□中國磷復肥工業(yè)協(xié)會秘書長 李光

糧食安全，分為“質(zhì)”的安全和“量”的安全兩方面。關(guān)于“量”的安全，我國糧食生產(chǎn)已經(jīng)從1958年的近2億噸的產(chǎn)量，增長到目前持續(xù)多年的6億噸，實現(xiàn)了接近80%的自給率。當然，這期間我們國家的人口也從6.6億增長到將近14億。換而言之，2017年我國的自產(chǎn)糧食擁有率，從1958年的人均300公斤，提升到目前的430公斤左右?？紤]到人民生活水平的提高，蛋白質(zhì)和脂肪攝入量的增加，按照5斤糧食變換1斤肉，就形成了當下供應(yīng)肉的缺口。我們知道糧食自給對外依存度的安全紅線是17%，而我國對外依存度已經(jīng)達到了21%?？紤]到今后人口可能增加，以及貿(mào)易總量進口，我國糧食在量的安全上任重道遠。關(guān)于“質(zhì)”的安全，我認為，糧食“質(zhì)”的安全的提高，一定是以全社會文明程度相匹配，一定與當前商業(yè)利益的損失相匹配，也一定與技術(shù)和管理水平提高相匹配，對于我們來說依然任重道遠。

拒絕非有效肥料染色劑

糧食安全作為綜合性的議題，我們需要聚焦的是土壤安全中的拒絕化肥非有效染色劑的應(yīng)用，首先我們應(yīng)該將功能性的有效染色成分，與非有效染色劑區(qū)分開。功能性的染色成分作為肥料本身的添加劑，具有一定的營養(yǎng)性，比如說腐殖酸，對作物生長是有益的，只是把肥料改成了灰黑色，我們應(yīng)該將其歸類為本作化肥。功能性的染色具有標志性作用，比如水溶肥，不同顏色有利于區(qū)分不同的配方，也有利于區(qū)分是否添加了微量元素。在稀釋的時候，不同的深淺也有利于對不同的濃度一目了然，是制造高質(zhì)量肥料的指示性的標志。但是，鑒于行業(yè)自律，非有效染色劑不應(yīng)該作為提倡使用的理由，肥料染色從最初的權(quán)宜之計，發(fā)展成為行業(yè)的陋習，雖然有利于銷售，但是對作物的增產(chǎn)并沒有任何的幫助，同時還提高了農(nóng)民用肥的成本，容易引發(fā)耕地的污染，也不該因為食用色素加入肥料中對作物沒有危害，作為使用的理由。至少是在增加無效成本的同時，埋下了造假的隱患，因為肥料造假的手段之一就是染色，這在行業(yè)內(nèi)盡人皆知。更不該作為礦物質(zhì)包裹油使用的理由，礦物質(zhì)油降解的難度比較大，對環(huán)境和土壤有害也是眾人皆知的事實。作為政府行為，中華人民共和國土壤防治法將于2019年開始實施，本法中所稱的土壤污染，是指因人為因素導致某種物質(zhì)進入陸地表層土壤，引起土壤化學、物理、生物等方面特性的改變，影響土壤功能和有效利用，危害公眾健康或者破壞生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象。任何組織和個人都有保護土壤，防止土壤污染的義務(wù)，對造成的土壤污染依法承擔責任。國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門，也要組織開展農(nóng)藥、肥料對土壤環(huán)境影響的安全與評價，對違反了本法的規(guī)定，會由地方人民政府環(huán)保主管部門，或者其他具有土壤污染防治監(jiān)管部門予以改正，拒不改正的停廠整頓。

我們應(yīng)該認識到的是，目前肥料染色問題已經(jīng)從行業(yè)自律，上升到法律的約束。非有效染色劑的運用，可能涉嫌違法，并需要承擔相應(yīng)的法律責任，這一定不是化肥生產(chǎn)者愿意面對的，也是我們必須要引起重視的。如果要改變這一局面，我們需要的是依靠技術(shù)的進步。我國化肥工業(yè)界一定有能力作出改變。

加強生態(tài)級肥料應(yīng)用

生態(tài)肥實際上是“生態(tài)級”的肥料，以重金屬含量等指標判斷肥料的級別，生態(tài)級的肥料實際上囊括了所有的肥料品種?，F(xiàn)在說到生態(tài)農(nóng)業(yè)就會提到生態(tài)肥，很多人把使用生態(tài)肥作為生態(tài)農(nóng)業(yè)的標志，但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中，出現(xiàn)了我們不希望看到的土壤問題，需要解決方案的時候才出現(xiàn)了比如有機農(nóng)業(yè)、綠色有機農(nóng)業(yè)、中醫(yī)農(nóng)業(yè)等解決方案。我認為，目前最科學的是生態(tài)農(nóng)業(yè)。因為生態(tài)農(nóng)業(yè)有自己的體系，首先生態(tài)農(nóng)業(yè)是尊重現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的結(jié)果的，在這個前提下，去解決問題。比如有機農(nóng)業(yè)是不使用化肥、農(nóng)藥，只是點對點，而生態(tài)農(nóng)業(yè)是具體系的，生態(tài)農(nóng)業(yè)的方法有兩種，一種是結(jié)合比如陽光、水、大氣，包括礦物質(zhì)的養(yǎng)分，對于整個作物的生長有合理的應(yīng)用和延續(xù)。另一種前期生態(tài)鏈的建設(shè)，前期所做的工作要對后面所做的事情有合理過渡。在整個生態(tài)鏈里，人是其中的一部分。我認為生態(tài)農(nóng)業(yè)是比較科學的提法，要做生態(tài)農(nóng)業(yè)，就應(yīng)該用生態(tài)級的肥料，而生態(tài)級的肥料，一定是囊括了所有的肥料品種，而不是某一個品種。