□胡豹

鄉(xiāng)村是承載“鄉(xiāng)愁”的獨(dú)特載體，“鄉(xiāng)愁”是鄉(xiāng)村不可復(fù)制的寶貴財富。“鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)”是對“鄉(xiāng)愁”資源活化、轉(zhuǎn)化、物化、商業(yè)化、產(chǎn)品化、市場化的新型產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。隨著鄉(xiāng)村旅游浪潮的興起，“鄉(xiāng)愁”所蘊(yùn)藏的巨大價值正在逐步顯現(xiàn)，必將成為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的強(qiáng)力引擎

“記得住鄉(xiāng)愁”是習(xí)近平總書記對美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的殷切期待和濃濃情結(jié)。2014年3月7日，習(xí)近平在參加十二屆全國人大二次會議貴州代表團(tuán)審議時說：“一個地方的幸福很重要，要記得住鄉(xiāng)愁，比如：小時候愛吃的東西，比如：貴陽的牛肉粉”?？梢哉f，“鄉(xiāng)愁”是農(nóng)村最為寶貴的無形資產(chǎn)，如何把“鄉(xiāng)愁”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”，則是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要考量。隨著鄉(xiāng)村旅游浪潮的興起，“鄉(xiāng)愁”所蘊(yùn)藏的巨大價值正在逐步顯現(xiàn)，必將成為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的強(qiáng)力引擎。

鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)的科學(xué)內(nèi)涵及典型特征

鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)是把鄉(xiāng)愁作為一種獨(dú)特產(chǎn)業(yè)資源和一種新型生產(chǎn)要素，以呵護(hù)鄉(xiāng)愁、留住鄉(xiāng)愁和活化鄉(xiāng)愁為目的，對鄉(xiāng)愁進(jìn)行產(chǎn)品化和產(chǎn)業(yè)化演化、升級與融合，從而催生出鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的一種新業(yè)態(tài)和新門類，它充滿了鄉(xiāng)村創(chuàng)造力、鄉(xiāng)土想象力、文化感染力和消費(fèi)吸引力，具備同時滿足物質(zhì)需求和精神需求的獨(dú)特魅力。

鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)高效性。把鄉(xiāng)愁植入鄉(xiāng)土產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)過程，可以滿足生產(chǎn)者和消費(fèi)者的“精神性”偏好，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的精神效用最大化。鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)不僅能夠提高鄉(xiāng)土產(chǎn)品綜合效益，直接增加農(nóng)民收入，而且能夠拓展農(nóng)民就業(yè)空間，實(shí)現(xiàn)多環(huán)節(jié)增收。它通過為社會提供記憶化、特色化、個性化、藝術(shù)化的產(chǎn)品和服務(wù)，文化和情感的附加值明顯高于普通農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)。鄉(xiāng)愁產(chǎn)品直接面對城市消費(fèi)者，其產(chǎn)品已超出農(nóng)產(chǎn)品作為生存物質(zhì)的特性，而是具有了一種精神和文化需求的特性，更具有三產(chǎn)產(chǎn)品的特性，即滿足或豐富人們精神需求的特性，具有較高的附加值。

鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)具有文化欣賞性。鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)是以文化、創(chuàng)意為核心，運(yùn)用知識和技術(shù)，產(chǎn)生出新的價值，是鄉(xiāng)愁記憶的物化表現(xiàn)。它是文化與技術(shù)相互交融、集成創(chuàng)新的產(chǎn)物，呈現(xiàn)出情感化、特色化、個性化、鄉(xiāng)土化的特點(diǎn)，鄉(xiāng)愁產(chǎn)品的價值并非局限于產(chǎn)品本身的價值，還在于它們所衍生的文化情感附加價值。通過活化鄉(xiāng)愁記憶，不斷創(chuàng)造出農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的新文化、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品和新符號，它是通過鄉(xiāng)土景觀、農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、傳統(tǒng)生產(chǎn)系統(tǒng)等，將農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)過程賦予文化內(nèi)涵和價值，給人以超越物質(zhì)的精神享受。

鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)具有外部溢價性。鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價值并不是來源于稀缺，而是來源于擴(kuò)散，擴(kuò)散程度越大，其價值也越大，鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)具有正外部性。鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、壯大與擴(kuò)散，一方面對鄉(xiāng)愁資源能夠進(jìn)行有意無意的呵護(hù)、留住和活化，既能讓鄉(xiāng)村居民生產(chǎn)生活更為方便，又能讓游子在故鄉(xiāng)找到依戀感與歸屬感。另一方面，對鄉(xiāng)愁產(chǎn)品的消費(fèi)人數(shù)的增加不僅不會帶來擁擠成本，反而會帶來共享收益，其消費(fèi)具有收益遞增性。與此同時，鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)還會對原有鄉(xiāng)土產(chǎn)品和相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來無限產(chǎn)品溢價功能。

鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)具有多元融合性。鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)土產(chǎn)品與現(xiàn)代營銷理念、加工技術(shù)、信息技術(shù)，以及鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、文化、生活習(xí)慣等相互交融的產(chǎn)物，鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)將“文”“人”“居”與“產(chǎn)”融合在一起，使鄉(xiāng)村記憶在新的時空條件下具有新的內(nèi)涵、產(chǎn)生新的凝聚力。它是新思想、新技術(shù)、新內(nèi)容的物化形式，是多領(lǐng)域、多知識、多文化和多種技術(shù)、多種思想交叉、滲透、輻射和融合的產(chǎn)物，具有較強(qiáng)的融合性、滲透性。

發(fā)展鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略意義

發(fā)展鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)，對于促進(jìn)鄉(xiāng)愁資源活化、促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收、促進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、促進(jìn)農(nóng)村文化建設(shè)、促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，實(shí)現(xiàn)惠及全省人民的高水平小康社會，具有十分重要的意義。

促進(jìn)鄉(xiāng)愁資源活化轉(zhuǎn)化。鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)把沉睡的鄉(xiāng)愁資源進(jìn)行活化，化鄉(xiāng)愁資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢?？N云燒餅、開化氣糕、新昌炒年糕、東陽霉干菜等的實(shí)踐表明，把鄉(xiāng)愁融入鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)而催生的鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)是活化鄉(xiāng)愁、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)愁資源再生的重要手段。特別是鄉(xiāng)愁與文化、旅游等的高度融合，不僅能夠創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)價值，而且還能夠衍生出新的農(nóng)業(yè)資源、文化資源和價值。

促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)富。默默無聞1300年，縱身一躍有幸成了全國首個世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的青田田魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐表明，鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)強(qiáng)調(diào)對鄉(xiāng)土傳統(tǒng)、鄉(xiāng)風(fēng)人情、歷史文化等非物質(zhì)文化資源的開發(fā)利用，將其開發(fā)成為新的生產(chǎn)要素，并在生產(chǎn)經(jīng)營過程中與其他生產(chǎn)要素產(chǎn)生“化學(xué)反應(yīng)”，推動鄉(xiāng)村特色精品生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)加工物流、休閑觀光康養(yǎng)、歷史文化教育及其他新興產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，優(yōu)化鄉(xiāng)愁要素再生配置，催生大量就業(yè)機(jī)會，吸引農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)富。

促進(jìn)美麗鄉(xiāng)村共建共享。通過盤活閑置低值的農(nóng)宅農(nóng)房，打造“身心兩安、共享農(nóng)屋”的磐安縣鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐表明，鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)既是鄉(xiāng)村的文化形態(tài)，也是鄉(xiāng)村的特色資源，是吸引城里人向往的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)不僅可以實(shí)現(xiàn)村莊環(huán)境美化，特別是通過鄉(xiāng)村景觀創(chuàng)意、文化創(chuàng)意呈現(xiàn)，全面提升村莊宜居、宜業(yè)、宜文、宜游水平和綠化、序化、潔化、文化、美化水平，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，助推美麗鄉(xiāng)村共建、共贏、共享“三步曲”實(shí)現(xiàn)。

促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵發(fā)展。鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)通過加強(qiáng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和行業(yè)與文化、旅游業(yè)的融合發(fā)展，可以實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)胃”“養(yǎng)眼”“養(yǎng)腦”“養(yǎng)心”“養(yǎng)身”的多重目標(biāo)。五谷葉脈畫、草編蔬菜書、水果盡興摘、滑魚徒手抓，鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)能培育特色鮮明的新型旅游產(chǎn)品，可開發(fā)主題特色鮮明、產(chǎn)品創(chuàng)意獨(dú)特、游客樂于參與的農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)產(chǎn)品。通過發(fā)展鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)，因地制宜發(fā)展多種形式鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村文化旅游、休閑度假旅游的融合發(fā)展。

促進(jìn)農(nóng)村文化衍生傳承。鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)既有產(chǎn)品形態(tài)，也有活動形態(tài)，更有文化形態(tài)。發(fā)展鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)，深入挖掘鄉(xiāng)村文化資源內(nèi)涵，轉(zhuǎn)化農(nóng)民群眾文化創(chuàng)造智慧，引導(dǎo)農(nóng)民群眾在農(nóng)村文化建設(shè)中自我表現(xiàn)、自我教育、自我服務(wù)、自我創(chuàng)造。通過搭建產(chǎn)業(yè)平臺和推廣載體，依托農(nóng)事節(jié)慶和民間文化資源，組織開展農(nóng)民群眾樂于參與的鄉(xiāng)愁文化活動，總結(jié)來自基層的文化創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，在農(nóng)村營造傳承、創(chuàng)造、展示、活化鄉(xiāng)村文化的良好氛圍。

加快推進(jìn)鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)發(fā)展

把鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)加以培育。鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村文化的深度結(jié)合，可以推動新的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)革命，既代表著鄉(xiāng)村文化創(chuàng)新的方向，也代表著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，將鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)加以培育，可以加快鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興步伐，推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。

建設(shè)鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)發(fā)展試驗(yàn)示范縣?？偨Y(jié)推廣縉云、開化等典型地區(qū)發(fā)展“鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)”和“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”的經(jīng)驗(yàn)做法。同時在省內(nèi)選擇若干個基礎(chǔ)條件好、創(chuàng)意創(chuàng)新意識強(qiáng)、鄉(xiāng)愁文化深厚的縣（市），作為全省鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的試驗(yàn)示范縣，開展鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)成果展示、鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)人才培訓(xùn)、鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)交流等，做好典型示范和經(jīng)驗(yàn)推廣工作。

組建專業(yè)的鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)研究推廣機(jī)構(gòu)。建議在有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)和專業(yè)人員的基礎(chǔ)上，成立鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)研究院，專業(yè)開展鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)的有關(guān)理論研究，依托全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村、文化旅游等部門，開展鄉(xiāng)愁文化資源開發(fā)利用等實(shí)踐應(yīng)用研究。同時適時成立鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)協(xié)會，通過定期舉辦國內(nèi)外有影響力的鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)會議、論壇，加強(qiáng)各產(chǎn)業(yè)之間的對話和交流，促進(jìn)各產(chǎn)業(yè)技術(shù)的相互借鑒和融合。

設(shè)立省級鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金。創(chuàng)新制度供給，研究制訂“鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展扶持政策，在鄉(xiāng)村振興專項(xiàng)資金中設(shè)立鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，撬動更大范圍草根創(chuàng)業(yè)。適時召開全省“鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)”發(fā)展大會?？偨Y(jié)推廣縉云、開化等成功經(jīng)驗(yàn)，在全省掀起“鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)”大發(fā)展、百姓大增收、鄉(xiāng)村大振興的生動局面。

組建浙江省鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。把浙江省鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)網(wǎng)作為全省鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)宣傳推廣的主平臺，一方面加強(qiáng)對全省鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果的推廣展示，應(yīng)用現(xiàn)代信息采集技術(shù)進(jìn)行評價和知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)；另一方面通過網(wǎng)絡(luò)對各級干部開展鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)相關(guān)知識的培訓(xùn)，提高其發(fā)展鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)的能力，在不同層面形成重視鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)、包容鄉(xiāng)愁創(chuàng)新、參與鄉(xiāng)愁轉(zhuǎn)化、扶持鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價值導(dǎo)向和社會風(fēng)氣。