向陽+林思婷+鄧麗云
人物簡介
伍翠碧女士,水晶巴士控股有限公司團(tuán)隊創(chuàng)始人之一,與團(tuán)隊打造出別具特色、承載不同功能的水晶巴士,將美食享用和美景觀光兩種體驗融於一,為搭乘者帶來嶄新的品質(zhì)體驗。水晶巴士投入市場以來頗受歡迎,現(xiàn)已推出第二部同款水晶巴士,且陸續(xù)將有新品問世。
水晶巴士擁有獨(dú)一無二的設(shè)計理念,每一處細(xì)節(jié)都打造得恰到好處,其主體功能中還承載著多樣的用途和需求。乘客不僅能尊享舒適的乘車環(huán)境,觀光香港各個著名景點(diǎn),還能夠品嚐到聞名遐邇、風(fēng)味絕佳的地道香港美食。這是融合香港美食和觀光的一項特色創(chuàng)新計劃,為搭乘者帶來嶄新的品質(zhì)體驗。因而水晶巴士一經(jīng)推出就受到各界熱捧。
從設(shè)想到現(xiàn)實(shí)
2017年3月14日,“水晶巴士”在香港正式啟動,是香港首輛集旅遊與美食體驗於一體的雙層觀光巴士。水晶巴士項目從最初的概念構(gòu)想到最終實(shí)現(xiàn)成形僅用了兩年時間。巴士設(shè)計新潮,由一輛全新巴士打造而成,車內(nèi)裝飾有十多萬粒施華洛世奇水晶,由國外貼石專家團(tuán)隊精心設(shè)計,奢華高雅,簡潔明快,並設(shè)有餐臺和舒適的卡座沙發(fā),為遊客朋友開啟全新體驗。
“有很多人以為我們的‘水晶巴士是跟香港巴士合作的,其實(shí)這是私人機(jī)構(gòu)策劃落實(shí)的項目,我們的本業(yè)是做戶外廣告,從業(yè)至今已有十多年了,這個項目是我們在本業(yè)之外的拓展?!睋?jù)伍翠碧女士介紹,這個項目的構(gòu)思起源於平時對香港現(xiàn)狀的思考。她認(rèn)識到,香港每年會吸引許多海內(nèi)外遊客前來旅行,雖已有不少傳統(tǒng)文化項目,但也需要大膽創(chuàng)新,在新時代裏增添一些特色事物,巴士可以觀覽整個香港,他們因此作出了這項前所未有的計劃。
“這輛水晶巴士在計劃提交階段,送呈政府運(yùn)輸部,因行駛在馬路上,需要通過非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶彶榱鞒?,?xì)到巴士的每個車窗裝修他們都要過目,以及在審驗過程中批出的幾百個問題,我們都要一一應(yīng)對並解決?!蔽榇浔膛繋ьI(lǐng)團(tuán)隊在這個項目進(jìn)行中付出了許多努力,不僅完成了自身原先的計劃構(gòu)想,在與運(yùn)輸部的接洽上也接受了其提出的各條寶貴意見,並針對各項細(xì)則改進(jìn)了原有問題,使項目最終得以順利呈現(xiàn)面市運(yùn)作。
精心打造極致高配體驗
水晶巴士在香港地區(qū)屬於首創(chuàng)之舉,團(tuán)隊從廣告業(yè)起步,跨界涉足此前陌生的餐飲業(yè)和旅遊業(yè),並且將這幾種元素合理配比融合,最終將項目按規(guī)劃逐步落地實(shí)施,從購車、上牌到設(shè)計等各個環(huán)節(jié),其間需要持續(xù)不斷地付出努力。伍翠碧女士說道,在這個過程中,堅持很重要,在計劃踐行當(dāng)中需要正確的判斷和耐性,用來應(yīng)對可能出現(xiàn)的各種情況和問題。從購置巴士車輛開始,是計劃實(shí)施的第一步驟。他們克服和跨越了隨之而來的道道難關(guān),也得到了來自外界各方的助力。
“巴士車是常見的交通工具,在市面上我們需要從巴士行購買,他們很支持我們這個項目的計劃,並給予了幫助和配合?!睆钠胀ǖ陌褪寇嚫难b設(shè)計,伍翠碧女士介紹,水晶巴士的最終推行面市,不是靠某一個人的力量,而是大家團(tuán)隊協(xié)作的結(jié)果。現(xiàn)在投放在市場中運(yùn)行的水晶巴士包括午餐團(tuán)、晚餐團(tuán),午餐團(tuán)和晚餐團(tuán)均擁有兩個多小時的車程,將帶領(lǐng)遊客欣賞香港著名景觀,沿途設(shè)有5國語言導(dǎo)航介紹景點(diǎn),包括普通話、粵語、英語、日語和韓語,途徑20多個香港具有代表性的景點(diǎn)介紹。
水晶巴士上另外的亮點(diǎn)是配設(shè)有獲米芝蓮評鑒的港式點(diǎn)心餐,食物挑選精益求精,由“一點(diǎn)心”提供。餐食專員每天從食材準(zhǔn)備到製作食物親自參與監(jiān)督,保證食材來源和新鮮度,每種餐點(diǎn)優(yōu)中選優(yōu),為遊客推出極致美味的地道餐食。其招牌點(diǎn)心香芒奶黃卷遠(yuǎn)近聞名,為人們所喜愛和追捧,食者讚不絕口,回味無窮。遊客在水晶巴士上可感受與友人陪伴的時光,品嚐到正宗的當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
創(chuàng)新響應(yīng)客戶多元化需求
談及水晶巴士投放市場,伍翠碧女士認(rèn)為最重要的是觀光美食服務(wù)質(zhì)量,項目從整體上著力在服務(wù)、食物和環(huán)境這三個維度上進(jìn)行提高。她指出,這兩年來,在與運(yùn)輸部接洽和改進(jìn)巴士設(shè)計之餘,整個團(tuán)隊包括巴士司機(jī)和服務(wù)員從選用之後到上崗都受過專業(yè)訓(xùn)練。在服務(wù)員的選任上,始終以用戶體驗至上為原則。“現(xiàn)在遊客更加追求服務(wù)體驗和服務(wù)質(zhì)量,因此我們格外看重服務(wù)員的選用和他們的職業(yè)水平,我們期望他們的服務(wù)能為遊客帶來驚喜?!彼赋?,對食物的品評也是考量的重要因素,經(jīng)過多家同類食店的嘗試和比對,出於對食品質(zhì)量的追求,最終選定“一點(diǎn)心”這個品牌。即使在食物從運(yùn)上車、巴士上放置點(diǎn)到送至遊客面前,點(diǎn)心的保溫、送餐的時間等都經(jīng)過多次調(diào)試和核準(zhǔn),以精準(zhǔn)的調(diào)合為遊客奉上美味的食物。
香港接納著來自海內(nèi)外各國各地的旅人,他們從不同的地域來到香港,關(guān)注著這座融合東西方文化的國際化都市。來自東南亞、歐洲等不同國家和地區(qū)的遊客紛紛前來乘坐和體驗水晶巴士,隨著接待的客人增多,運(yùn)營團(tuán)隊密切關(guān)注客人的搭乘體驗?!皩犊腿说姆答佉庖?,我們會一起認(rèn)真商榷,讓水晶巴士服務(wù)有質(zhì)的改進(jìn)。前線同事反映的調(diào)整意見我們也會聽取。我會經(jīng)常到巴士上做幫手,親力親為,當(dāng)面與遊客形成溝通,了解遊客的真正需求?!蔽榇浔膛空f。
“第一部車做成了之後,就想著做第二部車,以配合客人的增長量。在2017年底第二輛車已面市,較前一部更快完成了車體的設(shè)計裝潢,投放市場即受到了積極反響。”她指出,第一輛和第二輛車在總體設(shè)計上保持一致,但是它們的外觀有不同的著色,如今水晶巴士上通過了貼掛廣告申請。在接下來的計劃中,第三輛車正在計劃突破之前的局限,為此項目帶來新的構(gòu)思和改變?,F(xiàn)在伍翠碧女士將旅遊業(yè)作為主業(yè),在具有觀光和美食功能的水晶巴士上做出新探索。
水晶巴士主體功能是觀光和美食,通過水晶巴士這樣一處別具一格的空間,可承擔(dān)用作不同主題活動的舉辦場所。我們一直在探索新實(shí)踐,例如在會展結(jié)婚展上作結(jié)婚花車用,團(tuán)體搭乘水晶巴士作發(fā)佈會用等等。隨著客戶需求增多及選擇多樣化,舉辦過不同種類型的活動,我們相應(yīng)地要根據(jù)具體情況做出功能調(diào)適。隨著珠港澳大橋建成即將通車,大橋的架設(shè)將進(jìn)一步便利香港與內(nèi)地省市之間的交流往來,更多內(nèi)地遊客將來到香港,水晶巴士作為一項新生事物,將為香港旅遊增色添彩。
伍翠碧女士與先生鄭榮耀多年來一起搭檔,她將理想和現(xiàn)實(shí)平衡兼顧,在工作和家庭上取得雙豐收。她育有一子,在生活上樂觀爽朗的她,主張與孩子平等相處,獲得孩子的信任與支持,維持著彼此尊重和親密的關(guān)係。她樂於將時間傾注在事業(yè)上,將事業(yè)建設(shè)得有聲有色,在家庭上她安排有序,筑起幸福美滿的生活。endprint