高偉華

摘要：針對鐵皮石斛人工溫室大棚種植對其產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成的不利影響，勐臘縣采用了林下仿野生種植鐵皮石斛的方法，所種植鐵皮石斛的藥用品質(zhì)可達(dá)到野生石斛品質(zhì)，取得了較好的成效。結(jié)合勐臘縣鐵皮石斛種植與產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，對林下仿野生鐵皮石斛種植及管理有關(guān)技術(shù)進(jìn)行了研究，以供參考。

關(guān)鍵詞：鐵皮石斛;仿野生林下種植技術(shù);勐臘縣

中圖分類號：S162.5

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1674-9944（2018）04-0092-02

1 引言

鐵皮石斛具有較高的養(yǎng)生保健功效，是中醫(yī)學(xué)非常名貴且歷史悠久的藥材，有“九大仙草之首”之稱，具有較高的人工種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展價值。但是，結(jié)合鐵皮石斛人工種植與產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，在經(jīng)濟(jì)利益推動下，我國多地區(qū)均展開了鐵皮石斛的人工種植與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，其中。以人工溫室大棚種植發(fā)展模式最為常見，然而這種鐵皮石斛種植模式，改變其樹上生長的生長規(guī)律，采用地上種植方法，并且在種植管理中為最大化追求經(jīng)濟(jì)利益，使用農(nóng)藥、化肥促進(jìn)其生長或者是在加工過程中使用添加劑等，不僅導(dǎo)致種植鐵皮石斛的藥用品質(zhì)大大降低，還存在農(nóng)藥殘留以及重金屬含量超標(biāo)等問題，對鐵皮石斛種植以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分不利。在這種情況下，勐臘縣根據(jù)市場種植鐵皮石斛現(xiàn)狀，從提升其藥用品質(zhì)、開展有機(jī)農(nóng)業(yè)種植等方面出發(fā)，探索出一套適用于該地區(qū)的鐵皮石斛林下仿野生種植及管理的技術(shù)，所種植鐵皮石斛不僅符合農(nóng)業(yè)有機(jī)種植作物標(biāo)準(zhǔn)，并且其藥用品質(zhì)可以達(dá)到野生品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn).在推廣應(yīng)用中取得了較好的成效。

2鐵皮石斛林下仿野生種植的自然環(huán)境

勐臘縣位于我國云南省西雙版納傣族自治州的東南部，也是云南省的最南部地區(qū)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)101°05'～101°55'與北緯21°09'～22°23'之間，屬北熱帶濕潤性季風(fēng)氣候帶.夏季無酷熱，冬季無嚴(yán)寒，一年四季降雨量充沛，且旱雨兩季分明，年積溫在7500℃以上。勐臘縣是石斛的原產(chǎn)地之一，這里氣候和環(huán)境十分有利于石斛的生長，是全州乃至全國石斛資源比較豐富的地區(qū)，共有50余種，主要有鐵皮石斛、齒瓣石斛、兜唇石斛、金釵石斛、鼓槌石斛、馬鞭石斛等品種。勐臘縣從2000年開始人工種植石斛，目前已經(jīng)有6個石斛種植合作社和一個石斛產(chǎn)業(yè)協(xié)會，種植面積現(xiàn)已達(dá)5000多畝。此外，該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展良好，林業(yè)種植以及森林覆蓋面積廣闊，是鐵皮石斛種植以及生長最為適宜的環(huán)境區(qū)域，并且有較好的鐵皮石斛種植以及自然生長基礎(chǔ)，為該地區(qū)發(fā)展鐵皮石斛仿野生林下種植創(chuàng)造了較好的環(huán)境條件。

3鐵皮石斛仿野生林下種植中樹種選擇技術(shù)

與人工溫室大棚種植不同，仿野生林下種植鐵皮石斛就是根據(jù)鐵皮石斛的自然生長規(guī)律，以原生態(tài)種植發(fā)展技術(shù)，通過將鐵皮石斛種植在樹上，并且根據(jù)其生長需求創(chuàng)造較好的林下環(huán)境.確保鐵皮石斛種植林區(qū)不被砍伐、不遭毀壞或者是破壞等，在保證林區(qū)生物資源多樣性的同時，促進(jìn)鐵皮石斛的種植成長，達(dá)到相應(yīng)的種植目的。由此可見，仿野生林下鐵皮石斛種植中，對其種植林木以及林區(qū)資源環(huán)境選擇十分關(guān)鍵。

一般情況下，仿野生林下種植鐵皮石斛的林木，其直徑約在15～30 cm之間，并且樹皮厚度要達(dá)到0.5～1 cm左右，不能選擇樹皮厚度過厚或者是過薄的林木，同時進(jìn)行種植應(yīng)用的林木表面也不能過于光滑，最好存在開裂情況，以確保所種植鐵皮石斛能夠通過林木達(dá)到較好的保濕和微生物吸收下真菌菌根產(chǎn)生效果。此外，仿野生林下鐵皮石斛種植中，一般以椿樹、龍眼樹、栗樹等作為最佳種植選擇樹木類型。

4仿野生林下鐵皮石斛種植與移栽技術(shù)

（1）在鐵皮石斛的種苗種植中，一般使用扦插苗或者是組培苗進(jìn)行種植。其中，組培苗以5 cm左右的種苗最為合適。需要注意的是，為提高種苗種植的成活率，在進(jìn)行種植前必須進(jìn)行半年左右的煉苗處理，以插扦苗為例，沒有進(jìn)行煉苗的壯插扦苗，其種植成活率僅在10%左右，但是經(jīng)過煉苗管理，其種植成活率能夠達(dá)到60%左右。此外，針對鐵皮石斛種苗種植中成活率問題，還需要在種植后的第2年通過補(bǔ)苗種植，來提高其種植的產(chǎn)量及效益。

一般情況下，鐵皮石斛種苗種植在每年的2～3月份進(jìn)行，通過把種植種苗綁在樹上，然后使用約5 cm×10 cm×2 cm大小的壓縮牛糞或者是豬糞等動物糞塊將種苗的根部糊住，使用糞塊是按照樹葉、稻草以及牛/豬糞3：2：5的比例在經(jīng)過發(fā)酵以及混合壓縮等處理后，確保其pH值達(dá)到7左右時，在種苗種植中進(jìn)行應(yīng)用，以確保種苗生長中吸收所需養(yǎng)分。種苗種植后，在次年的1至6月份使用發(fā)酵牛糞水進(jìn)行施肥管理3次，其中，發(fā)酵牛糞水的pH值需要控制在7～7.5之間。在選擇牛、豬等動物糞便作為鐵皮石斛種植使用肥料時，注意盡量避免使用市場上的牛/豬糞等動物糞便，以避免其養(yǎng)殖中大量抗生素以及添加劑使用對鐵皮石斛種植生長產(chǎn)生不利影響，盡量選擇自己養(yǎng)?；蛘呤褂灭B(yǎng)殖管理情況熟悉的牛/豬糞，確保其糞肥中沒有病牛/豬糞便等，為鐵皮石斛有機(jī)種植生長提供良好的條件。

（2）在鐵皮石斛種植生長期間，還應(yīng)注意結(jié)合其生長情況及環(huán)境變化及時進(jìn)行移栽管理。由于仿野生林下種植鐵皮石斛作為一種附生或者是旁生植物，其種植生長與所依附或旁生樹木的生長變化有著直接的關(guān)系，樹木的樹皮水分以及微生物供給，為其生長提供相應(yīng)的條件，但是，由于鐵皮石斛根系相對發(fā)達(dá)，在樹木或者是依附生長的樹枝枯死后，一般情況下，隨著鐵皮石斛的根系濕度條件不足，會在1月份左右開始出現(xiàn)枯萎，因此，雖然這種情況下鐵皮石斛次年生長仍然可以開花以及發(fā)出新苗，但是其養(yǎng)分來源及依賴是以母株為主，在發(fā)現(xiàn)其外觀枯黃變化時，鐵皮石斛的株桿已經(jīng)成為空殼或者是發(fā)生死亡。針對這一情況，在鐵皮石斛種植生長期間，一旦出現(xiàn)樹木或者是樹枝枯死，應(yīng)通過移栽方式，將其移植到活體樹木或樹枝上，并且在氣候相對干旱的時期，注意通過人工噴霧方式對其生長環(huán)境的空氣濕度進(jìn)行增加，以創(chuàng)造有利于鐵皮石斛生長的環(huán)境。

5 鐵皮石斛仿野生林下種植的管理技術(shù)

鐵皮石斛的仿野生林下種植管理，主要是針對鐵皮石斛種植生長環(huán)境的濕度條件變化，通過人工增濕方式，增加其空氣濕度條件，以促進(jìn)鐵皮石斛的生長。由于野生鐵皮石斛多生長在潮潤的樹林或者是石頭上，受陽光直接暴曬的機(jī)率非常小，避光率基本在70%～90%之間，并且由于光合作用較少，其生長過程也相對緩慢，因此仿野生林下種植鐵皮石斛在種植過程中，結(jié)合其野生環(huán)境及生長規(guī)律，通過適當(dāng)減少其避光率，以通過陽光作用促進(jìn)其生長，同時提升其病害抵抗和預(yù)防能力。需要注意的是，這種仿野生林下種植中，對其生長環(huán)境的濕度條件要求也比較高，一般需要滿足其種植當(dāng)年10月至次年6月之間的環(huán)境濕度在80%左右，從而才能達(dá)到更好的鐵皮石斛仿野生種植生長條件。根據(jù)這一情況，在鐵皮石斛種植中，通過建立其種植環(huán)境濕度條件預(yù)警機(jī)制，結(jié)合其濕度變化，通過人工噴霧方式增加鐵皮石斛仿野生種植林的環(huán)境濕度，以滿足其生長所需的濕度條件，從而在改善其野生環(huán)境的情況下，增加其種植生長速度，達(dá)到較高的種植產(chǎn)量需求，提高其種植的經(jīng)濟(jì)效益。

6 鐵皮石斛仿野生林下種植病蟲害防治

鐵皮石斛仿野生林下種植中，其病蟲害防治可以從生物防治以及專項(xiàng)病害防治等方面進(jìn)行，加強(qiáng)對鐵皮石斛仿野生種植的病蟲害影響預(yù)防和管理。

（1）生物防治鐵皮石斛生長蟲害方式，就是通過在鐵皮石斛種植林周圍進(jìn)行橄欖、龍眼以及櫻桃等果樹種植，以通過果實(shí)吸引鳥類加強(qiáng)蟲害預(yù)防和治理。此外，還可以采用太陽能誘蟲燈進(jìn)行蟲害捕殺，以減少對鐵皮石斛種植生長的影響。需要注意的是，以種植果樹方式吸引鳥類治理蟲害時，避免盲目進(jìn)行外來樹種引入，盡量種植本土果樹，同時要加強(qiáng)鳥類保護(hù)，禁止捕殺鳥類。

（2）針對鐵皮石斛仿野生種植中容易出現(xiàn)的黑斑病、葉銹病、軟腐病、炭疽病、疫病以及白蟻蟲害等情況，注意根據(jù)病害原因，通過加強(qiáng)預(yù)防，以減少相應(yīng)病害的威脅。其中，鐵皮石斛種植的黑斑病、葉銹病、軟腐病、炭疽病、疫病等病害情況，大部分以人工溫室大棚種植最為常見，仿野生種植環(huán)境下，通過生物防治方法應(yīng)用，基本很少發(fā)生，對鐵皮石斛種植影響相對較少，但也應(yīng)注意從種植環(huán)境監(jiān)測上加強(qiáng)預(yù)防管理。此外，針對白蟻蟲害，可以通過對鐵皮石斛種植林枯樹以及枯枝等清理，以清除白蟻生存環(huán)境方式.或者是通過將雞蛋殼烤黃后粉碎，灑在白蟻出沒區(qū)域，樹根周圍撒上花椒、煙草混合石灰調(diào)水涂抹樹根部等方式，減少白蟻蟲害威脅及影響。還可以通過在鐵皮石斛種植林引進(jìn)穿山甲，以300畝一只的方式進(jìn)行引進(jìn)投放，以控制白蟻蟲害，消除對鐵皮石斛種植和生長影響。

7結(jié)語

通過對勐臘地區(qū)仿野生林下種植鐵皮石斛技術(shù)總結(jié)和研究，有利于仿野生林下種植鐵皮石斛技術(shù)的推廣應(yīng)用，對推動鐵皮石斛種植技術(shù)提升以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等都有著十分積極地作用和意義。