宋小紅++++周小蓉++++朱榮華

為促進(jìn)桑蠶繭絲質(zhì)量提升，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，江西省纖維檢驗(yàn)局對(duì)區(qū)域內(nèi)蠶桑管理局、各主要種桑養(yǎng)蠶區(qū)、各桑蠶繭絲生產(chǎn)加工企業(yè)等進(jìn)行深入實(shí)地調(diào)研。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）基本情況

1.桑園面積：全省種桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)地主要分布在九江市、撫州市和吉安市等地。主要桑苗種植品種為強(qiáng)桑1號(hào)，2017年全省桑園面積20余萬畝。贛西北九江市修水縣10萬畝，贛中西部的吉安市永新縣3萬畝，贛中東部的撫州市樂安縣1.2萬畝，贛南的贛州市1萬畝，各分散區(qū)4萬～5萬畝。

2.繭絲生產(chǎn)：飼養(yǎng)蠶種主要包括：箐松×皓月、秋風(fēng)×白玉、薪杭×白云和芙蓉×湘暉；全年桑蠶養(yǎng)殖繭期從6月底持續(xù)到11月底，分為春繭、夏繭和秋繭（早秋、中秋、晚秋、晚晚秋）。2017年桑蠶繭發(fā)種量約20萬張，張種鮮繭產(chǎn)量最低80斤/張，最高110斤/張；全省鮮繭產(chǎn)量7000多噸，生絲產(chǎn)量約1000噸。

3.產(chǎn)品價(jià)格：2017年鮮繭年平均價(jià)格2400元/擔(dān)，干繭年平均價(jià)格15.5萬元/噸，同比增幅分別達(dá)36%和40%；2016年生絲價(jià)格為35萬元/噸，自2017年年初開始持續(xù)攀升，最高價(jià)格達(dá)50萬元/噸。蠶繭、生絲價(jià)格均創(chuàng)近10年來歷史新高。

4.生產(chǎn)企業(yè)：全省共有繅絲企業(yè)10家，自動(dòng)繅絲機(jī)43組（17200緒）。其中：修水縣2家企業(yè)8組，金溪縣2家企業(yè)9組，東鄉(xiāng)縣1家企業(yè)4組，永新縣1家企業(yè)4組，樂安縣1家企業(yè)4組，寧都縣1家企業(yè)2組，上饒余干縣1家企業(yè)7組，德安縣1家企業(yè)5組。全省目前有收購(gòu)站點(diǎn)共33個(gè)，其中：修水縣農(nóng)民蠶桑合作社所屬的10個(gè)、3家繭絲綢公司所屬的8個(gè)（永新縣繭絲綢公司5個(gè)、遂川縣繭絲綢公司2個(gè)、寧都縣雙益制絲有限公司代寧都縣桑蠶總公司收購(gòu)的1個(gè)）、全省繅絲企業(yè)所屬的15個(gè)。

（二）繭絲質(zhì)量狀況

1. 桑蠶干繭。2017年江西省纖維檢驗(yàn)局對(duì)九江、吉安兩個(gè)地市的桑蠶干繭實(shí)行了公證檢驗(yàn)，涵蓋了塑料蔟、草籠蔟和方格蔟等繭別，受檢企業(yè)均為生產(chǎn)加工型企業(yè)。全省經(jīng)公證檢驗(yàn)的干繭平均質(zhì)量為4A2749Ⅲ（加權(quán)平均值，以下數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)方法均同），同比除毛繭出絲率稍有提升外，上車?yán)O率、解舒絲長(zhǎng)、解舒率、清潔、潔凈、萬米吊糙等指標(biāo)均呈現(xiàn)不同程度的下降。九江市綜合質(zhì)量為4A2756Ⅱ、吉安市4A2642Ⅲ，吉安市同比綜合質(zhì)量有所下降，九江市同比綜合質(zhì)量有所上升。

各主要質(zhì)量指標(biāo)情況如下：

（1）絲等級(jí)：年度平均等級(jí)為4A，同比下降了0.07A，其中九江市地區(qū)的平均絲等級(jí)與2016年持平，吉安市地區(qū)的平均絲等級(jí)為4A，同比下降了0.07A。

（2）毛繭出絲率：年度平均值為26.29%，同比上升了0.24 個(gè)百分點(diǎn)，其中九江市地區(qū)的平均值為26.69%，同比上升了0.7個(gè)百分點(diǎn)，吉安市地區(qū)的平均值為26.29%，同比上升了0.16個(gè)百分點(diǎn)。

（3）解舒絲長(zhǎng)：年度平均值為497.4米，同比下降了47米，其中九江市地區(qū)的平均值為561.3米，同比上升了1.8米，吉安市地區(qū)的平均值為423.5米，同比下降了109.04米。

（4）萬米吊糙：年度平均值為5.1次，同比劣0.3次，其中九江市地區(qū)的平均值為4.7次，同比劣0.3次，吉安市地區(qū)的平均值為5.6次，同比劣0.5次。

（5）上車?yán)O率：年度平均值為73.05%，同比下降了0.96個(gè)百分點(diǎn)，其中九江市地區(qū)的平均值為70.95%，同比下降了2.5個(gè)百分點(diǎn)，吉安市地區(qū)的平均值為75.48%，同比上升了0.74個(gè)百分點(diǎn)。

2.生絲。2017年江西省纖維檢驗(yàn)局對(duì)江西信達(dá)繭絲綢有限公司和德安縣花神絲綢有限公司生絲產(chǎn)品進(jìn)行公證檢驗(yàn)。江西信達(dá)繭絲綢有限公司原料繭產(chǎn)地為江西省撫州市和廣東省清遠(yuǎn)市，德安縣花神絲綢有限公司原料繭產(chǎn)地為云南省曲靖市、浙江省嘉興市。繭季為春繭、夏繭、秋繭等。

2017年的平均等級(jí)為3A。在主要檢驗(yàn)指標(biāo)中，除切斷和斷裂強(qiáng)力分別下降0.9次和0.08克力/但尼爾以外，其他指標(biāo)均有所上升或持平?；爻甭省崈?、清潔、平均纖度、纖度偏差、斷裂伸長(zhǎng)率增加值分別為0.5%、0.35分、0.3分、0.08旦、0.01旦和1.59%，均勻二度變化、三度變化和抱合三項(xiàng)指標(biāo)均與上年同期一致。最終定級(jí)的主要指標(biāo)為清潔/潔凈、斷裂強(qiáng)力和抱合三項(xiàng)指標(biāo)，尤以潔凈指標(biāo)定級(jí)影響程度最高。

產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈萎縮態(tài)勢(shì)。主要表現(xiàn)為：一是省內(nèi)蠶繭生產(chǎn)主要集中在山區(qū)的偏遠(yuǎn)地帶，由于目前蠶繭生產(chǎn)過程中，種桑、采葉、修枝、喂養(yǎng)、消毒等桑園和飼育管理中機(jī)械化程度不高、勞動(dòng)強(qiáng)度大，加之多年以來蠶繭價(jià)格一直處于較低位，蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶意愿不高，棄桑、荒桑、毀?，F(xiàn)象比較普遍。從2011年至今，全省桑園面積下降5萬畝，下降幅度約25%，蠶繭產(chǎn)量減少1400噸左右，降低約20%。二是繅絲企業(yè)受管理人才短缺，技術(shù)人員外流、生產(chǎn)成本高、投入大、資金不足等壓力影響，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益下降，經(jīng)營(yíng)發(fā)展舉步維艱。全省繅絲企業(yè)由2011年15家減少至10家，自動(dòng)繅絲機(jī)組由86組（34800緒）銳減至43組（17200緒）。

（二）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)“兩頭在外”。主要表現(xiàn)為：一是目前全省蠶繭原料產(chǎn)量不能滿足繅絲企業(yè)原料需求，各企業(yè)須從廣西、浙江、安徽、云南、四川等地外購(gòu)蠶繭原料，原料質(zhì)量和價(jià)格受制因素較多，導(dǎo)致生產(chǎn)原料供應(yīng)不穩(wěn)定，企業(yè)盈利空間有限。二是全省只有一家織綢企業(yè)，沒有絲綢印染、絲紡服裝等下游精加工企業(yè)，各繅絲企業(yè)生絲半成品必須外售到浙江省或是出口，增加企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本和生存壓力，且生絲半成品附加值低，在全球市場(chǎng)內(nèi)江西省各企業(yè)無法形成有效的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。

（三）產(chǎn)業(yè)分散不聚集。主要表現(xiàn)為：一是全省養(yǎng)蠶以散戶為主，僅修水縣就有30多個(gè)養(yǎng)蠶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及蠶農(nóng)戶達(dá)3萬余戶，百?gòu)埿Q種規(guī)模以上養(yǎng)蠶大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量屈指可數(shù)。二是繅絲企業(yè)分散，蠶繭主產(chǎn)地之一修水縣只有一家繅絲企業(yè)，其他繅絲企業(yè)分別分布在江西省西部的永新縣、東北部的余干縣、中部的金溪縣和樂安縣、東部的東鄉(xiāng)縣、東南部的寧都縣。生絲年產(chǎn)量達(dá)百噸規(guī)模以上的繅絲企業(yè)在余干縣和金溪縣，其蠶繭總產(chǎn)量占全省比例不足20%，蠶繭原料生產(chǎn)地與繅絲加工企業(yè)地域分離。endprint

（四）繭絲質(zhì)量水平偏低。江西省桑蠶干繭和生絲綜合質(zhì)量處于全國(guó)中偏下水平，主要影響因素包括：一是氣候、土壤資源因素。江西省春季多雨，影響桑苗長(zhǎng)勢(shì)；夏季炎熱、氣溫高，不利于蠶種發(fā)育。同時(shí)部分地區(qū)種桑用地是土壤質(zhì)量相對(duì)較差的荒地，且地理位置較偏，蠶農(nóng)管理桑園不便，導(dǎo)致桑葉質(zhì)量較差，最終影響蠶吐絲結(jié)繭品質(zhì)。二是小規(guī)模經(jīng)營(yíng)模式所限。全省桑蠶養(yǎng)殖仍以家庭小作坊式經(jīng)營(yíng)模式為主，而家庭主要?jiǎng)趧?dòng)力外出務(wù)工，蠶桑養(yǎng)殖基本是農(nóng)戶的兼業(yè)或副業(yè)，蠶農(nóng)對(duì)蠶繭質(zhì)量重視不足。同時(shí)小作坊式經(jīng)營(yíng)模式存在資金不足、場(chǎng)地有限、養(yǎng)蠶環(huán)境難以控制、文化程度不高、種桑養(yǎng)蠶缺乏有技術(shù)有知識(shí)的專業(yè)型人才，栽桑養(yǎng)蠶過程中蠶農(nóng)疏于經(jīng)營(yíng)管理，方格蔟自動(dòng)上蔟等先進(jìn)技術(shù)因操作繁瑣、成本增加導(dǎo)致家庭小作坊式經(jīng)營(yíng)模式難以大范圍推廣應(yīng)用等問題，繼而導(dǎo)致蠶繭張種產(chǎn)量差異大，蠶繭質(zhì)量參差不齊。三是蠶繭收購(gòu)主體多元化。近年來，因全省蠶桑行業(yè)呈萎縮態(tài)勢(shì)，多數(shù)繭站和合作社難以為繼，導(dǎo)致全省大部分蠶繭不由繭站或合作社按照相應(yīng)技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收烘，而是直接被繅絲企業(yè)或流動(dòng)商販?zhǔn)召?gòu)，一定程度上導(dǎo)致全省蠶繭質(zhì)量下降。另外，蠶繭原料供應(yīng)不穩(wěn)定，特別是2017年自春繭以來蠶繭供不應(yīng)求，出現(xiàn)跨省、跨縣蠶繭哄搶現(xiàn)象，收購(gòu)者相互抬價(jià)，不按質(zhì)論價(jià)、統(tǒng)繭收購(gòu)現(xiàn)象嚴(yán)重。四是蠶繭收烘管理不規(guī)范。出于搶購(gòu)原料目的，部分繭站和繅絲企業(yè)對(duì)蠶繭原料自身品質(zhì)的要求和控制程度不高，部分沒有執(zhí)行儀評(píng)收購(gòu)，收購(gòu)的未化蛹鮮繭，嚴(yán)重降低蠶繭原料質(zhì)量。同時(shí)，部分繭站缺乏資金、技術(shù)人員、場(chǎng)地、烘烤設(shè)備不符合要求，一些養(yǎng)蠶大戶自行進(jìn)行土灶烘繭，烘出的干繭質(zhì)量差，導(dǎo)致原料使用價(jià)值降低。五是繅絲企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理水平是制約江西省生絲質(zhì)量提高不可忽視的因素?？壗z加工企業(yè)實(shí)力薄弱，創(chuàng)新意識(shí)不足；生產(chǎn)車間環(huán)境差，繅絲設(shè)備日常疏于維護(hù)；生產(chǎn)操作不規(guī)范，生絲成品不進(jìn)行檢驗(yàn)或者只進(jìn)行簡(jiǎn)單的感官檢驗(yàn)等，是全省各繅絲企業(yè)普遍存在的現(xiàn)象。

（五）蠶桑養(yǎng)殖新型合作模式效果受挫。全省蠶桑養(yǎng)殖主要推行“蠶農(nóng)+企業(yè)”“蠶農(nóng)+繭站（或合作社）+企業(yè)”新型合作模式，與蠶農(nóng)簽訂桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)與產(chǎn)銷合同。但實(shí)際合同履行情況并不理想。由于收購(gòu)資格許可的取消，蠶繭收購(gòu)主體多元化，以質(zhì)論價(jià)難以落實(shí)，受趨利因素影響，蠶農(nóng)紛紛以統(tǒng)繭價(jià)格銷售給流動(dòng)收購(gòu)商販，導(dǎo)致合作繭站或企業(yè)利益受損。

（六）鮮、干繭絲混售?？壗z企業(yè)對(duì)使用鮮繭繅制的生絲不標(biāo)注，而鮮繭絲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法滯后，部分企業(yè)將鮮繭絲與干繭絲混同出售，造成生絲市場(chǎng)交易不良競(jìng)爭(zhēng)。

（七）科技創(chuàng)新乏力，技術(shù)隊(duì)伍不健全。主要表現(xiàn)在：一是全省每年用于支持繭絲綢發(fā)展專項(xiàng)資金僅300萬元左右，劃分到各具體科研項(xiàng)目金額有限，支持力度不足；二是部分縣蠶桑局每年辦公、科研、培訓(xùn)、扶貧經(jīng)費(fèi)僅10萬元，資金使用捉襟見肘；三是專業(yè)技術(shù)和管理人才不足，如全省只有修水、永新等部分縣還有蠶桑局職能部門，并存在缺編現(xiàn)象，蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣人才和管理人才缺位；四是因種蠶養(yǎng)桑沒有稅收，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村干部對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視不足，對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)幫扶措施和幫扶力度不足。

蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

（一）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建設(shè)規(guī)?；a(chǎn)基地。充分結(jié)合產(chǎn)業(yè)政策，給予企業(yè)或合作社稅收或貸款優(yōu)惠等，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)或合作社介入蠶桑基地建設(shè)。發(fā)展千畝規(guī)模以上成片桑園，并圍繞桑園基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化百?gòu)埿Q種規(guī)模以上養(yǎng)蠶大棚、絲綢產(chǎn)業(yè)園區(qū)、絲紡服裝工業(yè)園等功能輻射區(qū)，實(shí)現(xiàn)蠶繭原料生產(chǎn)和繭絲精加工產(chǎn)業(yè)地域融合。提高桑蠶生產(chǎn)加工集中度，建立和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈。

發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，以生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

（二）實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。一是種桑養(yǎng)蠶過程實(shí)施七個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理（“統(tǒng)一訂種、統(tǒng)一共育、統(tǒng)一消毒、統(tǒng)一治蟲、統(tǒng)一物資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購(gòu)”），加大桑園耕地質(zhì)量保護(hù)和土壤修復(fù)力度，提升蠶繭原材料供給水平，實(shí)現(xiàn)供給質(zhì)量明顯改善。二是以繅絲等加工企業(yè)為質(zhì)量提升主體，加強(qiáng)全面質(zhì)量管理，推廣現(xiàn)代企業(yè)管理制度，提高全員全過程全方位質(zhì)量控制水平。發(fā)揮質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)示范引領(lǐng)作用，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）進(jìn)一步提高公證檢驗(yàn)覆蓋率和有效性。拓展當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)、蠶農(nóng)合作社、養(yǎng)蠶大戶參與公證檢驗(yàn)，提高公證檢驗(yàn)區(qū)域和受檢主體的覆蓋率，有效發(fā)揮公證檢驗(yàn)結(jié)果作為買賣雙方交易結(jié)價(jià)依據(jù)，維護(hù)公平交易的作用。同時(shí)延伸公證檢驗(yàn)結(jié)果在蠶桑新品種繁育推廣、指導(dǎo)企業(yè)科學(xué)合理制定生產(chǎn)工藝和管理措施以及質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等方面的作用和效果。確保檢驗(yàn)檢測(cè)國(guó)家質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)完整、高效運(yùn)行，對(duì)繭絲產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供更加有力的支撐。

（四）加大事中事后監(jiān)管力度，維護(hù)市場(chǎng)秩序。市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)開展質(zhì)量提升行動(dòng)，加強(qiáng)全面質(zhì)量監(jiān)管，加大對(duì)蠶繭收購(gòu)、繭絲加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)查處收購(gòu)毛腳繭、過潮繭、未分類分等置放、壓級(jí)壓價(jià)、摻雜摻假、以次充好等質(zhì)量違法行為。規(guī)范整治鮮繭絲不明確標(biāo)注等問題，維護(hù)正常的市場(chǎng)交易秩序。

（五）加大人才、資金、技術(shù)投入，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。一是充分發(fā)揮江西省特色紡織、服裝院校人才優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合，加強(qiáng)絲綢紡織工藝、絲綢創(chuàng)意設(shè)計(jì)等專業(yè)建設(shè)；完善技術(shù)技能人才培養(yǎng)體系，支持建設(shè)校企結(jié)合的絲綢人才綜合培訓(xùn)和實(shí)踐基地，加強(qiáng)人才梯隊(duì)建設(shè)；研制技術(shù)技能人才激勵(lì)方法，實(shí)現(xiàn)人才“引得進(jìn)、留得住”的目標(biāo)。二是加大財(cái)政扶持力度，擴(kuò)大扶持繭絲綢行業(yè)發(fā)展的資金規(guī)模，著力支持企業(yè)技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化智能化技術(shù)裝備研發(fā)、品牌建設(shè)、節(jié)能減排、產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)體系建設(shè)等。三是加快選育適宜江西氣候特點(diǎn)的桑樹新品種和桑蠶新品種，推進(jìn)新型技術(shù)裝備研發(fā)，加快淘汰落后技術(shù)裝備，普及自動(dòng)化上蔟等省力化關(guān)鍵機(jī)具；開展繅絲等絲綢加工工藝優(yōu)化行動(dòng)，組織質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，推動(dòng)企業(yè)積極應(yīng)用新技術(shù)、新工藝，以新技術(shù)新業(yè)態(tài)改造提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和發(fā)展水平。

（六）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，調(diào)動(dòng)生產(chǎn)積極性。一是種桑養(yǎng)蠶主產(chǎn)區(qū)相關(guān)部門充分發(fā)揮現(xiàn)有種桑養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)、人才、技術(shù)、桑園等資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)思想教育宣傳，形成“吃苦耐勞、踏實(shí)肯干”新民風(fēng)，樹立“求新思變、善謀實(shí)干”新形象。結(jié)合精準(zhǔn)扶貧政策，調(diào)動(dòng)蠶農(nóng)栽好桑養(yǎng)好蠶的積極性，引導(dǎo)蠶農(nóng)積極發(fā)展傳統(tǒng)蠶桑行業(yè)，擴(kuò)大種桑養(yǎng)蠶規(guī)模，提高蠶繭產(chǎn)量，振興蠶桑行業(yè)。二是進(jìn)一步鞏固和發(fā)展蠶農(nóng)+企業(yè)、蠶農(nóng)+合作社+企業(yè)等良性發(fā)展模式，培養(yǎng)養(yǎng)蠶大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體。通過長(zhǎng)期訂單、租賃、參股、風(fēng)險(xiǎn)保證金等多種方式，完善利益共享、風(fēng)險(xiǎn)防控等機(jī)制，保證經(jīng)營(yíng)主體的生產(chǎn)積極性和經(jīng)濟(jì)收益。

（七）充分發(fā)揮政府職能，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。一是縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）應(yīng)逐步恢復(fù)蠶桑服務(wù)部（站）等繭絲綢管理部門，要有專人、有專門經(jīng)費(fèi)、有專門辦公場(chǎng)所；加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，充分履行職責(zé)。二是各級(jí)政府和商務(wù)、農(nóng)業(yè)、工商、稅務(wù)等相關(guān)部門積極配合協(xié)調(diào)，明確分工，對(duì)行業(yè)發(fā)展進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，為繅絲、絲綢加工等企業(yè)創(chuàng)造良好的生存和發(fā)展環(huán)境。三是政府和企業(yè)雙方面配合，組建規(guī)?；娮由虅?wù)營(yíng)銷平臺(tái)和現(xiàn)代物流體系，大力開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

（作者單位：江西省纖維檢驗(yàn)局）endprint