張敏

安徽油茶栽培歷史悠久，主要分布在皖南山區(qū)和大別山區(qū)。油茶具有很好的保健作用，所以在油茶苗木的培養(yǎng)和栽培管理技術(shù)也備受矚目。油茶是我國重要的木本油料樹，我國油茶栽培面積有400萬hm2，其中年產(chǎn)茶油15萬t左右，相對(duì)于我國食用油消費(fèi)總量的1.4 %左右。

以油茶籽為原料制成的茶油，其性偏涼，色純味香，營養(yǎng)豐富，成分中富含亞油酸、亞麻酸等各種不飽和脂肪酸、天然維生素以及人體自身不能合成的多種微量元素鐵、鋅、鈣等。長期食用茶油對(duì)高血壓、冠心病、肥胖癥等疾病有明顯的改善作用。茶油的性質(zhì)溫和，不會(huì)刺激皮膚，是天然的護(hù)膚、護(hù)發(fā)、化妝用品生產(chǎn)的理想原料。茶油較高的營養(yǎng)價(jià)值與獨(dú)特的保健功能，使得油茶產(chǎn)業(yè)目前在我國處于相對(duì)快速發(fā)展期。

1. 安徽省油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

安徽油茶栽培歷史悠久，油茶主要分布在皖南山區(qū)和大別山區(qū)。進(jìn)入21世紀(jì)后，安徽地區(qū)油茶得到了快速發(fā)展，其中安徽省精制油茶公司有30家左右，所生產(chǎn)的油茶銷往沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，還有一部分出口國外。有關(guān)政府部門對(duì)于安徽地區(qū)的油茶極為重視，給予了一定的政策支持。

2.油茶苗木培育

2.1播種育苗

油茶苗木培養(yǎng)中，播種育苗是其中一種育苗方式。在播種育苗中，要選擇地勢(shì)平坦和避風(fēng)向陽以及排水良好的微酸性土壤。在播種之前做好苗床，并且在苗床中使用基肥，在播種完成之后需要在覆蓋一層肥土和薄草，從而更好的提升種子發(fā)芽率。

2.2扦插育苗

扦插育苗是常用的一種方式，最佳扦插育苗時(shí)間在夏季。在扦插育苗中，選擇已經(jīng)木質(zhì)化和葉片完整沒有病蟲的枝條，把枝條截成4cm左右的插穗，在扦插的時(shí)候要保持直立，防止倒斜。

2.3嫁接育苗

嫁接育苗選擇嫁接最適期，選用半木質(zhì)化健壯良種穗條，做好嫁接后苗木成活期的保溫控濕管理，調(diào)節(jié)適宜苗木生長的光照強(qiáng)度，提供合理的溫濕度條件，促進(jìn)嫁接愈合和營養(yǎng)生長，從而提高苗木成活率。

2.4種子的采育和貯存

在油茶的種子的采育和貯存上，應(yīng)當(dāng)選擇果大皮薄、產(chǎn)量高、出籽率高的優(yōu)良品種。在油茶樹種的選擇上，要選擇沒有別病蟲侵害過的樹苗，在采摘過要注意保存，然后挑選出優(yōu)良的種子。

2.5 圃地選擇和做床

在油茶苗培育中，選擇合適的苗圃地做床，可以更好的提高油茶樹苗的成活率。苗圃地應(yīng)當(dāng)選擇在地勢(shì)平坦、避風(fēng)向陽及排水良好的微酸性土壤中。另外苗圃需要配備完善的灌溉設(shè)施，在做床的時(shí)候需要均勻撒施復(fù)合肥?？梢杂蒙胰鲈诜耐恋厣?，對(duì)土壤進(jìn)行消毒作業(yè)處理。

3 油茶苗木的栽培管理

3.1 松土除草

在油茶苗木的栽培中，松土和除草工作必須要做好，只有做好松土和除草工作才能夠保證苗木更好的生長。除草工作一般每年需要2次，分別在五月和九月進(jìn)行除草。在油茶苗木松土上，需要對(duì)松土的厚度進(jìn)行把控好。

3.2 整形修剪

在油茶苗木的栽培管理中，為了讓油茶苗木長勢(shì)更好，需要對(duì)油茶苗木進(jìn)行修剪。通過對(duì)油茶苗木的修剪，可以更好的提升油茶質(zhì)量的提高，使得油茶苗木枝干分布更加均勻。在油茶苗木進(jìn)行修剪以后，需要對(duì)苗木的傷口進(jìn)行保護(hù)，防治病菌的危害。

3.3 水肥管理

水肥管理是油茶苗木栽培管理中非常重要一部分，經(jīng)過施肥，可以對(duì)油茶的生長具有重要作用?？刂坪盟什拍軌蚋玫谋ＷC油茶更好的生長，避免因?yàn)闋I養(yǎng)不足影響苗木生長。

3.4 蟲害防治

油茶病蟲害較少，主要是油茶炭疽病、油茶軟腐病、油茶煤污病和油茶尺蠖（又叫量步蟲）。均造成一定程度的落果、落葉和枝枯，造成減產(chǎn)，但不會(huì)死樹毀林。這幾種病都與油茶林經(jīng)營管理水平密切相關(guān)。林內(nèi)通風(fēng)透光，樹體健壯，肥、水、土條件好，病枝、病葉、病果、過密枝得到及時(shí)剪除和深埋，發(fā)病就輕，反之就較重。品種的抗病能力也有差異，造林前可以選擇抗性強(qiáng)的品種。發(fā)病期，可自配波爾多液控制病情。實(shí)在有必要可噴施退菌特800倍液防治。量步蟲幼蟲身體光滑無毛，行動(dòng)遲緩，可以直接人工捕殺。

油茶苗木的種植，對(duì)于促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的提升具有重要作用，對(duì)于改善我國部分地區(qū)的農(nóng)民收入和農(nóng)村面貌做出了重要貢獻(xiàn)。因此，對(duì)于油茶的苗木培育和栽培管理技術(shù)進(jìn)行深入研究，不斷實(shí)踐，總結(jié)與探討，促進(jìn)我國油茶種植技術(shù)的不斷完善，更好更快地形成有效的油茶產(chǎn)業(yè)。