(chǎn)過程中，要使優(yōu)良的蛋雞品種充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能和優(yōu)勢，必須注重雞只的體形發(fā)育這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過科學(xué)合理的飼養(yǎng)調(diào)控，使其具備良好的體形發(fā)育，為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)條件。

1蛋種雞體形發(fā)育特點

衡量蛋種雞的體形發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)以骨架作為第一限制因素，體重作為第二限制因素。生產(chǎn)中則以脛長和體重作為具體指標(biāo)。雞的骨骼和體重的生長速度不同，骨骼在10周內(nèi)生長迅速，8周齡雛雞骨架已完成75%，12周齡已完成90%以上，而體重則到36周齡達(dá)到最高點。體形發(fā)育的好壞直接影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮，脛長達(dá)標(biāo)而體重偏輕的雞群，產(chǎn)蛋早期蛋重小，產(chǎn)蛋率上升緩慢，脛長不達(dá)標(biāo)而體重超標(biāo)的雞群會出觀早產(chǎn)蛋或發(fā)生嚴(yán)重脫肛等現(xiàn)象，死淘率高；如果脛長和體重都不達(dá)標(biāo)，就意味著育雛育成失敗，開產(chǎn)時間延長，少則開產(chǎn)推遲1-2周。多則推遲3-4周。蛋種雞產(chǎn)蛋高峰達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，使生產(chǎn)量減少，孵化計劃無法安排，嚴(yán)重影響經(jīng)濟效益。

2體形發(fā)育調(diào)控的管理措施

根據(jù)體形的發(fā)育特點，在飼養(yǎng)管理中應(yīng)著重抓好8周齡前的脛長生長和8-12周齡脛長和體重的生長，力爭使雞群的脛長均勻度達(dá)90%以上，體重均勻度達(dá)80%以上。

2.1營養(yǎng)調(diào)控

高營養(yǎng)育雛的雞只生長發(fā)育迅速，代謝旺盛，但胃容積小，消化率低，而且經(jīng)常遭受溫度變化、免疫、用藥、斷喙等應(yīng)激因素的影響，影響采食量和體形發(fā)育。因此。在育雛前期（0-4周齡），應(yīng)精心配制日糧，使日糧實際營養(yǎng)水平達(dá)代謝能12.5-12.9MJ/kg，粗蛋白20%-22%，蛋氨酸0.45%，含硫氨基酸0.8%，賴氨酸1.15%，并保證鈣、磷等礦物微量元素和多種維生素的供給。這不僅有利于雛雞形成一個良好的骨骼系統(tǒng)，而且有利于形成有效的免疫系統(tǒng)，并促進羽毛的生長，使雛雞的脛長和體重提前達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。該營養(yǎng)方案以海蘭父母代種雞試驗為例：4周齡脛長達(dá)58mm，6周齡達(dá)72mm（標(biāo)準(zhǔn)63mm），體重達(dá)389g（標(biāo)準(zhǔn)390g），14周齡脛長達(dá)98mm。到18周齡脛長均勻度為98%。體重均勻度83%。采用高營養(yǎng)育雛5周齡時雛雞絨毛基本上全部脫換為羽毛，會比傳統(tǒng)飼養(yǎng)法提前近1周時間。

2.2適時分群整群

根據(jù)雛雞的體形發(fā)育特點和體形結(jié)構(gòu)變化規(guī)律。及時調(diào)整營養(yǎng)水平。要求在4周齡、8周齡和12-16周齡進行3次分群整群。4周齡時挑出低于平均體重10%的雞只，8周齡和12-16周齡挑出低于或高于標(biāo)準(zhǔn)體重10%的雞只，進行單獨飼養(yǎng)。對于4周齡體重值低于平均值10%的雞只，繼續(xù)飼喂育雛前期料至8周齡，其它雞只可更換為育雛后期料，其實際營養(yǎng)水平要求不低于代謝能11.9MJ/kg，粗蛋白19%，蛋氨酸0.42%，賴氨酸1.10%。其它營養(yǎng)素不變，飼喂至8-10周齡。如果0-4周齡采用高營養(yǎng)育雛，一般8周齡時脛長能達(dá)標(biāo)，甚至超標(biāo)。此時，對于體重超標(biāo)的雞群應(yīng)立即換喂青年雞料，日糧代謝能減少44kcal/kg。也可堿少喂料次數(shù)或喂料量，或在飼料中添加氯化膽減500g/t，直至體重符合標(biāo)準(zhǔn)。對于體重不達(dá)標(biāo)的雞群，繼續(xù)飼喂育雛后期料至10周齡，但最晚不超過12周齡。并增加多維素用量。對8-12周齡雞群的分群管理可采用分級管理法，即對脛長達(dá)標(biāo)和超標(biāo)，體重超標(biāo)的雞群，減少喂料量（每次減5g）或用青年雞料，代謝能減少44keal/kg。密閉雞舍用間斷光照（開15min。關(guān)45min），使雞自然減少采食量。若為自動調(diào)溫雞舍，可在提高舍溫1℃-2℃的同時，減少喂食量2-4g，也可減少喂料次數(shù)。如日喂1次，減5g料量。或喂7d停1d，飼料中添加氯化膽堿500g/t。對脛長達(dá)標(biāo)，體重不達(dá)標(biāo)的雞群。繼續(xù)飼喂育雛后期料或增加1%粗蛋白，也可添加2%脂肪，加7d停7d。對于脛長低于標(biāo)準(zhǔn)，體重超標(biāo)的雞群。用育雛后期料，增加多維素。飼料中添加氯化膽堿500g/t，并減少代謝能44kcal/kg。對于脛長和體重均低于標(biāo)準(zhǔn)的雞群，先用育雛前期料飼喂2周，再改為育雛后期料，按該品種的飼養(yǎng)指南（手冊）進行管理。后備母雞（14-20周齡）生長期對日糧能量濃度最為敏感。因此，對于12-16周齡體重不符合標(biāo)準(zhǔn)者。調(diào)控其生長的有效措施是調(diào)整能量攝取量；體重超標(biāo)時，提高日代謝能水平，并在日糧中添加0.5%-2%油脂。

2.3合理的限飼方案

控制性成熟的調(diào)控是通過育成后期限飼并結(jié)合適當(dāng)?shù)墓庹辗桨竵韺崿F(xiàn)的。在體重達(dá)標(biāo)的情況下，對14-16周齡的雞只給予最低水平的代謝能和粗蛋白，對防止母雞早產(chǎn)和增加初產(chǎn)蛋重具有重要作用。“產(chǎn)前停喂”（性成熟期絕食限飼）也是延遲性成熟和增加早期蛋重的新方法，當(dāng)雞群達(dá)10%產(chǎn)蛋率時，斷料不斷水5d。美國海蘭公司對海蘭w-36蛋雞的試驗結(jié)果表明，在前半個試驗期（18-25周齡）內(nèi)平均蛋重提高0.7-1.5g，而按飼養(yǎng)日計算每只雞少兩個蛋。對海賽克斯進行此項試驗（18-68周齡），結(jié)果開產(chǎn)日齡推遲15d，每只多產(chǎn)蛋13枚，平均蛋重提高1.1g。初產(chǎn)蛋重提高5.8g，因此，產(chǎn)前停喂技術(shù)受到飼養(yǎng)者普遍歡迎。

2.4科學(xué)的光照

光照對蛋雞性成熟是非常重要的。延長光照的結(jié)果是性成熟提前，縮短則推遲性成熟。光照方案不同，對性成熟的影響非常顯著。對采用自然光照的開放式雞舍，為避免12周齡后自然光照延長，采用0-20周齡內(nèi)最長的日照時間作為恒定光照時間，也可結(jié)合12周齡后漸減的自然光照，以便控制雞的性成熟。如果育成后期（14-20周齡）光照時間不少于13h，都有可能發(fā)生早產(chǎn)現(xiàn)象。因此應(yīng)根據(jù)具體情況適時進行光刺激，參考依據(jù)分別為體重達(dá)適宜開產(chǎn)體重：自然產(chǎn)蛋率達(dá)5%以及輕型蛋雞達(dá)20周齡仍未見蛋。在開始光照刺激時，將育成料及時轉(zhuǎn)換為開產(chǎn)前期料（含2%鈣）或高產(chǎn)蛋雞料，以適應(yīng)產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要。

3結(jié)語

現(xiàn)代優(yōu)良蛋雞品種已不再單純以周齡或體重作為育雛、育成階段劃分和營養(yǎng)調(diào)整的標(biāo)準(zhǔn)，而是以體形發(fā)育的程度為準(zhǔn)則，前期以骨骼為主。后期則以體重為主。因此，在飼養(yǎng)過程中，要經(jīng)常抽測體重和脛長（至少每2周一次，每次每群抽測體重比例不少于5%的雞數(shù)）。監(jiān)測體形發(fā)育情況，及時調(diào)整，按照科學(xué)的飼養(yǎng)規(guī)程進行，以免優(yōu)良性能得不到充分發(fā)揮。