文_石洪影 趙茜瑞 孫秋君

1.黑龍江中科瑞合環(huán)保技術(shù)服務(wù)有限公司 2.哈爾濱市環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)研究所

1 對養(yǎng)殖場所科學(xué)規(guī)劃

1.1 明確思路

國家畜牧業(yè)要依據(jù)相關(guān)的法律規(guī)定科學(xué)劃分養(yǎng)殖區(qū)域，如畜禽養(yǎng)殖區(qū)、畜禽禁養(yǎng)區(qū)和畜禽限養(yǎng)區(qū)，使養(yǎng)殖農(nóng)戶達(dá)到畜禽養(yǎng)殖的減量化、無害化飼養(yǎng)目的。相關(guān)單位還應(yīng)向農(nóng)戶推廣種養(yǎng)結(jié)合的畜禽畜養(yǎng)方式，提高蓄養(yǎng)場地的平衡利用率，達(dá)到循環(huán)利用的模式。此外，政府和相關(guān)單位應(yīng)該提高對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的重視度，在處理畜禽規(guī)劃的問題時要參照《環(huán)境保護(hù)法》和《動物防疫法》合理對“三區(qū)”（畜禽養(yǎng)殖區(qū)、畜禽禁養(yǎng)區(qū)和畜禽限養(yǎng)區(qū)）的規(guī)劃，對于規(guī)劃的實施要具體落實到地塊和畜禽種類。

1.2 依法劃定“三區(qū)”

畜禽養(yǎng)殖可養(yǎng)區(qū)是指政府規(guī)劃可以發(fā)展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場的區(qū)域。在可養(yǎng)區(qū)內(nèi)如需新建和改建畜禽養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖區(qū)域時要得到當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)鎮(zhèn)政府的同意，再經(jīng)過環(huán)保部門、林業(yè)部門和國土資源部門的審批才可施工。該畜禽養(yǎng)殖場要符合各項防疫條件，并且養(yǎng)殖出場內(nèi)的環(huán)保設(shè)施和其他設(shè)施可以同時使用。相關(guān)部門要大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖和集約化養(yǎng)殖，同時還要嚴(yán)格落實相應(yīng)的污染防治措施，使畜禽污染排泄物不超過國家的排污標(biāo)準(zhǔn)和排污總量的控制要求。

畜禽養(yǎng)殖的限養(yǎng)區(qū)是指按照國家的法律規(guī)定和法律要求，為了維護(hù)某一地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖和生態(tài)環(huán)境的平衡發(fā)展而對養(yǎng)殖畜禽的養(yǎng)殖數(shù)目的規(guī)范，該地區(qū)禁止新建或者擴(kuò)建規(guī)模化的畜禽養(yǎng)殖場。同理，畜禽養(yǎng)殖的禁養(yǎng)區(qū)就是按照國家的法律規(guī)定，為了保護(hù)護(hù)某一地區(qū)的生態(tài)環(huán)境不被破壞，維護(hù)該地區(qū)自然環(huán)境的穩(wěn)定發(fā)展，在該地區(qū)范圍內(nèi)禁止任何企業(yè)或者個人進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖的地區(qū)。這類地區(qū)一般為環(huán)境資源十分珍貴或豐富的地區(qū)，如飲用水資源保護(hù)區(qū)、國家自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝旅游地等。

2 堅持畜禽養(yǎng)殖的技術(shù)路線

2.1 減量化技術(shù)

減量化技術(shù)的實施要貫徹在整個畜禽養(yǎng)殖過程中，減量化措施可在很大程度上減少畜禽養(yǎng)殖過程中的污水、污物的排放量，在根源上合理減小畜禽糞污處理的壓力，有效降低成本。畜禽養(yǎng)殖中主要的污染變量就是污水，為了使畜禽養(yǎng)殖的用水量有效減少，需要對畜禽所產(chǎn)的排泄物進(jìn)行干濕分離和水泡工藝，還應(yīng)該引進(jìn)自動化刮糞機和干濕分離機，達(dá)到在清理畜禽糞污時節(jié)水的目的。在畜禽飼養(yǎng)環(huán)節(jié)應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的自動化飲水設(shè)備，使養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖單位可以有效地節(jié)約水源。

2.2 無害化技術(shù)

養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的畜禽糞污一定要經(jīng)過有氧或者厭氧生物的發(fā)酵處理，這樣就可以有效殺滅畜禽糞污中的病原體微生物和糞便中的寄生蟲類的傳染源。經(jīng)過發(fā)酵處理的畜禽糞污內(nèi)的大分子有機物就會在發(fā)酵過程中被分解，這樣就可以有效杜絕二次污染。

2.3 可利用資源化

由于畜禽糞污中的有機質(zhì)含量很高，在無氧發(fā)酵過程中可以通過細(xì)菌的作用產(chǎn)生甲烷。甲烷屬于可燃?xì)怏w中的清潔能源，可滿足人們?nèi)粘Ｉ钪袑θ剂系男枰?，方便人們的日常生活，同時也達(dá)到了畜禽糞污的再利用。除了這一方法，畜禽糞污經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵處理還可以成為各類農(nóng)作物，如水稻、玉米、蔬菜、瓜果等的優(yōu)質(zhì)有機肥，不僅不會對環(huán)境造成污染，還會促進(jìn)養(yǎng)殖與種植的和諧發(fā)展，減少購買化肥的費用。

3 實施種養(yǎng)結(jié)合維持畜地平衡增加資源的循環(huán)利用率

3.1 種養(yǎng)結(jié)合模式

種養(yǎng)結(jié)合模式在場內(nèi)外的劃分上可分為三種：①在具有相當(dāng)規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)部，種植大規(guī)模的瓜果蔬菜，養(yǎng)殖場內(nèi)部畜禽的糞便可作為肥料，可以使糞污不用到養(yǎng)殖場之外處理。②在戶外養(yǎng)殖的模式是將養(yǎng)殖場內(nèi)的畜禽糞污堆積發(fā)酵，在完全發(fā)酵之后全部運到養(yǎng)殖場之外作為種植行業(yè)的有機肥料。③戶內(nèi)戶外相結(jié)合的模式，是將養(yǎng)殖場內(nèi)畜禽的糞便進(jìn)行充分的發(fā)酵之后，用一部分糞污發(fā)酵物用于養(yǎng)殖場內(nèi)的植物施肥，其余部分用于養(yǎng)殖場外的種植業(yè)作為有機肥。

3.2 畜地平衡模式

畜禽平衡可分為小平衡和大平衡。小平衡意為畜禽養(yǎng)殖場擁有很多的土地，在從事養(yǎng)殖業(yè)的同時還從事種植業(yè)，這樣就可以對飼養(yǎng)畜禽過程中所產(chǎn)生的糞污進(jìn)行很好的消納。這種模式簡單、方便、高效，不過存在的問題是購買土地需要資金，在管理過程中需要一定的經(jīng)營理念。如果在資金上達(dá)不到要求，就需要采用大平衡。所謂大平衡就是可以達(dá)到一定范圍內(nèi)的畜地平衡。畜地平衡有利于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)發(fā)展，養(yǎng)殖戶可通過與政府的協(xié)調(diào)，承包部分地區(qū)的畜禽發(fā)酵后的有機肥供給，達(dá)到資源的循環(huán)利用，政府對養(yǎng)殖戶進(jìn)行幫扶，給予相應(yīng)的補助，達(dá)到雙贏的目的。

3.3 創(chuàng)新畜禽糞污的處理方式

由于畜禽類糞污經(jīng)過微生物處理可以形成沼氣、有機肥等商品化產(chǎn)品，所以畜禽類糞污可以作為一種環(huán)保式能源供給企業(yè)或者合作社類的社會組織，面向社會進(jìn)行商品化銷售，可以形成集中供氣、沼氣發(fā)電或者供給沼液有機肥和糞肥有機肥。這種新型的畜禽糞污的處理方式可以有效避免畜禽類糞污對環(huán)境造成的污染，還可以轉(zhuǎn)移到人們的生活需求當(dāng)中，形成環(huán)保的畜禽糞污利用方式。

4 貫徹國家政策，提高環(huán)保意識

近年來，國家和相關(guān)單位對畜禽糞污的正確處理和合理利用工作相當(dāng)重視，有關(guān)單位出臺了一系列的扶持政策和相關(guān)的配套項目，確保正確處理畜禽類糞的同時達(dá)到畜禽類糞污的合理利用。如農(nóng)村戶用型沼氣類項目、村落中的聯(lián)戶型沼氣項目、企業(yè)單位的大中型沼氣項目或者大型的沼氣集中供氣項目和農(nóng)業(yè)有機肥項目等。在國家的“十三五”規(guī)劃中，提出了在未來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對農(nóng)藥和化肥的用量要實現(xiàn)“零增長”，在中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會中提出要建設(shè)富強、民主、文明、和諧的美麗中國，這為農(nóng)業(yè)畜禽養(yǎng)殖中的畜禽糞污處理帶來了全新的機會。

有了國家的政策支持，養(yǎng)殖戶要進(jìn)一步提高環(huán)保知識和對資源保護(hù)意識，積極主動的投入到畜禽糞污處理和利用工作中，堅定不移地貫徹落實習(xí)近平總書記為我國資源的可持續(xù)發(fā)展所提出的“綠水青山就是金山銀山”的思想，達(dá)到對畜禽糞污正確的處理和利用，實現(xiàn)資源環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的新局面。

5 畜禽糞污處理中應(yīng)當(dāng)注意的幾個問題

5.1 防止病原體類的微生物的傳播和污染

畜禽糞污中含有大量的細(xì)菌、真菌、孢子體，部分還含有病毒和寄生蟲。對畜禽糞污處理不到位，很容易對水源、土壤和養(yǎng)殖場內(nèi)的空氣產(chǎn)生污染，造成病原體的傳播，所以在處理畜禽糞污時要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒、滅菌、殺蟲等無害化處理，才可以用作無害化肥料。

5.2 防止重金屬的二次污染

如今的畜禽飼料中多數(shù)含有鐵、銅、鋅、錳類的重金屬元素，由于這些重金屬元素不能完全被畜禽類吸收利用，會在畜禽類動物排泄糞尿時排出體外，這些金屬元素會對水和土壤造成嚴(yán)重的污染。所以在畜禽糞污處理的過程中，要通過使用納米環(huán)保陶瓷材料把這類過量的重金屬元素吸附出來，避免產(chǎn)生二次污染。重金屬問題出現(xiàn)在飼料生產(chǎn)制作的環(huán)節(jié)，監(jiān)管部門要注重畜禽類飼料的把控，在根源上解決飼料中的金屬元素問題。

5.3 預(yù)防抗生素的二次污染

在畜禽防疫中，抗生素發(fā)揮著重要的作用。由于畜禽類對抗生素的吸收利用程度不同，加上部分養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)性知識造成了抗生素的濫用，導(dǎo)致部分抗生素隨著畜禽的排泄排出體外。如果沒有做好針對性的處理工作，殘留的抗生素會對土壤和水源造成污染。針對這一問題的解決方法就是利用微生物進(jìn)行抗生素的分解，在畜禽所產(chǎn)生的糞污中添加適量的微生物制造劑，有效分解殘留的抗生素，達(dá)到防止抗生素污染的目的。

6 結(jié)束語

針對畜禽污染的問題，要通過科學(xué)環(huán)保的方法合理處理和利用畜禽糞污。這樣不僅會避免畜禽糞污對環(huán)境造成污染，還會變廢為寶，滿足人們對資源的需求。